Kue jongkong bangka

Dipos pada April 29, 2022

Kue jongkong bangka

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue jongkong bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue jongkong bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue jongkong bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue jongkong bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue jongkong bangka adalah 12-15 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue jongkong bangka diperkirakan sekitar 30 min.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue jongkong bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue jongkong bangka memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka bgt kue ini, kerjaanku pesan gofood mlu ๐Ÿ˜‚ akhirnya belajar bikin ehh lbh murah bikin bsa dapat byk trs lbh enak ๐Ÿ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue jongkong bangka:

  1. Bahan lapisan pertama bubur hijau
  2. 100 ml santan kental siap pakai (aku pakai merk k*atu)
  3. 300 ml air jus pandan (15 lembar daun pandan diblender bersama air lalu saring ambil airnya)
  4. 75 gr tepung beras
  5. 12 gr tepung tapioka
  6. 1 sdt garam
  7. 1.5 sdm gula pasir
  8. Bahan lapisan kedua bubur putih
  9. 200 ml santan kental siap pakai (aku pakai merk k*atu)
  10. 550 air matang
  11. 70 gr tepung beras
  12. 20 gr tepung tapioka
  13. 2 sdm gula pasir
  14. 1.5 sdt garam
  15. 1 lembar daun pandan (simpul)
  16. Bahan lapisan paling atas gula merah
  17. 200 gr gula merah
  18. 80 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Kue jongkong bangka

1
Bahan lapisan pertama: campur santan kental & air jus pandan, aduk & sisihkan, kemudian ambil panci utk memasak bubur dgn ukuran sedang/besar lalu campur tepung beras, tepung tapioka, garam & gula lalu tuang campuran santan & jus pandan td, aduk rata smp tdk ada yg bergerindil (gunakan saringan utk menghaluskan tepung), kemudian masak dgn api kecil sambil trs diaduk smp adonan licin & menjadi kental spt bubur, lalu matikan kompor & segera tuang lapisan pertama pada cup kecil / mangkok
Kue jongkong bangka - Step 1
Kue jongkong bangka - Step 1
2
Untuk jus pandan bsa ditambahkan pewarna pandan jika warnanya ingin lbh hijau
Kue jongkong bangka - Step 2
Kue jongkong bangka - Step 2
Kue jongkong bangka - Step 2
3
Bahan lapisan kedua: campur santan kental & air, aduk & sisihkan, kemudian masih menggunakan panci yg sama, campur tepung beras, tapioka, garam & gula kemudian tuang campuran santan aduk rata smp tdk ada yg menggerindil. Masak dgn api kecil sambil trs diaduk smp adonan licin & menjadi kental spt bubur, lalu matikan kompor & segera tuang di atas lapisan yg pertama
Kue jongkong bangka - Step 3
4
Bahan lapisan ketiga: iris/geprek gula merah & masak bersama dgn air stlh gula merah cair dan merata matikan kompor, dinginkan. Setelah gula dingin tuang diatas bubur, kue jongkok siap dinikmati baik panas maupun dingin
Kue jongkong bangka - Step 4
5
Untuk gula merah sbnrnya berada pd lapisan yg paling bawah, tp krn anggota keluarga ada yg tdk suka pakai gula & tdk suka yg tllu manis jd gula saya buat terpisah dan ditambahkan terakhir sesaat sblm dikonsumsi, jd selera ya bisa paling bwh atau paling atas gulanya, selamat mencoba ๐Ÿ˜Š

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

252. Kue Putu tanpa Bambu

252. Kue Putu tanpa Bambu

Kalau inget kue yang satu ini, jadi inget masa kecil dulu. Penjualnya naik sepeda onthel dgn membunyikan suara nyaring ciri khas penjual putu. Tiap sore saya dan adik biasa mencegat jajanan ini didepan rumah lalu dinikmatinya sambil melihat jalanan. Dulu sepi, orang2 masih banyak yang menggunakan sepeda onthel untuk transportasi, tp sekarang jauh berbeda, sepeda onthel sudah jarang, dan jalanan depan rumah ortu saya kini sudah seperti jalan raya di perkotaan, sudah dini hari pun masih banyak kendaraan yg lalu lalang. Mm..terlepas dari kisah itu, pas lagi kepingin banget makan kue putu ternyata di Cookpad saya menemukan resep kue putu yang gak bikin ribet, kita bisa mencetaknya dg cetakan apapun yg kita punya, gak harus dg cetakan dari bambu. Kali ini saya cooksnap resep dari mbak @wrhmuna, terima kasih banyak resepnya ya mbak, enak sekali ๐Ÿ™๐Ÿผ๐Ÿ˜˜. Untuk link resep dibawah ini yah๐Ÿ‘‡๐Ÿฝ https://cookpad.com/id/resep/15191642-kue-putu-tanpa-bambu?invite_token=DEqEFUvZVtCxCMbtWiDFa7BL&shared_at=1625407308 Untuk wadah takirnya saya cooksnap model takir dari mbak @tyas_yodha . Cantik2 sekali aneka takir yg beliau buat. Yang saya bikin ini masih kurang rapi ๐Ÿ˜…, masih perlu latihan bikin lagi dan lagi. Btw, terima kasih banyak sharing per takiran nya ya mbak, semoga senantiasa diberikan kesehatan dan kebahagiaan dunia akhirat... aamiin ๐Ÿคฒ๐Ÿผ #PekanPosbar #Jajanantradisional #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_TyasYodha #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Pastel tutup

Pastel tutup

Dengar-dengar pastel tutup sering dijadikan oleh-oleh jika habis berkunjung dari surabaya. Tapi sepertinya belum ada kesempatan jalan-jalan kesana. Akhirnya jalan-jalan sendiri didapur. Untuk mengobati kangen liburan luar kota yah balik ke dapur saja, ntah harus sedih apa senang ๐Ÿ˜‚. Ambil sisi positifnya saja, kita emak-emak jadi belajar lebih banyak. Lebih hemat dan makin pintar masak. Resep kali ini dari prima rasa, menu keluarga 133. Loyang yang disarankan seharusnya loyang tulban gitu, tapi karna maunya pakai piring kaca, jadinya kelihatan tebal bagian kentangnya. *Untuk pemula dalam dunia dapur, saran dari saya jika memasak tidak perlu terlalu mengikuti detail bahannya, bisa disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Yang utama rasa dari hasil makanan mesti pas, asin, manis, gurihnya.. dan bahan yang tidak ada biasanya bisa diganti dengan bahan lain yang fungsinya sama.

6 orang
80 menit
Rangin/Pancong/Bandros

Rangin/Pancong/Bandros

Assalamualaikum๐Ÿ˜˜ Nah klo ini camilan tradisional favorit saya dan orang rumah nih temen2. Rasanya cuma gurih2 gt aja, tekstur luarnya garing tapi dalamnya lembut.. enak banget di mam anget2 plak pluk plak pluk gak terasa habis๐Ÿ˜„ Entah kenapa tiba2 kepengen mam kue rangin ini. Klo pas ke kota biasa beli di JL. Dhoho Kediri deket neci (orang Kediri pasti tau๐Ÿ˜„), yg jual bapak2 sudah sepuh, tapi memang kebanyakan yg jual kue rangin gini bapak2 sudah sepuh ya? Bener gak sih temen2? Atau hanya perasaan saya aja๐Ÿ˜‚ (efek kelamaan stay at home nih๐Ÿ˜„). Klo PPKM gini jelas gak mungkin banget mo ke kota cuma mau beli kue rangin๐Ÿ˜„, mending bikin sendiri aja, aman, bersih, murah meriah dan dapat banyak๐Ÿ‘๐Ÿ˜ Kue rangin ini kan biasa bentuknya kayak pukis gt ya temen2 cetaknya pake cetakan rangin, berhubung saya gak punya cetakan rangin, punyanya snack maker ya udah itu aja dipake..mini2 gt one bite enak tinggal hap๐Ÿ˜„, btw pake cetakan pukis juga bisa ya temen2๐Ÿ‘ Happy ngemil timeee..๐Ÿ˜‹ Source : @giacinta (saya bikin 1/2 resep) #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Malang

30 buah bulat mini
Kue lumpang ijo

Kue lumpang ijo

Lagi demen kue jajanan pasar.. kali ni ploh kue lumpang nya ci jun @xanderskitchen .. uda cobain bnyk resep. Tyta puas bgt ama texture dan rasanya resep ci jun. Akhirnya, br sy tulis di cookpad sy resep yg uda truji hehe.. ni kan spt diary memasak, tr bs d pake adik, teman mana tau tr ank jg bs liat.. haha. Kl tlis d buku bisa hilang, robek , dan basah haha. Plg aman tulis di sini pastinyaโ€ฆ #PekanPosbar

Putri ayu coklat nangka (kue kacamata)

Putri ayu coklat nangka (kue kacamata)

Ada singkong parut di kulkas sayang klo di diem aja

30 menit
Onde onde Ubi ungu isi kacang hijau pandan (379)

Onde onde Ubi ungu isi kacang hijau pandan (379)

Udah lama kepingin bgt buat onde2..akhirnya kesampaian juga exekusi kue satu ini...gampang ternyata...alhamdulillah bisa bulat sempurna dan suami suka...enak katanya... #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #ondeonde #kacanghijau #PekanPosbar

30 bh
1 jam 30 mnt
Kue putu ayu

Kue putu ayu

Cuaca lagi dingin nih mom's ,pengen makan yang empuk2 ada manisnya ada gurihnya ,akhirnya keluar deh ide bikin kue putu ayu,,,,Cusss kita buat ๐Ÿค—

15 porsi
10 - 15 menit
Putu Mayang

Putu Mayang

Akhirnyaa... setelah sekian lama akhirnyaaa bikin jugaa enak rasanyaa.... Dari kapann kali mau bikin putu mayang karna mager jadi blom bikinยฒ dan akhirnyaa sekarang bikin dan puas sama hasilnyaa enakk... Cumaaa pegel ajaa karna gada cetakan khususnya jadi pake paping bag, adonannya rada keras trs dibentuk pake paping bag... nariknya super kuatt... ini sih menurut saya yg memakan banyak waktu... kalo ada cetakannya kayaknya bisa cepet ya.๐Ÿคญ Tadinya sih mau beli yg biasa di jual di pasar ato toko kue.... karna lagi pandemi kaann jadi susah na kemanaยฒ Ngiler liat putu mayang nyaa apalagi makannya disiram sama kuah kincaa... waahhh ngiler bangett ๐Ÿ˜… Dari pada ngiler ajee... ningg bikinn... #CookpadCommunity_karawang Cusss eksekusi dapur... Yuk coba resepnya.. ๐Ÿ˜

5 orang
1 jam
Timphan Labu Kuning

Timphan Labu Kuning

Ini adalah jajanan pasar tradisional Aceh. Bahkan banyak orang yang menyukai jajanan pasar ini. Terlove pokoknya ๐Ÿ˜ . . . #PekanPosbar

Apem Jawa Tape Singkong

Apem Jawa Tape Singkong

Saya paling suka singkong tape, kali ini tape singkong diolah jadi Apem Jawa yang menul-menul dengan toping keju.

14 porsi
Panada isi sayuran

Panada isi sayuran

Awalnya saya membuat padana isi sayuran ini untuk sarapan pagi keluarga saya,dan tdk lama saya menginspirasi untuk di jual dan alhamdulillah laris manis

12 orang
1 jam
Risoles lumer jagung manis

Risoles lumer jagung manis

Bismillah . Praktek kelas "Kue Nampan" bersama ibu Cory.. Enakkkk sekaliiii..kriuk diluar, lumerrrrr didalam.... . Source: ibu Cory . Jazakillah khairan ibu untuk kelas dan bimbingannya.. ๐Ÿ˜Š๐Ÿ™๐Ÿค—

20pc
Serabi Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Source : @myhomemadefood Serabi kuah kinca ini salahsatu jajanan favorit di kampung saya. Masih inget banget dulu waktu kecil sering beli ini di tenongan yang jualan keliling. Rasanya manis gurih dan auto seperti flashback ke masa kecil. Klo di solo lebih populer serabi Notosuman ya, yang tanpa kinca. Tapi ada juga yang jual serabi kuah kinca seperti ini meskipun tak sepopuler di daerah saya. Di resep asli, kuah kincanya tidak pakai maizena, karena saya ingin kuahnya sedikit kental seperti serabi yang dijual di kampung saya, maka saya tambahkan maizena. #Timlo_JajaninDongMah #CookpadCommunity_Solo #PekanPosbar #Serabi

35 pcs
1ยฝ jam
Onde Coklat Keju Lumer

Onde Coklat Keju Lumer

Selalu suka ondeยฒ berhubung anakยฒ ga doyan isi kacang ijo di isi coklat keju aja biar doyan...lumayan buat Snack sore anakยฒ...cepet,praktis n anti gagal deh pasti nya

8 buah
Putu Ayu Kamboja (Simpel, lembut & ekonomis, Ide Bakulan)

Putu Ayu Kamboja (Simpel, lembut & ekonomis, Ide Bakulan)

Selamat ulang tahun kepada mbak @Rahma_5229123 semoga panjang umur, sehat dan bahagia selalu di ulang tahun ini, walau tidak bisa syukuran dan membawa kado langsung kepada mbak Rahma, syukuran online di cookpad juga seru dengan menghantar berbagai macam bolu kukus yang cantik untuk mbak Rahma. Putu Ayu sendiri adalah panganan khas dari jawa tengah yang sudah terkenal se Asia Tenggara. Berasal dari kata, Putu dan Ayu yang terjemahan bebasnya adalah panganan dengan kelapa parut yang cantik. Penampilan Putu Ayu yang berbentuk bunga dengan topping kelapa parut ini memang sangat cantik dan anggun. Selain itu rasanya lembut, wangi, gurih sangat enak, terutama topping kelapa parutnya membawa rasa tradisional yang khas dan membedakan dari bolu modern lainnya. Untuk ide bakulan, hasil 50 buah kue, sangat menjajikan, dengan perhitungan harga seribu rupiah perbuah (cek resep asli autor) sudah pasti laris manis di pasaran. Yuk mari membuat Putu Ayu Kamboja... Source ๐ŸฐnHnCook๐Ÿ || HikmaH @nhncook2024 https://cookpad.com/id/resep/7632843-putri-ayu-2-telur-jadi-50-buah?ref=search&search_term=putri%20ayu%20(2%20telur #Boluku_SpesialSyukuran #Timlo_KreasiBoluKukus #CookpadCommunity_Solo #timlo_timkomunitascookpadsolo #Resep_RhymerwidRusticKitchen #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_idย 

bisa jadi 50 bh
1 jam 30 menit
Klepon Dessert Box

Klepon Dessert Box

Bismillahirrahmanirrohim ....sdh lama pengen buat dessert box tp baru sekarang terealisasi ๐Ÿ˜œ...dicoba menu kue tradisional yaitu klepon ๐Ÿ˜ rasanya gurih manis dengan isian unti kelapa muda yang legit....hmmmm ๐Ÿ˜‹ Resep utk cakenya saya lihat di youtube channel calistta kitchen #klepon #klepondessertbox #potberbisik_olahanterigu #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi #pekanposbar

2 box uk.650ml
Talam nangka pandan

Talam nangka pandan

Bismillahirrahmanirrahim... Nangka sisa kemarin masih ada, buat camilan yang manis dikit dak apa lah y... Kebetulan di rumah lagi kumpul keluarga jadi apa pun yang di bikin pasti laris manis๐Ÿ˜... #talamnangkapandan #dirumahaja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

22 pcs
60 menit
Getuk singkong

Getuk singkong

Punya singkong 4 buah singkong sedang, ya sudah suami suka getuk, akhirnya eksekusi aja ....๐Ÿคญ

8 orang