Klepon

Name: Klepon
Yield: kurang lebih 20 porsi
Ingredients: 125 gram tepung ketan putih; 25 gram tepung beras; 250 ml santan cair (bisa diganti air matang); Pasta pandan; Sejumput garam; Secukupnya gula merah (iris-iris agar mudah lumer ktika direbus); Secukupnya kelapa parut untuk pelapis

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Klepon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Klepon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Klepon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Klepon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Klepon adalah kurang lebih 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klepon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini kali pertama nyobain buat klepon, alhamdulillah berhasil, hasil recook dan reshare resepnya mbak Dewi Saraswati. Takaran resepnya pas buat saya, hasilnya gak terlalu banyak, tapi gak sedikit juga. Mulai sekarang gak akan beli-beli lagi, kapan kepengen bisa langsung dieksekusi. Kuy cekidot 👇

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klepon:

125 gram tepung ketan putih
25 gram tepung beras
250 ml santan cair (bisa diganti air matang)
Pasta pandan
Sejumput garam
Secukupnya gula merah (iris-iris agar mudah lumer ktika direbus)
Secukupnya kelapa parut untuk pelapis

Langkah-langkah untuk membuat Klepon

Kukus kelapa parut dengan menambahkan sedikit garam, lebih kurang 15-20 menit, angkat, sisihkan.

Didihkan air di panci rebusan.

Campurkan tepung ketan, tepung beras dan garam, aduk sebentar.

Teteskan pasta pandan ke santan cair (air), lalu tuang santan perlahan-lahan ke campuran tepung, uleni adonan sampai bisa dipulung.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, lalu tambahkan gula merah yang sudah diiris ke bagian tengahnya, lalu tutup adonan, bulatkan sedemikian rupa, jangan sampai ada bagian gula merah yang keluar.

Masukkan adonan klepon ke dalam air mendidih, rebus hingga matang (jika klepon sudah mengapung, tandanya sudah matang) Setelah matang, angkat, tiriskan sebentar saja.

Gulingkan klepon ke atas kelapa parut yang sudah dikukus hingga seluruh permukaannya tertutupi.

Sajikan klepon sebagai cemilan keluarga di sore dan malam hari. Selamat mencoba ☺

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Mini Krezzz

Resep pertama ditulis setelah libur dari cookpad beberapa minggu. Dilema mulai sapih anak sampai mudik habis lebaran jadi tak sempat untuk menulis. Pastel mini benar - benar krezz dipadukan dengan abon ayam bikinan sendiri rasa gurih disesuaikan dengan lidah. Untuk resep abon ayam diupload sebelumnya. Bisa dicoba dirumah cocok untuk camilan saat santai. Untuk lihat video bisa lihat di tiktok @aldians.kitchen. jangan lupa follow akun tiktok & ig @ aldians.kitchen & ditunggu recooknya. Selamat mencoba.😊

Bolu karamel

Bolu Karamel Sarang Semut

Resep ini jadi resep penutup saya sebagai #PejuangGoldenApron3 di #Week52. Alhamdulillah sempat terselamatkan wildcard 2x, akhirnya ternyata sy bisa sampai di garis finish. 🎉🎉 Sengaja pilih resep ini, karena saya suka kuenya, dan klo baca2 resepnya, agak2 tricky bikinnya (menurut saya loh ini y, yg level bikin bolkus aja msh kisut bawahnya, alias bantat) *Mencoba men-challenge diri ceritanya 😝 Kata saya sih percobaan ini cukup berhasil. Rasa enak dan sarangnya cukup jadi. Tapi kata Nenek Atiyyah agak pahit. 😓. Baiklah, nanti kucoba lagi bikin. Entah, tekniknya yg mungkin perlu diperbaiki. Yang jelas terimakasih untuk resep dari @Dapur Nyonya Bam's. Wajib coba resepnya👍🏽👍🏽 #Mei2021-20

+/-18potong

Kue Putu (Tanpa Bambu)

Recook resep dari Wawa Wiati.

10 buah

Pastel (First Trial)

Sudah lama pengen nyoba tp selalu kuatir gagal kalau waktunya milin, dan tarraaa…emang gagal milin😬 Jadinya ada beberapa yg pakai garpu saja pinggirannya😅 tapi teteup enyyakk… next time bakal nyoba lagii..💪🏼 Untuk kulitnya nyontek mbak Nana Hanif, kalau isinya nyontek modif dari mba Novi Rosalina. #Pastel #JagaJarakPakaiMasker #CookpadIndonesia

Putu Ayu Gurih Manis Empukkk

Bismillah... Akhirnya berhasil juga bikin putu ayu nan cantik, jajanan tradisional yg saya suka. Dulu kalo bikin suka gagal di bagian kelapanya, pada cemplong gak rapi. Pernah juga bikin tapi ternyata bantet. Tapi sekarang berhasil dong hihiii. Resep ini sy dapat dr buku home baking by Tintin Rayner. Yuk moms cobain, dijamin enakkk, anti gagal. #pekanposbar

21-24 pcs

Risol mayo

Udah lama anak gadis minta dibuatin risol mayo. kalo beli harganya lumayan, kemonlah kita bikin sendiri biar puas. Btw Met idul Fitri ya cookpaders, taqobbalallahu Minna waminkum Resep source mba asih nurlitasari https://cookpad.com/id/resep/2750117-risol-sosis-mayonnaise?invite_token=WRnLeU46f3Hk3RpuVdkdn1cg&shared_at=1621259081 #PejuangGoldenApron3

Gethuk ketan hitam saus santan

Serabi rainbow kuah kinca

Apem Kukus Beras

Bismillah....alhamdulillah Bikin yang manis cantik biar hati berbunga bunga. Resep dari ci Lysa Tangkulung di Ig nya Jadi 12 pcs di resep asli jadi 17.Saya tuang adonan sampai dibatas atas setakan.Hasilnya gembul...menul menul

12-16 porsi

Martabak kulit risols / lumpia

Bismillah ini enak banget apa lagi kalo masih panas kulit nya masih kriuk2 gitu. Resep asli sedikit modif ya, aku pakai kulit lumpia / risols beli aja yg tipis itu, di lapis 2, aku tambah kan bawang bombay dan bubuk kare. Ide jualan bisa juga loh ini. Makan nya pakai saos sambal nikmat banget. Source NayNay #boba_naynay #KupasHabisResep #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_NayNay #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Serabi Kuah Ala Ala

Keisengan yang berfaedah 😁

Kue Pancong 2 Bentuk

Assalamualaikum! Ini sebenernya percobaan gagal tp bikin ketawa hahaha. Berhubung #CookpadCommunity_Malang lagi jalan2 ke Jekardah, jadi tema kali ini masakan khas betawi! Setelah googling bbrp resep akhirnya mutusin buat bikin pancong. Sebenernya cukup simple, cuma krn kesalahan teknis jadinya sempet gagal tp untungnya bisa diakali 😂 mau tau keseruannya? Cusss disimak ya 😂👍🏻 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBetawi #Colam_NyokRameRameKeJakarte #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif #PejuangGoldenApron3 Sumber = pancong mozanya Bunda Lilis https://cookpad.com/id/resep/14460960-kue-pancong-mozarella?invite_token=KrvVvr7FDRcMvZ5J8eBxBX6b&shared_at=1622193600

Kue Lumpur Ubi Cilembu

Kue ini enakk deh, si gadis kecil yang kurang doyan cemilan manispun suka nyomotin yang baru matang 😍😍 Resep dari akun mba Fitri Sasmaya, hanya gulanya dikurangi dikit karena ubi Cilembu-nya dah manis banget menurut saya 😁 Adonan sebaiknya disaring ya agar permukaan kue halus mulussss, saya ga saring jadinya gituuuu 🙈🙈

Putri Keraton (Khas Banjar)

Bismillah "Lamanya..... menagih, baru kali ini terkabulkan" kalimat yang keluar dari mulut anak gadis bunda. Satu tahun lebih sejak lulus MA Al Falah minta dibikinkan putri keraton, dan baru kali ini dikabulkan. Al hamdulillah. Dapat resep dari mbak Vey sang idola. Mami kita. #CookpadCommunity_Kalsel #PekanCooksnap