Bakpia Pathok Teflon

Name: Bakpia Pathok Teflon
Yield: 30 pcs
Ingredients: Bahan Isian:; 150 gram kacang hijau (sy pakai kacang hijau kupas); 1 lembar daun pandan; 5 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; 65 ml santan instant; 85 ml air; Bahan Adonan A:; 250 gram tepung terigu protein tinggi; 50 gram margarin; 50 gram gula pasir butiran halus; 90-100 ml air; 2 sdm minyak; Bahan Adonan B:; 100 gram tepung terigu protein tinggi; 50 gram margarin; 1 sdm minyak

Dipos pada March 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakpia Pathok Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakpia Pathok Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakpia Pathok Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakpia Pathok Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakpia Pathok Teflon adalah 30 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakpia Pathok Teflon diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpia Pathok Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia Pathok Teflon memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari dulu mindset nya teflon tuh buat bikin telor ceplok ato dadar.. Tapii eh tapiii, ternyata teflon bisa dipakai bikim macam2 lhoo.. Salah satunya buat bikin makanan khas Jogja satu ini, bakpia pathok. Video pembuatan bisa dilihat di YouTube Mrs Kori yaa Season everything with love 💚 Gbu #cookpadCommunity_solo #timlo #serbateflon #teflonAkuYa Week 1 #pejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpia Pathok Teflon:

Bahan Isian:
150 gram kacang hijau (sy pakai kacang hijau kupas)
1 lembar daun pandan
5 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
65 ml santan instant
85 ml air
Bahan Adonan A:
250 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram margarin
50 gram gula pasir butiran halus
90-100 ml air
2 sdm minyak
Bahan Adonan B:
100 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram margarin
1 sdm minyak

Langkah-langkah untuk membuat Bakpia Pathok Teflon

Siapkan bahan yang akan digunakan

ISIAN: Rendam kacang hijau kupas selama minimal 90 menit lalu cuci hingga 2-3 kali bilasan sampai air rendaman bersih.

Kukus kacang hijau sekitar 20 menit sampai empuk. Lalu haluskan dengan diuleg/blender/chopper

Masukkan kacang hijau ke dalam panci. Tambahkan. Masak dengan api kecil sampai kalis, angkat.

Tunggu isian hingga dingin (ditutup pakao plastik supaya tidak kering). Setelah dingin, ambil sebagian lalu bentuk bulat agak pipih. Lakukan semuanya sampai selesai, sisihkan dulu. Isian saya buat jadi 30 pcs. Sesuaikan selera.

ADONAN A: Masukkan semua bahan A ke dalam wadah (tepung terigu, margarin, gula pasir, air dan minyak). Aduk rata lalu uleni hingga kalis. Bulatkan, masukkan dalam mangkok, tutup, lalu sisihkan dulu. Lanjut bikin adonan B

ADONAN B: Dalam wadah masukkan semua bahan B (tepung terigu, margarin, minyak). Aduk dan uleni hingga kalism bulatkan.

Diamkan adonan A & B minimal. 15 menit. Tujuannya supaya adonan jadi elastis dan mudah dibentuk.

Bagi masing2 adonan jadi 30 buah.

Ambil 1 bagian adonan A, pipihkan dengan tangan. Letakkan adonan B di tengahnya, lipat lalu pipihkan. Ambil 1 bagian isian, letakkan di tengah adonan. Lipat dan rapikan.

Tata di atas teflon, lalu panggang di atas kompor dengan api keciiil saja. Tutup teflon.

Bila salah satu sisinya sudah kecoklatan, balik. Setelah kedua sisinya matang, angkat. Sajikan. Selamat mencoba ;)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin

Aku mengenal kue ini setelah bergabung dengan Cookpad awal. Aku recook...dan langsung anak-anak suka juga suami. Rasanya yang legit, lembut dan nyes membuat kue ini menjadi kue favorit. Nostalgia di Tahun Baru dengan mengcooksnap kembali sesuai dengan surat cinta Mamah. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #IdeMasakku

Gemblong isi mozarela

Bismillah, setor resep ke 705 cemilan enak yang disukai anak-anak dirumah, sering bikin tapi sering pula ludes ga sempat pocan #PejuangGoldenBatikApron #GlutenFree #PekanPosbar #Cookpadcommunity_Depok

Awug awug sagu mutiara

Camilan yang bikinnya hanya disulap, bimsalabim jadi 🤭 #sagumutiara #cookpadcommunity_malang #PejuangGoldenBatikApron

10-12 buah

30menit

Kue Agar Nagasari

Kue nagasari merupakan jajanan tradisional yang masih terus digemari sampai sekarang, rasanya lembut manis dan gurih pas banget buat teman santai. Kue yang satu ini biasa aku buat untuk acara tertentu kali ini mau buatin untuk ibu aku karena beliau sangat suka sekali kebetulan ada stok bahan didapur tinggal eksekusi bahan dan cara pembuatannya yuk langsung aja ikuti aku didapur 😄 " Absen Golden Apron Challenge minggu ke 2 " 07 - 02 - 2022 #pejuanggoldenapron #jajanantradisional #olahansantan #cookpadcommunity_malang #cookpadindonesia #pejuangdapur #TiketGoldenBatikApron

Risoles pisang cokelat lumer

25 buah

Kue Lumpang (Kue Tradisional Asal Palembang)

Kue tradisional asal Palembang ini teksturnya kenyal-kenyal dan rasanya enak sekali. Disebut lumpang karena bagian tengahnya ada cekungan seperti lumpang atau lesung yang terbentuk dengan sendirinya saat dikukus. Jadi kalau kue lumpang yang dibuat terbentuk lesung berarti membuatnya sudah benar. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #KueLumpang Sumber: @nhncook2024, chalistaakitchen

Kue Lumpur Kentang Teflon

Bolu Karamel Kukus

Sewaktu resep ini tayang, melihatnya kok simpel.. Irit telur & hasil jadinya banyak.. Langsung cek bahan & eksekusi deh.. #TiketGoldenBatikApron SOURCE : @cookingwithhel

23 pcs

Serabi Kampung, Tanpa Pengembang

Jajanan tradisional yg bikin kangen 🤗 Di Jakarta biasa dijual pedangang kaki lima dimasak pakai kuali tanah dan arang, disajikannya pakai air gula / kinca. Tapi sekarang sdh mulai langka yg jual. Walaupun ga pakai ragi atau baking powder tetap empuk. Paling bagus pakai tepung beras yg baru fresh digiling. Ini saya adanya tepung kemasan biasa. Mengulen dan mengaduknya memang lama, biar muncul gelembung udara secara alami. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Kue lumpang Pandan

Baru tau kalau ternyata kue lumpang adalah kuliner tradisional khas Palembang pertama kali bikin dan pertama kali juga mencicipi nya rasa enak kenyal dan legit dgn taburan kelapa parut jadi tambah gurih walaupun lesung pipinya keluar nya masih malu malu next time pingin coba bikin lagi sampai berhasil keluar lesung pipinya Sc : IG Cici Jacinta Halim #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #TiketGoldenBatikApron

6 buah

Dadar Gulung

#PejuangGoldenBatikApron Cemilan tradisional paporit serumah, pake jus pandan asli superr wangiii 😄. Pandan memang nanem di rumah, karna pandan asli jauh lebih enak ketimbang pasta pandan 😊

15 Buah

1 Jam

Putu Ayu

Emak dan ibu suka banget sama yg satu ini. Dapet nilai sempurna dari kedua bidadari 🤗 Dari bikin pertama kali langsung suksesss. . .

Bika Ambon

Kue Putri Mandi/ Kue Bugis Mandi

Kue putri mandi atau kue bugis mandi merupakan salah satu kue tradisional di pulau Jawa. Kue berbahan dasar tepung ketan dapat dijumpai di pasar tradisional. Saya membuat kue putri mandi untuk menyemarakan program "semarak" minggu ini dengan tema: tepung ketan. Tema dipilih oleh mbak Ima @dapur_imaimey . Sehat selalu mbak Ima sekeluarga 🙏. Terima kasih mbak min Clover: mbak Virendra, mbak Cut, mbak Hannah dan mbak Ragil. Sehat selalu kita semua 🙏. Saya terinspirasi resep kue bugis mandi milik Ibu @ibumalka, dengan mengganti kentang dengan ubi ungu, dan takarannya sama. #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Pastel Piramida

Bikin pastel yg bentuknya beda, isinya yg simple pakai abon sebagian dan sebagian lg aku isi tape dan cokelat meises. Resepnya aku pakai resep Mbak Nikmatul R, di youtube. Sudah cocok dg resep ini.

18 pcs

1 jam

Kue Rangi

Kue rangi dr tepung tapioka ini rasanya gurih disiram dengan kuah yg manis legit cocok banget jadi teman ngobrol bareng teman.. Maap bu guru @arifahamrullah telat post ulang trimaksih ide resepnya🥰🙏 Cek resep asli ..bu arifah amrullah 👇: https://cookpad.com/id/resep/15762478?invite_token=PzK12y #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Arifah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Wingko babat teflon

Kue Klepon

#26.Bika ambon khas medan

Bika Ambon ini berasal dari Medan . Rasanya berbeda dari yang lain sih . Tekstur nya kenyal" . Oh iya cetakan nya di alasi seng atau loyang/ teflon yah .agar matang sempurna .gak gampang gosong . Resep dari @cut_listiyacantik thanks resep nya mba sangat bermanfaat bagi yang suka Bika Ambon.🙂👏👏 #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi

2 jam

20. Klepon labu 🎃

Resep modifikasi sendiri dari bahan yang ada di kulkas 🌈

5 lebih

45 menit

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal