Kue Ku Campoleh

Dipos pada February 26, 2022

Kue Ku Campoleh

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Ku Campoleh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Ku Campoleh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Ku Campoleh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Ku Campoleh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Ku Campoleh adalah 7 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Ku Campoleh diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Ku Campoleh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Ku Campoleh memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Campoleh/campolay/sawo ubi/alkesa/canistel/egg fruit/dll. Masih masak untuk #combobabaturan_erniapriana #cookpadcommunity_bogor. Menyesuaikan ketersediaan bahan, sy buat 1/2 resep Kue Ku menggunakan resep mba Erni @Dapurnona_7797083. Karena lagi senang nguprek dengan campoleh, penggunaaan kentang di kulitnya sy ganti dengan campoleh. Isi kacang hijaunya juga sy ganti dengan campoleh. Bikin Kue Ku dengan campoleh ternyata lebih praktis. Campoleh bisa dibilang "udah jadi^ siap pakai. Tidak seperti kentang yang harus direbus dulu. Dan tidak seperti kacang hijau yang harus dimasak 2x untuk isiannya. Karena rasa campoleh sudah manis dan legit, tidak perlu campuran apapun lagi, cukup 100% campoleh tinggal dibulat-bulat saja. Sy ngga lagi muji diri sendiri, sy juga baru pertana kali membuatnya. Tapi kalau menurut selera sy, kue ku campoleh ini enak, enak banget. Isiannya terasa seperti agak seperti ubi, agak seperti kentang dan agak seperti duren juga. Cukup bingung memilih kata-kata untuk menjelaskan rasa dan aroma campoleh kepada yg belum pernah mencoba sebelumnya. Saat ini masih musimnya, mungkin masih bisa dibeli untuk sekedar tau rasanya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Ku Campoleh:

  1. Kulit Kue Ku
  2. 125 gr tepung ketan putih
  3. 100 ml santan
  4. 50 gr buah campoleh tanpa kulit dan biji
  5. 1/3 sdt vanilli
  6. 1 tetes pewarna makanan coklat u/batang campoleh
  7. Isisan campoleh:
  8. 125 gr campoleh tanpa kulit dan biji

Langkah-langkah untuk membuat Kue Ku Campoleh

1
Buat kulit: Haluskan campoleh dengan sendok.
Kue Ku Campoleh - Step 1
2
Panaskan santan dan vanilli, setelah mendidih, matikan api. Masukkan campoleh, aduk lalu saring.
Kue Ku Campoleh - Step 2
3
Hangat-hangat, campur santan dan campoleh dengan tepung ketan. Campur sambil diulen sampai kalis.
Kue Ku Campoleh - Step 3
4
Ambil sejumput adonan untuk batang campoleh. Beri warna dengan sedikit pewarna coklat.
Kue Ku Campoleh - Step 4
5
Buat isian kue ku: Haluskan campoleh dengan sendok. Lalu bentuk bulat-bulat dan padatkan sebanyak 7 buah.
Kue Ku Campoleh - Step 5
6
Membentuk kue ku campoleh: Bagi 7 kulit kue ku. Olesi tangan dengan minyak, pipihkah kulit kue ku lalu isi dengan isian campoleh.
Kue Ku Campoleh - Step 6
7
Tutup dan bentuk seperti campoleh.
Kue Ku Campoleh - Step 7
8
Beri kelopak dan batang dengan adonan kulit yang sudah diwarnai sedikit coklat
Kue Ku Campoleh - Step 8
9
Kukus dengan dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Alasi kue ku dengan daun atau kertas baking yang sudah dioles minyak. Kukus selama 15 menit. Setiap 3 menit sekali buka tutup dandang agar bentuk kue ku tidak meleber.
Kue Ku Campoleh - Step 9
10
Keluarkan kue ku campoleh dari dandang.
Kue Ku Campoleh - Step 10
11
Pindahkan ke wadah saji. Hidangkan.
Kue Ku Campoleh - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risol mayo roti tawar

Risol mayo roti tawar

Suka mager gasi bun klo pengen bikin risol tp musti bikin kulitnya dulu ? 🥴 Dan inilah buah dr kemageran saya 😁😁

± 16 pcs
60 menit
Kue Awug-Awug Pandan Lumer

Kue Awug-Awug Pandan Lumer

#PejuangGoldenBatikApron Punya 1/2 kg tepung ketan , spontan kepikiran kue kesukaan yaitu Awug-Awug. Yuk langsung eksukusi aja..

25 porsi
1 jam
Apem menul pandan

Apem menul pandan

Sama seperti membuat apem pada umum nya ,cuman bahan dan waktu aja yang beda,karna supaya tidak mekar jadi ngukusnya sebentar aja.... #Mingguke3 #PejuangGoldenBatikApron

20 cup
1jam 30 menit
Kue Lapis

Kue Lapis

Note : - Kalo kalian suka manis bisa d tambahin gula, atau sebaliknya. - Pasta mocca bisa di ganti dengan pasta coklat - Santan bisa dari santan kelapa langsung (ampas) - Loyang bebas ya bund - Jangan lupa tutup panci kukusannya diberi lap/serbet agar tidak menetes uap airnya ke kue Semoga bisa menginspirasi ya bund 😘😉. Semangat terus 💪. Maaf ya bund motong nya kurang rapi 🙏, soalnya baru pertama kali buat. #PejuangGoldenBatikApron #kuelapis

± 2 jam 30 menit
Kue sarang semut /karamel

Kue sarang semut /karamel

saya belajar kue otodidak,tdk py ilmu dr skolah,pengen kursus kue masih banyak kebutuhan.kurang lebih 2 tahun ini belajar nya,jadi sy merubah tontonan saya,di ytube,ig,fb,snack video mau pun tik tok,sering baca" komen,klo memang drasa sy tdk tau,baru saya bertanya.intinya smua resep itu tdk sama,kita perlu praktek berkali kali,untuk akhir nya menemukan resep yg tepat dan sesuai sm kita.saya menggunakan oven tangkring tanpa tempratur,pengen beli kapan" ,namun belum keturutan.dan skrg udah mulai ada yg pesen kue,hasil nya sy belikan alat" yg blm punya.klo mau buat kue,perasaan hrs bahagia,harus dilakukan krn kita mnyukai nya,agar berhasil dan kluar ide" serta agar tdk gagal.resep ini sdh pernah saya share,tapi membuat sarang semut ini susah" gampang,susah nya 2 x mom😁🤗...saya menggunakan resep saya,tapi cara pembuatannya saya recook py bunda @Mutiarisa_ica ...mulai pakek cara ini,resiko gagal hampir tdk ada...makasih bunda ...untuk resep sy menggunakan resep sy,krn untuk jualan,butuh yg lbh ekonomis

1 loyang
1 jam 30mnitan
Pukis menul isi Coklat

Pukis menul isi Coklat

Gabut d rumah terus, akhirnya bikin camilan jadul

6 orang
1 jam 30 menit
Lupis Bulat (dengan cetakan lontong)

Lupis Bulat (dengan cetakan lontong)

(resep 452) Masih dengan tema #glutenfree, aku mau ngeluarin draft ini. Memang ya yg namanya jajanan pasar/kudapan zaman dahulu itu bebas dari terigu. Kenapa bisa begitu? Mengutip dari diskusi di wag Cocomtang oleh Mba @MamaBirru : "...karena gandum tidak tumbuh di Indonesia.. Mesti import. 👆 kata² dari dr Tan yg tergiang² di kuping aku 🤭." Kalo sekarang import itu mudah, makanya tepung bergluten banyak bertebaran. Oke balik ke Lupis Bulat ku ya... Sebenarnya titik concernya di 'bulat'nya itu, karena bagiku sungguh tidak mudah bila bikin tanpa cetakan. Banyak bertanya ke yg biasa bikin lupis bentuk bulat, selalu jawabnya "ya gitu deh...agak susah emang, dikuwel² aja iketannya." 😆. Baiklah, daripada bingung masukin aja ke cetakan lontong. Tapi, untuk mengeluarkan dari cetakannya tidak semudah itu, ferguso! Beberapa cara sudah coba dilakukan, akhirnya cara terakhir lah yg berhasil. Fiuuhhh... Source: @novi_yetridj *aku pake 2x resep di bawah -060322- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron #pekanposbar #glutenfree

38.KLEPON💙

38.KLEPON💙

Paling suka sama jajan pasar yang satu ini. Siapa yang suka juga? Buat sendiri aja yuuk. Video tutorial di IG tabithakitchen.

Mac n Cheese risol

Mac n Cheese risol

Teman nge teh untuk sore nanti.. #masakannyaine #CookpadCommunity_Bandung

Klepon

Klepon

Kali ini bikin cemilan yg pasti semua orang suka,,, Recook resep nya bunda @SariPuspa , makasih bun resep nya😍 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Kue favorite satu rumah ☺️...anak2 kalo tau lg bikin kue ini pasti mereka siap2 piring dari adonan baru masuk cetakan terus dia tungguin sampe mateng 🤣🤣

45 buah
Pukis gembul

Pukis gembul

Pukis salah 1 jajanan yg diminati kelg saya juga. Resep ini hasilnya lumayan banyak lah walau jumlah tepung tidak seberapa banyak. Jadi sekali bikin hasil banyak lumayan juga lah buat yg mau jualan.Resep ini sangat mudah untuk dicoba dan tidak butuh waktu yg panjang. Di resep ini memang ada beberapa bahan yg gakada di resep pukis biasanya, tapi saya gunakan karena memang ada tujuannya.SKM sebagai emulsifier alami dan pengikat air dan lemak. Susu cair fungsinya hanya untuk mencairkan santan saja, bila mau ekonomis bisa diganti air. Tepung maizena, untuk hasil pori" pukis yg halus dan kecil, maizena ditambahkan. Well... Selamat mencoba dan semoga cocok 🧑‍🍳🧑‍🍳

26 pukis
+/-3,5 jam
706. Getuk Lindri

706. Getuk Lindri

Sabtu saatnya semarak Clover Asyekkkk... Tema kali ini adalah soal perkejuan untuk yang tersayang ya gaes Saya buat getuk lindri pakai keju dari meg cheese yang cheddar dan ini tanpa kelapa ya Ini pakai singkong kuning gitu, jadi tanpa pewarna warnanya udah cantik Walaupun bentuknya kurang rapi dan potongannya ginuk ginuk mentuk pokoknya bisa jadi cemilan di rumah Alhamdulillah 🥰💜 Source @iishvara #MEGCheeseXClover #MEGCheeseYangTersayang #SemarakSpesialMEGCheese #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #PejuangGoldenBatikApron #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Lapis singkong pelangi

Lapis singkong pelangi

yang warna warni memikat hati 😁 Biasanya anak2 suka sama yg warna warni ya bun .. bikin ini buat si kecil yuk ..jajanan enak dan sehat ..drpd anak jajan sembarangan ya kan ?

Pukis Eggless Simple No Mixer

Pukis Eggless Simple No Mixer

Siang bolong bikin ngantuk tapi mulut ingin cemil, buat yg simple2 aja, tp g ada tock telur, jadilah pukis no telur😄

27 pcs
Pukis Nangka

Pukis Nangka

Bismillah. Camilan yg simple cara pembuatannya.

48 porsi
2 jam
🍒Wajik Berai"/Wajik Basah

🍒Wajik Berai"/Wajik Basah

¹⁴"⁰²"²⁰²² ~~~~~~~>>>> #Week03 Bismillah... Bosan dengan tekstur wajik yang padat ?? yuukk coba sensasi resep,santap wajik yang berbeda dengan biasanya di bawah ini 👇 ,di jamin bakal ketagihan.endooolll...manis....gurih...legiiitttt.....👌👌👌😘😘 #PejuangGoldenBatikApron #OlahanKetanBundaKeyla #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia

Kue mata roda / kue kaca mata

Kue mata roda / kue kaca mata

Kue jadul yang sekarang sudah jarang ditemua, kebetulan punya pisang kepok dan singkong , dibikinlah kue ini.. #pejuanggoldenbatikapron

Bingka karamel singkong

Bingka karamel singkong

²¹"⁰²"²⁰²² ~~~~~~>>> #Week_04 Bismillah... Lagi lagi si bontot adikku pengen cemilan dari singkong,kebetulan sekeluarga besar hobi dan memfavoritkan umbi yang satu ini,ingat dulu waktu gadis sering bikin bolu karamel singkong,kali ini coba buat versi yang berbeda dan ternyata laku keras bahkan lansung ludes sekita saat di potong😇😇 Alhamdulillah #OlahanSingkongBundaKeyla #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta