Kue Lumpur Kentang

Dipos pada February 25, 2022

Kue Lumpur Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpur Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpur Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpur Kentang adalah 45 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Kentang memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue favorite satu rumah ☺️...anak2 kalo tau lg bikin kue ini pasti mereka siap2 piring dari adonan baru masuk cetakan terus dia tungguin sampe mateng 🤣🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Kentang:

  1. 1 kg kentang, kukus dan haluskan
  2. 500 gr terigu
  3. 500 gr gula pasir
  4. 200 gr margarin, cairkan
  5. 4 butir telur utuh
  6. 1 kuning telur (me : skip)
  7. 1 liter santan atau susu cair
  8. Kismis untuk toping

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Kentang

1
Mixer gula dan telur hingga gula larut aja...
2
Turunkan speed masukan terigu asal rata saja
3
Masukan kentang yg sudah dihaluskan dan sudah hangat...bergantian dg santan dan juga margarin..mix hingga rata dan saring agar teksturnya lembut
4
Panas kan cetakan dan olesi dg margarin...masukan adonan dan beri toping kismis..tutup tunggu hingga matang...dg api sedang cenderung kecil...waktu kematangan tergantung cetakan masing2 karna pengalaman saya punya 2 cetakan..kali ini saya pakai cetakan seperti di foto ya dg 8 lubang..
Kue Lumpur Kentang - Step 4
5
Note : # ada resep yg menggunakan blender atau chopper untuk menghaluskan kentang dan santan...agar tidak perlu disaring....tp kalo pengalaman saya sih sama saja mesti disaring agar teksturnya lembut banget... #untuk toping nya sendiri bisa kismis..keju...atau parutan coklat tp kalo parutan coklat atau meses ceres malah jd meleleh jd look nya agak berantakan ☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risol Mayo isi telur, sosis & crabstik

Risol Mayo isi telur, sosis & crabstik

lagi pengen ngemil . bikin cemilan dlu yuk.. intip dlu yah bunda masak risol hehehe.. tp suka yg kriuk..

5 s/d 10 orang
30 menit
Bika Ambon Ekonomis

Bika Ambon Ekonomis

Pertama kali bikin ini kue,karena penasaran kemaren dikasih tetangga mau nyoba tapi uda dimakan yg dirumah. Cusss bikin yg versi ekonomis aja deh... #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_lamongan

14/15 buah
2 jam
Pukis Tape

Pukis Tape

Sebenernya buat kue ini udah dari akhir November wkwk, tapi baru upload sekarang~ 🤪🤪🤪 Yukk yang suka tape boleh nih dicoba buat, enak tuk cemilan sore hariii, asyiiik 😚😚 Resep by @Maria_Kitchen . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Gemblong Nasi sisa semalam

Gemblong Nasi sisa semalam

Kemarin lagi ada acara ke rumah mbah, pulang sampe sore. Nasi di rumah sisa banyak, masih bagus tapi pagi hari masak nasi yang baru. Sayang banget klo nasi semalam dibuang. Kita siasati pake jurus praktis, Alhamdulillah hasilnya laris..😚

1 piring
30 menit
Sentiling

Sentiling

Cooksnap resep Sentiling mbak @monica_novara sebagai bentuk apresiasi & rasa terimakasih atas sharing ilmu tentang #glutenfree yang membuat saya jadi sedikit banyak lebih tahu tentang apa itu gluten & bahan makanan lainnya Sentiling adalah salah satu jajan pasar/jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Terbuat dari singkong & dibalur kelapa parut, rasanya ngangenin. Dan seperti kebanyakan resep jajanan tradisional yang memang bahannya cenderung sederhana, tidak menggunakan baik terigu maupun gandum, jadi termasuk ke dalam jajanan tanpa gluten. #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #pekanposbar #glutenfree #semangcook_warnatanpagluten #pejuanggoldenbatikapron

Bika Ambon Mini

Bika Ambon Mini

Aku buat bika ambon mini versi ekonomis, karena aku first time buat.. Alhamdulillah berhasil, untuk takaran 2 telur hasilnya enak & tetep menul empuuukk 🤗 Kapan-kapan mau belajar lagi dengan resep yang lain-lainnn! 🤗🤗🤗 . Resep by Dapur Hernis di Youtube . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Pastel Pisang Coklat Keju

Pastel Pisang Coklat Keju

Saya senang membuat makanan....anak dan suami senang makan..jadi bagaimana caranya saya berkreasi dengan mencoba berbagai makanan...ini kulit pastelnya sangat renyah anak saya suka sekali....isian bisa diganti dengan apa saja ya....saya recook@ayoe_widia83...selamat mencoba 🥰😍

1 jam
Kue Lumpang Keju

Kue Lumpang Keju

Bismillah😊Cookies Time (Cocomtang Cooksnap Ekspresi Sayang)🥳 Source : @avitaunaiya Resepnya enak & ngeju Banget 🤤👍 Biasanya Kue Lumpang identik dengan kelapa dan Santan yaa,kali ini aku buat Kue Lumpang Versi Keju,jadi tanpa santan dan Kelapa Parut😁disini aku hanya tambahkan sedikit Kelapa parut untuk topping,jadi gak wajib pakai ya kelapa Parut nya kalo ga ada😁 Cusss buruan bikin biar ga penasaran sama Rasanya yg Super duper ngejuuu bangetsss🤤🤤🤤 #Cookies_Avita #CookpadCommunity_Tangerang

4 Orang
1 Jam
Kue Lumpang Khas Palembang

Kue Lumpang Khas Palembang

Bismillah Minggu lalu diajak mbk @Dapursesma jalan-jalan kuliner ke Palembang, masyaallah makannya terlihat menggoda semua yaa >,< Salah satunya Kue Lumpang, bentuknya lucu seperti lumpang, jadi nostalgia sewaktu kecil sering lihat nenek 'ndeplok' kopi di lumpang hehe Kira-kira jaman sekarang masih ada Ndak yaa yang menghaluskan kopi menggunakan lumpang?? Terimakasih banyak ya mbk @Dapursesma sudah dikenalkan dengan makanan-makanan lezat khas Palembang, semoga bahagia dan sehat selalu aamiin Source: @niungniung #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

20 buah
Pastel Cokelat Pisang Keju

Pastel Cokelat Pisang Keju

[GoldenBatikApron-Week3] Alhamdulillah bisa ikutan posbar minggu ini dengan tema "Keju untuk yang tersayang" 🤗 Bingung mau buat apa sih sebenernya Kondisi badan belom bosa diajak kompromi Tapi sayang banget kalo bolos ikutan posbar serunya Lagi-lagi puter akal buat olahan dari pisang sama keju diapain ya enaknya Ehh nemu deh resep yang menarik Pastel isi cokelat pisang keju 😍 Hmmmm, yakiin deh ini pasti ludes diserbu sama yang tersayang 😊 Enak banget beneran, gurihnya adonan kulit bercampur wangi biji wijen Ditambah lagi isian cokelat pisang keju yang ngga pelit kejunya, bikin makin nikmat dimakan anget-anget buat malem mingguan 🤗 Yakin ngga mau cobain? Yukk ah cobain resepnya 😘 Source : Instagram @ayoe_widya83 Dengan beberapa modifikasi utk bahan isian #PejuangGoldenBatikApron #MEGCheeseXClover #MEGCheeseYangTersayang #SemarakSpesialMEGCheese #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

03. Risol Mie 😋

03. Risol Mie 😋

Cemilan gorengan simple Krezz Krezz. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #mgg03

2-4org
30menit
Wajik gula merah

Wajik gula merah

Awal nya ada yg pesan wajik, tpi belum pernah buat sama sekali. Krna takut mengecewakan, akhirnya pesanan di cncle aja. Mulai buka youtube, cari resep wajik ini, buka² akhirnya jtuh lah plihan di resep ini. Resep : chalista kitchen (youtube) #PejuangGoldenBatikApron

Klepon

Klepon

Kali ini bikin cemilan yg pasti semua orang suka,,, Recook resep nya bunda @SariPuspa , makasih bun resep nya😍 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Lumpur kentang asin

Lumpur kentang asin

Cara membuat klik link ini https://youtu.be/WhProj_Pup8

Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad

Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad

Salah satu camilan favorit orang Indonesia yaitu pastel. Kulit yang tipis dan garing membalut isian yang basah pastinya sangat menggugah selera. Namun sulit sekali untuk membuat kulit pastel yang keto dan gluten free tetapi tidak hancur. Banyak resep di luar sana menggunakan keju mozzarella yang dilelehkan sebagai kulitnya atau biasa disebut fathead. Namun saya kurang suka dengan fathead dough karena harga nya yang cukup mahal dan jadinya sedikit, juga kalori nya menjadi tinggi. Dalam resep ini, kulit pastel tidak menggunakan keju sama sekali. Di sini kulit menggunakan tepung almond dan tepung kelapa yang dipadukan dengan xanhtan gum untuk agen pengikat. Xanthan gum dapat membuat adonan menjadi dapat digiling halus untuk dilipat dan tidak mudah pecah. Sayangnya dari segi rasa semakin banyak xanthan gum yang digunakan, kulit akan menjadi lebih kenyal seperti roti dan kurang flaky. Di sisi lain xanthan gum yang sedikit membuat kulit lebih mudah pecah dan hancur. Jadi apabila ingin rasa yang maksimal, gunakan xanthan gum cukup 1 sdt saja tetapi harus sangat hati-hati dalam melipat adonan agar tidak pecah. Tetapi apabila ingin bentuk lebih bagus dan mudah prosesnya boleh gunakan 2 sdt dalam adonannya. Untuk filling sebenarnya bebas mau isi apa aja. Saya pakai isian simpel saja daging giling, sosis, dan keju. Cocok juga kalau diisi ikan tuna atau cakalang. #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #KetopadIndonesia #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #LowKarbo #LowSugar

6 buah
2 jam
706. Getuk Lindri

706. Getuk Lindri

Sabtu saatnya semarak Clover Asyekkkk... Tema kali ini adalah soal perkejuan untuk yang tersayang ya gaes Saya buat getuk lindri pakai keju dari meg cheese yang cheddar dan ini tanpa kelapa ya Ini pakai singkong kuning gitu, jadi tanpa pewarna warnanya udah cantik Walaupun bentuknya kurang rapi dan potongannya ginuk ginuk mentuk pokoknya bisa jadi cemilan di rumah Alhamdulillah 🥰💜 Source @iishvara #MEGCheeseXClover #MEGCheeseYangTersayang #SemarakSpesialMEGCheese #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #PejuangGoldenBatikApron #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜