Lapis Ketan Srikaya Pandan

Dipos pada March 19, 2022

Lapis Ketan Srikaya Pandan

Anda sedang mencari inspirasi resep Lapis Ketan Srikaya Pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lapis Ketan Srikaya Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lapis Ketan Srikaya Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lapis Ketan Srikaya Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Ketan Srikaya Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Ketan Srikaya Pandan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget sama rasanya atas bawah sama enaknya 😀 Resep asli adalah dari lapis ketan pulut taitai panutanqu @SilviaNovi, tapi doi pake bunga telang, dan saya skip, hanya ambil basic recipe-nya aja. Potongan kue saya sayangnya gak rapih.. huhu 😔 soalnya sebenarnya ini dipotong buru2 di kantor pagi2, mau ngasih surprise buat yg lagi ultah ceritanya, jadi di rumah gak sempat dipotong2. Adonan srikaya (lapisan atas) masih lebih, jadi saya tuang di cetakan kembang, dikukus bareng 🙂 Ternyata proses keseluruhan gak ribet. Cuma lama di-ngerendam beras ketan aja sih.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Ketan Srikaya Pandan:

  1. A. Lapisan Ketan (bawah)
  2. 250 gr beras ketan, rendam dulu 4 jam
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sdm gula pasir
  5. 3 lembar daun pandan
  6. 1/2 sdt vanilla
  7. 250 ml santan (saya: 65 gr santan instant + air)
  8. B. Lapis Srikaya Pandan (atas)
  9. 40 gr tepung beras
  10. 90 gr tepung tapioka
  11. 125 gr gula pasir
  12. 350 ml santan (saya: 65 gr santan instant + air)
  13. 1 butir telur, kocok lepas
  14. Secukupnya pasta pandan
  15. 1/2 sdt vanilla

Langkah-langkah untuk membuat Lapis Ketan Srikaya Pandan

1
Rendam beras ketan selama 4 jam, lalu bersihkan dan tiriskan. Campur semua bahan A dalam wajan, masak dengan api sedang sambil terus diaduk, sampai cairan menyusut.
Lapis Ketan Srikaya Pandan - Step 1
Lapis Ketan Srikaya Pandan - Step 1
Lapis Ketan Srikaya Pandan - Step 1
2
Kukus ketan sampai matang (sekitar 20 menit atau test comot). Siapkan loyang (saya pakai 20x10), olesi sedikit minyak, beri alas kertas roti, dan olesi kembali sedikit. Pindahkan ketan yg sudah masak ke dalam loyang sambil ditekan2 agar padat keseluruhannya. Sisihkan.
Lapis Ketan Srikaya Pandan - Step 2
Lapis Ketan Srikaya Pandan - Step 2
3
Bahan B. Campur dalam wadah: tepung beras, tapioka, dan separuh larutan santan. Aduk rata. Masukkan telur yg dikocok lepas. Sisihkan.
Lapis Ketan Srikaya Pandan - Step 3
Lapis Ketan Srikaya Pandan - Step 3
4
Masak gula dan separuh santan sampai larut saja (tidak usah mendidih). Setelah tidak panas lagi, tuang ke dalam wadah tepung tadi. Beri vanilla dan pasta pandan secukupnya. Aduk rata.
Lapis Ketan Srikaya Pandan - Step 4
Lapis Ketan Srikaya Pandan - Step 4
Lapis Ketan Srikaya Pandan - Step 4
5
Panskan kukusan hingga beruap, ikat tutupnya dengan serbet. Tuang perlahan adonan srikaya ke atas ketan dalam loyang. Kukus api sedang selama 40 menit. Sisa adonan srikaya saya tuang ke dalam cetakan kecil, dan dikukus barengan.
Lapis Ketan Srikaya Pandan - Step 5
Lapis Ketan Srikaya Pandan - Step 5
6
Setelah matang, angkat dan biarkan dingin lebih dulu agar mudah dipotong2. Seperti yg saya ceritain diatas, potongannya gak rapih nih krn buru2 buat ngasih teman yg ultah di kantor.. wkwk..
Lapis Ketan Srikaya Pandan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cucur anti gagal

Cucur anti gagal

#pejuanggoldenaproan #sayanganak #stayathome #masakdirymah

Dadar Gulung Mawar

Dadar Gulung Mawar

Karena bosan dengan dadar gulung yang bentuk nya gitu gitu aja Jadilah saya cari inspirasi dadar gulung dengan bentuk lain Untuk rasanya sama aja dengan dadar gulung isi unti kelapa pada umumnya Hanya saja kulitnya yang di kreasikan #idejualan

15 porsi
1 jam
Bolu sarang semut

Bolu sarang semut

Tiba tiba keinget makan ini dibuatin mama... Dan coba cari resepnya dan recook dari @cemilankakakmika .. Dan enak banget.. tapi ga ada skm jadi dengan bahan seadanya... Tapi hasilnya lembut banget...

4 porsi
1 jam
Kue lumpang gula jawa

Kue lumpang gula jawa

Bismillah,meramaikan bedah resep clover edisi november 2021 kali ini temanya 'kue lumpang' kue khas palembang dengan ciri khas lesung di bagian tengah jadi tampak seperti lumpang.rasanya kenyal legit dan membuatnya perlu tips trik supaya keluar lesungnya #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove Source: @iwuLan_14044039

20 pcs
Pukis kismis

Pukis kismis

Pukis yang banyak disukai karena mudah dan simpel tidak gagal dan no bantat karya 🏡hello kitty

40-50 buah
1jam 30menit
Putu Ayu Labu Kuning

Putu Ayu Labu Kuning

Punya labu kuning dirumah,langsung eksekusi..

35 pcs
30 menit
Bolu karamel baking pan 28cm

Bolu karamel baking pan 28cm

Musim hujan musimnya nyemil2 lebih aktif lagii.. MasyaaAllah...

Kue cucur taro

Kue cucur taro

Menaklukkan kue cucur memang gampang-gampang susah ya, resepnya sih simple tapi kalau saat menggoreng nya kurang tepat gak keluar juga gunung tengahnya ya hehehe, agar seratnya cakep saya coba menggunakan mixer 🤭 Resep kali ini dibuat untuk mendukung Calon Tim Lokal Combo, hayoo teman-teman dicoba ya 🥰 Harapannya kedepan Tim Combo semakin kompak selalu 😘😘 #ResepLocalTeam_Bogor #Cookpadcommunity_Bogor

Lapis Pepe Hunkwe

Lapis Pepe Hunkwe

• 24-09-2021 • Acara coboy minggu ini yaitu coboy dolan. Kali ini dolannya ke Kalimantan Selatan. Cuss cari resep dan nemu lapis hunkwe nya mba @minienora . Bahannya simple tapi bikinnya gak terlalu simple. Mesti ditungguin, karena dimasukkannya lapis demi lapis. Tapi untuk lapis hunkwe ini gak terlalu banyak takarannya, jadi lapisannya gak sampe banyak juga. Untuk loyang yang dipakai sesuai selera aja ya, tapi jangan yg terlalu gede, nanti hasilnya tipis 🤭 Terus tuang adonan jangan terlalu tebal ya. #CoboyDolan #CoboyDolanNangKalsel #CoboyDolan_Kalsel #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Lemper Abon

Lemper Abon

Abon sapi di kulkas sudah lama nganggur 😅 dapat oleh2 sewaktu suami dinas ke NTT beberapa bulan lalu. Sudah banyak yg dibagi2 tp ya masih banyak juga soalnya anak2 dirumah ngga terlalu makan abon sapi karena manis , lebih suka abon ikan Nah , kalau abonnya dibikin isi lemper biasanya anak2 mau makan 😆 kalau lemper beli isinya suka dikiiit banget kan kayak ngga niat sebenernya jual lemper atau ketan doank sih 😅 Resep Lemper saya ambil dari buku ke 2 saya Snack & Dessert halaman 98 di buku resep aslinya Lemper Ayam , isinya opor ayam suwir . Kalau teman2 mau buat diisi opor ayam atau abon yg lain silahkan saja ya ...yg paling penting menurut saya sih resep ketannya. Kalau ketannya enak , masaknya bener walaupun isiannya kurang2 masih ketolong lah 😆 Resep dan cara masak ketan seperti biasa saya diajarin Mama , ini takarannya sudah paling pas buat saya ...ketannya pulen tp ngga terlalu lembek. Enakkk banget nyemilin ketannya aja....sy sisain 1 kepalan tangan ketan tanpa isi untuk saya makan sendiri 😄 Oya saya ngga bisa bungkus lemper 😂 mohon maaf kalo penampakannya mirip Nagasari Ditunggu Cooksnap nya 🤩

176. Bolu Karamel (sarang semut) 3 telor

176. Bolu Karamel (sarang semut) 3 telor

Source : Erika Damayanti Pada zaman dahulu ... Aku klo bikin bolu karamel ini selalu pahit.. pahit karena karamel nya selalu gosong gak sabar klo di suruh nunggu, trus pernah belom jadi karamel udah aku tuang air takut gosong tapi ya tetep aja..masih tergolong gagal..😁😁 Dan memberanikan diri bikin lagi dengan gula karamel diaduk2 rata sampai berbentuk karamel Alhamdulillah jadii..😍😍senangnyaa hatiku..lanjut ngikuti step step @cemilankakakmika mom's.. #wongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Kue Apem Kentang

Kue Apem Kentang

Bikin cemilan buat kiddos pas pulang sekolah. Cemilan dari Turunan Palawija saya ambil sii Kentang. Karena, kentang pengganti nasi atau berKarbohidrat jadi cocok untuk pengganti nasi buat anak balita yg susah makan nasi tapi senengnya ngemil 😉 Karbohidrat adalah sumber energi bagi tubuh. Ketika Anda mengonsumsi makanan berkarbohidrat, tubuh Anda akan mencerna dan mengubahnya menjadi glukosa. Dengan bantuan hormon insulin, glukosa akan diserap oleh sel-sel tubuh. Dari proses inilah tubuh akan memperoleh energi. #JABODETABEK_OLAHANPALAWIJA #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id #Cookpad_Indonesia

Soerabi mini aneka rasa

Soerabi mini aneka rasa

4-5 orang
1 jam
Onde-Onde Ketawa Simple

Onde-Onde Ketawa Simple

Assalamualaikum yorobun aku mau bagiin resep onde-onde ketawa yabg simple dan enak nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

24 Biji
1 Jam
Apem jawa

Apem jawa

Nagasari Pisang

Nagasari Pisang

Nagasari Pisang biasa identik dengan dibungkus daun pisang. Yang tidak mau repot dengan bungkus daun pisang bisa mencoba resep ini dengan menggunakan loyang. #CookpadCommunity_kalsel Source: Mama Fathan https://cookpad.com/id/resep/11085180-nagasari-pisang-uli-loyang?invite_token=eYyKRebbtWcendRbWGGVPWvC&shared_at=1636026261

Gandus (Talam Gurih)

Gandus (Talam Gurih)

Berawal dari liat resep masakan di IG tertarik dgn jajanan pasar yg satu ini, langsung dech eksekusi berhubung bahannya mudah utk didapat

9 cup
Kurang lebih 35 menit
Kue Lumpang Pandan (Khas Palembang)

Kue Lumpang Pandan (Khas Palembang)

Assalamualaikum Cookpaders.. Akhirnya bisa ikutan lagi beres clover setelah dua kali bolos , pas sekali untuk bulan ini temanya kue favorit dirumah, langsung cus bikin 😘😍 Ini saya menggunakan resep yang pakai kapur sirih fungsinya agar mudah berlesung , kuenya kenyal empuk dan lembut, walaupun hasilnya kelihatan tebal tetap empuk dan lembut ketika di gigit . Sumber resep @mba nila #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #KulinerLokalWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #Pesonakulinernusantara #PesonakulinerIndonesia #PekanPosbar #PekanInspirasi #MAKANANKHASPALEMBANG #Niungniung

20 bh
Putu Ayu

Putu Ayu

Bolu karamel/sarang semut

Bolu karamel/sarang semut