Lemper Ayam

Dipos pada March 27, 2022

Lemper Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Lemper Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemper Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lemper Ayam adalah 15 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Ayam memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kepingin makan lemper eh kebetulan kok masih nyimpen beras ketan dan dikulkas ada sepotong dada ayam .. ya udah cusss aja langsung ke dapur. Bagi saya dapur adalah tempat rekreasi yang menyenangkan ❤️❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper Ayam:

  1. 1/2 kg beras ketan, rendam selama 1 jam kmd tiriskan
  2. 300 ml santan (me : 1 bgks santan instan + air), panaskan
  3. 1/2 sdt garam dan 2 lbr daun pandan disimpulkan
  4. Isian :
  5. 250 gr dada ayam (dikukus), disuwir-suwir
  6. 200 ml santan (me : 1 bgks santan instan + air)
  7. 6 btr bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 2 btr kemiri
  10. secukupnya Ketumbar, jinten, merica, garam, gula dan kaldu bubuk
  11. Serei, daun jeruk dan daun salam
  12. 3 batang daun bawang, iris halus

Langkah-langkah untuk membuat Lemper Ayam

1
Siap kan semua bahan-bahan.
Lemper Ayam - Step 1
2
Haluskan bumbu²nya, kecuali serei, daun jeruk dan daun salam, kemudian tumis dg 3 sdm minyak sayur. Setelah baunya harum, masukkan ayam suwir, aduk² sampai rata. Lalu masukkan santan nya, masak terus sampai mengental. Terakhir masukkan daun bawang, aduk², koreksi rasa
Lemper Ayam - Step 2
Lemper Ayam - Step 2
Lemper Ayam - Step 2
3
Kukus beras ketan dg daun pandan selama kurang lebih 15 mnt. Kemudian selagi panas siramkan 300 ml santan yg masih panas lalu aduk-aduk hingga rata. Selanjutnya kukus lagi hingga matang kurang lebih selama 20 mnt. Angkat
Lemper Ayam - Step 3
4
Siap kan loyang ukuran 20 cm (me : 22 cm) alasi dg daun pisang, olesi sedikit minyak sayur. Tuang ketan setengah nya lalu ratakan sambil ditekan-tekan. Lalu beri isian dan ratakan. Tuang lagi sisa ketan diatasnya dan ratakan.
Lemper Ayam - Step 4
Lemper Ayam - Step 4
5
Potong-potong dg pisau yg dibungkus plastik agar tidak lengket. Saya satu loyang jadi 15 buah. Bungkus dengan daun. Siap disajikan
Lemper Ayam - Step 5
Lemper Ayam - Step 5
Lemper Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pukis Kekinian aneka toping

Pukis Kekinian aneka toping

Hujan2 enaknya nyemil yang anget2 dong...bikinnya cepet anti ribet rasanya jg enak.Ini jajanan favorit keluarga banget...

22 pcs
Serabi Pelangi Kuah Kinca

Serabi Pelangi Kuah Kinca

Bikin serabinya di bentuk unyu, biar anak suka dan mau makan. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Wingko Babat Semarang

Wingko Babat Semarang

Source : @MD's Kitchen Pengen ke Jawa Tengah dan belum bisa ke sana? Pengen oleh2 khas Semarang yang satu ini? . Yuk..bikin sendiri,bahan2 nya mudah didapat dan cara membuatnya yang set..set..set..simple dan cepat. Cocok banget disajikan sore2,sambil minum teh,sambil mandangin hujan,sambil mengenangmu (eh....🤭🤭) #Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Bingka gula merah

Bingka gula merah

5 orang
1 jam 30 menit
Dadar Gulung

Dadar Gulung

Lagi kepingin makan dadar gulung,karena kebetulan lagi punya stok kelapa muda parut..bikinnya gampang banget..rasanya enaaaak 😋 #CookpadCommunity_Palembang

Onde-onde Wijen

Onde-onde Wijen

Hai, moms. Bikin onde-onde wijen yang anti kempes, kokoh, isiannya tetap bulat dan kalo di gocang² ada suaranya 🤭 namun kulitnya tetap lembut. Yuk disimak resepnya. #cloverdandelion17 #GlutenFree

12 orang
1 jam 30 menit
Pastel

Pastel

20 porsi
Kue Awug

Kue Awug

By @meigaCandinegara

Kue Talam Jagung Pandan

Kue Talam Jagung Pandan

Resep: IG veronicadhani Masih dgn olahan palawija nih. Kali ini buat Kue Talam Jagung Pandan mumpung punya jagung frozen. #Jabodetabek_OlahanPalawija #cookpadcommunity_tangerang #posbarpalawija

Klepon / onde2

Klepon / onde2

Kenyal. Gampang n cepat. Bahan kira2 sja takaranx

Bingka Barandam

Bingka Barandam

• 01-10-2021 • Acara coboy minggu ini ngaco bareng mbak @Alodia_Kitchen dari cookpad community KalSel sharing tentang makanan khas Banjar. Ternyata makanan khas Banjar itu banyak sekali, rasanya pengen saya coba buat satu2 nanti, hehe. Tapi untuk sementara ini buat ini dulu aja yang simple. Dan juga sebagai apresiasi buat mbak vey yang sudah sharing bersama coboy, saya cooksnap salah satu resep beliau. Bingka barandam adalah salah satu kudapan khas Banjar. Rotinya sendiri itu sebenarnya tawar, nah supaya manis jadi direndam atau dituangi dengan kuah gula. Makanya kue ini dinamakan barandam/berendam. Biasanya kue ini mudah dijumpai saat bulan Ramadhan sebagai hidangan berbuka puasa. Membuatnya sangat simple! Pastikan mixernya harus kental ya supaya adonan tidak bantat ketika sudah matang. #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Pastel mini super renyah

Pastel mini super renyah

Pengen yg gurih2 dan renyah,ya udah langsung deh bikin pastel renyah

Nagasari Pisang Pandan

Nagasari Pisang Pandan

Nagasari yang biasanya dibungkus daun pisang, kali ini dibuat dengan cetakan, lebih praktis. Resep ini saya recook dari IG @cookingwithhel

9 bh Cetakan Jasmine
Wingko Babat Simple

Wingko Babat Simple

Assalamualaikum aku yorobun apa kabar? semoga baik-baik ya:b. Kali ini aku mau bagiin resep wingko babat yang mudah gampang gak susah kok yuk cek resepnya, jangan lupa like and recook ya

4-5 Orang
30 Menit
Lepet ketan daun pisang

Lepet ketan daun pisang

Cara membuat klik link https://youtu.be/EUVTzhRHp3E

Kue Pukis Madu

Kue Pukis Madu

Suka banget sama kue pukis ini. Apalagi susu kental manis nya saya ganti madu 🍯 Karena adonannya sudah manis , saya gak suka pakai susu kental manis, lebih suka pakai madu asli. #kuepukis #madu #pukismadu #kuebasah #pukislembut #pukismoist

32 pcs
2 jam
Onde-onde

Onde-onde

long time no see cookpad hehe mumpung lagi mood, mau share onde-onde aja deh, ini versi gak punya kacang ijo ya hehe, kuganti coklat aja. #cookpadcommunity

Wajik

Wajik

lama tak posting resep..akhirnya hari ini nyetor lagi.salah satu jajan pasar yg manis gurih.. Kebetulan dapat gula.merah yg bagus...walaupun hasil.wajiknya kurang gelap krn gulanya gak terlalu merah..tapi enak..wangi dan yg pasti mengenyagkan

1 jam
Kicak (sate ketan putih)

Kicak (sate ketan putih)

2 jam 30 menit
Kulit Risoles

Kulit Risoles

Sudah 2th nan jualan risoles Frozen. Awal pertama bikin kulit y g semulus sekarang☺️. Sampai pada akhirnya Nemu takaran yg pas.... Customer dan Keluarga suka terutama anak anak ku, karna rasa kulit Risoles ku gurih tipis nggak enek🔥.

100pcs
1 jam 30 menit