Engkak Ketan

Dipos pada March 14, 2022

Engkak Ketan

Anda sedang mencari inspirasi resep Engkak Ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Engkak Ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Engkak Ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Engkak Ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Engkak Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Engkak Ketan memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source :Md's kitchen.sudah lama cooksnap ini resep teh ii namun baru sempet hari ini.rasanya enak banget gurih dan kenyal empuk😋yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #olahantepungketan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Engkak Ketan:

  1. 1 kg tepung ketan putih
  2. 800 gr gula pasir
  3. 10 btr telur
  4. 1500 ml santan
  5. 1 kaleng susu kental manis putih
  6. 1 sdt vanili
  7. 250 gr margarin,lelehkan
  8. Topping:
  9. Keju parut

Langkah-langkah untuk membuat Engkak Ketan

1
Masak santan dengan api kecil sampai mendidih sambil aduk setelah mendidih matikan api.biarkan suhu ruang -Kocok Telur dengan gula pasir sampai pucat(saya pake mixer).matikan mixer.masukan vanili dan susu kental manis.aduk rata.tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan suhu ruang.
Engkak Ketan - Step 1
Engkak Ketan - Step 1
Engkak Ketan - Step 1
2
Campur tepung ketan @rosekuliner dengan santan aduk hingga tidak bergerindil.masukan adonan telur aduk hingga rata.bila perlu saring
Engkak Ketan - Step 2
Engkak Ketan - Step 2
Engkak Ketan - Step 2
3
Siapkan loyang uk 24 kotak alas kertas roti oles margarin tabur tepung.tuang -+250ml adonan ke dalam loyang.Panaskan oven,panggang engkak dengan api bawah selama -+15menit,kemudian pindahkan ke api atas panggang kembali selama -+10menit/kecoklatan.setelah atasnya kecoklatan tekan tekan atasnya dengan punggung sendok kemudian tuang adonan lagi panggang lagi -+10menit pake api atas sampai kecoklatan begitu seterusnya hingga pada lapisan terakhir beri taburan keju panggang 15menit pake api atas
Engkak Ketan - Step 3
Engkak Ketan - Step 3
Engkak Ketan - Step 3
4
Kemudian pindahkan ke api bawah -+20-25menit sesuaikan dengan oven masing masing.setelah matang keluarga dari oven biarkan suhu ruang.lepas dari loyang dan potong potong sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

473. Wingko Babat

473. Wingko Babat

Minggu ini kita jalan-jalan virtual ke Semarang, kota ini akan sering didatangi nantinya karena anak pertama mulai kuliah di kota ini, meski saat ini masih online, semoga segera kuliah offline, biar mamanya juga ada alasan datang ke Semarang .😀 Wingko adalah salah satu oleh-oleh yang suka dibeli di Semarang, selain Bandeng dan Tahu Bakso. Ternyata membuatnya tidak sukar, bahannya pun mudah. Hasil berkunjung ke CP komunitas Semarang di account @ErnySulistyowati Resep asli di sini : https://cookpad.com/id/resep/11377958-wingko-babat-khas-semarang?invite_token=SeaaomdsAG2eMdirS2x5Fto3&shared_at=1636273660 Aku membuat 1/2 dari resep asli, dan karena tidak punya snack maker, aku pakai cetakan apem.😊🙏 #CSDepok_Semarang #CooksnapDepok_Semarang #CookpadCommunity_Depok

20 buah
60 menit
Kue Pepe/Kue Lapis (tepung beras)

Kue Pepe/Kue Lapis (tepung beras)

Udah lamaaaaaa banget pengen bikin ini, itu tepung beras nongkrong aja di lemari, sampe lupa beli udah lama, bikin ah yuk.. Ternyata pas bikinnya perlu ekstra sabar yah, banget banget.. Hasilnya Alhamdulillah.. Enyak . . . #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #BoluPisang

Kue putri ayu

Kue putri ayu

Awal mula bikin ini karna saya suka kue ini ...byk yg sya liat d youtube dan akhirnya berhasil buat juga ... Ini resep utk pemula .. karna saya juga buat langsung berhasil.. semoga bermanfaat guys ...

10 org
60 menit
Klepon Martapura

Klepon Martapura

Klepon Martapura adalah jajanan tradisional khas Kalimantan Selatan kalo di tempat saya banyak di jual di pasar jadi nggak susah nyarinya... Dalam rangka meramaikan posbar rekreasi Kalsel saya memilih untuk recook resepnya @cp_tinaaa karena dengan takaran sendok lebih mudah bikinnya... #PekanPosbar #Rekreasi_Kalsel #CookpadIndonesia

Serabi

Serabi

Pengin makan serabi tapi belum punya snackmakernya, mau pake teflon gak telaten masaknya satu-satu, akhirnya di pakelah snackmaker kue lumpur 😊. Yang penting rasanya yaa... Saya cooksnap dari resepnya mbak @wilna_my https://cookpad.com/id/resep/12932680-serabi-kuah-durian?invite_token=m6rhvmQwC8FcvAjvFpiLXZT7&shared_at=1634950025

Pampis Ikan Tuna Untuk Isian Panada

Pampis Ikan Tuna Untuk Isian Panada

Bikin isiannya terlebih dahulu😁. Panada nya kemudian😅. Source 👉Dinda Arya Setyarini (Dapur Kenda)

Bolu Karamel Mini / Bolu Sarang Semut Mini

Bolu Karamel Mini / Bolu Sarang Semut Mini

Simpel, legit, kenyal dan nyarang, love, ❤️❤️❤️ Source: mb @shanti_dewi , terimakasih sudah selalu menginspirasi, ❤️❤️❤️🙏 #CookpadCommunity_Yogyakarta #LihaiCooksnapNov_Yogya #memasakdengancinta #masakituibadah

Pukis kismis

Pukis kismis

Pukis yang banyak disukai karena mudah dan simpel tidak gagal dan no bantat karya 🏡hello kitty

40-50 buah
1jam 30menit
Apem dari sisa nasi

Apem dari sisa nasi

Bismillah ke-29 Masih dengan nasi sisa yg setengahnya aq bikin cireng Oleh: Kithen Yam

Pastel isi sayur

Pastel isi sayur

Ide jualan gampang ,banyak yang suka serta mudah dibuat..Bisa juga di isi abon

60 biji
1 jam
Kue Putu Mayang

Kue Putu Mayang

Kue putu Mayang ini merupakan kue tradisional banget dan jarang di jumpai...ternyta buatnya semudah itu...

Kue lumpur ncc

Kue lumpur ncc

25 buah
Putu Ayu

Putu Ayu

Kue tradisional dikemas kekinian

40 - 45 pcs
Kue Ketan Hitam Lapis Pandan Srikaya

Kue Ketan Hitam Lapis Pandan Srikaya

Kalo sebelumnya nyobain buat lapis ketan putih srikaya gulmer #moonas_kueserimuka , skrg nyobain buat lapis ketan hitam srikaya pandan. Dua2nya enak kl kata suami, yg doyan maem kue beginian. Gini2 ngenyangin lho 😃 Perbedaan ama lapis ketan putih, ketan hitam ini lbh lengket aja. Tp emang lbh gurih jdnya, selera aja yaa….

Putu Ayu Semangka🍉🍉🍉

Putu Ayu Semangka🍉🍉🍉

Ikutan bikin yg lg viral di sosmed kemarin udah pas mau bikin ternyata wijen hitam aku rusak jadilh utk hiasan biji nya aku ganti dgn potongan kismis gpp lh anggap saja semangka tanpa biji wkwkk etapi kue nya jadi enak ada rasa asem segar dari potongan kismis nya #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

16 piece
1 jam
Kulit Risoles

Kulit Risoles

Late post. Selesai membuat isian ragout giliran bikin kulit risoles. Kalau belum akan digunakan kulit risoles bisa disimpan dalam wadah tertutup atau di tutup plastik wrap disuhu ruang selama 1 hari atau dalam kulkas bisa tahan lebih lama. #Cookpadcommunity_Bandung #ResepGiacinta

20 buah
45 menit
Putu ayu semangka

Putu ayu semangka

Cocok buat ide Snack box

17 porsi
15 menit
Bingka Pisang Gluten Free

Bingka Pisang Gluten Free

Source: @titidamayanti Dalam rangka menyelamatkan pisang yang udah terlanjur matang, resep asli pakai terigu dan gula pasir, disini udah saya modif, saya ganti tepung mocaf dan gula aren, lagi belajar pelan2 mengurangi terigu😊 Resep asli silakan cek ke akunnya mba Titi ya🤗 #glutenfree #dapurinong