Anda sedang mencari inspirasi resep Putu Ayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Putu Ayu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Putu Ayu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Putu Ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Putu Ayu adalah 40 - 45 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Putu Ayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Ayu memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kue tradisional dikemas kekinian
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Putu Ayu:
- 2 butir telur
- 180 gr gula pasir (bisa ditambah kalo suka manis)
- 1 sdt munjung sp (emulsifer)
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 200 gr terigu pro sedang
- 1/2 sdt Backing powder (opsional)
- 200 ml santan (me: kara 65 ml + air 135ml)
- Pasta red velvet /sesuai selera
- 200-300 gr Kelapa parut (yg sdh dikupas kulitnya ya)
- 1 sdm maizena
- 1 lembar daun pandan (skip klo ga ada)
- Sejumput garam
- Minyak untuk mengoles cetakan
