Bingka Kentang khas Banjar

Dipos pada April 6, 2022

Bingka Kentang khas Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka Kentang khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka Kentang khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka Kentang khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka Kentang khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Kentang khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Kentang khas Banjar memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wadai favorit semanjang masa 😀 Dari dulu penggemar si manis legit ini 🤤 Kalo bulan Ramadhan, ga pernah absen di meja makan saat buka puasa 🤗 Source : Kak Hj. Minie Nora #Rekreasi_Kalsel #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Kentang khas Banjar:

  1. 5 butir telur bebek
  2. 200 gr kentang
  3. 150 gr gula pasir
  4. 350 ml santan (200ml instan + air / 1/2 butir kelapa)
  5. 2 sdm tepung terigu
  6. 1/4 sdt garam
  7. 1/4 sdt vanili
  8. 1 sdm margarin cair

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Kentang khas Banjar

1
Kupas, cuci bersih dan potong-potong kentang. Kukus hingga empuk lalu haluskan.
Bingka Kentang khas Banjar - Step 1
Bingka Kentang khas Banjar - Step 1
Bingka Kentang khas Banjar - Step 1
2
Rebus santan (tambahkan garam) hingga mendidih. Biarkan hangat
Bingka Kentang khas Banjar - Step 2
Bingka Kentang khas Banjar - Step 2
3
Kocok telur dan gula pasir hingga larut. Masukan kentang, aduk rata. Tambahkan tepung, vanili dan margarin cair, aduk lagi hingga rata.
Bingka Kentang khas Banjar - Step 3
Bingka Kentang khas Banjar - Step 3
Bingka Kentang khas Banjar - Step 3
4
Tuang ke dalam loyang bingka yang sudah diolesi minyak. *Ini adonannya masih ada sisa, jadi saya tuang ke dalam loyang alumunium voil 😊 Mungkin cetakannya tidak setinggi yg punya sumber resep
Bingka Kentang khas Banjar - Step 4
5
Panggang dengan suhu 220° selama 25 menit dengan api atas bawah, 30 menit dengan api bawah saja. *Saran saya, tambahkan waktu memanggang dengan api bawah sekitar 15 menit, supaya pinggiran bingka berkulit. Tunggu agak dingin, baru keluarkan dari loyang Bingka ini memang akan menciut sedikit saat dikeluarkan dari oven ya 😉
Bingka Kentang khas Banjar - Step 5
Bingka Kentang khas Banjar - Step 5
Bingka Kentang khas Banjar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lapis singkong

Lapis singkong

25pc
1 jam
Onde-onde Pelangi

Onde-onde Pelangi

Siapa sih yg gak tau jenis jajanan pasar ini?? Yuuppsss ini sih dulu waktu kecil kesukaan ku baanget😍 bikinnya juga gampang, cuma butuh ketelatenan saja.. Ini duplicate dish dari resep nya @ErnySulistyowati ❤ padahal udah lama bgt recook tapi jebule belum tayang di cookpad saya hahaha🤣 #semangcookhokya #semangcook_potluck #cookpadcommunity_semarang #arisancooksnapsalamkenal #cooksnapernysulistyowati

Combro

Combro

By: Andini Sri Bidari

Putu ayu lembut

Putu ayu lembut

Siang2 pengen ngemil tapi mager mau keluar beli cemilan. Buka kulkas ada sisa kelapa parut. Terpikirlah untuk buat putu ayu saja. Buat temen minum kopi.

Isi pastel

Isi pastel

Ini buat isian pastel yaa enak bgt mantul

Lemet sagu mutiara takaran sendok

Lemet sagu mutiara takaran sendok

Rindu jajanan buatan almh. Ibu Langsung bikin sendiri.. Alhmdulillah anak dan suami suka💕

5-6org
15menit
Serabi Betawi kinca duren

Serabi Betawi kinca duren

Pas dapat kiriman duren monthong palu dari sih sulung, kok tiba2 kepingin makan serabi kuah kinca duren😋😋😋 langsung deh eksekusi sih daging duriannya.

10 buah
60 menit
Kue apem Pak Thong Ko

Kue apem Pak Thong Ko

Makanan sederhana tapi eunak 👍. Ringan dan nga bikin koles naek 😋 cocok di temanin kopi atau teh hangat. #cookpadcommunity_jakarta

Serabi Kuah Kinca Durian

Serabi Kuah Kinca Durian

Sabtu 31 Juli 2021....saatnya Semarak Pekan Cooksnap Admin Clover....Kali ini saya recook resepnya mbak Olive, yaitu serabi kuah kinca durian. Kebetulan punya durian yang di simpan di freezer. Resepnya anti gagal, terbentuk lubang lubang cantik di serabinya. Kuahnya sengaja tidak ditambah maizena karena dengan daging durian saja sudah cukup kental. Admin cantik Clover ada 5 orang, semoga saya bisa cooksnap semuanya. Terima kasih banyak MinCan Clover, yang program program nya telah membawa Clover semakin berkembang dan maju seperti sekarang. InSya Allah lelah nya berbuah pahala kebaikkan, Aamiin 🤲🙏.....❤MinCan Clover🤗 Source : olive bunda qonita #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookinglovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Jenang Upih (Talam Gurih) topping Ebi Pedas

Jenang Upih (Talam Gurih) topping Ebi Pedas

Pernah bikin jenang upih ini pakai terigu dan daging. Sekarang pakai tepung beras sesuai resep aslinya, toppingnya ebi pedas. Karena suka banget, bisa makan ini seharian sebagai pengganti nasi 😄😄

12 porsi
1 jam
Risoles susu isi ayam wortel (resep resto)

Risoles susu isi ayam wortel (resep resto)

Dl pernah kerja di resto dan ada menu risolnya. Risolnya enak. Spesial ada acarnya jg. Resep ini aku pake sampe skrg, terutama kalo keluarga besar lg kumpul2. Btw di gambar ini aku salah menggunakan tepung pelapis. Harusnya tepung panir, tp yg kebeli tepung roti (nitip sama suami pd keliru🤭). Jadi mohon menggunakan tepung panir ya.

30 buah
1,5 jam
Kulit Risoles Anti Sobek

Kulit Risoles Anti Sobek

Gemblong (getas)

Gemblong (getas)

Bikin gemblong ketan sekaligus buat ngabisin stok kelapa parut di freezer. Sy klo bikin gemblong jumlah kelapanya lebih banyak dr tepung biar rasanya makin endul dan ga keras.. Jajanan tradisional ini selalu jadi kesukaan apalagi klo lapisan gulanya tebel, jadi rebutan anak" 😃

14 pcs
Amparan Tatak (khas KalSel) (423)

Amparan Tatak (khas KalSel) (423)

Penasaran sama kue ini...mirip dgn kue pisang...tapi ini bikinnya lebih simple..pas kebetulan punya pisang tanduk...rasanya unik ternyata ada manis dan gurih... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14981015-amparan-tatak-pisang-ambon-manis-gurih?invite_token=3oPJFc8CyFnxDZx8Cqa7ZnMF&shared_at=1631435900 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Kalsel #Pisang #AmparanTatak #Rekreasi_Kalsel

10 cup
1 jam 30 mnt
Kue klepon

Kue klepon

"DADAR GULUNG"

"DADAR GULUNG"

Hi…Mom’s Sudah lama absen upload resep.. Kali Ini saya buat kue basah Kue Tradisional. Kue ini pasti Sudah ga asing lagi ya buat mommy-mommy.. Sebenarnya buat saya kue basah-basah gini saya kurang suka,Tapi ga tahu Kenapa lagi Pengen makan kue ini.pas karena ada pandan dan kelapa dirumah.Terus inget waktu berapa bulan yang lalu dikasih teman coba dari situ saya Jadi suka kue ini.Cari punya cari resep banyak sekali ya,alhasil resepnya saya dapat dari salah grup memasak difacebook.Tapi saya modif lagi,asli resep santannya 65 gram Tapi saya kurangin dan saya tambah tepung maizena.dan untuk inti kelapa nya saya ga share resep ya karena Saya buat ga pakai takar tapi pakai filling. Semoga resep kulitnya bermanfaat buat Teman-Teman 🙏🏻😍

6-7 porsi
Wingko Pandan & Vanili

Wingko Pandan & Vanili

Bismillahirrohmanirrohim,....dirumah ada tepung ketan yg udah lama gak dibikin"😁😅...lagi cari" di youtube ada gak ya resep yang berbahan tepung ketan... Nah ada nih resep Wingko ..wah emang pengen kue yang manis"...setelah buka berbagai resep diper-youtube an mendaratlah ke resep mba Elli Yeyin...rasa wingkonya lembut dan gurih 😋 cuma saya buat 2 rasa biar gak penasaran 😜 ada rasa pandan dan vanila...yuk kita lihat resepnya dan eksekusi 💪😍 Source : Elli Yeyin (youtube) #wingkopandanvanili #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

13 pcs
Pastel Lembut (Kulit Pakai Minyak)

Pastel Lembut (Kulit Pakai Minyak)

Percobaan ke-3 🤣🤣 kali ini kulitnya ga pakai margarin, kebetulan margarin habis ganti pakai minyak goreng dan air biasa🤭 Eh ternyata krenyesnya dikit, tapi lembut😋 Enak dimakan angetanget beb😍

14 pcs
Pis Tuban/ Carang gesing pisang tanduk

Pis Tuban/ Carang gesing pisang tanduk

Bismillah.. Niatnya mau meramaikan cookies nya cocomtang yg pekan kemarin. Eeeh.. qodarullah semalem lupa posting. Hihihi. Yasud posting sekarang aja kalo gitu. Tema pekan kemarin adalah makanan yang dikukus. Kebetulan masih ada stok pisang tanduk dan daun pisang, jadi saya bikin pis tuban atau carang gesing. Alhamdulillah bisa mengobati rindu kampung halaman. Dulu waktu masih kecil, ibu suka beli cemilan ini. Source: @Erlina #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #SerbaDikukus #CocomtangPost_Kukusan

Carang gesing

Carang gesing

Bismillah, meramaikan #KopiJos posbar pekan ke tiga dengan tema "makanan yang dikukus" Saya bikin carang gesing cooksnap resep mbak @cook_9983539 yang cocok banget disajikan hangat maupun dingin dari kulkas Source : @cook_9983539 #KopiJos_Ngukus #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta