Risoles susu isi ayam wortel (resep resto)

Dipos pada April 3, 2022

Risoles susu isi ayam wortel (resep resto)

Anda sedang mencari inspirasi resep Risoles susu isi ayam wortel (resep resto) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Risoles susu isi ayam wortel (resep resto) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Risoles susu isi ayam wortel (resep resto), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Risoles susu isi ayam wortel (resep resto) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Risoles susu isi ayam wortel (resep resto) adalah 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Risoles susu isi ayam wortel (resep resto) diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Risoles susu isi ayam wortel (resep resto) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Risoles susu isi ayam wortel (resep resto) memakai 38 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dl pernah kerja di resto dan ada menu risolnya. Risolnya enak. Spesial ada acarnya jg. Resep ini aku pake sampe skrg, terutama kalo keluarga besar lg kumpul2. Btw di gambar ini aku salah menggunakan tepung pelapis. Harusnya tepung panir, tp yg kebeli tepung roti (nitip sama suami pd keliru🤭). Jadi mohon menggunakan tepung panir ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Risoles susu isi ayam wortel (resep resto):

  1. Bahan isian (25 - 30 buah) :
  2. 175 gram daging ayam
  3. 300 gram wortel
  4. 1 kaleng susu evaporasi merk FN (bisa ganti 500 ml susu ultra full cream)
  5. 3 sdm Bawang goreng (5 siung)
  6. 5 siung bawang putih, haluskan
  7. 75 gr Tepung terigu
  8. 2,5 butir Pala, parut
  9. 250 ml air
  10. 75 gr Gula
  11. 7,5 gr Garam
  12. 1 sdt merica
  13. 3/4 sdt Garam
  14. 1 sachet royco ayam
  15. 1/2 sdt totole (aku ganti Micin)
  16. Bahan dadar kulit (35 lembar) :
  17. 600 gramTepung terigu
  18. 4 butir telur ayam
  19. 1,5 L air
  20. Secukupnya garam & royco ayam
  21. Lapisan luar :
  22. 3 butir telur ayam
  23. 75 gr sdm tepung terigu (5 sdm)
  24. Secukupnya garam
  25. 300 gram Tepung panir
  26. Acar kuning :
  27. 100 gr Mustard
  28. 1 buah Timun uk. sedang
  29. 1 buah Wortel uk. sedang
  30. 1 siung bawang putih
  31. 3/4 cm kunyit
  32. 3/4 cm jahe
  33. 3,5 sdm cuka
  34. 1,5 sdm gula
  35. 1/2 sdt garam
  36. 1/2 sdt totole (aku ganti micin)
  37. Pelengkap lain :
  38. 50 gr Cabe rawit ijo

Langkah-langkah untuk membuat Risoles susu isi ayam wortel (resep resto)

1
Step 1 Membuat isian : -Cuci ayam, wortel, dan kentang. Lalu potong kotak kecil kecil. -Rebus wortel & kentang -tumis ayam dg sedikit minyak & bwg putih halus. beri garam, merica, & penyedap secukupnya. -blender/aduk rata tpng trigu & air. -rebus susu di dalam wajan. Msukkan larutan tepung tadi. Beri bawang goreng, pala, garam, gula, penyedap, dan micin. Aduk terus. -ketika hampir mendidih masukkan ayam, wortel, dan kentang yg sdah matang. Aduk terus hingga mengental. -dinginkan adonan isian.
Risoles susu isi ayam wortel (resep resto) - Step 1
2
Step 2 membuat kulit. -blender semua bahan kulit hingga tercampur rata. Jgn lupa garam + royco. Cek rasa. -Panaskan teflon (ak pake diameter 20 cm). Olesi dg minyak (ckup sesekali sj olesnya jgn setiap mau tuang, spy tekstur adonan halus & ga berlubang) -Tuang adonan pake sendok sayur. Jgn trlalu tipis & jgn trlalu tebal. Goyangkan teflon dg gerakan memutar spy adonan merata. Kalo ada yg bolong ato terlalu tipis bs ditambal tuangin dikit adonannya. -Jika set & pinggirannya bs dikelupas, angkat.
Risoles susu isi ayam wortel (resep resto) - Step 2
Risoles susu isi ayam wortel (resep resto) - Step 2
Risoles susu isi ayam wortel (resep resto) - Step 2
3
Step 3 menggulung risoles. -Masukkan 35 gram isian (1,5 sdm) di atas kulit lumpia. Gulung sampe habis. -kocok telur dg tepung terigu. Jgn terlalu kental & jgn trlalu encer. Beri garam sedikit. Cek rasa. - Gulingkan risol ke celupan. Lalu balurkanke tepung panir sambil ditekan2 bolak balik di kedua sisinya & ditempel tempel. Pastikan tepung benar2 menempel tebal. - simpan di freezer minimal 4 jam supaya kulitnya lbh kokoh
Risoles susu isi ayam wortel (resep resto) - Step 3
Risoles susu isi ayam wortel (resep resto) - Step 3
Risoles susu isi ayam wortel (resep resto) - Step 3
4
Step 4 menggoreng. -Panaskan minyak secukupnya. -Goreng risoles dg api sedang hingga kecoklatan. - Angkat.
5
Acar kuning : 1. Gongso bawang putih, kunyit, jahe yg sudah dihaluskan. 2. Tuangi 175 ml air. Beri gula, garam, totole / micin. Masukkan mustard & cuka. Aduk aduk. 3. Ketika hampir mendidih masukkan wortel & timun yg sudah dipotongi kecil2. Masak hingga saus mengental. Cek rasa.
Risoles susu isi ayam wortel (resep resto) - Step 5
Risoles susu isi ayam wortel (resep resto) - Step 5
Risoles susu isi ayam wortel (resep resto) - Step 5
6
Risoles susu isi ayam.wortel siap dihidangkan😊
Risoles susu isi ayam wortel (resep resto) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue klepon

Kue klepon

Amparan Tatak Pisang

Amparan Tatak Pisang

Resep: @mama_rofifnajmi Minggu ini cocomtang plesiran ke Kalimantan Selatan. Nyari2 resep khas KalSel dapat deh resep Amparan Tatak Pisang. Kue tradisional ini biasanya banyak dijumpai saat bulan Ramadhan. Amparan Tatak Pisang mirip dgn kue nagasari veri loyang. Resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/resep/14896439-amparan-tatak-pisang-banjar?invite_token=kisgPXQWK5UHFv9EXDvPtYyD0&shared_at=1631190054 #cookiesplesiran_kalsel #rekreasi_kalsel #cookpadcommunity_tangerang

Dadar gulung discard

Dadar gulung discard

Kue tradisional jajanan Indonesia yang sering disebut dengan dadar gulung ini adalah kue manis berbahan dasar terigu. Terigu dibuat menjadi adonan dadar tipis berwarna hijau. Dadar kemudian diisi dengan kelapa parut yang sudah tercampur gula merah kemudian dadar digulung. Dadar gulung merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia berasal dari pulau Jawa. Penyebutan dadar gulung ini agaknya bebeda pada beberapa daerah, diantaranya masyarakat Malaysia menyebutnya "Kuih Ketayap" atau "Kuih Lenggang". Awal mula dadar gulung dikenal dalam istilah Pancake oleh orang-orang Romawi. Pancake merupakan makanan yang masyhur masyarakat Eropa sekitar tahun 1430 M. Sedangkan pada perkembangannya, ternyata pancake juga diadopsi oleh negara-negara lain, diantaranya di Jerman dengan menyebutnya "Pfannkuchen", di Perancis menyebutnya "Crepes", di Amerika menyebutnya "Nohehick", dan di Indonesia terdapat pula makanan jenis ini yang di sebut dengan Dadar Gulung. By : Loarensia Cooksnap : @DapurGC #dadargulung #olahan

Awug ~ Khas Sunda

Awug ~ Khas Sunda

Berekreasi ke Depok nihh Oleh olehnya resep Awug 💞 Dan sekaligus memeriahkan event #TetepKenyangTanpaNasi yang dipandu oleh chef Wira via Zoom kemaren Kemarin makan 1 biji ajah udah kenyang, terus nambah 1 lagi akhirnya saya gak makan siang 😍 Dan tanpa disadari tepung beras itu adalah varian karbohidrat juga❤️ Awug kaya akan karbohidrat dan dimasak dengan dikukus menambah poin sehatnya makanan tradisional ini💕 Source: @mayhai_107 #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #GelarTikar_Depok #KulaEtamCoCoK #Rennym_Awug

Risoles isi Sayur

Risoles isi Sayur

Awug / Dodongkal

Awug / Dodongkal

Awal tinggal di Bogor sering beli kue ini karena penasaran. Setelah dicoba rasanya mirip Iwel-iwel. Di Jawa Tengah atau Jawa Timur ada kue Iwel-iwel tapi terbuat dari beras ketan yg digiling dijadikan tepung, dicampur parutan kelapa, diberi irisan gula merah dan dibungkus daun. Sedangkan di daerah Sunda ataupun Betawi, kue Awug / Dodongkal terbuat dari tepung beras, parutan kelapa, irisan gula merah yg dikukus di dalam aseupan ( kukusan berbentuk lancip untuk membuat tumpeng ) dengan beralaskan daun pisang. Untuk rasa sih mirip, sama sama enak, legit, gurih manis. Yang penasaran yuk cobain resepnya. Saya cooksnap kepunyaan mba @mayhai_107 hatur nuhun mba, ijin reshare resep 🙏🏻🤗 #GelarTikar_Depok #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Bogor #CitaRasaJajananNusantara #Awug #Dongkal #Dodongkal #ComboAnjangsana_Depok

Kue lapis

Kue lapis

Kudapan tradisional ini di gemari banyak orang rasanya yang manis lembut, kenyal

Nagasari Loyang

Nagasari Loyang

Tadi pagi pas ke pasar lupaaa gak beli daun pisang 😂🙈 jadinya yaa... begini deh, bikin nagasari pakai loyang. Hehehe.. masih edisi ngabisin sisa pisang kepok yg matang. Kemarin sebagian sudah dibikin piscok lumer. Btw.. terinspirasi resepnya dari mbak @dee__dian , sy modifikasi sedikit dengan penambahan daun pandan dan garam sedikit dan sy menggunakan pisang kepok yang kecil², kecil bangeeeeeetttttt.. jadinya 1 buah sy potong jadi 2 bagian. Terimakasih Yaaa mbak 🥰🙏❤️❤️❤️ #CookpadCommunity_Depok

1 loyang 20x10 porsi
Dongkal/Awug Merah Putih

Dongkal/Awug Merah Putih

Dongkal atau dodongkal atau awug merupakan salah satu jajanan kue tradisional yg berbahan dasar tepung beras yg sudah sulit ditemui, entah mungkin karna kurang peminatnya, padahal rasanya tuh mantep gurih manis. Menurut cerita nama dongkal itu berasal dari cara pengirisannya yg di congkel dgn centong pada bagian gulanya, awalnya dongkal dibuat dari tepung gaplek namun sejak tahun 1970 (sy blm lahir ya 😄) bahan utamanya diganti dgn beras yg ditumbuk halus. Kue tradisional ini adalah salah satu kue favorit saya banget, kalo udah ngidam pengen makan nie kue saya ngebela belain ke pusat kota Bogor utk membelinya. Kalo bukan agendanya Combo jalan jalan ke komunitas depok udah pasti saya gak kepikiran utk buka buka resepnya, ternyata mudah bikinnya, bahan bahannya jg sederhana walaupun hasilnya blm seperti yang saya bayangkan tapi sudah mendekati dgn yg aslinya. Resep ini sy cooksnap punyanya mba @mayhai_107 salah satu anggota komunitas Depok sekalian nambah temen sekalian tambah pinter dong bikin kue kedoyanan sendri... Siapa tau jadi salah satu generasi muda penerus yang jualin kue dongkal ini (muda? Kepengennya dibilang muda hehe) Kali ini sy kepikiran dibikin lapisan merah putih utk menyambut kemerdekaan Indonesia, ekspektasi sih pengennya itu lapisan putihnya bermotif polkadot dari gula merah nya tapi ternyata realita nya potongan gula merah bleber bleber 😀. #ComboAnjangsana_Depok #CookpadCommunity_Bogor #GelarTikar_Depok #JajananTradisional #RekreasiDepok

60 menit
Bingka pisang coklat

Bingka pisang coklat

Awalnya resep bingka pisang di modifikasi jadi coklat ternyata legit sekali.

Klepon Isi Gula Merah

Klepon Isi Gula Merah

Inspirasi resep dari YouTube channel Atha Naufal, sayang saya tidak punya daun pandan untuk teman mengukus kelapa parut. Pertama kali bikin klepon karena liat resepnya simple, ternyata keluarga juga doyan 😁.

Bolu karamel sarang semut (tanpa tapioka)

Bolu karamel sarang semut (tanpa tapioka)

Singkat cerita pernah bikin bolu ini tp pakai tapioka,tp akuu kurang suka sm teksturnya, trs klo masuk kulkas meskipun nyimpennya uda tertutup rapat tp ky masih sedikit keras, krn mau bawain oleh2 buat ibuk akhrnya kali ini akuu mencoba bikin yg tnp tapioka, eh enak suka bgt, simpen kulkas tutup wadah rapat ampe berhari2 masih mantep gaa kaku👍

Apem Tape Pandan

Apem Tape Pandan

Happy Sunday! Saya selalu suka dengan segala olahan tape, mau dibikin cake, bolu, donat, bolen, minuman, ataupun bingka semuanya suka. Dan pas masih ada tape di kulkas, pengen nyoba kreasi yang baru, akhirnya nyoba dibikin apem. Untung pas jalan-jalan ke Depok, dapet resepnya. Saya modif dengan tambahan pasta pandan, biar seger liatnya. Baru kali ini bikin sebenernya, dan anak-anak ternyata suka dan ga berhenti ngemilin. Apemnya empuk menul-menul, haruuum, dan rasa manisnya juga pas. Source: @ciciliasalamony #ResepTape #Rekreasi_Depok #KopiJosDolan_KeDepok #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

22 pcs
Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu

Malem malem bru sempet ngepost nih, Kalo saya Cm punya waktu minggu aja buat ngedapur, klo di hari biasa sok sibuk 😂 tp emg sibuk seh.. mknya udh jrg banget nge share resep udh bbrp tahun resepnya msh dikit banget yahh 😆 suka sedih ngeliat temen2 pada rajin banget share udh smpe ribuan. Lah saya cm ratusan. Kali ini bikin yang super gampang poll ya bikin kue putu ayu yang jumbo krn lagi mls n ngak mw ribet sekali plek aja adonannya jd dechh. Trs cm sekali kukus udh dechh selesaii 💚👍 ini resep nya ci @lysa_tangkulung yahh biasa sk liat di IG. Resep favourite nihh enakk and manisnya pas. #maminang_dikukuih #cookpadcommunity_sumbar #nhieekitchen #pekanposbar #putuayu

1 loyang
Ketan Sarimuka

Ketan Sarimuka

Suami paling suka jajanan ini. Rasanya yang lembut dan manis nya yang pas membuat nya pun sangat mudah, tidak heran jika ini merupakan salah satu jajanan favorit kami.

Bolu karamel aka sarang semut anti gagal tanpa oven

Bolu karamel aka sarang semut anti gagal tanpa oven

Terinspirasi dari resep @randferdian #bolusarangsemut #bolukaramel

1 loyang loaf
Lemet Pisang

Lemet Pisang

Olahan pisang ini ide nya karna ada sisa pisang kepok yg sudah kematengan n mulai agak lembek.Alhamdulilah berhasil karna enak,anak2 n suami juga suka...

30 menit
Kue Lupis

Kue Lupis

Berasal dari Jawa, saya terinspirasi membuat kue ini karena nenek saya sering membuatnya untuk jualan atau pesanan kue.

8 porsi
1 jam
Snack/breakfast Mpasi 6m+ Pisang Barongko

Snack/breakfast Mpasi 6m+ Pisang Barongko

Dapat resep dari ig dr.tan shot yen. Lengkap nutrisinya : karbo, protein, lemak. Ini dihias karna utk foto anak 6 bulanan, ceritanya ini semacam kue bday hehe

Kue Lumpur Ubi Merah

Kue Lumpur Ubi Merah

Berdasarkan sejarahnya, kue lumpur dikenalkan oleh bangsa portugis saat menjajah Indonesia, dengan Inspirasi pasteis de nata, kue khas Portugis yang terbuat dari custard, yaitu campuran susu dan kuning telur, yang kemudian dalam pembuatannya dilakukan penyesuaian bahan dengan yang tersedia di tanah air. Nama kue lumpur sendiri merujuk pada adonan kue yang lembut dan lembek, dengan topping parutan kelapa, sehingga mirip lumpur. Dari yang awalnya berbahan utama kentang, santan, terigu, telur dan gula, serta diberi hiasan kelapa muda parut, kue lumpur berkembang dan divariasikan dengan bahan bahan lain, seperti resepnya mama Era @erafani_2000 ini, menggunakan bahan ubi dan diberi topping kismis. Untuk santan di resep ini, bisa gunakan 200 ml santan instan, dan 50 ml air atau 2 bungkus santan instan 65 ml kemudian tambahkan air 120 ml Hasilnya, Enak, lembut, manisnya pun pas, sukaa 😍 Source : Priska Koes #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo #CooksnapKalbar