Serabi Betawi kinca duren

Dipos pada April 9, 2022

Serabi Betawi kinca duren

Anda sedang mencari inspirasi resep Serabi Betawi kinca duren yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serabi Betawi kinca duren yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serabi Betawi kinca duren, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serabi Betawi kinca duren enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Serabi Betawi kinca duren adalah 10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Serabi Betawi kinca duren diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Betawi kinca duren sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Betawi kinca duren memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas dapat kiriman duren monthong palu dari sih sulung, kok tiba2 kepingin makan serabi kuah kinca duren๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ langsung deh eksekusi sih daging duriannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Betawi kinca duren:

  1. 100 gram tepung beras
  2. 100 gram tepung terigu
  3. 100 gram kelapa parut(agak muda) kelapanya
  4. 1/2 St ragi instan (fermipan)
  5. 2 SM gula pasir
  6. 350 gram air
  7. 1/2 St garamj
  8. Margarin secukupnya untuk olesan
  9. โ˜˜๏ธโ˜˜๏ธBahan kinca duren
  10. 100 gram gula merah
  11. 5 SM gula putih
  12. 200 ml air
  13. 100 gram daging duren yg dilumatkan
  14. 1 bks santan kara kecil
  15. Sejumput garam
  16. 2 lbr daun pandan ikat simpul (skip) klu TDK ada

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Betawi kinca duren

1
Campur semua bahan adonan kecuali garam dan diamkan adonan selama 1 jam sampai adonan. Tambahkan garam aduk rata.
2
Siapkan kuali kecil yg permukaannya agak cekung panaskan dgn api sedang cenderung kecil dan olesi dgn margarin, setelah cukup panas ambil adonan 1 sendok sayur dan kemudian tutup kualinya biarkan sampai adonan berlubang2 dan matang, angkat dan sisihkan dan lalukan sampai adonan habis.
3
Untuk kuah kincanya, sisir gula merah tambahkan air, gula putih, dan pandan masak sampai gula larut dan mendidih, sisihkan dan saring, kemudian masak lagi cairan gulanya tambahkan daging duriannya sampai kincanya agak mengental masak dgn api kecil setelah meletup2 tambahkan santan dan aduk rata klu di anggap kurang encer bisa ditambahkan sedikit air. Setelah semua nya menyatu matikan api.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Dongkal / Awug

Kue Dongkal / Awug

Jumat, 13 Agustus 2021/#482 Ini salah satu kue jajanan jadul yg kukangenin.. Klo di Depok namanya kue dongkal, klo di kampungku Tasikmalaya disebutnya awug. Beda daerah beda nama tapi yg dimaksud adalah kue yg sama, yg kini sdh langka. Di kampungku, Alhamdulillah terakhir pulkam sblm pandemik,masih nemu penjual yg melestarikannya, mangkal dg gerobaknya tiap sore hari menjajakan awug dlm keadaan masih fresh alias hangat bersama jenis jajanan jadul khas Indonesia lainnya. Bentuk awug yg dijajakan di etalase gerobaknya, persis nasi tumpeng, krn memang katanya masih pake cetakan "aseupan" (sejenis anyaman bambu). Nanti klo ada yg beli, si awug akan dicongkel2 antara bagian yg putih dan bagian yg bergula merah utk dijadikan per porsi. Rasanya gurih dari kelapa berpadu manis gula merah yg khas banget. Nagih dan ngangenin. Pas mbak @mayhai_107 dari Depok, sharing ttg kue ini di discord, makin menjadi pingin makan kue ini. Terimakasih mbak May resepnya. Ini saya buat awug alias dongkal versi 3 susun, pake cetakan besek bekas kemasan ladu. Dihias bendera merah putih dlm rangka menyambut hari kemerdekaan RI yg ke 76 di bulan ini..Saatnya mengingat kembali dan bangga dg makanan tradisional bangsa kita .. Yuuuk ikut lestarikan. Semoga resep ini mudah difahami dan menginspirasi cookpaders lainnya.. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #JajananTradisional #Rekreasi_Depok #BelajarBarengCookpad

3-5 orang
35 menit
Klepon Labu Kuning

Klepon Labu Kuning

Bismillah Sedikit demi sedikit belajar kue tradisional yg sekarang atmosfernya mulai menipis ya bund Jajanan dr kecil yg pasti ngangenin,disetiap namanya pasti ada memory yg terselip Apalg jajan yg satu ini,klepon Hmmm identik dg dimarahi emak kle makan ini,krn pasti gulanya belepotan sana sini ๐Ÿ˜‚ Yg kecilnya suka dibelikan nenek jajan dipasar,cuung angkat tangaaaan โœ‹โœ‹ Bs jadi qt 1jaman ๐Ÿ˜‚ Utk resep kali ini,ane nyoba dr mba HiDapoer yaah Sbg sajian arisan #GenkPeda minggu ini Jaha kesehatan selalu kawan ๐ŸŒท #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_HiDapoer #JajananTradisional #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn

Kue Ku

Kue Ku

Assalamu'alaikum

Klepon

Klepon

15 buah
Kue Buroncong (Makassar)

Kue Buroncong (Makassar)

Salah satu jajanan khas dr Kota Makassar ini namanya kue Buroncong. Kalau bentuk asli dr kue ini sebenarnya agak panjang lg cuma gak tau apa masih ada yg jual ya di Bekasi. Karna bentuknya agak mirip dgn kue pukis jd aq pake itu aja. Tapi dr tekstur dan rasa kue Buroncong dan kue pukis sangat berbeda. #JajananTraditional #PekanPosbar #Cookpad_CommunityBekasi #KueKhasMakassar

10 org
1 jam
Kulit risoles anti sobek

Kulit risoles anti sobek

Capek banget ya kalo bikin kulit risol trus pas d gulung sobek ๐Ÿ˜‚ ntar d goreng jg cepet bgt minyak nya kotor kao ada yg sobek.. resep ini insya Allah anti sobek.. soal nya udh sering bikin dan alhamdulilah minim sobek

24 pcs
Pukis cokelat

Pukis cokelat

Source : Bunda Ei

14. Utri

14. Utri

Singkong dan gula merah ga pernah gagal ๐Ÿ˜‹

20 pcs
1 jam
Lemet singkong nangka isi gula merah

Lemet singkong nangka isi gula merah

Edisi panen singkong bebarengan dengan nangka yuk mari dieksekusi jadi panganan yg endul๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Dadar Gulung (tanpa telur dan kulit mulus)

Dadar Gulung (tanpa telur dan kulit mulus)

Sudah lamaa takkk uplod resep lagii... sebenarnya masih banyak resep yang belum saya uplod, masih tersimpan di draf. Karna saya nya juga belum sempat menulis resepnya. Hihihi๐Ÿคญ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Sebenernya dadar gulung ini hampir mirip dgn yg pernah saya beli, dadargulungnya tanpa telur dan kulitnya mulus, gampang bangett lagii buatnya,... dan bahan serba ada dirumah... rasa enak semua pastiyy syukaaahh... Yukkk dicoba resepnya๐Ÿ˜๐Ÿ˜‰ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

-+25 pcs
45 menit
Kue Talam Ubi Ungu

Kue Talam Ubi Ungu

Selalu tergoda beli kalau Mang Sayur membawa ubi ungu di gerobaknya. Suka deh sama warnanya. Ungu kaya anti oksidan kan.. enak pula rasanya. Tapi kadang kalau ngukus ubi ungu ada saja sisanya, anak-anak kurang begitu suka kalau cuma dikukus saja. Sisa ubi ungu kukusan kemarin kucoba bikin kue talam pakai resepnya @dapoerliandra6459146 dan langsung lariis. Cobain yuuk... #pencok_resepPilihan #cookpadCommunity_Bandung #mbantuk_kuetradisional

Risoles

Risoles

banyak
lama banget
Kue lumpur tape

Kue lumpur tape

Kue Satu ini cukup nagihin rasanya dgn bahan " yg mudah didapat dipasaran

Lemper Abon

Lemper Abon

Setelah sebelumnya membuat lemper abon versi potong praktis, kali ini mamah Era membuat lemper abon dibungkus daun pisang, dengan resep yang sama. Untuk lempernya saat sudah dibungkus dikukus lagi selama 30 menit, katanya bikin awet hingga 2 hari. Tapi manalah sampai 2 hari, habis bikin juga langsung habis karena buatnya cuma sedikit. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepJajanPasarMamaEra

18 bungkus
Lepet Jagung (Anti Gagal)

Lepet Jagung (Anti Gagal)

Resep dri nenek tercinta โค

25 Biji
30 Menit
Klepon

Klepon

5 orang
30 menit
Cake sarang semut kenyal legit

Cake sarang semut kenyal legit

Ingat mama yang suka bikinin cake ini buat anak-anaknya. Dan Karena orang Sulawesi suka makanan yang manis-manis, jd cake ini termasuk salah satu cake andalan saya. Resep dan bahannya sangat simpel, mariiii kita coba !!!

1 loyang tulban
1 jam 30 menit
Bingka Kentang(Khas Banjarmasin)

Bingka Kentang(Khas Banjarmasin)

Kue bingka merupakan kue basah yang berasal dari Kalimantan Selatan. Tekstur yang lembut dan terbuat dari bahan dasar seperti telur, santan dan tepung,kue bingka ini mudah di dapat, sering ada dihari biasa dan menjadi primadona disaat ramadhan,dan kue ini memiliki banyak penggemar bahkan sangat disukai oleh seluruh orang kalimantan..karena memiliki rasa manis,legit dan gurih. Ini kue bingka aku bikin seperti yg biasa dibikin ibuku dulu,pakai susu skm,tp kalau ibuku dulu bikin bingka santannya dimasak dulu,dibikin lalaan( bahasa banjar)yaitu endapan santan rebus. Untuk loyangnya loyang kuningan dan di bakar dengan api tungku dan tutup loyangnya dari panai(tutup dari tanah liat) yg dipanaskan diatas arang. Ini aku bikin simple aja,pakai santan instan(lebih enak santan lalaan๐Ÿ˜Š),manisnya aku sesuaikan dngn selera dan bakarnya pakai panggang oven(otrik)๐Ÿ˜,tp tidak menghilangkan ke khasannya yaitu telur bebek..๐Ÿ˜‰ Hasil dan bentuk sama dngn cara bikin tradisional kok๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜˜,cuman rasanya lebih enak kalau santannya dibikin sprti yg ibuku bikin๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜˜. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek