Serabi Kuah Kinca Durian

Dipos pada March 31, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Serabi Kuah Kinca Durian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serabi Kuah Kinca Durian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serabi Kuah Kinca Durian, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serabi Kuah Kinca Durian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Kuah Kinca Durian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Kuah Kinca Durian memakai 17 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu 31 Juli 2021....saatnya Semarak Pekan Cooksnap Admin Clover....Kali ini saya recook resepnya mbak Olive, yaitu serabi kuah kinca durian. Kebetulan punya durian yang di simpan di freezer. Resepnya anti gagal, terbentuk lubang lubang cantik di serabinya. Kuahnya sengaja tidak ditambah maizena karena dengan daging durian saja sudah cukup kental. Admin cantik Clover ada 5 orang, semoga saya bisa cooksnap semuanya. Terima kasih banyak MinCan Clover, yang program program nya telah membawa Clover semakin berkembang dan maju seperti sekarang. InSya Allah lelah nya berbuah pahala kebaikkan, Aamiin 🤲🙏.....❤MinCan Clover🤗 Source : olive bunda qonita #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookinglovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Kuah Kinca Durian:

👉 Bahan Serabi :
150 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
2 sdm gula pasir (25 gr)
1/2 sdt ragi instan (pastikan aktif)
1/2 sdt baking powder (BPDA)
1/2 sdt garam
250 ml santan (@65 ml kara + air)
1 butir telur
secukupnya/ sedikit pasta pandan
👉 Kuah Kinca Durian :
100 gr daging durian
400 ml santan (@65 ml kara + air)
90 gr gula aren/ merah (saya: gula aren)
1 sdm gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Kuah Kinca Durian

👉 Membuat kuah kinca durian : siapkan durian yang akan digunakan....lalu haluskan durian pakai sendok...sisir gula aren/ merah (saya pake gula aren).

Masukkan gula aren/ merah dalam panci kecil, lalu tuang santan....masukkan vanili bubuknya...masukkan juga daging duriannya, aduk aduk. Nyalakan api kompor.

Masukkan gula pasir....juga masukkan garam....aduk rata.

Masak sampai kuah mendidih....matikan api kompor dan biarkan kuah mendingin.

👉 membuat serabi : siapkan bahan bahannya (di foto ada vanili bubuk itu untuk kuah ya🙏)...Masukkan terigu dan tepung beras dalam baskom...lalu masukkan gula pasir.

Masukkan ragi, aduk rata...masukkan baking powder....masukkan garam, aduk rata.

Masukkan santan secara bertahap sambil terus diaduk aduk... sampai adonan tidak bergerindil....lalu masukkan telur yang telah di kocok garpu, aduk rata.

Terakhir masukkan pasta pandan secukupnya....aduk rata....kemudian tutup baskom dengan serbet bersih, diamkan selama 30 menit.

Setelah adonan serabi didiamkan selama 30 menit, Panaskan wajan cekung teflon kecil, Kalau wajan sudah panas gunakan api kompor kecil. Oles tipis wajan dengan tisu yang dibasahi minyak sedikit (1x saat awal saja), Lalu tuang adonan serabi 1 sendok sayur....biarkan sampai terbentuk lubang lubang...lalu tutup wajan sebentar sampai permukaan atas serabi matang.

Nah ini hasil serabi dengan menggunakan wajan cekung teflon kecil.

Bisa juga menggunakan wajan datar teflon/ granit, panaskan dan oles tipis minyak goreng (1x saat awal saja)....aduk adonan serabi sebelum diambil oleh sendok sayur.....tuang adonan serabi di tengah wajan, biarkan adonan melebar sendiri. Cukup tuang 1/2 sendok sayur saja.

Biarkan sampai terlihat lubang lubang seperti ini....lalu ditutup sebentar wajan agar permukaan atas serabi cepat matang....gunakan api kecil ya.

Ini hasil serabi dengan menggunakan wajan datar teflon/granit... Saya suka bentuk ini😊

Sajikan serabi pandan dengan kuah kinca durian.....hhhhmmmm sedaaap 👌😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Talam gurih isi ayam

Talam ini rasanya gurih , pokoknya enak ada isian ayam . Isi bisa di ganti daging sapi giling , saya pake santan kara supaya tidak cepat basi . Kudapan ini cocok sekali untuk di sajikan di acara arisan atau untuk snack box . Pasti cepet ludesnya . Selamat mencoba😊

Kue Lumpur Tanpa Kentang

Pengen ngemil tp bahan terbatas, patut dicoba, source IG: Kuesabine_bytutiputu

7potong

45 menit (an)

Pastel

Pastel andalan mertua niih Enaak bgtt 🥐🥐

Kue mata roda

Ikut meramaikan event #JajananTradisional kebetulan punya singkong dan pisang dibikin ini ajalah utri singkong isi pisang,tetapi didaerah laen punya nama laen juga loh ada yg menyebutnya mata roda dll kue ini enak kenyal gurih wangi. Memang pesona jajanan tradisional indonesia itu tu tiada duanya, walaupun sekarang banyak bermunculan jajanan moderent tetapi ciri khas dari keragaman jajanan tradisional indonesia selalu jadi nomer satu dihati❤❤❤ #JajananTradisional

Kue lapis bunga

Pengen bikin kue lapis dengan bentuk lain daripada biasanya aja, kebetulan banyak punya stok cetakan pudding ukuran kecil dirumah. Jadilah seperti di fhoto

14 piece

45 menit

Apem Legit Sidoarjo

Dari keluarga kecil ku emang pada doyan ngemil, nah kebetulan kue satu ini kan agak langka. Jadi kalo pas lagi ada hajatan tetangga / sodara aja baru kita bisa maem dan itupun rasanya kadang kurang oke. Dan baiqlah kita coba dengan semangat '45 dan berkali-kali akhirnya ketemu deh dengan takaran yang pas dengan hasil yang oke. Dan Alhamdulillah sekarang bisa jadi ladang usaha kecil-kecilan saya.

30 porsi

2 jam

Pastel isi pisang coklat

20biji

1 jam 30 menit

KLEPON ISI GULA AREN sedernaha

Sejak lahir anak ke 2 jdi suka masak hehe...

Kue Lumpur Nasi Teflon

Ada sisa nasi semalam dikulkas, daripada mubazir, dibuat cemilan aja. Dulu pernah bikin apem sih, tapi jadinya bantet dan masih ada teksturnya nasinya. Yg ini aku saring dulu, alhamdulillah berhasil dan rasanya enak. Kyk ga berasa pake nasi kok 😁 cuma agak kemanisan dikit sih. Aku cuma pake nasi 200an gr sdgkan gulanya lupa kukurangi 😅 mgkin harusnya gulanya cuma 60 gr. Source : Triana Fitria Dewi

247. Klepon Jumbo

Lg punya stock kelapa dan resep ini lama nangkring di cookmark, kebetulan ada enin di rumah di suguhi klepon ini enin bilang enak banget kleponnya, cobain bikin yuks #Rekreasi_Kalsel #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #hamperstehitaa Source Windri Aris

15 potong

30 menit

Kue Putu Ayu

Ada saudara yang mau akad niih ...naah kebetulan bnyak sisa kelapa dri pada bingung dibikin apa enaaknya bikin putu ayu ini aja buat oleh2 saudara ..yuk mom langsung aja eksekusi 😁

Dongkal / Awug

Ikut meramaikan event Cocomba #Pencok_KaDepok dengan coba resep dari cookpader Depok. Kemarin coba bikin Dongkal/ Awug pake resep mba @mayhai_107 karena kebetulan suami suka, tiap ada yang jual pasti dia beli😁. Setelah tau ternyata gak sesusah itu ya bikinnya, bakal jadi alternatif buat cemilan dirumah ini sih... #CookpadCommunity_Bandung #Rekreasi_KaDepok

6 orang

1 jam

Ketimus/lemet singkong

Bolu caramel/sarang semut

Suka banget sama bolu 1 ini tapi mau buat takut gagal sampai akhirnya nemu resep enak punya ci @xanderskitchen ..

kurleb 45menit

Amparan Tatak Khas Kalimantan

Assalamualiakum. Perkenalkan kami dari tim Kalimantan Selatan-Banjarmasin. Alhamdulillah dalam challenge ini dipasangkan dengan orang2 yang aktif🥰. Ini dia kakak2 yang kreatif tanpa batas mba tyas_yodha dan mba cut_listiyacantik. Untuk memeriahkan HUT RI dan anniversary Clover yang ke 3, kami sepakat untuk membuat kue khas Banjarmasin yaitu Amparan Tatak. Doa dan harapan untuk clover, semoga semakin bermanfaat,inspiratif dan inovatif. Harapan untuk Indonesia, semoga cepat pulih, bebas dari masker, isoman dan tanpa jaga jarak 😇. Doa untuk para sponsor, semoga rejekinya semakin berlimpah ruah 😇 Doa untuk para admin semoga betah ngurusin warga clover yang bermacem2 karakternya,sehat selalu yah mincan😘😘😘 #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Manado #CloverCookingLovers

Dadar Gulung Cokelat Pisang

Bakpia pathok

13 porsi

Bingka Kentang Susu (Khas Banjar)

Minggu ini warga Tangerang mau Plesiran ke Kalsel nih 🤭 Ini salah satu menu yang paling sering aku lihat di IG, tapi gapernah nyoba nyicipin apalagi buat. Nah mumpung sesuai tema, aku bikin deh. Disini aku gapake loyang bunga seperti khas pada umumnya ya, aku pake ramekin, jadi gaperlu oles minyak/apa pun karena gak lengket sama sekali. Dan aku panggang pakai Happycall. Cuss cobain ini enak banget, lembut, creamy. Source : @minienora #CookiesPlesiran_KalSel #CookpadCommunity_Tangerang #Zahara

3 ramekin

60 menit

Pia Moon cake isi ubi cilembu

Awalnya penasaran krna tmn² digrup bnyk yg bikin dgn isian coklat. Dengan modal nekat berbekal liat resep sana sini akhirnya bikin & alhamdulillah berhasil.. Isian bs diganti sesuai keinginan misal kuning telur asin, kacang hijau/ kacang tolo. Maaf tdk ada fto stepnya krn keasyikan bikin bunsist..😁🙏

Isi pastel

Ini buat isian pastel yaa enak bgt mantul

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal