Dongkal / Awug

Dipos pada April 13, 2022

Dongkal / Awug

Anda sedang mencari inspirasi resep Dongkal / Awug yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dongkal / Awug yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dongkal / Awug, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dongkal / Awug enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dongkal / Awug sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dongkal / Awug memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya terpenuhi sudah membuat si dongkal ini,,, yg termasuk kudapan khas Betawi... Betulkah begitu mbk @mayhai_107 ,, yg sbnrnya sdh bbrp minggu lalu hrsnya jln2 ke Depok. 🤭 Resep ini mudah dan dengan bahn yang simple,, klo di t4 saya namanya awug2 yg biasa dibungkus daun pisang lalu dibentuk gunung yg lengser 🤭.. sering bgt liat ibu2 bikin si awug ini,, tk kusangka aku juga mencobanya dengan bentuk yg simple pake cetakan. #Semampir_Depok #Rekreasi_Depok #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dongkal / Awug:

  1. 150 gr tepung beras
  2. 150 gr kelapa muda parut
  3. 1/2 sdt garam halus larutkan dengan sedikit air
  4. 1 sdm munjung gula pasir
  5. 1/4 sdt bubuk vanilli
  6. 75 gr gula jawa

Langkah-langkah untuk membuat Dongkal / Awug

1
Campur tepung beras dengan kelapa, aduk rata hingga bergerindil tambahkan larutan garam, gula dan vanilli. Campur rata.
Dongkal / Awug - Step 1
Dongkal / Awug - Step 1
Dongkal / Awug - Step 1
2
Siaokan gula jawa sisir, (aku pake cetakn talam) isi sepertiga bagian dengan tepung beras kelapa, tambahkan gula jawa sisir secukupnya, lalu tutup dengan adonn teoung beras dan kelapa lagi. Nb : Cukup ratakan saja permukaannya, jangan di tekan terlalu keras.
Dongkal / Awug - Step 2
Dongkal / Awug - Step 2
3
Panaskan kukusan hingga bnr2 panas, taruh daun oandan di dasarnya, lalu tata dan taruh daun pandan lagi, bir lebih wangi. Kukus ±25 menit, atau hingga matang (jika disentuh membal). Sajikan selagi hangat.
Dongkal / Awug - Step 3
Dongkal / Awug - Step 3
Dongkal / Awug - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit risoles

Kulit risoles

Udah pernah cobain bikin kulit risoles ini tapi pakai susu. Kali ini q coba resep kulitnya uyek @yun_andriani dan ternyata bagus banget padahal g pakai susu.. Resep asli: ⬇️⬇️⬇️ https://cookpad.com/id/resep/15282708-kulit-lumpiarisoles?invite_token=92kfSWyP4jf2ZRFM5xVg7Un1&shared_at=1628925479 #CookpadCommunity_Tangerang

+-(20-25)
Ketan Srikaya Gula Merah

Ketan Srikaya Gula Merah

Ada beras ketan mau dibikin tape ga ada raginya. Jadinya dibikin ini aja. Resepnya punya mba wawa wiati. Rasanya ga usah diragukan lagi. Ini beneran enak banget, pokoknya bikin nagih. Source : Wawa Wiati

Apem kukus merah putih

Apem kukus merah putih

Serung males manggang apem. Ketika liat resep dari kak @dhiahoddie langsung aja trial.

12 porsi
2 jam
Gegetas Pandan / Gemblong

Gegetas Pandan / Gemblong

Dulu waktu masih kecil suka banget sama jajanan ini,tapi ga pernah tau namanya apa 😂 terus lupa,karena kebanyakan jajan donat 🙈 akhirnya setelah kembali aktif didapur,inget sama jajanan ini,terus kangen pingin makannya,cari info sana sini,akhirnya tau kalau nama makanan ini tuh gemblong atau gegetas..langsung deh cari² resepnya..pas dibaca cara buatnya gampang juga,coba dong,eh ternyata gagal,gula bestanya ga sampe keras gitu,coba lagi dan berhasil..yeay senangnya 🤩 bener² obat kangen sama si enak,legit dan gurih ini 🥰🥰🥰 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Lumpur Bakar Sidoarjo

Lumpur Bakar Sidoarjo

Hoho akhirnya nemu juga tekstur yg paaas banget dan mirip sama Lumpur Muda Mudi wkwkw jadi nyebut merek deh, abis enak bgt klenyer2 gitu klo dimakan, satu kayak kurang banget gtu, klo yg punya stok kelapa muda waah pas banget ditambahin, klo ngga ada pake keju parut juga udah oke bingit koq, yodah yuk bikin

10 pcs
30 menit
Lemper Isi Abon Merah Putih

Lemper Isi Abon Merah Putih

Masih semangat🇲🇨 Ini jadi salah satu cara mengatasi anak yang lagi GTM (Gerakan Tutup Mulut) saat susah makan, yang bisa masuk hanya nasi sama abon dikepal2😢 Klo lagi traveling, rasanya gimanaaa gitu ngepal2 nasi sm abon🤭 Jd sy buatlah nasi ketan yang dipercantik lalu di packing biar ga trlalu malu2in😁 Resep aslinya dari Mpok @arifahamrullah https://cookpad.com/id/resep/15246332-lemper-isi-abon-pulen?invite_token=Thne78XndgyXbs9RQmJbhTZh&shared_at=1629298264 Yuk silahkn cobain bunda biar anaknya ttp mau mkn🥰 #CSDepok_AntiGTM #RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah #GenkPejuangDapur #GenjPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #KreasiDepok_MerahPutih

8 pcs
Putu Ayu Bahenol

Putu Ayu Bahenol

Recook dari resep mbak @syeren_salbia dengan sedikit modifikasi atas resepnya. Terimakasih atas resep mbak @syeren_salbia yang telah menginspirasi saya untuk pertama kali membuat Putu Ayu Bahenol dan akhirnya jadi juga. Jadinya juga sangat banyak untuk dibagi ke keluarga dan tetangga.

8 orang
1 jam 30 menit
Wajik ketan gula merah

Wajik ketan gula merah

Buat ini tadinya maju mundur, karena kalo baca dan liat resepnya lama prosesnya, tapi klo liat hasilnya mah kebayarlahh...mantappp Source : Dapur Neeta #CookpadCommunity_Jakarta #CemilanNusantara #PekanPosbar

20 potong
Wingko babat

Wingko babat

1 jam
Pukis

Pukis

Perdana bikin pukis langsung berhasil,,,dan rasanya mantap😊😍🥰

Bika Ambon mini

Bika Ambon mini

Cerita nya mau kirim kue buat sepupu yg akan adakan acara 40 harian almarhumah mamanya. Dari jauh2 hari sdh siap2 beli teflon cetakan martabak mini ini . Asli ini bikinnya gampang, aduk2 ... sreng jadi 😄. Cocok lah buat pemula. Berhubung aku pengen hasil nya banyak, jd takaran tepung tapioka pakai 600gr. Resep ini kira2 jd 70 buah kue . Waktu manggang sekita 2.5 jam. Tapi santai, ga repot. Ku sambi nonton drakor malahan 😄😄.

70 buah
2.5 jam memasak di kompor
Dongkal/Awug

Dongkal/Awug

Penganan tradisional berbahan dasar tepung beras,kelapa muda parut dan gula aren/gula merah banyak di Indonesia,salah satu yang populer di Depok adalah dongkal/awug. Rasanya mirip sama kue putu juga. Karena sebentar lagi bangsa Indonesia memperingati hari kemerdekaan maka kuberi pewarna merah sebagian adonannya. Resep dari @mayhai_107. https://cookpad.com/id/resep/14074367-dongkal-awug?invite_token=yTjXSYGPXDHPdeJGkwBM4hje&shared_at=1629043546 #Rekreasi_Depok #CSDepok_KudapanDepok #GelarTikar_Depok #JajananTradisional #CookpadCommunity_Depok

Talam Ketan Srikaya Pandan

Talam Ketan Srikaya Pandan

Jajanan ini bernama kue talam ketan srikaya pandan. Cita rasa manis gurih yang pas lidah, paling cocok dijadikan sebagai sajian spesial di rumah. Teksturnya yang lembut dengan aroma wangi khas pandan, siapa yang bisa menolak legitnya jajanan pasar Nusantara yang satu ini berikut serepnya

4-5 orang
90 menit
American Smoked Beef Risoles (with Mayonnaise & Cheese)

American Smoked Beef Risoles (with Mayonnaise & Cheese)

Resepnya Premium.. kulit dijamin lembut dan nagih 😘

30 Pcs
1 Jam 30 Menit
Pukis

Pukis

Assalamu'alaikum sahabat cookpad..♥️ Seminggu yg lalu pingin cemilan yg agak berat seperti roti atau donat tp waktu terbatas sekali. Teringat postingan pukis bunda novissa @cook_19138726 akhirnya dibuatlah. Dan hasilnya memang beneran empuk dan menul bahkan sampai keesokan hr msh tetap empuk maasyaaAllah..😍 Resep pukis bunda novissa ini resep pukis NCC oleh ibu Fatmah Bahalwan. Selamat mencoba..☺️

19 pukis
Dongkal /Awug

Dongkal /Awug

Hai cookpeders.... Minggu yang lalu ,Cookpad Regional mengadakan acara Gelar Tikar Depok di aplikasi Discord, yang temanya membahas tentang Dongkal, awalnya penasaran dengan bentuknya ternyata cara buatnya mudah, bahan2nya pun mudah di dapat. Jajanan ini hampir sama dengan jajanan di daerah saya hanya saja namanya yang berbeda. Dongkal /Awug adalah jajanan tradisional masyarakat Betawi yang terbuat dari tepung beras yang di tumbuk hingga halus dan diisi dengan gula aren, kemudian di masukkan dalam wadah n di kukus . Saya juga mau berterima kasih kepada tim dari Cookpad yang telah memberi kesempatan pada hari Kamis yang lalu, saya bisa belajar menulis cerita resep yang bagus n menyusunnya di kolom cerita resep dengan benar 🙏 Foto ini saya ambil menggunakan smartphone Samsung A12. Source : Saomi Mayhai Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/15374115-dongkal-awug?invite_token=7WFhNaUzMUixHzS4gwtgqZKr&shared_at=1628959617 #GelarTikar_Depok #BelajarBarengCookpad #BeladasSpesialXmakanapaplg #MasakanKhasBetawi #JajananTradisional #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #MamiCay #Agustus21

Putu Mayang Rainbow tanpa Cetakan (dengan Kuah Kinca)

Putu Mayang Rainbow tanpa Cetakan (dengan Kuah Kinca)

Pertama kali nyobain jajanan ini, rasanya wow.. hihi, sekarang jadi suka. Pas pandemi gini lebih aman kalau bikin sendiri. Seneng anak n suami pada suka. Putu Mayangnya aja udah enak, soalnya bikin pakai #santanKARA apalagi tambah kuah kinca yang manis, gurih legit dari #santan. Resepnya mbak Ima @cook_220497 . Thanks ya mbak moga berkenan. #CocomtangPost_SiJaliJali #CookpadCommunity_Tangerang #MasakanKhasDKI #MakananKhasBetawi #MasakanKhasJakarta

Wajik Uli Legit

Wajik Uli Legit

#Dibuangsayang #Posbaridaman #Cookpadcommunity_Tangerang Jangan dibuang makan yang tidak habis dimakan, seperti yang satu ini. Wajik, makanan yang memiliki rasa manis ini semua orang pasti tau. Wajik ini sudah menginap lama dikulkas kurang lebih 6 bulan, untungnya tidak rusak hanya keras dan agak kering. Baru terpikirkan di mau dimakan, tapi perlu diangetin agar lunak dan sekalian ditambahkan kelapa parut yang muda. Jadi deh Wajik Uli yang legit.

10 orang
1 jam