Pukis Ubi Ungu

Dipos pada April 15, 2022

Pukis Ubi Ungu

Anda sedang mencari inspirasi resep Pukis Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pukis Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pukis Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pukis Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pukis Ubi Ungu adalah 14 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pukis Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pukis Ubi Ungu memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber : www.diahdidi.com Bismillahirrahmanirrahim.. Pukis lagi, pukis lagi.. Jangan bosen yaa :) Pokok kalau ada stok umbi2an, kalau ndak diolah roti, donat, kue lumpur, ya pukis. Wes, optionnya itu2 aja :) Resep dari blogger kesayangan sedjak djaman baheulaa 💜 Note : Untuk santan, saya pakai 1 sachet kara + air, total 150 ml. Lalu dimasak sebentar hingga muncul gelembung kecil. #TetepKenyangTanpaNasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pukis Ubi Ungu:

  1. Bahan Biang :
  2. 1 sdt ragi instan
  3. 1 sdm air hangat kuku
  4. 1/4 sdt gula pasir
  5. Bahan Kue :
  6. 3 butir telur (saya pakai 2 btr)
  7. 100 gr gula pasir
  8. 180 gr terigu pro sedang
  9. 150 gr ubi ungu (kupas, kukus, haluskan)
  10. 100 ml santan kental (baca deskripsi)
  11. 2 sdm margarin, cairkan
  12. 1/4 sdt garam
  13. Topping :
  14. Keju, meises, dll

Langkah-langkah untuk membuat Pukis Ubi Ungu

1
Aduk rata semua bahan biang, diamkan ±15 menit hingga berbuih tanda ragi aktif.
Pukis Ubi Ungu - Step 1
Pukis Ubi Ungu - Step 1
2
Mixer/kocok gula & telur hingga gula larut.
Pukis Ubi Ungu - Step 2
Pukis Ubi Ungu - Step 2
3
Masukkan tepung terigu sambil diayak & aduk rata.
Pukis Ubi Ungu - Step 3
4
Masukkan ubi ungu & santan, aduk rata.
Pukis Ubi Ungu - Step 4
Pukis Ubi Ungu - Step 4
5
Masukkan biang sambil diaduk perlahan. Diamkan adonan ±30 menit hingga mengembang, tutup dg kain lembab.
Pukis Ubi Ungu - Step 5
Pukis Ubi Ungu - Step 5
6
Setelah adonan mengembang, masukkan margarin cair & garam, aduk rata perlahan.
Pukis Ubi Ungu - Step 6
Pukis Ubi Ungu - Step 6
7
Panaskan cetakan pukis dg api kecil, oles margarin tipis2. Tuang adonan hingga ¾ tinggi cetakan, tunggu setengah matang, lalu beri taburan. Tutup cetakan, panggang hingga matang.
Pukis Ubi Ungu - Step 7
Pukis Ubi Ungu - Step 7
Pukis Ubi Ungu - Step 7
8
Sajikan selagi hangat.
Pukis Ubi Ungu - Step 8
Pukis Ubi Ungu - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cenil

Cenil

Biasanya setiap ke pasar pasti beli ini, penasaran bgt cara bikinnya 😅. Akhirnya nyoba bikin dan alhamdulillah sesuai ekspektasi 😋😋 ini jadinya banyak bgt, kalo mau bikin porsi kecil bisa dikurangin ya takarannya. Selamat mencoba 🥰

30 menit
Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon)

Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon)

Pada saat ini di Kota Pontianak, Kalimantan Barat sedang musim buah Durian, sehingga memanfaatkan buah Durian untuk membuat saus Durian, sebagai siraman saus untuk serabi. Serabi dan saus Durian diisukai oleh suami dan anak-anak tercinta.

5 orang
1 jam 30 menit.
Onde-onde isi Kacang Hijau

Onde-onde isi Kacang Hijau

Source: Dwi Endah Setiyani Bismillah Pekan posbar kacang seliweran. Hujan2 enaknya makan gorengan yang anget. Kepikiran sama onde-onde. Karena pas banget udah bikin isiannya #pekanposbar #kacangspesial #onde-ondebesar #berbegisaturesepsetiaphari #cookpadcommunity_samarinda

12 biji
1 jam
Cucur gula merah

Cucur gula merah

Jajanan favorit dari kecil.. pengen bisa buat sendiri..

13 biji
40 menit
Dongkal/Awug

Dongkal/Awug

Penganan tradisional berbahan dasar tepung beras,kelapa muda parut dan gula aren/gula merah banyak di Indonesia,salah satu yang populer di Depok adalah dongkal/awug. Rasanya mirip sama kue putu juga. Karena sebentar lagi bangsa Indonesia memperingati hari kemerdekaan maka kuberi pewarna merah sebagian adonannya. Resep dari @mayhai_107. https://cookpad.com/id/resep/14074367-dongkal-awug?invite_token=yTjXSYGPXDHPdeJGkwBM4hje&shared_at=1629043546 #Rekreasi_Depok #CSDepok_KudapanDepok #GelarTikar_Depok #JajananTradisional #CookpadCommunity_Depok

Wajik Pandan

Wajik Pandan

Dongkal atau Awug

Dongkal atau Awug

Source @mayhai_107 Nah akhirnya 1 snack untuk hari ini jadi sekalian setoran untuk rekreasi ke Depok Mantap banget nih rasanya enak manis dan gurih dr kelapa #RekreasiDepok #cookpadcommunity_jakarta #TetapKenyangTanpaNasi #GelarTikarDepok

Kue lumpur

Kue lumpur

Cucur gula merah

Cucur gula merah

Klepon Swiss Roll Ceria

Klepon Swiss Roll Ceria

Resep ini saya buat dari mbak Linagui kitchen. Terimakasih banyak atas resepnya ❤️🙏😊

Gemblong Ketan Putih

Gemblong Ketan Putih

Kangen jajanan pasar kaya gini, yg jualan disini nyarinya susah jadi nya bikin sendiri deh😍

Wadai Ipau Lipat

Wadai Ipau Lipat

Source @Wien_LaZha Sebenernya duluan cookmark yang di tumpuk tapi kok tergoda bikin yang lipat hihii Lebih praktis kalau menurut saya. Btw saya disini tidak menggunakan santan. Karena sedang jaga makan supaya kolesterol tidak naik hihii Intinya mau hidup lebih sehat jadi saya ganti santan pakai krimer ya Nah yuk simak resepnya #RekreasiKalSel #cookpadcommunity_jakarta #GelarTikarKalsel #SerbaDiKukus

Kue Ape

Kue Ape

Jadi inget waktu masa belum pandemi. Saya bersama suami dan anak suka car free day di Bundaran HI. Disitu banyak jajanan di pinggir jalan. Diantara banyak jajanan yang sering kita beli itu kue ape. Program makanan khas Nusantara kali ini saya pilih kue ape, yang merupakan makanan khas Betawi. Rasanya yang familiar membuat saya teringat jaman dulu waktu kecil juga suka beli kue ini dan inget masa-masa car free day dulu. Sekarang kue ini bisa saya buat sendiri dirumah. Membuatnya ternyata tidak sulit. Rasanya sudah mirip dengan yang dijual di abang-abang. Mudah-mudahan setelah corona berlalu saya dan keluarga bisa car free day lagi seperti dulu. Source: https://cookpad.com/id/resep/15250255-kue-ape?invite_token=grfTiMNZJSqyivq1ynv2VHcw&shared_at=1628161078 #PekanPosbar #MasakanKhasJakarta #MasakanKhasBetawi #CocomtangPost_SiJaliJali #CookpadCommunity_Tangerang #KueApe #CookpadIndonesia

Apem Tape Pandan

Apem Tape Pandan

Apem tape singkong ala rumahan 😍 Memanfaatkan tape singkong yang udah cukup lama tersimpan di kulkas 🤭😁 Salah satu jajanan pasar kesukaan orang serumah 🤗😍 Menurut saya apem tanpa tape saja sudah enak , apalagi kalau udah pake tape , tentu lebih enak lagi 👍😊 #Apemtapesingkong #Apemtapepandan #Jajananpasar #Apemtapeantigagal

29 biji
Pukis Pisang

Pukis Pisang

Sumber : Niken Rosanti dengan modifikasi Bismillah... Telah mengikuti kelas Zoom, Belajar Bareng Cookpad temanya adalah " Menjadi Penulis Resep Terkenal di Cookpad ". Pastinya senang dapat ilmu baru tentang bagaimana menulis resep dengan baik dan benar. Wah keren ya...kalau bisa jadi penulis terkenal di cookpad. Tapi ngomong ngomong tentang resep, ceritanya nih buat pukis ini lagi lagi ngabisin pisang yang udah nggak tersentuh karena udah terlalu matang. Pilah2 resep dapet pukis pisang resepnya mb @Dapurniken_bws Alhamdulillah pisang ngga sampai terbuang dan Pukis Pisangnya laris manis. #BelajarBarengCookpad #JajananTradisional

26 buah
Onde-onde Mini

Onde-onde Mini

Onde -onde adalah salah satu makanan tradisional dari Mojokerto. Onde -onde ini berbentuk bulatan dan berwarna keemasan, biasa nya onde onde ini berisikan kacang hijau yang manis. #BelajarBarengCookpad #markobar_makanantradisional #JajananTradisonal #cookpadcommunity_jawatimur #cookpadcommunity_bali #cookpad #cookpadindonesia #onde

Lumpur Surga

Lumpur Surga

Meramaikan #posbar MBOIS minggu ini dg tema "Sedikit Minyak, Serba Kukus dan Tim" saya bikin dessert khas daerah Kalimantan Selatan, Lumpur Surga cooksnap dr resep mb @chichiwiranata. Rasanya manis gurih lembut dan segar karena memang paling enak disantap waktu dingin. Bikinnya gampang sekali, tidak ribet jadi saya pikir untuk bikin lagi nanti 🤣 karena kurang. #Mbois_SerbaKukusdanTim #MboisCoboy_SerbaKukusdanTim #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #SerbaDikukus Source: https://cookpad.com/id/resep/4340293-lumpur-surga?invite_token=LX9zx6c5ZJjgELB5mbqmX9RZ&shared_at=1631533939

Apem Pisang Mekar

Apem Pisang Mekar

Bismillah... Teman ngeteh sore ini...memberdayakan lebihan pisang yang sudah overrip,pisangnya sisa dua jadi hanya buat setengah resep,hasilnya mekar,enak dan empuk.Oya,saya pakai pisang kepok ya ternyata hasilnya kurang manis,jika teman-teman pakai pisang kepok seperti saya atau mungkin pisangnya gak begitu manis bisa tambahkan lagi takaran gula merahnya. Source : @minienora @Mama_Diinar99 @Cook_MamahGh2 #ApemBundaMelvy #PekanPosbar #SerbaDiKukus #KueMekarBundaMelvy

8 buah
Putu Ayu Pandan mix Oreo gula merah

Putu Ayu Pandan mix Oreo gula merah

Ah tak berasa sudah weekend aja ya. Saatnya mamak bikin cemilan cepuluh juga buat nak kanak di rumah. Kali ini bikin yang simple aja ya yang penting anak mah ngemil dan tetangga juga kebagian jatah jajannya😂😂. Semarak clover kali ini juga bertepatan dengan ultahnya mbak @cook_windaskitchen . Barakallah fii umrik ya mbak...semua doa terbaik buatmu tahun ini.....😘😘😘😘 Resep by bunda wawa wiati #GAOreoSesukaHatimu #Semarak_GAOreoSesukaHatimu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_TanahBumbu

Nagasari

Nagasari

Kangennya kampung halaman. Dan karena habis panen pisang kepok lumayan banyak. Sayang kalau tidak di manfaatkan.

10 porsi
1jam