Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon)

Name: Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon)
Yield: 5 orang
Ingredients: 1 butir telur; 15 sendok makan tepung terigu; 3 sendok makan tepung beras; 4 sendok makan susu kental manis; 1/2 sendok teh garam; 5 sendok makan gula pasir; 3 tetes kecil pasta pandan; 1 tetes kecil pasta vanili; 300 mililiter air mineral; 1 sendok teh ragi instant; 1 sendok teh baking powder; Untuk saus Durian siapkan sembilan biji dari satu buah durian; 1/2 sendok teh mazeina; 3 sendok makan susu kental manis; 300 mililiter Air

Dipos pada April 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon) adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit..

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon) memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pada saat ini di Kota Pontianak, Kalimantan Barat sedang musim buah Durian, sehingga memanfaatkan buah Durian untuk membuat saus Durian, sebagai siraman saus untuk serabi. Serabi dan saus Durian diisukai oleh suami dan anak-anak tercinta.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon):

1 butir telur
15 sendok makan tepung terigu
3 sendok makan tepung beras
4 sendok makan susu kental manis
1/2 sendok teh garam
5 sendok makan gula pasir
3 tetes kecil pasta pandan
1 tetes kecil pasta vanili
300 mililiter air mineral
1 sendok teh ragi instant
1 sendok teh baking powder
Untuk saus Durian siapkan sembilan biji dari satu buah durian
1/2 sendok teh mazeina
3 sendok makan susu kental manis
300 mililiter Air

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon)

Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam, susu kental manis. Tambahkan air dan aduk merata, jangan bergerindil. Tambahkan pasta pandan, pasta vanili, aduk merata. Tambahkan ragi dan baking powder. Aduk merata. Terakhir tambahkan sebutir telur. Aduk merata. Diamkan satu jam, hingga adonan serabi mengembang.

Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon) - Step 1

Siapkan teflon kecil yang biasa dipakai untuk menceplok telur, olesi permukaan teflon dengan minyak dengan mempergunakan selembar tissue. Kemudian panaskan teflon sebentar dengan api kecil.

Tuang adonan sebanyak 5 sendok makan. Teflonnya jangan digoyang supaya tidak terbentuk pinggiran. Teflon cukup dipegang saja pada tangkai teflon. Tujuan dipegang supaya teflon tidak bergeser dari kompor gas pada saat membuat serabi. Gunakan api kecil. Tunggu sesaat sehingga permukaan serabi berpori dan mengering. Cek dengan tusukan garpu. Jika tidak menempel, berarti sudah matang serabinya.

Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon) - Step 3

Tuang serabi yang masih menempel pada teflon di piring. Caranya cukup menghadapkan teflon dengan posisi terbalik pada piring. Serabi akan terlepas sendiri. Lakukan sampai adonan serabi habis.

Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon) - Step 4

Untuk saus durian siapkan sembilan biji durian dari satu buah durian yang sudah dibuka. Ambil dagingnya dengan bantuan pisau.

Haluskan dagingnya dengan sendok.

Tambahkan air 300 mililiter.

Masukkan gula, susu kental manis, dan tepung mazeina.

Masak saus hingga mendidih dan mengental.

Angkat saus dan saring. Tuang dalam wadah.

Serabi dengan saus durian siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klepon / Onde-onde Pelangi

1 ADONAN JADI DONAT,PIZZA,BAKPAU,ROTI PISANG,PASTEL ROTI,ODADING

Adonan praktis selain yang di sebutkan diatas bisa juga untuk roti sobek...dan bisa sesuaikan bahan dirumah

406. Dongkal (Awug)

Pernah lihat orang jual ini di jalan dekat rumah, penasaran juga kue apa ya. Di sharing komunitas Depok/CODE akhirnya tahu, terbuat dari apa Dongkal ini. Jenis kue tradisional yang jarang lagi ditemui. Maka kali ini mencoba buat sendiri dengan resep dari Mba Saomi Mayhai. Resep asli disini https://cookpad.com/id/resep/14074367-dongkal-awug?invite_token=Yu8ZDrZuc8VfCzwWupxDMjvh&shared_at=1629003165 Aku membuat setengah resep menyesuaikan bahan di rumah. #CSDepok_KudapanDepok #CookpadCommunity_Depok

2 mangkuk kecil

30 menit

Dadar Gulung

20 buah

30 menit

Misro

Berbahan dasar singkong, mudah dibuat hanya dengan 3 bahan. murah meriah. Merupakan Makanan ringan yang nikmat disantap selagi hangat. Yuks dicoba..💕💕 #TetapKenyangTanpaNasi

Recook = Wingko Babat Teflon

siapa sih yang ngga kenal sm kudapan satu ini??? Yakkk, wingko babat. Wingko adalah kue tradisional yg bahan utamanya parutan kelapa, dikasi tepung beras, tepung ketan, sama gula. Teksturnya kenyal2 dengan aroma khas kelapa. Biasanya sih jadi oleh2 wajib kalo mampir ke Lamongan. Nah berhubung tema #matos kali ini jajanan khas nusantara, dalam rangka 17an nih, jd aku cobain recook resepnya madam @deBloom_5445755 yg bikin wingko sendiri ala2 pake teflon, bahannya gampang bgt ditemuin, dan yg pasti rasanya mantab! Yok masak yookkkk 🥂 #ColamMatos #Matos_JajananNusantara #CookpadCommunity_Malang #JajananTradisional #PekanPosbar Source : Madam JE de Bloom https://cookpad.com/id/resep/5283990-581-kue-wingko-resep-ibu?invite_token=mphkHWFTkRbosqJaHexDGekh&shared_at=1628995922

Onde Onde Pandan

Assalamu'alaikum Masih punya sisa pasta kacang hijau, sisa posbar kacang ijo minggu kemarin ini. Akhirnya bikin lagi onde2, suami minta dibikinin lagi onde onde, langsung kah bikin , bikinnya cepet krn stock pasta kacangnya masih ada cuuss bikin lagi... Kali ini pake resep Mb Risa , yang simple, terima kasih resepnya mb, semoga mb Risa selalu di beri kesehatan 🥰🥰🙏🙏 Source : @mamafathan (Pake 1/2 resep) #Genkpejuangdapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_MamaFathan #CookpadCommunity_Yogyakarta #LihaiCooksnap_September #SelaluIstimewa #KopiJos

Onde Onde Wijen Isi Kacang Hijau

Ada sisa kacang ijo cuman sedikit. Tiba2 pngn buat onde-onde. Perdana bikin alhamdulillah jadi dan nak bocil doyan. Walau bentuknya msh belum rapi. Ternyata bikinnya gk sesulit yg dibayangkan. Alhamdulillah nemu resepnya mb @monicalie97. Source : monicalie #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #Kopijos_KacangIjo #Timlo-EmangEnakDikacangin #CookpadCommunity_Solo

20-25 buah

45 menit

Kue Cucur Gula Aren

Gak pernah kebayang bikin kue cucur sendiri, Kue khas betawi yang rasanya manis ini biasa saya temui di pasar deket kantor yg lama. Saya suka nitip OB untuk beli disana.. Challenge dari tim C dan mamah cookpad emang bikin emak2 luar biasa... Beneran lho pas proses bikin merhatiin si adonan kue ini di tuang trus ngebentuk serat dan cincin itu amazing..sampe aku buat videonya 😅 Source : @dapoerliandra Note : • air gula harus disaring biar tidak ada ampasnya • saat tuang adonan minyak harus benar2 panas • gunakan api sedang agar tidak gosong #CocomtangPost_Sijalijali #PekanPosbar #JelajahKuliner #MakananKhasBetawi #MakananKhasJakarta #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_Indonesia

12 pcs

1jam 30 menit

Abon Ayam (isian Lemper,sosis solo & Topping Cwiemie)

Bismillah Alhamdulillah kakak ana dpt orderan kue kotakan slh 1 isinya yaitu lemper. Eh doi malah pasrah ke kita utk isiannya,yudah lah cuss ja dah Ini sangat" mudah banget,apalg klw pas bumbuinnya Sayang,ana lg kosong minyak wijen Resep ini ana gunakan sdh lama banget ya,sejak kluarg bisnis kuliner,alhamdulillah. Kuuy dicoba buund Nikmat niih abon simpel tp lezaaat 😋😋 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn #olahanayam #resepabon

Talam Labu Pandan Lumerr

20 buah

Pudding lumut lumpur

Ikut partisipasi dalam rangka, mie kocok(milad ke satu kampoeng cookpad community Kaltim), edisi cocolan-1(posbar cocok lagi aniversary-1)#behujahbebayakaltim#tehnikrendayoshi#miekocok#poscocolan#poscocolanrenda#kulaetamcocok#cookpadcommunitykaltim.

3-4 orang

1jam 30 menit

Putri mandi

Putri mandi ini biasanya diisi enten atau unti atau kelapa manis Tapi karna anak2 lebih suka keju, maka saya bikin putri mandi dg isian untuk bakpia keju Isian cooksnap dari @ika_ummuazzam https://cookpad.com/id/resep/14234042-isian-keju-untuk-bakpia-roti-bakpao-dll?invite_token=THoA8WkQNPCNu5W1t8BgjdCh&shared_at=1629173928 Putri mandi cooksnap dari @dee__dian https://cookpad.com/id/resep/15262475-putri-mandi?invite_token=gK3tttEjUKyxiJdag62edDb3&shared_at=1629174075 #CookpadCommunity_Tangerang

5 porsi

1 jam

Moho Ubi Ungu

Sewaktu kecil saya menemukan banyak penjual moho di pasar. Sekarang ini hampir tidak pernah ketemu penjual moho. Setelah menemukan resep moho labu kuning dari Mbak @heny_rosita saya senang sekali, bisa buat moho sendiri. Bahannya menyesuaikan sesuai selera kita. Kali ini saya menggunakan ubi ungu. Resep ini sama dengan moho labu kuning yang pernah saya share tetapi labu kuning diganti dengan ubi ungu. Warna moho setelah matang memang tidak secerah kalau kita menggunakan pewarna ya.. saya suka yang seperti ini terlihat warna asli ubi.. #ColamMatos #Matos_JajananNusantara #CookpadCommunity_Malang

14 cup

Lapis sagu Pepe

3 orang

1 jam 30 menit

Bika Ambon / Golden Bika

Salah satu jajanan tradisional fav saya, khususnya mama. Gurihnya santan+rempah......tengahnya lembut dan bersarang. Kalau langsung dimakan setelah dipanggang, terasa crispy bagian pinggirannya.....yummy Sekilas mengenai bika Ambon merupakan kue khas dari Medan yang berwarna kuning dan bersarang. Warna kuning didapat dari telur dan kunyit. Bika ini di Singapura dikenal dengan golden bika dan sekarang dijual dengan berbagai rasa seperti pandan dan keju. Yang pandan saya pernah nyoba, wangiii.... #JajananTradisional Recipe: ig @luiswidarto Source: Widhyawati Ambara

30 pcs

Lemet singkong agar satelit

Bumer pengen lemet singkong, ok cus le dapur, singkong e ambil d tempat kakak,

Dadar Gulung Telur

Hari ini terakhir setor arisan cooksnap.. aq bikin telur gulung nya mb Asri.. pas hujan2.. gak jd buat lauk..sudah bablas dicemil anak lanangku..hehehe.. Sumber @asriwida_204 #ArisanKopijos_Asri #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

2 porsi

15menit

Kue talam kacang hijau

Cari "ide buat menu dari kacang hijau, lihat di dapur, hemmh ternyata tak ada bahan yang tersedia hanya ada sebagian yang ada, binggung jadinya, dipikir"buat apa ya....akhirnya kepikiran buat kue talam aja.... #pekanposbar#olahankacangspecial#kopijos_kacangijo#cookpadcommunity_karawang

10 potong