Kue Lupis

Dipos pada April 4, 2022

Kue Lupis

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lupis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lupis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lupis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lupis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lupis adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Lupis diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lupis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lupis memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berasal dari Jawa, saya terinspirasi membuat kue ini karena nenek saya sering membuatnya untuk jualan atau pesanan kue.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lupis:

  1. 1 liter Beras ketan
  2. 1/2 butir kelapa parut
  3. 250 gram gula merah
  4. Daun pisang
  5. Tali rapia
  6. Tusuk gigi
  7. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lupis

1
Cuci beras ketan hingga bersih, lalu tiriskan.
Kue Lupis - Step 1
2
Bersihkan daun pisang, lalu dipotong dengan lebar 8 cm. Bentuk daun pisang segitiga dan isi dengan beras ketan sebanyak 2 sendok makan. Tusuk dengan tusuk gigi agar mudah dibentuk atau lipatan menjadi kencang.
Kue Lupis - Step 2
Kue Lupis - Step 2
3
Setelah di isi, lipat terus hingga daun berbentuk segitiga. Ikat dengan tali rapia agar lipatan tidak terbuka.
Kue Lupis - Step 3
Kue Lupis - Step 3
4
Setelah semua sudah di ikat, rebus menggunakan presto selama 1 jam.
Kue Lupis - Step 4
5
Kukus kelapa parut agar tidak cepat basi, lalu diberi sedikit garam.
Kue Lupis - Step 5
6
Cairkan gula merah dengan 500 ml air. Saring gula merah. (tambahkan daun pandan agar wangi)
Kue Lupis - Step 6
7
Setelah semua siap, lalu sajikan. Kue Lupis siap di santap.
Kue Lupis - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mini pukis

Mini pukis

Punya cetakan pukis sudah 12 th ga tersentuh. Baru hari ini coba resep pukis dr ig Liliana..enak Krn mini makan 4 ga trasa nambah bb 🤣🤣 Karena hasil.pukis dr cetakan jadulku kecil2 ternyata. Ga spt yg dijual org. Rasanya lembut ga padat Topping yg ada di rumah saja..cemilan hari minggu. #stayathome #Jelajahnusantara #CookpadCommunty_Sukabumi #jajananenak

30 pukis
1.5 jam
Kue lumpur kentang

Kue lumpur kentang

Suka banget ma cemilan satu ini, selain mengenyangkan ,gurih jg bs bgt jd pilihan Mpasi anak yg lg GTM krn kandungannya dah lengkap. Pake resep fah umi yasmin sedikit sy modif

Nogosari pisang ubi ungu

Nogosari pisang ubi ungu

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat. Bosan dengan Nogosari pisang yang dibuat dari tepung beras saja? Bikin yuk Nogosari pisang yang dibuat dari variasi ubi ungu. (1 resep menghasilkan +- 19 kue)

Lepet Jagung

Lepet Jagung

Kemaren pas ke pasar liat jagung gede² emmeeezz banget. Beli deh 3 biji, rencananya sih mau dibikin jadi gorengan eeeehh karna lagi doyan²nya bebikin makanan yg dibungkus jadilah bikin ini aja. Pas banget dengan tema posbar #Basidoncek bareng #CookpadCommunity_Sumbar yang #Babako_KaDepok sekalian dah buat eventnya si mamah juga #Rekreasi_Depok #TetepKenyangTanpaNasi Judule sekali mendayung 3 pulau terlampaui... hihiii Source : @novi_yetridj #OlahanJagungMamiFay

Dadar gulung

Dadar gulung

45 menit
Kue lapis

Kue lapis

1 ja
Pastel Bihun (Kulit Telur)

Pastel Bihun (Kulit Telur)

Pengen makan risol, cuman keinget dulu pas bikin aga capek mulai dari bikin kulit, isi dan aga mengandung minyak juga. Ya uda ga jadi bikin🤭 Cari refrensi di youtube tetiba di beranda lewat channel Mom "Atha Naufal" Kue Pastel Renyah Isi Sayur, ya uda liat sampai akhir terus langsung subcribe deh. Setor Recook ya Mom Atha Naufal "untuk kulit pastel"🥰 Pastelnya krenyes dan super lembut cuman kalau uda 5 jam kemudian ga krenyes, tp lembutnya masih ko😍 Disini saya pakai bahan seadanya di dapur, cubitan saya juga ga seni pake banget🤣 mohon jangan ketawa🤭 Ini pertama kali bikin kulit pastel, Insya Allah besok yg ke 2x rapi🥰

13 pcs
-+10 menit
Kue Talam Ubi Ungu

Kue Talam Ubi Ungu

Ternyata ubi ungu mengandung banyak sekali manfaat. Kandungan nutrisinya dapat mencegah tekanan darah, diabet, antioksidan, dan juga kanker. Sebenarnya kue manis jarang di sentuh oleh anak anak, makanya ini pertama kali kucoba membuat kue talam ubi ungu, rasanya manis dan legit. Cooksnap dari dapur Dien #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_KreasiUbi

Risol Mayo Simpel

Risol Mayo Simpel

Kalau biasanya bikin Risol mayo takut gagal bikin kulit risolnya sekarang bikin risol mayo yang enak udah gak pakai resah, pasti dijamin anti gagal dan rasa tetap maknyuss terendul-endul 😬 Selamat Mencoba ya Bundi😄

5 orang
30 menit
Kue Koci Ketan Hitam

Kue Koci Ketan Hitam

Gampang sekali buatnya. Adonan kulit tidak boleh terlalu keras supaya kue nya lembut. Kalau tidak habis, bisa disimpan di kulkas, panasi dengan cara kukus sekitar 2-3 menit. Resep saya cari di beberapa artikel baik luar negri maupun dalam negri untuk mendapatkan komposisi yang pas. Dibuat pada tanggal 03 August 2021

Kue Lumpur Ubi Merah

Kue Lumpur Ubi Merah

Berdasarkan sejarahnya, kue lumpur dikenalkan oleh bangsa portugis saat menjajah Indonesia, dengan Inspirasi pasteis de nata, kue khas Portugis yang terbuat dari custard, yaitu campuran susu dan kuning telur, yang kemudian dalam pembuatannya dilakukan penyesuaian bahan dengan yang tersedia di tanah air. Nama kue lumpur sendiri merujuk pada adonan kue yang lembut dan lembek, dengan topping parutan kelapa, sehingga mirip lumpur. Dari yang awalnya berbahan utama kentang, santan, terigu, telur dan gula, serta diberi hiasan kelapa muda parut, kue lumpur berkembang dan divariasikan dengan bahan bahan lain, seperti resepnya mama Era @erafani_2000 ini, menggunakan bahan ubi dan diberi topping kismis. Untuk santan di resep ini, bisa gunakan 200 ml santan instan, dan 50 ml air atau 2 bungkus santan instan 65 ml kemudian tambahkan air 120 ml Hasilnya, Enak, lembut, manisnya pun pas, sukaa 😍 Source : Priska Koes #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo #CooksnapKalbar

Awug ~ Khas Sunda

Awug ~ Khas Sunda

Berekreasi ke Depok nihh Oleh olehnya resep Awug 💞 Dan sekaligus memeriahkan event #TetepKenyangTanpaNasi yang dipandu oleh chef Wira via Zoom kemaren Kemarin makan 1 biji ajah udah kenyang, terus nambah 1 lagi akhirnya saya gak makan siang 😍 Dan tanpa disadari tepung beras itu adalah varian karbohidrat juga❤️ Awug kaya akan karbohidrat dan dimasak dengan dikukus menambah poin sehatnya makanan tradisional ini💕 Source: @mayhai_107 #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #GelarTikar_Depok #KulaEtamCoCoK #Rennym_Awug

Serabi Merah Putih 🇮🇩 Kuah Kinca

Serabi Merah Putih 🇮🇩 Kuah Kinca

Assalamu'alaikum Merdeka🇮🇩💪, dirgahayu RI ke 76 Serabi Berasal dari Sunda, serabi memiliki arti besar. Lantaran pada zaman dahulu, makanan ini hanya disajikan dalam porsi besar di acara istimewa saja. Tetap kini, siapapun sudah dapat menikmati kelezatannya melalui pedagang kaki lima. Variannya pun telah disesuaikan dengan selera kaula muda. Misalnya keju, cokelat green tea bahkan kopi. Sedangkan dalam bahasa Indonesia, Serabi berarti peganan atau kudapan berbentuk bundar dan pipih serta memilki pori-pori. Teksturnya lembut ini terbentuk karena perpaduan tepung beras dan santan dalam jumlah seimbang. Menariknya, saus gula merah juga akan dituangkan di atasnya sebagai topping. Dalam bahasa Sunda disebut Kinca.(okemom.com) Kali ini untuk memeriahkan kemerdekaan RI serabi saya kreasiin menjadi merah dan putih, Dan untuk posbar #kopijos_MerahPutih Source : @Desriayu_Ecy #KopiJos_Merahputih #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #GenkPejuangDapur #NgobrasPeda_Desriayu

Pastel Kentang Wortel

Pastel Kentang Wortel

Pastel adalah sejenis pastri yang dibuat dengan cara meletakkan isian di atas adonan, lalu dilipat dan ditutup rapat. Pastel dapat terasa manis atau gurih tergantung dari isian. Isian yang umum kita temukan adalah isian kentang wortel dan isian bihun. Sebenarnya sy lebih suka pastel isian bihun atau mie... Next pasti bakal bikin lagi yang isian bihun /mie...kali ini coba bikin yang versi isian kentang wortel dulu ya.. Oh ya, karena baru pertama kali bikin jd kurang rapi bentuk pastelnya...harap dimaklumin aja dah. Resepnya OK bgt karena hasil adonan kulitnya sangat lentur dan ga mudah robek... #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia Source: @vitajaurina

Kue Lumpur Kentang (dengan Tepung Kentang)

Kue Lumpur Kentang (dengan Tepung Kentang)

Suami pengen banget makan kue lumpur kentang,tp kentangnya lg ngak ada,yg ada cuma tepungnya..coba bikin dari tepungnya,liat2 resep di cookpad..ehh ada resep yg sesuai keinginanku..langsung eksekusi,hasilnya enak,seperti pakai kentang aslinya..lain kali bebikinan pakai dari kentang pakai tepungnya aja,ngk ribet😆 Meramaikan program mamah cookpad #ComboNgabibita_KreasiUmbi Source: @yandastars #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bika Ambon Mini Ekonomis

Bika Ambon Mini Ekonomis

Bismillaah. Selasa, 24 Agustus 2021 Source : @erikhoiriyah https://cookpad.com/id/resep/14307132-bika-ambon-mini-ekonomis-lembut-bersarang?invite_token=DsbkScRj4Cg7fu4PtVgaYH6s&shared_at=1629177382 #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Bandung

17 pcs
Apem gula merah

Apem gula merah

Makanan jadul dicocol ama kelapa parut terus ditemenin ama kopi .....beuh hidup makin nikmat 😀😅. Bikin nya guampang bgt bisa di sambil ama kerjaan laen . ( source : lins cake ) #pekanposbar #cookpadcommunity_jakarta

Bingka / Bikang Gula Habang

Bingka / Bikang Gula Habang

Bingka adalah kue yang menjadi ciri khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Rasanya sangat manis dan lembut. Meskipun dapat ditemukan sepanjang tahun, bingka menjadi primadona pada bulan Ramadhan karena dianggap cocok menjadi hidangan untuk berbuka puasa. Ada bermacam-macam bingka seperti bingka tapai, bingka kentang, bingka labu, bingka pandan, dan lain sebagainya. Cookies Plesiran kali ini, ke Kalimantan Selatan. Nah, saya mencoba membuat bingka / bikang gula habang pakai resepnya mba @daniar . Ini pertama kalinya saya membuat kue ini, dan merasakan kue ini. Cara membuatnya cukup simple, bahan²nya pun cukup mudah didapat. Rasanya manis dan lembut 😍😋 Source resep ; https://cookpad.com/id/resep/14658047-bingkabikang-gula-habang?invite_token=RxDUs4rypmUNP3EqiFyKVcx1&shared_at=1631168937 #CookiesPlesiran_KalSel #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #bingka #bingkabanjar #bikanggulahabang #banjarmasin #kalimantanselatan

12pcs @7 cm
Serabi Solo Merah Putih

Serabi Solo Merah Putih

Naksir Serabi Solo mbak Ika Soerya @ikasoerya ini sejak beberapa waktu lalu... Serabi Solo merupakan jajanan tradisional asal Solo, Jawa Tengah Membuatnya perlu kesabaran karena waktunya lumayan lama 🤭 Apalagi untuk yang membuat sore pas pulang kerja seperti saya perlu diatur waktunya. Karena perlu waktu untuk mendinginkan santan dan untuk mendiamkan adonan sampai muncul gelembung2. Kebetulan adonan punya saya setelah 1 jam belum muncul gelembung. Hampir putus asa karena sudah jam 20.30 akhirnya adonan saya taruh di kulkas. Puji Tuhan... paginya muncul gelembung 😍 Saya senang banget dapat resep mbak Ika yang menurut saya simple, tidak perlu dikeplok2 untuk muncul gelembung dan pertama kali buat langsung berhasil padahal saya tidak pake cetakan yang anti lengket 😍 Oh ya, sebenarnya untuk membuat jajan tradisional saya lebih suka menggunakan santan bukan instan... tapi apa daya santan yang sudah disiapkan dan ditaruh dikulkas pas dicicip asam... 🙈 #BarapiManjuhu #WadaiBisa #Cookpadcommunity_Borneo  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 432 19.8.2021

24 buah
Putu Mayang

Putu Mayang

Source : Yummy Jadi rencananya mau ikutan challenge di salah satu platform… aku coba lah sekalian mengikuti beberapa even yang ada di Cookpad. Jadilah dari pagi sudah mulai siapin bahan..dibaca resepnyaa karena ini pertama kali buat.. kubagi dua bahan untuk warna merah dan putihnyaa.. dan ternyata oh ternyata aku gagal membuat yang warna merah.. kenapa ? Karena ternyata air yang kumasukkan terlalu banyak.. kucoba tambahin bahan tepungnya tapi ga kalis-kalis duuuh 😭😭walhasil aku buang bahannya. Masih ada bahan yang warna putih aku coba masukkin air sedikit-sedikit sambil merasakan tekstur nya.. alhamdulillah bisaa ya Allah akhirnya bahan tadi kubagi 2 baru kuwarnai .. not to bad banget lah yaaa walau pertama kali.. Kesimpulannya.. saat memasukkan air panas sedikit -sedikit perlahan , lalu warnai setelah bahan kalis dengan dibagi beberapa bagian sesuai banyaknya warna yg kita inginkan. Semoga teman-teman yang mencoba tidak mengikuti kegagalanku yaa. Ohya jangan pernah putus asa yaa kalau belajar.. kegagalan itu jika kita jatuh dan tidak pernah mau untuk berdiri lagi (quotenya mbak @putrichristian) yang selalu ku ingat.. #Baking #JajananTradisional #JajananPasar #ColamMatos #Matos_JajananNusantara #CookpadCommunity_Malang #BelajarBarengCookpad

1 jam