Lepet / Leupeut

Dipos pada April 2, 2022

Lepet / Leupeut

Anda sedang mencari inspirasi resep Lepet / Leupeut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lepet / Leupeut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lepet / Leupeut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lepet / Leupeut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lepet / Leupeut adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lepet / Leupeut diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lepet / Leupeut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lepet / Leupeut memakai 4 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanaann tradisional yang biasa ada di pasar desaa sayaa... iniii jajanan favorit keluargaa... biasanya kalo ke pasar pasti nyari duluan jajanan ini.. karnaa enakk bangett... Lepet ini kalau orang sunda bilang namanya leupeut.. biasanya saya panggil jajanan ini dgn nama leupeut karnaaa sayaa emangg orang sundaa😂 Lepet ini terbuat dari beras ketan yang dicampur kacang agar lebih nikmat🤤 Rasanyaa polll bangett... Menurut saya ini jajanan pasar yang paling orii karna bumbunya cuman memakai garam saja..😁 Yukk dicoba resepnyaa...😉 #JajananTradisional.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lepet / Leupeut:

  1. 1/2 liter beras ketan
  2. 200 gr kacang merah
  3. Secukupnya garam
  4. Secukupnya daun pisang dan tali untuk mengikat

Langkah-langkah untuk membuat Lepet / Leupeut

1
Cuci beras dan kacang, tiriskan. Beri secukupnya garam, aduk rata, lalu diamkan 15 menit supaya lebih meresap.
2
Lalu bungkus dengan daun pisang. Untuk bentuk sesuai selera, jangan terlalu penuh juga yaa,, yang terisi ¾ bagian karna nanti pas saat direbus akan rada mengembang. Lalu ikat dengan tali pembungkus. Untuk membungkus saya pakai daun pisang kalau pake daun kelapa jugaa bisaa yaa... karna saya gak ada jadi pake daun pisang.
Lepet / Leupeut - Step 2
3
Presto atau rebus lepet sampai terendam air selama -+1 jam.
Lepet / Leupeut - Step 3
4
Setelah selesai ambil 1 buah lepet lalu cek kematangan jika belum matang sempurna boleh di presto atau direbus ulang.
5
Angkat lepet celupkan ke air dingin, Untuk menghilangkan kotoran yang menempel di daun, tiriskan.
6
Setelah lepet dingin lepaskan tali pembungkus dann sajikan..
Lepet / Leupeut - Step 6
7
Wenaaakkk polll..
Lepet / Leupeut - Step 7
8
Slamatt mencobaa...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Gandasturi/Mata Kebo/Kumbu Kacang Hijau

Kue Gandasturi/Mata Kebo/Kumbu Kacang Hijau

Kudapan manis yang simpel banget bikinnya

Risoles susu isi ayam wortel (resep resto)

Risoles susu isi ayam wortel (resep resto)

Dl pernah kerja di resto dan ada menu risolnya. Risolnya enak. Spesial ada acarnya jg. Resep ini aku pake sampe skrg, terutama kalo keluarga besar lg kumpul2. Btw di gambar ini aku salah menggunakan tepung pelapis. Harusnya tepung panir, tp yg kebeli tepung roti (nitip sama suami pd keliru🤭). Jadi mohon menggunakan tepung panir ya.

30 buah
1,5 jam
Putu Ayu Merah Putih

Putu Ayu Merah Putih

Spesial hari kemerdekaan kali ini bikin putu ayu merah putih edisi 17 Agustus .... Semoga makin pulih indonesiaku, semoga makin jaya, maju dan berkembang, dijauhkan dari wabah dan bencana aminnn.. Nahh Karena cuaca lagi hujan dari subuh mager mau belanja padahal kulkas udah mulai kosong.. cuma ada telur dan sisa kelapa kmrin.. walaupun sempat marut sendiri pegel juga ya ternyata. Perjuangan Masya Allah.. **ketahuan kan jarang parut kelapa😂😂 Source : Ummu Alfard https://cookpad.com/id/resep/13431505-putu-ayu-merah-putih?invite_token=w4xiJj9cVuYJkUoYZEeCtLif&shared_at=1629232018 #cookpadcommunity_Samarinda #cookpadcommunity_kaltim #Kulaetamcocok #hidanganharikemerdekaan #semarakkemerdekaan #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim

Kue Lapis Pandan

Kue Lapis Pandan

Kue lapis ini salah satu kue favorit anak2. Memang lumayan makan waktu agak lama. Perlu kesabaran sih ya intinya. Karena kita harus memasak kue perlayer dan mesti pas waktu numpuk layer selanjutnya. Oh iya, kue bash lebih baik dimasak sore hari atau menjelang malam hari, supaya besok paginya udah dingin bisa dipotong2 dan disajikan untuk sarapan pagi ditemani teh atau kopi. Kebetulan dulu sering melihat orang tua bikin dan jual kue basah, kepikiran untuk mencoba bikin dengan tangan sendiri. Alhamdulillah hasil tidak mengecewakan

1 jam 30 menit
Getuk Gulung

Getuk Gulung

Bismillah. Assalamualaikum. Indonesia kaya akan bahan makanan, jika kita mau mencari tau banyak sekali hasil pertanian Indonesia yang bisa kita olah. Kita sudah terbiasa dalam makanan utama menggunakan nasi untuk sumber karbohidratnya. Kali ini saya mengolah singkong untuk sarapan sebagai sumber karbohidrat. Singkong saya olah menjadi Getuk. Biasanya kalau ingin makan getuk saya selalu membeli, namun kali ini saya membuatnya sendiri. Ternyata proses pembuatannya tidak serumit yang saya bayangkan. Dengan mengeluarkan uang yang sama mendapatkan porsi lebih banyak dari pada jika kita membelinya. Resep Getuk Gulung ini saya ambil dari @dapurkilo9_bpn, kelezatan masakan beliau tidak usah diragukan . Dan benar saja hasilnya wenak dan disuka anak-anak untuk sarapan pagi. Selain itu saya buat warnanya merah putih untuk saya ikutkan di challenge #PosCocolan_AnekaKreasiUltah karena memang Getuk Gulung yang merupakan jajan pasar ini setelah di makeup bisa dan pantas disajikan saat ada acara penting, seperti acara First Anniversary Cookpad Community Kaltim. Happy First Anniversary CoCoK ku sayang, semoga makin solid dan banyak membawa manfaat untuk anggota. Semoga Corona segera berlalu dan kita bisa meet up 😍😍❤❤ Recook dari : @netiyulias Sumber : Aniess Soetomo Ekskusi : Griya Syar'i #KenyangTanpaNasi #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #ResepGriyaSyari #CemilanGriyaSyari #RememberGenkPeDa_NetiYuliasari

Dadar Gulung

Dadar Gulung

Kue jadul yang ngangenin yah.. ahh jadi pengin 😀 Ini sudah lama bikinnya, ternyata masih ke save di draft.. 😂

Barongko khas Bugis

Barongko khas Bugis

Barongko merupakan makanan khas Bugis Makassar ,kalau dulu biasa kita temukan hanya disajikan di saat acara adat , kini banyak di sajikan dan di jumpai ketika bulan Ramadhan sebagai menu berbuka puasa,atau hanya sekedar dijadikan cemilan. Untuk mempertahankan cita rasa dan kualitas Barongko , saya buat menggunakan wadah daun pisang , sesuai dengan ciri khas barongko masyarakat Bugis Makassar. Semoga berkenan 🙏😍 #ResepKhasSukawesiSelatan #Olahanpisang #barongkokhasbugis #barongkoaslibugis #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_makassar

25-30 mnt
Kue Taraju

Kue Taraju

Bismillah... Kue Taraju ini adalah salah satu kudapan khas Palu Sulawesi Tengah dan sering di jumpai di pasar-pasar tradisional di kota Palu.Kue Taraju ada dua versi,ada yang dari ubi jalar dan ada yang dari ubi kayu atau singkong.Kali ini saya bikin yg versi singkong,mirip banget dengan gethuk goreng kalau di Jawa,enak manis cocok untuk temen ngeteh tawar di pagi atau sore hari sambil nyantai bersama keluarga tercinta. Source : @niar_arifuddin #PekanPosbar #JajananTradisional

30 buah
Bika Ambon

Bika Ambon

Bismillah😊Cooksnap Resep CikGu Ara @zahraaliyah beneran MantuL Rasa Bika Ambon nya🤤👍Bahan dan Cara membuat nya pun sangat jelas terperinci,Mantap pokonya mah😁 Oia ..disini aku buat dua versi yaa,yg satu pake otang,yang satu lagi aku pake cetakan martabak mini😁 Silahkan mencoba Resepnya di Rumah 🏡Happy Baking🤗🤗🤗 #Cookies_ZahraAliyah #CookpadCommunity_Tangerang

4 Orang
3 Jam
Awug/Dongkal

Awug/Dongkal

Pertama kali kenal awug waktu tinggal di Bandung dan langsung jadi favorit di antara jajanan basah lainnya seperti lupis, cenil, dan temen-temennya. Makanya pas mbak @mbantuk sharing resep awug langsung simpen aja 🥰 Eh, gak lama dapet colekan juga dari mamah cookpad buat ikutan pamer resep #JajananTradisional jadilah awug dapet kesempatan buat tampil 😊 Kalo di resep aslinya adonan dikukus jadi satu di dalam besek yang dilapis daun pisang, berhubung aku gak punya daun pisang jadi aku cetak cilik-cilik pake cup muffin yang dasarnya dikasih potongan daun pandan. Di air kukusannya juga dikasih daun pandan...pas adonan dikukus serumah jadi semerbak pandan...haruuum 😍 Awug hangat wangi pandan..siapa yang bisa nolak yekaaaan? 😋

21 cup kecil
40 menit
Cake Klepon

Cake Klepon

Suka lihat ig nya mamitoko live bikin kue2 dan masakan, pas lihat mami bikin cake klepon jd pengen bikin juga.. Iseng2 pas ulta si Onic nyoba bikin Alhamdulillah berhasil. Resep bolu dr ibuku, butter cream pake resepnya bunda melisa di youtube

2 jam
Pastel Isi Sayur (jalangkote)

Pastel Isi Sayur (jalangkote)

Pastel adalah semacam pastri yang dibuat dengan meletakkan isian di atas adonan, lalu dilipat dan ditutup rapat. Pastel dapat terasa manis atau gurih tergantung dari isian. Pastel dapat menjadi makanan yang mudah dibawa-bawa, sama seperti sandwich. Wikipedia Pastel hampir selalu ada di lapak jajanan tradisional di setiap kota di Indonesia dengan nama yang beragam. Misalnya Jalangkote sebutannya di Makassar. Berikut resep selengkapnya. #JajananTradisional #BarapiManjuhu #WadaiBisa #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Karang Gesing tanpa Daun Pisang - Tupis Tuban Ekonomis

Karang Gesing tanpa Daun Pisang - Tupis Tuban Ekonomis

Karena pengen banget makan karang gesing atau ada yg menyebut tupis tuban. Jadilah buat ini. Rasanya mirip ko.

5 orang
1,5 jam
Jenang Upih (Talam Gurih) topping Ebi Pedas

Jenang Upih (Talam Gurih) topping Ebi Pedas

Pernah bikin jenang upih ini pakai terigu dan daging. Sekarang pakai tepung beras sesuai resep aslinya, toppingnya ebi pedas. Karena suka banget, bisa makan ini seharian sebagai pengganti nasi 😄😄

12 porsi
1 jam
Apem Tape (Apem Jawa)

Apem Tape (Apem Jawa)

Kue apem ini selalu hadir di acara2 yang diadain keluarga rahimahullah mbah/nenek. Kalau mau bulan puasa atau syawal keluarga yang mengadakan acara 'megengan' untuk kirim doa bagi para leluhurnya pasti menyajikan kue apem ini. Dulu.. mbah saya kalo bikin kue apem manggangnya satu-satu karena dikampung belum ada cetakan teflon yang banyak lubangnya kayak sekarang ini.. jadinya nungguinnya lama 😁 Kemarin ada saudara yang posting kue apemnya di WAG auto ngiler deh, nah pas ngintip beranda bude Ati Agus Sapto kok nemu resep kue apem, cek stok bahan ada semua jadilah pagi2 eksekusi, bikin buat snack time sekalian ikutan GA-nya bude... bismillah semoga rejeki , aamiin 🤗 note : sy memakai snackmaker diameter lubang 7 cm, hasilnya 17 pcs #GA_BudeAti #CookpadCommunity_Tangerang

17 pcs
1 jam 30 menit
Lumpur Pisang Coklat

Lumpur Pisang Coklat

Masih memanfaatkan pisang yg over ripe.. Alias terlalu mateng.. Yummy.. Cemilan yg imut sekali hap... 😊😊😊 Update : diberi topping coklat blok n keju parut. Makin yummy

Bika ambon

Bika ambon

saya sangat suka sekali dengan kue ini, jika ingin membeli nya harus ke medan, sementara saya tinggal d batam, lalu saya mencoba untuk membuat sendiri, dari segi tekstur hampir mirip bika ambon, tetapi rasa dan aroma nya kurang mirip karena lebih dominan aroma ragi, sementara bika ambon yang asli menggunakan air tuak atau nira, tetapi untuk resep bika ambon menggunakan air tuak, masih saya dalami lagi, masih tetap ingin mencoba resep bika ambon yang asli menggunakan air tuak.