Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka (Ubi) / Kue khas Banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka (Ubi) / Kue khas Banjarmasin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka (Ubi) / Kue khas Banjarmasin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka (Ubi) / Kue khas Banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka (Ubi) / Kue khas Banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka (Ubi) / Kue khas Banjarmasin memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Suka banget sama kue ini, rasanya mirip-mirip kue lumpur, tapi lebih dominan rasa kentangnya. Untuk kali ini karena saya punyanya ubi orange, saya coba eksperimen dg ubi orange. Selain warnanya jadi lebih cantik, rasanya juga enak. Apalagi dimakannya hangat² pas hujan pula, jadi tambah nikmat. Karena ga punya cetakan bingka saya pake cetakan pie yang ditaruh di atas pan stainless, tapi bisa juga ditaruh diatas teplon. Biar mirip-mirip bingka mini gitu.😄 Source: @AlifahLestari #GowesBecak_KelilingJakarta #CookpadCommunity_Jakarta #MasakanKhas_Banjar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka (Ubi) / Kue khas Banjarmasin:
- 250 gr ubi orange kukus (aslinya pake kentang)
- 3 sdm tepung terigu
- 4 butir telur
- 150 ml santan kental
- Sejumput garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Bingka (Ubi) / Kue khas Banjarmasin
