Kue Pepe

Dipos pada May 2, 2022

Kue Pepe

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Pepe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Pepe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Pepe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Pepe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Pepe adalah 30 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Pepe diperkirakan sekitar 1jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Pepe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pepe memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep by.Budi Sutomo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Pepe:

  1. 300 g tepung kanji
  2. 60 g tepung beras
  3. 1 L santan kental dari 1 kelapa
  4. 300 g gula pasir
  5. 4 l daun jeruk/ pandan (saya pakai daun pandan)
  6. 1/4 sdt vanilli/Pasta vanilla
  7. 1/2 sdt garam halus
  8. Pewarna makanan(sesuai selera)
  9. Minyak untuk mengoles loyang

Langkah-langkah untuk membuat Kue Pepe

1
Didihkan santan+gula+vanilli+garam+daun pandan dg api kecil sambil terus diaduk. Jangan sampai pecah santannya. Angkat biarkan hingga hangat² kuku.
Kue Pepe - Step 1
2
Dalam wadah campur tepung kanji+tepung beras. Masukkan santan hangat sedikit demi sedikit kedalamnya. Uleni hingga kalis/licin.
3
Bagi adonan menjadi 2 Salah satunya dikasih pewarna makanan(sy pake warna pink)
Kue Pepe - Step 3
4
Siapkan loyang beroles minyak goreng. (sy pake loyang uk 17x17x8 cm) Masukkan ke dalam kukusan hingga mendidih.
Kue Pepe - Step 4
5
Tuang adonan selapis demi selapis warna putih dulu. Kukus 4 menit kemudian tetesin adonan warna pink, kukus lagi 2 menit. Demikian seterusnya sampai adonan habis.
Kue Pepe - Step 5
Kue Pepe - Step 5
6
Setelah semya adonan habis, kukus lagi selama 30 menit.
7
Angkat dan dinginkan
Kue Pepe - Step 7
8
Potong² dg pisau yg dibungkus dg plastik. Bungkus dan sajikan
Kue Pepe - Step 8
Kue Pepe - Step 8
Kue Pepe - Step 8
9
Selamat men coba!!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risol Roti Sosis Simple

Risol Roti Sosis Simple

Dalam rangka menghabiskan stock roti tawar karena expired tinggal 2 hari lagi. And surprisingly, it tastes so good! 🤤

1 jam
Bika Ambon Mini lembut bersarang

Bika Ambon Mini lembut bersarang

Bika Ambon, salah satu jajan pasar favorit saya. Waktu lihat Bika Ambon mini mbak @WidhyawatiAmbara jadi tertarik untuk buat. Bika Ambon mini ini enak dan bersarang. Harum daun jeruk dan serai juga terasa. Teksturnya tetap lembut sampai besok. Seneng dapet resep mudah dan enak. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15241845-bika-ambon?invite_token=RV57SYy3ddCdqDQkG2EnTsFg&shared_at=1626505182

Lupis Singkong

Lupis Singkong

Source:wiwikdina.pekan posbar bersama cookpad pekan cook snap Sekarang saya cooksnap resep mbak wida sekalian waktu itu ikut challenge bersama gadogadoindonesia.yuk ini resep yang saya pakai #pekancooksnap #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Kue Bingka Terigu (khas Aceh)

Kue Bingka Terigu (khas Aceh)

Yeeaahh sabtu saatnya semarak clover, kali ini ditantangin mbk yusra membuat hidangan khas kota Aceh.. saya sendiri belom pernah ke aceh apalagi mencicipi hidangan khas aceh, pernah nyoba bikin mie aceh enak rasanya kaya akan bumbu dan rempah,kali ini nyoba bikin hidangan yang manis yaitu kue bingka,kue bingka ini rasanya manis dan gurih dari santan kentalnya juga ada sensasi bawang gorengnya yang menambah rasa unik di kue ini dan ciri khasnya kue ini menggunakan telur bebek tp enak banget gk amis kq apalagi pas hangat²..berhubung saya punya bunga telang banyak jadi kue bingka ini saya mix dengan bunga telang selain menghasilkan warna yang cantik bunga telang juga banyak manfaatnya loh teman²,bisa cari di gogle ya..makasih mbk yusra sudah nantangin kita buat hidangan khas aceh jadi kita tau klo di indonesia ini banyak makanan² lezat di tiap daerah.... Source : Ria Kustanti #imaimey #imaimeykuebingkaterigukhasaceh #OlahanTepungteriguimaimey #OlahanBungaTelangImaimey #MasakanAcehimaimey #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

5 porsi
44. Klepon Labu Kuning

44. Klepon Labu Kuning

Jajanan ini favorit dr kecil, salah satu jajanan pasar tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Klepon labu kuning ini enak bgt, ga begitu terasa tepungnya. Cobain ya Mak.

40 buah
60 menit
Wingko pisang

Wingko pisang

Cara buat klik link dibawah ini https://youtu.be/ipc6PV3-_UI

Lupis Ketan irit gas

Lupis Ketan irit gas

• 27-07-2021 • Jajanan tradisional memang selalu menarik dan tetap tidak kehilangan penggemarnya. Meski banyaknya kue kekinian sekarang ini, jajanan tradisional masih tetap di minati para pecinta kuliner nusantara, termasuk saya. Salah satu yang jadi favorit yaitu lupis. Lupis biasa disajikan juga dengan cenil dan ireng2. Ah, semuanya enak. Di sini biasanya tiap minggu pagi ada pasar senggol tempat berburu jajanan pasar semacam ini. Kebetulan ada ketan dikit yang cukup lama tak terjamah di dapur. Akhirnya saya buat aja lupis resep dari bu @frielinggasit . Ini irit gas yah karena pake metode 5-30-7 jadi gak lama2 nyalain kompornya. Hasilnya? Tetep enak dong, meski gak direbus lama2. Ini saya buat kemarin lusa, dan besoknya baru sempet bikin sirup gula merah dan juga poto syantik, hihii. Saya masukin kulkas, tetep enak keesokan harinya. Di resep asli direndam 2 jam, ini saya rendam ketannya cuma 1 jam. Saat digigit gak liat, empuk saat dikunyah. Tapi jadi kurang bertekstur. Mungkin bagi yg suka bertekstur, bisa tanpa direndam ya, cukup dicuci saja. Air rebusan tidak saya beri ekstrak pandan karena memang stok pandan gak ada, itupun minta tetangga 2 lembar, ya setidaknya supaya ada wangi pandan meski cuma sedikit, hehe. #CookpadCommunity_Surabaya

Pastel Ukir

Pastel Ukir

Code kehadiran tamu yang cantik, baik hati yaitu mbak @tyas_yodha Mbak Tyas hadir dengan mengajarkan kepada kami aneka bentuk takir. Beruntungnya kami bebas mengisi takir dengan masakan apa saja, tidak harus resep beliau. Dan....... saya mencoba bikin pastel ukir dengan cooksnap resepnya. Saya tuh paling males bikin pastel, karena seringnya sebelum digoreng bentuknya mulus, tapi setelah digoreng amburadul alias timbul kayak kawah2 gitu. Resep ini mantap lho. Oh ya pastelpun terlihat nyaman di dalam takir persegi panjang dan di dalam takir bunga. Terimakasih mbak tyas ilmunya. Oh ya saya bikin setengah resep. Di resep asli, terigunya 500 gram #KreasiDepok_Takir #TamuCode_TyasYodha #GACode_TyasYodha #CookpadCommunity_Depok

Leughok Khas Aceh

Leughok Khas Aceh

Bismillaah... Semarak Clover pekan ini bertemakan Kuliner Khas Aceh idenya mba @Yusradewi 💜. Setelah berjelajah di Cookpad, saya tertarik membuat Kue Leughok ini. Ternyata pas udah icip-icip, rasanya mirip papais pisang mutiara kalau di Sunda, hihi... Alhamdulillah keluarga syukaa, rasanya enaak 😘 Source : @cook_AS #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #Pencok_Bebaskeun

Pastel sayur

Pastel sayur

Resep isian pastel ini dari sepupu saya yg bekerja ditoko kue,rasanya sangat pas sesuai dengan selera saya,yg ada rasa manis dan gurih#PejuangGoldenApron3 #CemilanLebaran

Cenil

Cenil

post ulang karena aku lama lupa sandinya hehe

Klepon cake

Klepon cake

Late post yah moms....udah lama ga isi resep 😁😁

Mendut singkong isi unti kelapa

Mendut singkong isi unti kelapa

Kue tradisional yang sering di bikin mbok e. Kode keras ini mah, pengen pulang 😭

Bingka Labu Kukus

Bingka Labu Kukus

Karena lg bayar puasa qada'bikin takjil dari labu menghabiskan stok labu jg dikulkas yg sdh lama kedinginan Bikin yg lbh lembut rasanya dgn dikukus aja ini ft bingka nya sisa bbrp potong aja lg blm dingin jg sdh separo di cemilin sama anak² huhuhu untung msh ada disisain #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

1 loyang
20-25 menit
Risol / Lumpia Bihun

Risol / Lumpia Bihun

Source: Chefmin Dapur Maspion Bikin gorengan lagi...🥰. Kali ini bikin gorengan versi asin ya. Enak pake banget rasanya. #GA_TheNextLevel #KulaEtamCocok #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia ##dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Kue lumpur

Kue lumpur

salah satu best seller bakulan saya, banyak banget penggemarnya

21 / 27 buah
1,5 jam
28. Cucur bawang

28. Cucur bawang

5 orang
30 menit
Lemper isi ayam

Lemper isi ayam

Assalamualaikum,,,bikin lemper dulu yuk. Bikin sekalian banyak ya,,,,bisa disimpen di frezzer,kpn butuh tinggal kukus lagi, bungkus daun pisang. #cookpadcommunity_depok

70 porsi
Pukis sederhana

Pukis sederhana

16 buah
1 jam