Leughok Khas Aceh

Dipos pada April 29, 2022

Leughok Khas Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Leughok Khas Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Leughok Khas Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Leughok Khas Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Leughok Khas Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Leughok Khas Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Leughok Khas Aceh memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah... Semarak Clover pekan ini bertemakan Kuliner Khas Aceh idenya mba @Yusradewi πŸ’œ. Setelah berjelajah di Cookpad, saya tertarik membuat Kue Leughok ini. Ternyata pas udah icip-icip, rasanya mirip papais pisang mutiara kalau di Sunda, hihi... Alhamdulillah keluarga syukaa, rasanya enaak 😘 Source : @cook_AS #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #Pencok_Bebaskeun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Leughok Khas Aceh:

  1. 5 buah pisang raja bulu (aslinya 10 pisang kepok)
  2. 1 bks mutiara (50 gr)
  3. 4 sdm gula pasir (aslinya 7 sdm)
  4. 50 ml santan kental
  5. 5 sdm gula aren bubuk
  6. 1/4 butir kelapa, parut
  7. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Leughok Khas Aceh

1
Rendam mutiara dengan air hangat hingga mengembang, kemudian tiriskan.
Leughok Khas Aceh - Step 1
2
Kupas pisang, kemudian haluskan.
Leughok Khas Aceh - Step 2
3
Campur pisang, mutiara, gula pasir dan garam. Aduk rata lalu tambahkan santan, aduk lagi dan diamkan selama 15 menit agar bahan-bahan dapat menyatu.
Leughok Khas Aceh - Step 3
Leughok Khas Aceh - Step 3
Leughok Khas Aceh - Step 3
4
Sambil menunggu, parut kelapa dan campur dengan garam kemudian aduk rata. Siapkan gula palem bubuk. Oleskan sedikit minyak pada dinding cetakan. Masukkan sedikit kelapa, tekan hingga padat. Tambahkan sedikit gula aren bubuk, kemudian terakhir tambahkan adonan. Sedikit dihentak-hentak agar adonan menjadi lebih padat.
Leughok Khas Aceh - Step 4
Leughok Khas Aceh - Step 4
Leughok Khas Aceh - Step 4
5
Lalu kukus selama 30 menit (kukusan panaskan dulu ya, sampai beruap banyak). Biarkan dingin, baru lepaskan dari cetakan.
Leughok Khas Aceh - Step 5
6
Sajikan πŸ’œ
Leughok Khas Aceh - Step 6
7
Yumii banget 😍
Leughok Khas Aceh - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Serabi Solo

Serabi Solo

Source : @pre_sella Terimakasih mba Presella atas ilmu food photography yang udah dishare di Genk PeDa Minggu lalu, semoga kita semua jadi lebih semangat untuk belajar dan belajar terus 😍. Kebetulan cocomtang juga lagi ada posbar serabi, jadi sekalian aku gabungin 😁. Yuuk ahh dicoba πŸ‘‡ #NgobrasPeDa_Presella #GenkPejuangDapur #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar

Risol Mayo

Risol Mayo

20 orang
1 jam
Onde Onde Wijen

Onde Onde Wijen

Ini sih sayang klo sisaan burcangjo gak dimanfaatkan. Karena masih ajah ada dikulkas gak ada yg makan. Jadilah buat isian onde onde. Tp sayang goreng nya gak wrn kuning gitu, agak kecoklatan. Heheh. Efek goreng malem. Tp rasanya mah insyaallah enyaaak. #cookpadcommunity_depok #csdepok_ogahrugi Source : @monicalie97

22 pcs
30-50 menit
Onde Onde Mawar

Onde Onde Mawar

Dari dulu kepingin bikin onde pnde yang satu ini gak pernah sempat, baru kali ini bisa buat sendiri..... lumayanlah buat pendamping saat WFH dan cemilan santai saat kumpul keluarga, Buatnya gampang banget dan gak ribet, dan bahan bahan yang digunakanpun sangat simpel...yukkk langsung cusss aja ya.. #Pokcoy_ElloetmamanaKenZio #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PosbarIDAMAN

Pastel

Pastel

Bikin pastel itu musti telaten... bikin isinya dahulu,ngadonin kulitnya,dipilin pelan2 sebab kalo g sabaran hasilnya pasti g maksimal... maafin ah...sy pun milinnya belum rapi akibat kelamaan g bikin2 tiba2 ditantangin bikin jd eksekusi lagi deh😁 #PekanPosbar #JajananPasar #Kudapan #CookpadComunityBogor

Bika Ambon 3 telur

Bika Ambon 3 telur

✏28/05/2021 No oven,No teflon,No panci dan no Mixer Pemula mari merapatπŸ₯³πŸ₯³ Insyaallah anti gagal asal ikutin step by step ya☺️ Instagram: @dapurhikmah.2024 Facebook: Dapur Hikmah Youtube : Dapur Hikmah Real/ Zona Cemilan #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #nHnCookGA_TheNextLevel #MasakItuSaya

Kulit Risol lembut anti sobek anti gagal tanpa telur

Kulit Risol lembut anti sobek anti gagal tanpa telur

Baru kali ini bikin kulit risol mulusss.. Tanpa telur pula. Anti gagal. Alhamdulillah.. Kulit bisa dibikin kulit lumpia, dadar gulung, martabak telur,kroket. Source Riana Rasyahlee

Kue Lapis Sagu

Kue Lapis Sagu

Ini adalah resep kue lapis andalan Mamah..masih tersimpan dibuku catatan resepnya.Simpel cara membuatnya dan enak. .layak dicoba ya buibu...😘😘

Combro Elite' ❀

Combro Elite' ❀

Jujur, anak2ku paling ngg suka sama yg namanya Combro,entah mengapa,mungkin krn ngg suka isinya. Yg biasanya Oncom dg rasa pedas ... Hari ini kebetulan ada singkong& aku pingin coba apa betul anak2 hanya ngg suka isinya?, Jadi kucoba dg isi yg mungkin mereka tertarik Dan untuk Combro Elite' ternyata beda banget &sangat disukai. Kenapa kuberinama Combro Elite'?, krn isinya dari kornet& keju yg membuatnya jadi "beda Kasta", istilah bocah...πŸ™πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Budgetnya pun sangat terjangkau,yaitu: 500 gr singkong Rp.4.000 Kelapa parut Rp.3.000 Kornet Rp.6.000 Telur minyak bumbu dll Rp.10.000(dg pembulatan) Total Rp.23.000 #BusWay_Singkong #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Jakarta #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PerkuatImunTubuh

Kue Mangkok Gula Aren

Kue Mangkok Gula Aren

Kue mangkok gula aren/gula merah, adalah salah satu dari dua jenis kue mangkok resep jadul. Yang ini tidak pakai tape singkong, bukan seperti kue mangkok satunya lagi (yang pakai tape singkong biasanya yang diberi warna, dan menggunakan gula pasir). Proses membuatnya mudah deh: tidak pakai mixer, tidak pakai oven, tidak pakai lama ngukusnya :) Resep untuk porsi 20-22 mangkok. Kalau ingin mencoba lebih sedikit, silahkan disesuaikan formula resepnya. Cetakan boleh pakai porcelain (ramekin), atau cetakan kue talam yang dari plastik.

20 mangkok
Awuk sagu mutiara

Awuk sagu mutiara

Masing-masing daerah mungkin menamakan kue ini dengan nama yang berbeda,saya mengenalnya dengan nama awuk sagu mutiara,dulu pertama kali makan bukan dengan bahan sagu mutiara,tetapi dibuat dari pacar cina,teksturnya yang kenyal dan berpadu dengan gurihnya parutan kelapa membuat kue ini banyak digemari oleh para pecinta kue tradisional.

Putri mandi bunga telang

Putri mandi bunga telang

Bismillah inti kelapa di buat putri mandi aja, ada bunga telang yg ga seberapa 😁 , jadi warna nya kurang cerah, bisa di tambah kan lebih banyak lagi yah kalo mau coba resep ini. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Kue Lumpang Khas Palembang

Kue Lumpang Khas Palembang

Bismillahirrahmanirrahim...... Siapa yang suka dengan jajanan pasar, pasti tidak asing dengan kue manis asli Palembang ini. Kue lumpang adalah salah satu jajanan tradisional yang wajib di cicipi saat bertandang ke kota Pempek ini. Kue ini dinamai Lumpang karena bentuknya yang unik yaitu menyerupai wadah atau lesung penumbuk padi. Cita rasa kue ini, manis, lembut, kenyal dan gurih...... #MasakanBundaPashalenko #KueLumpangKhasPalembang #IdulAdhaWongKito #PekanPosbar #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Kue cucur

Kue cucur

Cooksnap kue cucur , Bahan bahannya dan cara buat nya gampang banget ternyata yang tricky itu pas menggoreng nya ya moms minyaknya hanya cukup 3 sendok makan saja supaya memebentuk cucur dengan sempurna😍 sumber resep mbak @windri_aries terima kasih . Yuuk kita simak resep berikut

8 pcs
1,5 jam
Sarang Semut tanpa mixer dan oven

Sarang Semut tanpa mixer dan oven

Mengarsip resep.

8 porsi
45 menit
Karipap Pusing Lonjong Ekonomis/Pastel Ulir/Karipap Vegetarian

Karipap Pusing Lonjong Ekonomis/Pastel Ulir/Karipap Vegetarian

#cloverdandelion17 Hari ini bikin karipap pusing vegetarian yang kulitnya hanya menggunakan cooking oil alias minyak sayur. Rasanya sangat enak tidak kalah sama yang menggunakan mentega pastry ataupun margarin. Ekonomis, renyah dan tidak berminyak. Kalau mau merecooked pastikan sesuai resep yah, moms. Jadi ini adonannya tidak pakai mentega pastry ataupun telur yah, moms. Tapi hasilnya renyah tidak kalah dari yang pakai mentega pastry.

10 porsi
1 jam 30 menit
Kue cucur

Kue cucur

Kadang-kadang saja bikin kue cucur buat temen minum teh. #PekanPosbar

33 buah