KUE KOCI = KLEMPON MOCHI

Name: KUE KOCI = KLEMPON MOCHI
Yield: 3-4 orang
Ingredients: BAHAN ISI:; 125 gr kelapa parut; 2 lembar daun pandan; 100 gr gula merah; 100 ml air; 1/4 SDT garam; BAHAN KULIT:; 100 gr tepung ketan; 50 gr tepung tapioka; 170 ml santan hangat; 1/4 SDT garam; 1/8 SDT vanili bubuk; Bahan lainnya:; Daun pisang untuk alas dan minyak untuk mengoles daun pisang

Dipos pada April 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep KUE KOCI = KLEMPON MOCHI yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal KUE KOCI = KLEMPON MOCHI yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari KUE KOCI = KLEMPON MOCHI, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan KUE KOCI = KLEMPON MOCHI enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat KUE KOCI = KLEMPON MOCHI adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak KUE KOCI = KLEMPON MOCHI diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan KUE KOCI = KLEMPON MOCHI sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat KUE KOCI = KLEMPON MOCHI memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yang belum pernah makan kue ini? Kuenya seperti perpaduan klempon+mochi.. Kalau biasanya kue ini terbungkus daun pisang.. Aku kreasikan jadi benar2 mirip mochi (alasan aja padahal males ambil daun pisang dibelakang rumah 😂, daun pisangnya dikulkas cukup buat alas doang 😂) . Oh ya moms.. sekedar tips.. aku biasa menyimpan daun pisang di freezer ya, ga bakal kering atau kuning deh.. aweettttt.. kapan mau dipake tinggal keluarin dari kulkas dan tunggu dia suhu ruang lagi..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat KUE KOCI = KLEMPON MOCHI:

BAHAN ISI:
125 gr kelapa parut
2 lembar daun pandan
100 gr gula merah
100 ml air
1/4 SDT garam
BAHAN KULIT:
100 gr tepung ketan
50 gr tepung tapioka
170 ml santan hangat
1/4 SDT garam
1/8 SDT vanili bubuk
Bahan lainnya:
Daun pisang untuk alas dan minyak untuk mengoles daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat KUE KOCI = KLEMPON MOCHI

Isian: Rebus air, gula pasir, garam, dan pandan sampai gula larut (bisa saring dulu). Masukkan kelapa parut, masak sampai kering. Angkat dan sisihkan.

Kulit: Campur santan hangat, garam, dan vanili, aduk rata. Tuang ke dalam tepung ketan dan tepung tapioka. Uleni sampai kalis/tidak lengket ditangan.

Panaskan kukusan dengan api kecil. Ambil adonan kulit, beri isian. Tutup dan bulatkan. Taruh dialas kukusan yang dialas daun pisang yang sudah di oles tipis dengan minyak, beri jarak.

Kukus selama 15-20 menit dengan api kecil, dan tutup kukusan diganjel/terbuka sedikit saja. Matikan api dan biarkan dingin. (Kue tidak perlu dioles/ditabur apa-apa lagi ya, nanti kalau sudah dingin kuenya tidak lengket kog)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putri mandi

Bolu caramel sarang semut

Setiap nemu kue ini bawaanya pengen nyeruput secangkir kopi sambil menikmati legitnya caramel sarang semut....kepuasan termewaaah ☕🍴🥰

1 loyang 20 cm

1.5 jam

Bolu karamel tanpa oven

Kue ku

Nyobain camilan yg suami suka, ya nmanya saja belajar, 😄😄😄, sedikit ribet, tp menyenangkan

Lemet Singkong Plus (Nangka & Pisang)

Setelah sekian lama mager...punya singkong, nangka, dan sisa pisang raja yg hampir kadaluarsa...digabung jadilah lemet yg yummy...krn gak punya kelapa parut, jadi diganti santan instan...apa yg ada aja...😊

12 bks

Getuk

Pengenalan makanan tradisional ke anak & fav keluarga, langsung ludes 😉 Ngintip resepnya Mba May, link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14610703-getuk?invite_token=p6ViKUks2gmkEkUuzhtTTcEz&shared_at=1622767840 Source : Dapur Maya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #OlahanSingkong #MakananTradisional

Putu Bambu Tanpa Bambu

Bikin ini karena waktu ada c abang" yg jualan putu bambu, c anak bilang Maaauuu, berhubung yg jualnya udah lewat jauh akhirnya emmaknya bilang tar bikin aja. Dari situ saya merasa punya utang janji mau bikinin putu bambu, dan janji itu skrg sudah terbayar lunas. 😁 Source: YC atha naufal

Pastel mini

Pertama kali juga bikin pastel mino utk isian toples lebaran tahun ini... Sebetulnya ak tuh gak suka sama pastel mini yg aku biasa beli dipasar tuh rasanya alot trus iseng deh nyoba bikin eh gurih dan renyah ternyata klo bikin sendiri... Pas bikin pastel mini tuh paling suka proses milinnya...😄😄 Source:THV channel youtube Rebake:nurlaila kitchen

Serabi solo

Dulu paling seneng klo ahad pagi olahraga ke GOR trus jajan kulineran. Aneka jajanan dari berbagai daerah bisa dijumpai di sana. Berhubung pandemi dan PPKM jadilah hari ini jajannya uprek2 di dapur sendiri aja. Sumber : Winda_Arfan #PekanPosbar #Kopijos_jajanpinggirndalan #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

Putri Mandi

Lagi-lagi kita bernostalgia yuukkk makan #JajananPasar buat ikutan #PekanPosbar yang sekarang hampir susah banget carinya .. Kali ini mau bikin si Cantik #PutriMandi .. Cocok juga buat ide jualan Dessert 😍

Getuk Lindri

Bikin getuk lindri tanpa cetakan, cukup dipotong" dgn spatula lalu ditumpuk ,jadi deh

Cucur Gula Merah

Kue Putu ---tanpa bambu---

Assalamualaikum moms....pas buat ini pas posbar wilayah jogja tentang makanan pedagang kaki 5, pas banget khan 😁. Penasaran pgn buat ini karena salah satu makanan favorit saya dan anak², sering ngg abang² datang tp sdh lama gak jualan. Dan terakhir kemarin beli 10 biji buat bocil pd rebutan....mo beli lagi abangnya jarang lewat. Ya udah moms kita buat sendiri aja, setelah cari resep sana sini nemu di sini, resepnya bunda Lisa Aulia @aulialiesa , makasih bund resepnya, tapi saya ubah dikit ya resepnya 😅 #PekanPosbar #Kopijos_JajanPinggirNdalan #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PekanPosbar #Timlo_JajaninDongMah

Jadah Gurih Lembut (Uli ketan)

Bismillahirrahmanirrahim Jadah makanan khas solo jogja dan sekitarnya,, dulu jadah sering dibikin sekali saat hajatan saja, untuk temen oleh2 saat kondangan. Kini jadah bisa dinikmati kapan saja,, bahkan sudah jadi ladang usaha bakulan,,. Jadah bisa dinikmati langsung,, ato di bakar maupun goreng,, ato dengan pendamping lainnya seperti tempe bacem,, abon manis, pedes sesuai selera. Aku recook dr mb Bini solo,, cara bikinya mirip seperti bikinan Uti,, biasanya uti bikin saat ada hajatan tertentu sj, jadi kalo makan yaa pas ada hajatan 🤭, Telpon uti gimana resep jadah dan caranya eeh alhamdulillah sama step2 nya punya mb Bini,, cm klo uti beras di rendam semalaman,. gak pkai lama langsung eksekusi dan pas misua mau berangkat ke Manado lg minta dibikinkan oleh2 jadah. Dan alhamdulillah sampai manado masih enak, disimpen seminggu lebih gk basi,, simpen dalam kulkas yaa nun,, mkn tinggal bakar,, or goreng sj,🤤 Jazaakillahu khairan resepnya mb Bini Dapoer Anggkring Solo,, salam sehat selalu yaa,, semoga usahanya sukses sll aamiin ya Rabbal'alamin 🤲😍🤗 #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook #Cookpad_Indonesia

Jalabia pisang tabur gula halus

Lemper Abon Ayam Panggang

Dadar gulung coklat piscok...😍😍

Kue lumpur

Putu Ayu

Pernah dibikinin kakak ipar trus langsung suka. Gk senang kelapa parut jadi kue putunya gk isi kelapa.

30 buah

1 jam

Wingko Teflon

Dua hari yang lalu dikasi wingko sama temen. Dan paksu sukaaa...😃 Naahh kebetulan ada tantangan, akhirnya nyoba bikin sendiri...😁 Lagi pula bahannya simple dan ga ribet ya... Alhamdulillah puaaasss sama hasilnya...😋 #CemilanEnak #MurahMeriah #BikinnyaGaPakeRibet #AnjangsanaKhas_Yogya #CookpadCommunity_Bogor

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal