Kue Mangkok

Dipos pada April 19, 2022

Kue Mangkok

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Mangkok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Mangkok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Mangkok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Mangkok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Mangkok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Mangkok memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue mangkok merupakan kuliner yang berasal dari Tiongkok. Tepatnya dari Tiongkok Selatan yang dibawa oleh pendagang ke Indonesia. Di negeri asalnya, kue ini bernama Fak Kaw. Meski bentuknya serupa, cita rasa Fak Kaw dan kue mangkok memiliki cita rasa sedikit berbeda. Hal ini karena menyesuaikan dengan lidah orang Indonesia. (sumber: traveling yuk.com) #MRT_Windri #CookpadCommunity_Jakarta Sumber asli : https://cookpad.com/id/resep/11549196-kue-mangkok-apem?

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Mangkok:

  1. 150 gr gula pasir
  2. 250 ml air
  3. 150 gr tepung beras
  4. 35 gr tepung terigu
  5. 100 gr tape singkong
  6. 1 sdt ragi instan
  7. 1 sdt baking powder
  8. sejumput garam
  9. pewarna merah
  10. pewarna kuning
  11. pewarna ungu

Langkah-langkah untuk membuat Kue Mangkok

1
Panaskan air dan gula, hingga gula larut. Tak harus sampai mendidih. Yang penting gula larut.
Kue Mangkok - Step 1
2
Setelah air gula hangat, masukan tepung beras, tepung gula, dan tape singkong. Aduk hingga tak bergrindil dan adonan licin. Tambahkan ragi instant. Diamkan 30 menit sampai adonan berbuih. Setelah adonan berbuih, tambahkan baking powder dan garam, aduk rata hingga buih hilang.
Kue Mangkok - Step 2
Kue Mangkok - Step 2
3
Bagi adonan menjadi 3. Masing-masing beri pewarna sesuai selera.
Kue Mangkok - Step 3
4
Panaskan kukusan dan cetakan kue talam. Setelah kukusan dan cetakan panas tuang adonan ke dalam cetakan. Tutup kukusan dengan kain atau serbet. Kukus kurang lebih 20 menit. Lakukan hingga adonan habis. Untuk berikutnya, sebelum memasukan adonan ke cetakan, aduk dulu adonan hingga buih hilang. Saat mengantri masuk kukusan, jangan letakan adonan dalam cetakan. Adonan masuk dalam cetakan sesaat sebelum dikukus.
Kue Mangkok - Step 4
Kue Mangkok - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemet singkong

Lemet singkong

22 buah
729. Talam sapi lada hitam

729. Talam sapi lada hitam

#cookpadcommunity_jakarta Inspirasi dari akun IG Nadiaafifah4 (makasih chef Nadia.. ๐Ÿค—๐Ÿค—) salah satu narsum dlm #FiberCremeAcademy4 yg ngajarin bikin talam ayam suwir pedas.. ๐Ÿ‘๐Ÿ‘ tapi disini emak ganti pake sapi lada hitam yg sebagian dicampur ke adonan talamnya, supaya lebih berasa & puas makannya.. ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰

12 pcs
45 menit
Sengkulun/Awug Awug Tepung Ketan

Sengkulun/Awug Awug Tepung Ketan

Resep Sengkulun/Awug Awug yang dari beras ketan sudah pernah di share ya. Yg ini yg pakai tepung ketan. Saya di jadikan 2 loyang @20x10cm. Lagi ngga punya daun pisang, jadi hanya saya oles minyak aja. Kalo punya daun pisang bisa di alasi daun pisang lalu oles daun pisangnya jg dengan minyak ya. Untuk kira2 20 potong. Saya buatnya tidak terlalu manis karena akan di makan mama saya jg, yg diabetes. Yg suka manis bisa tambah ya. Inspirasi resep: Wawa Wiati #sengkulun #awugawug #bundaei #kuetradisional #tepungberas #olahankelapa #jajananpasar #cookpad_id #kuebasah #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung

2 Loyang 20x10 porsi
Lupis hijau

Lupis hijau

Kmarin pas belanja di pasar ada yg jual jajanan pasar,lupis cenil dll langsung deh beli..pas sampai rmh lgsung deh dimakan ternyata lho kok enk๐Ÿคญ๐Ÿ˜,mau balik kucing ke pasar lagi kok maless bgt โ˜บ๏ธ akhirnya buka lemari Cari2 bahan yg di butuhkan Alhamdulillah...nemulah beras ketan putih dan gula merah๐Ÿ‘๐Ÿ‘,barulah pagi2 nunggu Abang melinjo lewat cari daun pisang dan kelapa parut lalu rendam beras ketan dan cuss dapurrr๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜€

4 orang
1 jam
159. Kue pukis tanpa cetakan pukis

159. Kue pukis tanpa cetakan pukis

Selamat pagi.kue pukis yang saya buat kemarin. Masih tetep semangat nyobain bikin2 kue lokal ๐Ÿ˜„ akibat kelamaan di rumah.mulai hari ini lockdown kembali di bangkok๐Ÿ˜ญsemoga semuanya selalu di berikan kesehatan & pandemic ini cepat berlalu๐Ÿคฒ pukis bulat yah..๐Ÿ˜„ karena nggak punya cetakan pukis saya memanfaatkan loyang muffins lagi (sama seperti kue lumpur yang pernah saya buat)๐Ÿ˜„tapi rasa tetep oke mesti bentuk nggak autentik๐Ÿ˜‚ #resepmamaairi

12 pcs
Serabi Solo

Serabi Solo

Serabi solo aka serabi notosusuman ini lembut, mungkin dikarenakan adonannya yang encer. Sumber resep dari akun FB mbak @luiskitchen

Kue Lumpur

Kue Lumpur

Resep terinspirasi dari akun dapur enta

10 orang
1 jam 30 menit
Risoles

Risoles

Tempo hari saya coba kulit risol bunda@zuniatul_yuta dan langsung aja eksekusi Risoles yg di isi aneka sayur, waaahh enak banget mom, kulit risolnya empuk lembut di padu dgn isian aneka sayur semakin endulita๐Ÿ‘๐Ÿป Kebetulan punya ayam ungkep jadi ya gag perlu repot pake blender dan chopper cukup di potong halus๐Ÿ˜‹ #PekanCookSnap #CookSnap_ZuniatulYuta #CookSnapPapadaan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo

Onde onde by momy ziel

Onde onde by momy ziel

sbnerny gara2 fb ini aku bikin..dan kebetulan dirumah ibu ada bnyak kacang ijo,,niatny mau bikin touge/kecambah tapi gagal๐Ÿ˜‚ trus ingt posting sibulat montok jdi kita bikin selai kacang ijo krna klo dbuat bubur kurang begitu suka..sempet dilema krna aku kbnykan kasih air jdi malah kaya bubur pas paginy aku bngun trnyata air ny nyusut dn bisa dibuletin siKAJOnya๐Ÿ˜‚.. Alhamdulillah lngsung eksekusi pagi๐Ÿ˜..

Onde-onde Isi Kacang Hijau

Onde-onde Isi Kacang Hijau

Tertantang oleh ibu2 muda di sosmed, jadilah pengen nyobain sensasi bikin onde2 yang ribet. Hehe Ribet nya karena kurang prepare kali ya, sebenernya klo dinikmati akan menyenangkan :). Selamat mencoba

50 biji
Serabi Cokelat vla vanila

Serabi Cokelat vla vanila

Masih dalam pekan serba olahan serabi saya memakai resep nya mba Vina ghatfan dimana serabi nya ini dipadukan dengan bubuk coklat. #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang

Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang yang enaak, dapat resep baru dari Mama nih dan anak2 suka banget sama kue yang satu ini โ˜บ๏ธ

Putu Ayu Air Kelapa

Putu Ayu Air Kelapa

Premium!!! Kudu dicoba!!! Resep kue putu yang satu ini tidak menggunakan santan, tapi menggunakan air kelapa. Rasa dan tekstur berbeda dengan resep putu yang biasa aku bikin. https://cookpad.com/id/resep/11672927-putu-ayu-keju Resep ini hasilnya lebih glossy, kenyal membal, wangi, dan legitnya beda. Berasa legendaris kuno gituh๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ Sumber resep Putu Ayu Xander's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/5076523-putu-ayu-enaakkk-bangettt-tanpa-santan-anti-gagal-%F0%9F%91%8D%F0%9F%8F%BB%F0%9F%91%8D%F0%9F%8F%BB

Putu Ayu

Putu Ayu

Putu ayu salah satu jajanan pasar favorit ku. Teksturnya empuk ditambah gurihnya kelapa parut diatasnya hmm... Ternyata bahannya simpel dan bikinnya mudah lhoo. Met mencoba

20 buah
Bolu Karamel / Sarang Semut

Bolu Karamel / Sarang Semut

Tau bolu ini dulu karna mbah suka sajiin ini pas natalan. Aku suka bgt, kangen rasanya. Akhirnya bikin setengah resepnya ci Xander โ˜บ Hasilnya kecil ga besar tp tetep bagus seratnya. Ohiya dihari kedua aku angetin dgn cara dikukus. Enak anget2 ๐Ÿ˜…

Kue Pancong/Gandos

Kue Pancong/Gandos

(resep 339) Memang ya yg namanya penganan tradisional itu uenak uenak dan gampil...gluten free pula hahaha... Kalo di Jakarta namanya Kue Pancong, kalo di Jawa Tengah namanya Gandos. Beli cetakan kue pancong/pukis ini sejak puasa kemarin, tapi mamerku terus yg bikin. So baru x ini akhirnya aku bikin sendiri, sambil setoran Cookies Cocomtang ke Mba Anna Hadi. Rasanya sama dg yg dijual si abangยฒ. Love u mba Anna ๐Ÿ’–๐Ÿ’–๐Ÿ’– Berikut link resep Kue Pancingnya Mba Anna: https://cookpad.com/id/resep/14468452-kue-panconggandos-pakai-cetakan-bulat?invite_token=99NHc2xhHEuywYC9YpKqv8Hh&shared_at=1623163295 -060621- #cookpadcommunity_tangerang #cookies_annahadi