Putu Ayu

Dipos pada May 8, 2022

Putu Ayu

Anda sedang mencari inspirasi resep Putu Ayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Putu Ayu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Putu Ayu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Putu Ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Putu Ayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Ayu memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan pasar yg ga pernah bosen makannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Putu Ayu:

  1. 200 gr tepung terigu pro sedang
  2. 150 gr gulpas
  3. 3 butir telor
  4. 1/2 sdt BP (optional)
  5. 1/2 sdt SP
  6. 1 sdt vanili
  7. 1/2 sdt garam
  8. 200 ml santan (me: santan kara 65 ml campur air sd 200 ml)
  9. secukupnya Pasta pandan
  10. Kelapa parut muda setengah tua ( campur garam dan sdikit maizena

Langkah-langkah untuk membuat Putu Ayu

1
Kelapa parut di kukus dulu kasih pandan,lalu sisihkan. Santan juga di rebus dulu ksh pandan juga. Ga di rebus juga gpp. Kalau d rebus ga cepet basi kuenya.
2
Siapkan bahan2nya. Tepung di ayak bersama BP kalo pake.
Putu Ayu - Step 2
3
Kocok telur,gula,sp,vanili dan garam dgn kecepatan tinggi sampai kental. Lalu masukkan tepung dan santan bergantian,kocok dgn sped plg rendah. Santan di kasih pasta pandan skalian ya.
Putu Ayu - Step 3
4
Siapkan cetakan,oles dgn minyak,lalu masukkan kelapa parutnya d dasar cetakan sambil di tekan2. Lalu masukkan adonan sampai hampir penuh. Kukus adonan,tapi dandangnya sebelumnya di panaskan dulu ya bun. Kukus dgn api sedang sampai matang,kurleb 15 mnt. Angkat dan kluarkan dari cetakan
Putu Ayu - Step 4
Putu Ayu - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepare/ Kue Pare

Pepare/ Kue Pare

Jajan pasar asal Banjarmasin yang enaaak bingits. Kalo roti untuk2 versi donatnya banjar, pepare ini mochinya Banjar ๐Ÿ˜† Cocok buat kue berbuka mommies, manis dan gurih Dari kecil saya sering dibeliin di pasar sama emak, mama & yang lainnya ๐Ÿ˜„ Waktu mulai lagi buka ig setelah sekian lama, lihat resepnya dari ig tintinrayner. Asal resep dari ig hanhanny yang juga ada di cookpad tapi saya ngga nemu resep pepare dari hanhanny di cookpad. Jadi saya adopsi resepnya dari ci tintin dengan sedikit variasi. Jadi tepungnya saya kurangi dari 275 ke 250 soalnya masih belum kalis kalo dikasi cairan 200ml, jadi saya menambahkan air panas dikit2 sampai kalis Cara bikin juga saya pelajari dari utube dapur ajiib samarinda Saya juga bikin lalaan/tahi lala. Ngaduknya hampir sejam ๐Ÿ˜… jadi kalo mau simple pake vla santan saja seperti yg digunakan ci tintin Untuk kapur sirih kalau ngga ada, bisa dengan menggunakan kulit telur yg sdh dicuci bersih, dikeringkan, ditumbuk ampe halus, dikasi air. Endapin sejam, ambil airnya ( saya jg blm pernah coba ๐Ÿ™๐Ÿป saya lihat d utube) #PejuangGoldenApron3

15-18pcs
Cucur gula merah

Cucur gula merah

Resep makanan simple, bahan juga ga ribet dan enak. Cocok banget buat cemilan sore bareng si kecil #PejuangGoldenApron3

12 buah
30 menit
Wadai Bingka Kentang

Wadai Bingka Kentang

Bismillah, setor resep ke 619 source resep : chef Meliana link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=zpKUjEWRaKkZvuTQfPmmm4V8&shared_at=1620447511 MaSyaaAllah senangnya, ikutan acara masak bareng mamah Cookpad bersama pejuang golden apron via zoom kita bikin kue khas Banjar, wadai bingka tapai. Karena saya kesilitan cari tapai singkong, akhirnya saya modifikasi menggunakan kentang kukus yang sudah dihaluskan. Rasanya enak gurih, dan menarik anak-anak karena chef menyarankan agar dihias sesuai selera dan ketersediaan bahan. Kerennya Kue tradisional ini unik, Boleh dipanggang atau dikukus, sesuai selera. Tapi tetap dengan takaran resep yang sama. Terima kasih chef atas resep dan ilmunya, dibimbing langsung via zoom. Terima kasih mamah Cookpad sudah memfasilitasi masak bareng pejuang golden apron. #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Depok #KampoengRamadan #Bingka

5 orang
50 menit
Kulit Risol

Kulit Risol

hr ini buat risol mayo nihh ... ini kulit tanpa telur . takaran sendok saja , simple pokok nya ... SELAMAT MENCOBA !!! ๐Ÿ‘Œ

-+ 10kulit
Bika Ambon Mini

Bika Ambon Mini

Perdana bikin Bika Ambon, padahal simpen resepnya Uda hampir setahun ๐Ÿคญ biasalah... Harus kepepet dulu baru bisa ngerjain ๐Ÿคญ Alhamdulillah kemarin pas ngerjain inidi bimbing langsung sama yg Punya resep Dek Desi Dresviana, karena apinya Hari kecil jadi kesabaran harus tinggi ๐Ÿคฃ Tapi terbayar sudah saat keluarga makan dan bilang enak ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿคญ #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #BikaAmbonMini #AnekaKueTradisional #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DesiDresviana Note : 1. Pastikan ragi Masih aktif 2. Panaskan cetakan terlebih dahulu. 3. Masak dengan api kecil sekali 4. Bila adonan Masih agak Basah, bisa dibalik sebentar (tapi biar cantik sy ga balik) 5. Selalu aduk adonan sebelum memasukkan nya kedalam cetakan. Resource : Desi Dresviana

277. Klepon Dessert Box (Fiber Creme)

277. Klepon Dessert Box (Fiber Creme)

Jumat, 02 April 2021 Seneng sekali bisa ikutan FCA 3. Minggu lalu kelas diadakan dengan materi yang sangat komplit banget. Ada demo membuat Klepon Dessert Box yang diikuti banyak peserta. Dan juga membuat creamy es kopi pandan. Membuat sponge cake kukus yg merupakan salah satu bagian penting dari dessert ini menggunakan produk Steam It dari @tupperwareid dan @fibercreme yang creamy serta menyehatkan tentunya. Mari kita pantau terus IG nya dan ikutan FCA selanjutnya yaitu FCA 4. #GA_TheNextLevel #GoldenApronChallenge #mingguke44 #KulaEtamCoCoK #DiRumahAja #277resepmarin #klepondessertboxmarin #masakitusaya #homemadeisbetter #semuabisamasak #cookpadIndonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Paser #cookpadcommunity_TanahGrogot #cookpadcommunity_Longikis #alaDapurMarinBorneo #by_DapurMarinBorneo #DapurMarinBorneo #resepMarin #cookinggalery #galerycooking #cookingwithhearteatingwithlove

Putu Ayu 1 Telur

Putu Ayu 1 Telur

Kecil mungil manis gurih ya siapa lagi kalau buka si putu ayu๐Ÿ˜ cuma pakai 1 telur dan cetakan kecil bisa dapet sekitar belasan putu ayu. Cara masaknya mudah dan gampang lagi๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarManisGurih

Klepon moncrot bisa untuk jualan

Klepon moncrot bisa untuk jualan

Sumber : Safs Oemar ( Ana) Kebetulan kemarin beli kelapa parut lalu simpan di kulkas. Iseng buka CP nemu jajanan pasar kue klepon liat bahan nya ternyata saya masih punya bhan2 nya di rumah,langsung aja saya eksekusi ternyata mudah cara pembuatan nya. Klepon yang saya buat versi imut dimakan langsung hup..hup..hup biar ngak muncrat kemana2 gula merah nya๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜. Sambil makan kue klepon dengan santai nya naik #GowesBecak_KeBanten kena angin sepoi2 nikmat nya๐Ÿ˜Š akhirnya tiba juga perjalanku dari Jakarta ke Tangerang๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Jakarta Klepon imut bisa untuk jualan ya bu ibu..bunda2,kaka2๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜‹Yuk di coba.. #PejuangGoldenApron3 #GowesBecak_KeBanten #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

210. Wadai Bingka Tapai Singkong

210. Wadai Bingka Tapai Singkong

Bismillah... Kamis, 6 Mei 2021 lalu bisa ikutan masak bareng Pejuang Golden Apron by Zoom ๐Ÿ˜ bersama Chef Meliana, membuat Wadai Bingka Tapai Singkong khas Banjar Kalimantan Selatan. Meskipun belum pernah menginjakkan kaki ke pulau Kalimantan, tapi saat menggigit Wadai ini jadi berasa lagi di Kalimantan๐Ÿ˜ Rasa manis gurih nya pas, aroma tape nya sungguh menggoda selera ๐Ÿคฉ hmmm....haruuummm ๐Ÿคค๐Ÿคค. Berhubung tidak punya loyang khas Wadai Bingka yg berbentuk seperti bunga, jd saya gunakan Snackmaker. #PejuangGoldenApron3 #Week49 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bekasi #MasakItuSaya

Wadai Bingka Tapai Singkong

Wadai Bingka Tapai Singkong

Kamis siang kemarin alhamdulillah berkesempatan belajar masak bareng teman-teman pejuang GA bersama chef Meliana. Kami diajari bikin Wadai Bingka, kue khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Buatnya bisa dipanggang dengan oven atau dikukus. Seneng dan seru bisa masak bareng2 meski secara virtual. (Telat upload, Krn slsai bikin ini riweh masak persiapan buka puasa) #PejuagGoldenApron3 #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu

๐Ÿ€ Bismillah,....... Permisiiiii,.......Si unyu unyu numpang lewat ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š Source : Dapur Koki #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih

Bakpia Oven Tangkring

Bakpia Oven Tangkring

Ini dia makanan fave ku sejak SMP xixixi, suka bgt sama yg nama nya bakpia & skrg seneng bgt karna bisa bikin sendiri & isi nya jadi bisa sesuka hati Yuk langsung ke resepnya

12 pcs
Risol Sayur

Risol Sayur

Snack kesukaan paksu. Betah bgt makan ini tiap hari ๐Ÿ˜„. Tiada berbuka puasa tanpa risol. Yuk bikin

390. Wadai Bingka Tapai Singkong

390. Wadai Bingka Tapai Singkong

Jum'at 07 05 2021 Cookpad mengadakan masak bareng untuk para pejuang Golden Apron melalui zoom. Kali ini membuat Wadai Bingka Tapai Singkong bersama chef Meliana Cristianty .. seru banget ..๐Ÿ˜๐Ÿฅฐ๐Ÿ‘ Bingka adalah salah satu dari 41 macam kue (wadai) khas Suku Banjar.ย Bahan utama pembuat bingka adalah tepung terigu, telur, santan, gula pasir, dan garam. Biasanya bingka dipanggang, namun ada pula yang dikukus dan disebut 'bingka berandam'. Warnanya kuning, kuning kecokelatan, atau hijau. Umumnya bingka dicetak bentuk bunga berkelopak enam, namun ada pula yang berbentuk bundar atau dipotong persegi. Rasanya sangat legit dan lembut. Variannya tak hanya original, tapi juga ada bingka tapai, kentang, labu, pandan, nangka, kelapa muda, hingga cokelat dan keju. Ini kali pertama saya membuat wadai (kue) bingka, ternyata membuatnya sangat simple..๐Ÿ˜โค Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan ๐Ÿ™๐Ÿ˜ Source : Meliana #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #AuthorsBandungHebring #CookpadIndonesia #Cookpad_id #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Risoles hijau sosis mayo lumer

Risoles hijau sosis mayo lumer

Setoran lagi untuk posbar #KampoengRamadan bersama #cookpadcommunity_jakarta. #AkuAsin kali ini. Resep mbk Vita Jaurna aslinya pakai air blenderan bayam, aku pakai pewarna hijau aja. Ini dibentuk segitiga lengkap dengan step by stepnya ya. Cus resepnya. Sumber : @vitajaurina #PekanPosbarManisGurih #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek48

Putu Ayu Cokelat

Putu Ayu Cokelat

Variasi rasa putu ayu dengan cokelat bubuk. Jika ingin parutan kelapa lebih terasa gurihnya, boleh ditambahkan garam lalu diaduk rata. Setelah itu baru ditata dan dipadatkan dalam cetakan putu ayu. Sesuaikan selera masing-masing. Minggu 49 #PejuangGoldenApron3

Barongko Pisang Kepok

Barongko Pisang Kepok

๐Ÿ’ฎ Bismillah, ....... Pagi2 PakSu rikues minta dibuatin Barongko. Ya udah, searching deh resepnya, secara saya blm pernah masak sendiri meskipun prnh makan waktu tinggal di Makassar dulu ๐Ÿ˜Š Resepnya sederhana, mudah diikuti, rasanya enak, manisnya pas ๐Ÿ˜‹ Disajikan dingin lebih enak ya ๐Ÿ˜‰ Source : Siti Hadijah Karo Karo https://cookpad.com/id/resep/13209552-barongko-pisang-kepok?invite_token=Djx6Z8QduSud6de4g2G81HtM&shared_at=1616297379 #pawonbune_aas