Kue Jongkong

Dipos pada May 9, 2022

Kue Jongkong

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Jongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Jongkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Jongkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Jongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Jongkong adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Jongkong diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Jongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Jongkong memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini aku mau share resep Kue Jongkong. Paling seneng deh sama makanan tradisional yg berbau pandan. Resep ini jg pakai endapan pandan yg aku bikin di video sebelumnya lho. Yg blm nonton bisa dicek dulu ya ❤️. Kue Jongkong ini adalah dessert tradisional dari Bangka. Mirip sama bubur sumsum, tapi dia ada lapisan pandannya. Yuk siapin bahannya ya. #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #KueManis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Jongkong:

  1. Gula
  2. 100 gr gula Jawa disisir halus
  3. 1 sdm gula pasir
  4. Lapisan putih
  5. 25 gr tepung beras
  6. 1/2 sdm tepung tapioka
  7. 1 sdm gula pasir
  8. Sedikit garam
  9. 300 ml santan kental
  10. 1 lembar daun pandan
  11. Lapisan Hijau
  12. 25 gr tepung beras
  13. 1/2 sdm tepung tapioka
  14. 1 sdm gula pasir
  15. 250 ml santan encer
  16. 50 ml air endapan pandan
  17. Sedikit pasta pandan atau sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Kue Jongkong

1
Campur gula Jawa dan gula pasir sampai rata. Masukkan campuran gula tsb ke dasar mangkok atau wadah saji. Sisihkan.
2
Untuk membuat lapisan hijau, masukkan bahan kering ke dalam panci, aduk rata. Tuang bahan basah, aduk lagi sampai rata. Masak di atas kompor sampai matang dan tanak (tidak terasa tepung mentah). Prosesnya seperti membuat bubur sumsum biasa.
3
Jika lapisan hijau sudah matang dan tanak, matikan api kompor. Tuang lapisan hijau ke dalam mangkok saji (di atas lapisan gula). Nanti gula akan mencair sendiri terkena panas dari bubur.
4
Selanjutnya membuat lapisan putih. Campur semua bahan kering ke dalam panci. Tuang bahan basah, lalu aduk semua sampai rata. Jangan lupa beri daun pandan. Masak di atas kompor sampai matang dan tanak.
5
Jika sudah matang dan tanak, matikan api kompor. Tuang lapisan putih ke atas lapisan hijau. Tunggu sampai uap panas hilang baru disajikan. Atau dimasukkan dulu ke dalam kulkas lebih enak.
6
Nah jika ingin menonton video cara membuatnya silahkan lihat di 🎥 YouTube channel Elkanisa Kitchen ya. Ini enak bgt dan kamu wajib nyobain deh ❤️. Jangan lupa klik subscribe like komen share ya. Kalo udah recook boleh bgt tag aku ya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onde-Onde Kacang Merah

Onde-Onde Kacang Merah

Salah satu olahan dgn isian pasta kacang merah, resep dr mba Desi. Memeriahkan #PekanRayaKacang & #PekanPosbarKacang dr Mamah Cookpad 😍 Ini link asli resepnya bun 👇 https://cookpad.com/id/resep/13003198-onde-onde-isi-kacang-merah-lembut-dan-kokoh?invite_token=Aa6RPmM6fRMobDPpYbLLyWXs&shared_at=1616324661 #PejuangGoldenApron3 #Week42 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_KacangMerah #MasakItuSaya #OlahanKacangKacangan

Kue Lumpur Kentang “Mama”

Kue Lumpur Kentang “Mama”

Kue Lumpur ini salah satu jualan Mama waktu kami masih kecil-kecil. Senang kalau pas nganter pesanan kue ke Rumah tetangga kemudian Terima uangnya, kadang langsung dipake buat jajan ☺️

30 porsi
2jam
Combro

Combro

#ga_thenextlevel

Kue 8 Jam Khas Palembang

Kue 8 Jam Khas Palembang

Hai Cookpaders.... Masih di bulan Ramadan, kali ini saya kembali membuat kue khas lebaran dari kota saya, Palembang. Tingkat kesulitan dalam membuat kue ini tidak begitu berat, hanya saja yang perlu di perhatikan adalah ♤ api yang besar ♤ air kukusan jangan sampai kering n air yang di gunakan untuk menambahnya harus pakai air mendidih / benar2 panas ♤ selama proses memasak tutup kukusan jangan di buka2. #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #KampoengRamadan #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenApron3 #WongKitoGalo #MamiCay #Mei21

Dadar gulung coklat isi pisang keju

Dadar gulung coklat isi pisang keju

Kembali recokin resep ig @nana_koot menu buka berbuka puasa nanti mangkanya langsung dicoba bikin soalnya bahannya lagi ada drumah yuk mari direcokin bun... #pekansenin #pekanposbarprotein #pekanposbar #risoles

20pcs
55menit
Kulit risol mulus anti robek

Kulit risol mulus anti robek

Nemu resep kulit risol yang muluuus, gak gampang robek, lembut dan irit telor. 🥳🥳 Sisa kulitnya bisa dibuat dadar gulung dengan menambahkan gula pasir 1-2 sdm ya. Seneng beneran nemu resep ini. 😀😀👍👍

20-25 lembar
1 - 2 jam
Thousand Layers Bakpia / Mooncake

Thousand Layers Bakpia / Mooncake

Suka dengan warna-warni bakpianya..canntiikk.. 😍😍 Kulit bakpianya juga renyaahh.. 😋🤤 Alhamdulillah bisa bikin Thousand Layers Bakpia ini untuk setoran arisan recook #KomBes #Cookpadcommunity_Bekasi yang minggu ini dimenangkan oleh Mba Ecy. Source : Ecy https://cookpad.com/id/resep/14621017-thousand-layers-bakpiamooncake?invite_token=7sv1YUMQK7iRhWMzWWTsQSzx&shared_at=1616210713 Makasih resepnya Mba Ecy.. 🙏😘🥰 #PejuangGoldenApron3 #ArisanRecookKomBes #RecookResep_Ecy #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpadcommunity_ID

Dadar gulung isi pisang

Dadar gulung isi pisang

Putu Ayu

Putu Ayu

10 Biji
Barongko Pisang Kepok

Barongko Pisang Kepok

💮 Bismillah, ....... Pagi2 PakSu rikues minta dibuatin Barongko. Ya udah, searching deh resepnya, secara saya blm pernah masak sendiri meskipun prnh makan waktu tinggal di Makassar dulu 😊 Resepnya sederhana, mudah diikuti, rasanya enak, manisnya pas 😋 Disajikan dingin lebih enak ya 😉 Source : Siti Hadijah Karo Karo https://cookpad.com/id/resep/13209552-barongko-pisang-kepok?invite_token=Djx6Z8QduSud6de4g2G81HtM&shared_at=1616297379 #pawonbune_aas

Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu

Jum'at, 30 April 2021 Gegara gak ada kelapa parut, pake kelapa blender sendiri, tp jd menyesal.. kok jd gak cantik penampakannya 😥 Tp it's oklah.. Abaikan penampakannya, rasanya ttp enak,ini hanya si'buruk rupa, tapi manis aslinya 🤗 Source : Siti Aisyah, thks contekannya, DCC sy ganti gulmer #pekanposbar #pekanposbarmanisgurih #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Gelek mini

Gelek mini

Bikin kue gelek mini untuk pelengkap camilan lebaran yuk bun.. lumayan mengirit kantong😊😊😊

Klepon Labu Kuning

Klepon Labu Kuning

Source : erowati Tertarik lihat labu kuning di babang sayur...lalu sesampainya di rumah...tsk langsung diolah karena bingung mau diapakan...bnyak pilihan..tapi jatuh hati pada si klepon...karena termasuk pecinta klepon kenyal...😊 jadi cemilan sore kala itu...daan habis dalam sekejap.... #PejuangGoldenApron3

30 menit
Bingka ubi ungu gula merah

Bingka ubi ungu gula merah

Bismillahirrahmanirrahim... 19 Ramadhan 1442 Pak suami paling suka berbuka dengan yang manis...tadi beli ubi ungu minta di buatkan bingka dengan rasa gula merah. Alhamdulillah...jadi juga bingka nya. Yuk cek dan ricek.. #Akumanis #Bingkaubiungugulamerah #Pekanposbarmanisgurih #CookoadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpad #CookpadIndonesia #resepmakwin

1 pcs
1 jam 30 menit
Pastel kentang wortel

Pastel kentang wortel

Iseng-iseng bikin pastel dan kulitnya bikin sendiri. Latihan nguleni adonan sampe kalis 😁

3-4 orang
1 jam
Cantik manis (hunkwe mutiara)

Cantik manis (hunkwe mutiara)

Saya tim manis recook dari Mba @Daniar, batylicin kalimatan selatan. #Akumanis #kampoengRamadan #CookpadCommunity_Bogor #Pekanposbarmanisgurih #GenkPejuangDapur #GASpecialRamadanPeda #fotokece #cantikmanis

8 org
30menit
Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu

🍀 Bismillah,....... Permisiiiii,.......Si unyu unyu numpang lewat 😊😊😊 Source : Dapur Koki #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih

Bolu Karamel 1 Telur #44

Bolu Karamel 1 Telur #44

Bismillah...salah satu bolu kesukaan orang rumah adalah bolu karamel ini gaes..walopun dibikinnya cuma pake 1 telur tapi hasilnya sangat tidak mengecewakan loh..mengenyangkan..bisa jadi teman ngeteh sore hari..cuma agak perlu kesabaran dikit sih..but simple bingit and it's okey..yg penting puas liat hasilnya..let's cuuuzz gaes #PejuangGoldenApron3

1 jam
Serabi kuah kinca

Serabi kuah kinca

Buat takjil nanti sore, source dr mbak Olive bunda Qonita. Klu resep aslinya pake telor, tapi ini sy coba tanpa telor, ternyata hasilnya tetep ok dan rasanya enak.

Bingka gula habang

Bingka gula habang

ramadhan penuh berkah... berbuka dengan yg manis n pastinya pacah di ilat kata orang banjar🤭 yg biasanya cuman tau makan doank.... sekarang setelah terpisah dari ortu berkreasilah sendiri dgn ide seadanya... tuntutan lidah memang ya tidak bisa no🤣🤣🤣 tp mantuliti lah ni bingka nya ye.... cuantik #PejuangGoldenApron3