Nagasari

Dipos pada May 18, 2022

Nagasari

Anda sedang mencari inspirasi resep Nagasari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nagasari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nagasari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nagasari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nagasari adalah Β± 12 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nagasari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nagasari memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seperti biasa,kebanyakan pisang... Halaman rumah penuh pohon pisang moms. Jadi kalau ada pisang yang matang,gak mungkin bisa dihabiskan sendiri. Kadang setelah panen satu tandan,gak lama ada satu tandan pisang lagi yang matang. Makanya saya selalu bagi2 kalau ada pisang matang. Ini kali ada pisang yg matangnya gak ketahuan moms,sampai kuniiing semua...beberapa malah sudah dimakan kelelawar! Yah,gak bisa disimpan lagi nih. Setelah saya bagi2 di tetangga,saya sendiri cuma ambil satu sisir. Digoreng2 aja kok udah gak selera ya. Paksu bilang,bikin nagasari aja... Ok lah! Liat resepnya Xander's Kitchen yang pakai resep nagasari nya Ny.Liem, wah mantap nih,gak terlalu lembek,gak terlalu kenyal juga. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nagasari:

  1. Pisang kepok/raja yang matang,potong2
  2. 200 gr tepung beras
  3. 100 gr tapioka/sagu
  4. 800 ml santan (dari 1 butir kelapa)
  5. 130 gr gula pasir
  6. 3 lbr daun pandan,simpulkan
  7. Sejumput garam
  8. Daun pisang,untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Nagasari

1
Rebus santan+gula pasir+garam+daun pandan dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk. Matikan api dan dinginkan. Buang daun pandannya.
Nagasari - Step 1
Nagasari - Step 1
2
Masukkan campuran tepung ke dalam santan yang sudah dingin. Aduk rata sampai semua tepung larut. Masak kembali sambil diaduk kuat agar tidak bergerindil. Lebih baik aduk dengan whisk,tapi karena saya bikin 2 resep,whisk nya gak kuat moms,sampai bengkok😧 akhirnya saya aduk pakai spatula kayu saja. Setelah mengental seperti bubur sumsum,matikan api.
Nagasari - Step 2
Nagasari - Step 2
Nagasari - Step 2
3
Taruh selembar daun pisang,beri adonan,taruh pisang di atasnya,tutup lagi dengan adonan. Bungkus seperti amplop. Lakukan sampai habis.
Nagasari - Step 3
Nagasari - Step 3
Nagasari - Step 3
4
Didihkan air dalam panci kukusan. Kukus nagasari sekitar 15 menit. Selesai....gampang kan...
Nagasari - Step 4
Nagasari - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risol Mayo Kulit Lumpia

Risol Mayo Kulit Lumpia

Membuat camilan praktis dengan bahan-bahan yang ekonomis. Cocok untuk teman ngobrol bareng keluarga.

2-4 orang
40 menit
Mochi Goreng/ Onde Goreng kue keranjang

Mochi Goreng/ Onde Goreng kue keranjang

Memanfaatkan kue keranjang yang masih ada. Biasa cuma taunya digoreng dengan telor atau dikukus dan makan dengan kelapa seperti ongol-ongol. Ternyata jadi isian mochi endeeeus juga πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Source : Christine Tiyana #cookpadcommunity_jakarta #ga_thenextlevel #akumanis

12pcs
Cucur Gula Aren

Cucur Gula Aren

Bismillah...ingin sekali makan kue cucur jaman SD Krn mau yg aman jadi belajar buat sendiri Alhamdulillah sekali buat jadi meski belum secantik yg dijual mengobati kangen cucur resep mama Adeeva anti gagal asal diikuti dgn benar

12 buah
1 jam
Isian Sayur untuk kroket/roti/risol/lumpia

Isian Sayur untuk kroket/roti/risol/lumpia

Buat si kecil yang tidak suka sayur, isian ini bisa jadi salah satu alternatif. Rasanya gurih dan enak pastinya. Lebih light dan ringan dibandingkan dengan Rogout sayuran yang pernah saya buat di resep sebelumnya. Enak mana ? sama sama enak dong ^-^ #Cookpadcommunity_jakarta #Isiansayur #Isikroket #Kroketkentang #Biiter #Phiekitchen

Getuk Singkong Keju

Getuk Singkong Keju

Duluu sempat ada kesenjangan antara singkong dan keju, tapii sekarang keju dan singkong sudah biasa tersaji dalam satu wadah πŸ˜„ #AkuAnakSingkong_Manis #AkuAnakSingkong_Asin #KampoengRamadan #PosbarKampoengRamadan #BerapiBerami_OlahanSingkong #CookpadCommunity_Kalbar #pekanposbarmanisgurih #simanis

Putu Ayu Coklat Keju

Putu Ayu Coklat Keju

Pengen putu ayu tidak punya ampas jadilah nemu resep mak @Fridajoincoffee diganti pakai keju. Enak gurih bolunya lembut. #PejuangGoldenApron3

Naga sari pisang

Naga sari pisang

Punya dua anak mulai suka memasak aneka kueπŸ€—πŸ€—

4 orang
30 menit
Combro Singkong Sederhana

Combro Singkong Sederhana

ceritanya pengen combro udah lama, pernah minta suami tapi suami gak peka gak dibeliin, dirumah punya singkong dan oncom akhirnya memutuskan buat bikin combro yg kepengen udah dari kapan tau hihihiπŸ˜‚

Kue Amparan Tatak

Kue Amparan Tatak

Kue ini sekilas mirip dengan nagasari, yuppss rasanya pun hampir sama cuman kalo ini lebih gurih dan lembut di mulut, cara masaknya pun juga beda kok moms hehee.. Kue ini aku rekomendasikan buat takjil yang manis karna ada semboyan "berbukalah dengan yang manis" 🀭 bikinnya mudah tapi butuh ketelatenan ya bund.. Resepnya pake punya mba Mirah https://cookpad.com/id/resep/12619100-amparan-tatak?invite_token=8bjR9NDB5dzju1ffJ8yo8DWF&shared_at=1619957380 #akumanis #semangcook_manisgurih #pekanposbarmanisgurih #kampoengramadan #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3

Apem selong berserat

Apem selong berserat

Apem selong ini no tape, tapi pake tambahan air kelapa, dan takaran santan lebih banyak, adonan apem ini encer sekali, jadinya empyuk banget, bisa di cetak dg cetakan happy call jg.

Risoles Mayo

Risoles Mayo

Lg pengen buat risoles mayo sendiri, jd langsung lah eksekusi πŸ˜‰ Resep punya Mama Varo Source : Dapur Mama Varo #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #AkuGurih #KampoengRamadan

18 buah
Timphan srikaya dan kelapa

Timphan srikaya dan kelapa

Assalamualaikum . Hari lebaran tidak lengkap rasanya jika tidak makan timphan versi orang Aceh. Ini saya setiap lebaran wajib buat moms. Ada isi kelapa dan srikaya

CANTIK MANIS (Hunkwe)

CANTIK MANIS (Hunkwe)

Sajian manis untuk Coffe Break

40 porsi
1 jam
Pastel Tutup Vegan

Pastel Tutup Vegan

Pastel tutup ini enak banget, pokoknya bikin ga berenti makan & pengen nambah terus. Seharusnya bahan isiannya daging atau ayam. Tapi karna lagi ga ada stock, jadi deh kepikiran diganti sama Protein nabati yaitu tempee. Terkejut sih sama hasilnya, ternyata ga kalah enak kok sama yg protein berdaging. Selain itu Menu ini bisa jg jadi variasi olahan tempe nii, buat yg bosen cuma digoreng-goreng mulu. Xixixi 😁 Selamat mencoba yaa Source : Yekti #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-45 #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJoss

6 orang
Apem Jawa

Apem Jawa

Selamat menjalankan ibadah puasa... Ini hasil olahan kemarin. Mencoba latah ikutan megengan 😊 yaitu tradisi orang Jawa dalam menyambut bulan Ramadhan. Dan kue wajibnya ya apem ini bersama pisang sebagai pendamping. Namun makin kesini megengan menunya bertambah nasi dan laukpauk plus sayur dkk, jadi hampir tiap hari menjelang Ramadhan di kampung berhamburanlah si apem ini, saling antar mengantar, saling berbagi. Dan kali ini saya recook dari resepnya kakak. Apemnya empuk dan enak banget dech πŸ‘. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Apem kenyal lembut

Apem kenyal lembut

Biasanya klo bikin apem saya gk pernah pake telur kali ini saya menggunakan telur, ternyata hasilnya lebih enak, lebih lembut, lebih kenyal,menul2 dan seratnya bagus banget.

Lumpur Surga

Lumpur Surga

Wangi daun pandan dan santan yang gurih menyatu dengan adonan telur membuat tekstur yang lembut dan pastinya enak

7 Cup 400 ml
1 jam
White Chocolate Klepon SCHOKO

White Chocolate Klepon SCHOKO

Bentuk klepon yang bulet - bulet aja sekarang bisa disajikan jadi lebih cantik loh, kalian bisa banget bikin ini kayak pastry chef dengan ngikutin caranya dari SCHOKO, yuk langsung cobain! Resep ini levelnya advanced ya, tapi sudah Miko coba sederhanakan. Follow pad dan instagram Schoko untuk info baking dan cokelat lainnya!

3 porsi
3- 4 jam
Wadai Bingka Tapai Nasi

Wadai Bingka Tapai Nasi

Di hari terakhir Ramadan tahun ini, buka puasa kami dimeriahkan Wadai Bingka Tapai Nasi. Alhamdulillah, keluarga suka. πŸ’– Sedikit cerita, resep asli dari Chef Meliana ini sebenarnya menggunakan tapai singkong. Tetapi kebetulan ibunda membuat tape/tapai nasi, jadi saya gunakan biar beliau senang. 😍 Cetakan yang digunakan bisa apa saja, dan adonan bisa dipanggang ataupun dikukus. Tetapi, karena kami dapat cetakan wadai bingka yang bergagang, saya menggunakannya langsung di atas kompor. Nah, memanggang ini butuh trik. Sebab kalau adonan tebal, lama pula matangnya. Tetapi kalau api terlalu besar, gampang gosong pinggirannya (oh ya, yang agak gosong-gosong tuh sebenarnya malah enak yah 🀭). Jadi, ada beberapa catatan sesuai kondisi cetakan: 1. Gunakan api kecil 2. Gunakan seng/alas di atas api kompor, agar tidak langsung mengenai cetakan. 3. Tutup cetakan saat digunakan Meski proses pemanggangan agak tricky, adonan wadai ini mudah dibuat, dan hasilnya enak dan lembut. Alhamdulillah 😍. Selamat Hari Raya Idul Fitri, dan mohon maaf lahir batin.. πŸ’–πŸ’• #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda