Kue talam beras kencur

Name: Kue talam beras kencur
Yield: 13 pcs
Ingredients: Lapisan kuning (beras kencur):; 15 gr ampas beras kencur; 15 gr tepung beras; 15 gr tepung tapioka; 90 ml santan; 1 sdm gula pasir; Sejumput garam; Secukupnya pewarna kuning (bisa diskip); Lapisan hijau:; 100 gr tepung beras; 30 gr tepung tapioka; 80 gr gula pasir; 65 ml santan kental; 220 ml air; Sejumput garam; secukupnya Pewarna hijau

Dipos pada May 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue talam beras kencur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue talam beras kencur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue talam beras kencur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue talam beras kencur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue talam beras kencur adalah 13 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue talam beras kencur diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue talam beras kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue talam beras kencur memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah praktek bikin jamu beras kencur dari tugas #Rakit_HerbalDariDapur , kok ya sayang jika ampas beras kencurnya dibuang, trus lihat di tv ada inspirasi bikin kue talam beras kencur, karena tidak ada resepnya, jadinya coba-coba deh bikin Kue Talam Beras Kencur, eh ya Alhamdulillah bisa jadi dan rasanya enak, cuman ya agak berasa makan kue jamu gitu😁 #Rakit_HerbalDariDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue talam beras kencur:

Lapisan kuning (beras kencur):
15 gr ampas beras kencur
15 gr tepung beras
15 gr tepung tapioka
90 ml santan
1 sdm gula pasir
Sejumput garam
Secukupnya pewarna kuning (bisa diskip)
Lapisan hijau:
100 gr tepung beras
30 gr tepung tapioka
80 gr gula pasir
65 ml santan kental
220 ml air
Sejumput garam
secukupnya Pewarna hijau

Langkah-langkah untuk membuat Kue talam beras kencur

Buat lapisan kuning terlebih dahulu, campur semua bahan, aduk rata, saya pakai blender, jadi saya blender semua bahan hingga halus & rata, baru kasih pewarna (tidak diberi pewarna juga bisa, jadi nanti berwarna agak putih), lalu saring agar tidak ada yang menggumpal. Sisihkan.

Lalu buat lapisan hijau, caranya sama seperti lapisan kuning, campur semua bahan, aduk rata atau blender hingga halus & rata, kasih pewarna hijau (saya tambahkan pewarna ungu sesuai request anak😁), lalu saring, sisihkan.

Siapkan cetakan kue talamnya, lapisi dengan sedikit minyak goreng agar adonan tidak lengket di cetakannya.

Sambil memanaskan kukusan, isi cetakan kue sebanyak 3/4 bagian dengan adonan lapisan hijau dan ungu.

Setelah kukusan panas, masukkan cetakan, kukus hingga kira-kira 10 menit kemudian baru tuang adonan lapisan kuning diatas lapisan hijau yang sudah mulai mengeras.

Kukus lagi selama kurang lebih 10 s/d 15 menit atau hingga matang, keluarkan dari cetakan lalu sajikan.

Selamat menikmati ☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lumpur Surga

#43 #GA_TheNextLevel Source: @Cookingwithhel (ig)

Serabi Oncom

Minggu pagi.. keponakan pada main ke rumah. Mereka doyan serabi..

7 - 8 orang

1 jam lebih

Lapek Koci

Pertama kali ikutan KOLEBS (Kelas Online Kombes) yang khusus diadakan untuk penulis CP warga Bekasi. Sekaligus aku gabung sama KOMBES (Komunitas Bekasi) Ternyata seru banyak sharing mulai dari budaya - teknik masaknya...wah belajar hal baru lagi dong. Ada narasumber juga loh yaitu Uni Desmawati Kuretangin atau bisa disapa akrab Unides. Beliau asli sumatera barat, diKolebs ini mengenalkan jajanan pasar khas Minang yakni lapek bugih, lapek koci dan lamang golek. Salah satu yang bikinku penasaran adalah Lapek Koci karena belum pernah coba makan makin tergiur pas lihat fotonya. Beberapa hari lihatin foto, baca seksama step by step bikin si lapek koci nih. Kekhawatiran terbesar adalah cara lipatnya, karena aku gak jago. Akhirnya trial pakai kertas dulu, kira-kira bisa langsung eksekusi. Eh ditengah jalan bagian adonan si ketan kok lengket, "waduh gimana nih? "pikirku gitu. Langsung ambil minyak oles ketangan dan berhasil adonan bisa dibentuk juga gak lengket. Dari pengalamanku buat catatannya adalah saat mau kasih cairan santan yang dicampur gula merah ke adonan ketan, tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk biar adonan gak keenceran. Terlalu banyak cairan maka sulit dibentuk. Lapek koci perpaduan dari kacang hijau dan gula merah itu bikin istimewa, so yummy tekstur kacang hijau krenyes-krenyes berbalut rasa manis benar-benar cocok. Kamu tertarik mau coba juga ? #KelasKombes_UniDes #lapekkoci #CookpadCommunity_Bekasi

22 buah

Telur Dadar Gulung (Tamagoyaki)

Simpel banget... sudah ada sayur dan lauknya.. tinggal tambahin nasi anget sama sambel kecap..😁 Alternatif kl pas lagi riweh ga sempet masak yang macem2 dan pengen cepet makan 😂 Pake stok bahan yang ada dirumah aja... isian bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya.. 😘

8 potong

15 menit

#113 Kulit Risol Tanpa Telur

141. Risoles Mayo (Resep Bakulan saya @dapurndower.sby)

Ini resep bakulan saya, alhamdulillah banyak peminatnya. Saya jual kemasan frozen 1pack 12rb isi 5pcs include 2pcs saos sambal. Kalau yang digoreng 1pack 12rb isi 5pcs include 2pcs saos sambal. Disini saya tulis resepnya langsung 1kg ya bund, kalau mau coba sedikit tinggal dibagi ajaa perbandingan takarannya. NB : saya pakai teflon diameter 22cm

70biji

Sarang semut no mixer takaran gelas

Talam Lapis Ketan

Halo Sobat Cookpad 😘 Penggemar talam ketan, yuklah merapat. Aku suka dengan jajanan tradisional yg memakai ketan. Talam ketan ini pun salah satu kesukaan. Dulu aku sudah pernah share resep talam ketan srikaya. Nah kali ini talam ketan lapis gula merah gitu ya. Rasanya legit gurih dan manis. Manisnya pas. Mama udah bilang "oke" sama resep ini haha. Yuk dicoba Talamnya. Selamat mencoba! 😘 Source: Sajian Sedap Talam Ketan Srikaya: https://cookpad.com/id/resep/10769630-talam-ketan-srikaya?ref=you_tab_my_recipes Talam Singkong: https://cookpad.com/id/resep/6195926-talam-singkong?ref=you_tab_my_recipes #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #kampoengramadan #sumbar #cookpadcommunity_palembang

Risol bihun kampung anti gagal

Sebenernya kalo ada resep yang berhasil biar gak lupa mending di tulis di resep ini🙏

Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya)

Kue khas saat bulan Ramadhan khususnya di Banjarmasin.

Kulit risoles elastis anti sobek

Yuk mari yg suka ngrisol tp lebih suka ngbuat daripada beli, apalagi buat cemilan keluarga ya moms .. Kulit risol ini bisa juga untuk kue gulung ya, tgl tambahkan pewarna makanan hijau atau pake daun pandan asli. Suka² aja moms ... Adonan ini anti sobek anti lengket moms. Selamat mencoba moms ...

12 porsi

30 menit

613. Wadai Bingka KeKePan Teflon

Seneng bisa ikutan Masak Bareng Kreasi Wadai Bingka yang ditemani chef Meliana Christanty. Keriweuhan yang seru,,nyimak zoom, momong, sambil bebikinan. Duo balita juga ikutan nyampur-ngaduk, mana tahan lah mereka kalau ga bantuin ibuknya 😂😂😂 Rasa wadai bingkanya enak,,menul, lembut, manis, dan gurih #SelaluIstimewa👍😋 Banyak ilmu dan pengetahuan baru dari Masak Bareng ini. Ternyata wadai itu Bahasa Banjar untuk kue. Wadai bingka artinya kue bingka yang berbahan dasar tepung, gula, telur, juga santan. Seiring berkembangnya zaman, kreasi bingka pun bermunculan, seperti yang saya buat ini, bingka kentang. Toppingnya pun bermacam-macam, bisa disesuaikan dengan selera. Saya pilih topping keju sesuai favorit keluarga. Karena adek Kayana mau kue warna hijau, maka saya tambah pasta Pandan. Nah, biar ga kepanjangan, judulnya saya singkat jadi KEKEPAN (KEntang KEju PANdan). Wadai bingka umbi-umbian, sebaiknya ditambah 2gram ragi yang dicampurkan ke dalam santan agar bisa mengembang optimal. Adonan saya terlanjur dipanggang saat tau ilmu tersebut. Hasilnya kempes bagian tengah. Tapi ga begitu kelihatan karena tertutup topping,hihihi. "Dalam baking tidak ada patokan baku, bahan dan alat bisa disesuaikan, yang penting ada kemauan untuk mencoba". Pesan yang begitu mendalam dari chef Meliana 🥰 Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong #PejuangGoldenApron3 #Week49 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanCamilanKayana #KulinerNusantaraKayana

10 pcs

Dadar gulung ubi ungu

Cucur Bawang Kacang Ijo

Cari2 resep buat nasib si kacang ijo, kok baca storynya mirip bgt dgn resep tehbeb #Sarah_Aprilian 😊 Ternyata dijadikan cucur bawang nambah gurih jg ada kres2nya dari si kacang ijo.

Kue ku

Assalamualaikum..ini kue ku isi kacang ijo. Percobaan kedua..

4 org

Kue Talam Ubi Kuning

Sudah lama mau bikin kue talam tapi mager, mau beli disini g ada yang jual, pas ke pasar liat ubi oranye yg seger seger jadi beli, santan fresh juga murah seliter cuma 3 rb jadi kurang apalagi 😍 cus bikin Source: Dapur Dien #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #olahanubi #kuetradisional #jajananpasar #kuetalamubikuning

Combro

Combro merupakan kependekan dari 'oncom di jero' (oncom didalam) merupakan makanan khas daerah Jawa Barat yang terbuat dari singkong dan memiliki rasa asin, gurih, pedas, cocok buat di ikutsertakan di #PekanPosbarManisGurih #KampoengRamadan #AkuAsin #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id

Pastel abon mini

Sudah jadi tradisi tiap lebaran selalu bikin pastel abon, karena ini kesukaan keluargaku. Kalo beli cuma dikit dan kurang mantabs. Bikin sendiri lebih enak sesuai selera dan jadi banyak bisa puas nyemil nya😁😁

5 porsi

3 jam

Kue Lumpur Gurih

Di rumah, kalau ada kue-kue manis entah itu kue kering atau kue basah, bakalan uawet, ngga ada yang nyolek. Mending puding atau roti deh 🤭. Anak wedok dulunya masih lumayan mau, eh sekarang mulai ketularan Ayah Bundanya, ngga suka kue manis, satu-satunya kue manis yang masih lumayan dilirik brownies. Berhubung ngga suka kue-kue manis, jadi saya menjawab surat cinta Mamah Cookpad untuk #PekanPosbarManisGurih dengan kue lumpur gurih. Toppingnya saya memanfaatkan sisa lauk ayam lada hitam yang masih ada di kulkas dan udang tumis bawang putih. Tapi saya cantumkan saja cara membuatnya ya. Resep adonan kue pakai punya Mba Tri Yunianti. Berhubung hari ini saya ada acara keluar rumah, jadi bikin kue lumpurnya harus cepet-cepet. Akhirnya saya memasaknya dengan 2 cara, yakni pakai oven dan sebagian lagi dipanggang di kompor, yang penting cepat selesai dan bisa menyemarakkan #PekanPosbar 😁 Source: https://cookpad.com/id/resep/14234139-lumpur-asin?invite_token=Pb7SRbpfGrW6DzCuk6kBbaZs&shared_at=1619943208 #AkuAsin #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

20 pcs

Putu mayang aka petulo (tidak pake cetakan)

Alhamdulilah Hari ini puasa sunah, mumpung bahan ada auto cuss buat takjil buka. Enak,gampang buatnya #Cookpad_indonesia #putumayang #surabaya #Cookpadenak #PejuangGoldenApron3

5 orang

1 jam

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal