Kue Lumpur Gurih

Name: Kue Lumpur Gurih
Yield: 20 pcs
Ingredients: Adonan kue lumpur; 300 gram terigu serbaguna; 1 liter santan; 2 butir telur; 2 sdm minyak; 1 sdt garam; 1 sdt kunyit bubuk; Topping; Topping I (Udang); 12 ekor udang, bersihkan; 1 siung bawang putih ukuran besar, haluskan; 1/4 sdt garam; 1/6 sdt gula pasir; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt saus tiram; Daun ketumbar; Irisan cabe secukupnya; Topping II; 150 gram daging ayam, potong-potong kecil; 2 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt lada hitam, haluskan; 1/2 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; 1 sdt kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus sambal; Irisan daun bawang secukupnya; Irisan cabai secukupnya

Dipos pada May 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpur Gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpur Gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpur Gurih adalah 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur Gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Gurih memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di rumah, kalau ada kue-kue manis entah itu kue kering atau kue basah, bakalan uawet, ngga ada yang nyolek. Mending puding atau roti deh 🤭. Anak wedok dulunya masih lumayan mau, eh sekarang mulai ketularan Ayah Bundanya, ngga suka kue manis, satu-satunya kue manis yang masih lumayan dilirik brownies. Berhubung ngga suka kue-kue manis, jadi saya menjawab surat cinta Mamah Cookpad untuk #PekanPosbarManisGurih dengan kue lumpur gurih. Toppingnya saya memanfaatkan sisa lauk ayam lada hitam yang masih ada di kulkas dan udang tumis bawang putih. Tapi saya cantumkan saja cara membuatnya ya. Resep adonan kue pakai punya Mba Tri Yunianti. Berhubung hari ini saya ada acara keluar rumah, jadi bikin kue lumpurnya harus cepet-cepet. Akhirnya saya memasaknya dengan 2 cara, yakni pakai oven dan sebagian lagi dipanggang di kompor, yang penting cepat selesai dan bisa menyemarakkan #PekanPosbar 😁 Source: https://cookpad.com/id/resep/14234139-lumpur-asin?invite_token=Pb7SRbpfGrW6DzCuk6kBbaZs&shared_at=1619943208 #AkuAsin #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Gurih:

Adonan kue lumpur
300 gram terigu serbaguna
1 liter santan
2 butir telur
2 sdm minyak
1 sdt garam
1 sdt kunyit bubuk
Topping
Topping I (Udang)
12 ekor udang, bersihkan
1 siung bawang putih ukuran besar, haluskan
1/4 sdt garam
1/6 sdt gula pasir
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt saus tiram
Daun ketumbar
Irisan cabe secukupnya
Topping II
150 gram daging ayam, potong-potong kecil
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt lada hitam, haluskan
1/2 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1 sdt kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
Irisan daun bawang secukupnya
Irisan cabai secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Gurih

Buat topping udang: tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, aduk rata. Bubuhkan garam, gula, lada bubuk, saus tiram, aduk rata. Koreksi rasa, angkat, sisihkan

Buat topping ayam lada hitam: tumis bawang putih dan lada hitam sampai harum. Masukkan potongan ayam, aduk rata. Bubuhkan saus tiram, garam, gula pasir, kecap asin, kecap manis, saus sambal, aduk rata, masak sampai ayam matang. Koreksi rasa, angkat, sisihkan

Campur semua bahan adonan kue lumpur, aduk rata, saring. Olesi cetakan dengan margarin, panaskan cetakan sebentar (sekitar 3 menit), lalu tuang adonan ke cetakan. Panggang adonan sampai 1/2 matang (bisa dengan oven di suhu 180° kira-kira 10 menit) atau dengan kompor. Beri topping di atasnya, masak kembali sampai matang

Angkat, sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel isi kentang telur

Bingka Tape Ketan Kukus⭐

Bikin bingka banjar itu terkenal gampang dan bahannya simpel. Pasar wadai(kue) saat pademi ini tutup,dan Alhamdulillah sejak ikut cookpad aku banyak belajar jd sebisanya makanan dan kue2 ramadhan aku bikin sendiri. Klo dulu biasa sebelum beduk ngabuburit dulu ke pasar wadai😁 Ini bingka tape ketannya enak pakai banget😊😘😘 Source: Dapur ala mama Jasmine https://cookpad.com/id/resep/8608492-bingka-tape-ketan-kukus?invite_token=Ayu2V3CSVdq3HLapni68L9Fx&shared_at=1619395493 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #Minggu34 #KampoengRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Jadah/Tetel/Uli/Ulen

Rabu 14-04-2021... Kangen sama uli atau jadah atau tetel atau juga sering disebut ulen. Rindu kangen sama uli, karna emang suka banget sama uli tapi ketemunya cuma setahun sekali waktu lebaran aja, itupun kalo dapet lemparan dari tetangga..heheheeee 🤭 Makanya pas masih punya beras ketan yang tinggal sedikit dan juga kelapa parut yang setengah tua itu niat banget pengen coba bikin sendiri...biar gak cuma setahun sekali aja ketemu ulinya 😊. Dan ternyata begitu nyoba bikin walaupun sedikit itu perlu banget punya tenaga super 💪 buat numbuknya, apalagi aku gak punya alu buat numbuknya jadi cuma pake botol bekas sirup yang dicuci bersih terus direndem sama air anget dulu. Tapi walaupun begitu puas lah dengan hasilnya 😀 karna akhirnya bisa bikin uli sendiri dan itu semua berkat bergabung dengan Cookpad.. Cookpad is the best lah pokoknya. Ini masih edisi ngeluarin tabungan resep draf dulu 🙏🤩 Source : Mba Ge Adhian - Bandung #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_46

Anil/Cenil kanji

Klo dikampuang ku namnya anil.beda nama sama rupa ya😁😁😁 Cuzzz lah yaa rasa2nya kangen anil.jd bikin deh.krn pas ceki2 di resep sendiri juga ternyata blm prnh buat resepnya.pdahal bikinnya hal mudah dan suka bikin klo lagi kepngen jajanan jadul😁😁😁😂 Untu rasaaaa Gunyal ganyell empukkk sekel enakk deh🤣😂😂😂😂🤤🤤🤤🤤jajan jadul ala2 aku😍🤩 Dulu yg jualan beginian ibu2 keliling dan hampir tiap hr aku beli hahahahaa Krn aku menggunkan kelapa yg di parut halus.jd rupa kelapa parutmya ga bgt nampak yaa.tp rasa samaa say🤩

Apem Panggag mix Terigu

Namanya nyoba" ya, kalo dulu bikin mix maizena, kali ini mix terigu Perbedaanya, kalo tekstur mix maizena hasilnya empuk tapi lebih kenyal, sedangkan kalo mix terigu hasilnya empuk lebih lembut Q pake pan 8 lubang, hasilnya sekitar 36-37 bj itu ngisi pannya penuh, Untuk ukuran pan 8 lubang ini, pembungkusnya q pake size 9x9 hasilnya press, kalo pake 10x10 lebih longgar kembali ke selera ya mom #PejuangGoldenApron3

Isi onde-onde

Ini adalah jualan saya

Pastel Panggang

Pengin makan pastel, ada satu bengkuang,..bikin aja ini.. #Pekanposbarhidangankering #Pastelpanggang #KampoengRamadhan

12 bh

3 jam

Risol Mayonais

15 pcs

Risol Lobak Ayam Telur

LOBAK putih (DAIKON) adalah lobak musim dingin yang beraroma ringan biasanya ditandai dengan daun yang tumbuh cepat dan akar panjang, putih, berbentuk serbuk. Awalnya asli ke benua Asia Timur. 20 Manfaat Lobak Putih bagi Kesehatan Menurut laporan Natural Food Series, lobak putih atau daikon memiliki sifat anti-bakteri dan anti-virus. Kandungan tersebut sangat baik untuk menangkal radikal bebas penyebab penyakit kronis dan menjaga kesehatan seperti berikut: 1. Baik untuk saluran pernapasan atau paru-paru 2. Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) 3. Melancarkan pencernaan 4. Mencegah penyakit ginjal 5. Mengurangi risiko kanker 6. Meningkatkan kekebalan tubuh 7. Membantu mengobati diabetes 8. Mengontrol tekanan darah 9. Mengobati demam 10. Meningkatkan kinerja otak dan sistem saraf 11. Menguatkan tulang dan mencegah osteoporosis 12. Meredakan sakit kepala atau migrain 13. Menurunkan berat badan 14. Mencegah obesitas 15. Membantu mendetoks racun 16. Menjaga kesehatan dan kecantikan kulit 17. Melindungi dan menjaga organ hati 18. Menjaga kesehatan jantung 19. Mencegah stroke 20. Mengobati flu Selain banyak manfaat. Tapi ada juga efek samping. Jadi harus hati hati ya jangan konsumsi berlebihan. Oke langsung aja yuk. Saya buat risol isi lobak. Ikuti yuk saya masak #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur

Combro isi sambel tempe, kemangi

Risol ayam sayur

These Indo spring rolls are the best apalagi versi ini , finger food macam ini emang paling top, buat bekal, sarapan , snack dll , untuk kulit terserah kalo gak mau ribet bisa pake kulit spring rol yang udah jadi plus kalau untuk tepung roti kalau tidak mau ribet juga bisa beli jadi Di toko swalayan

Kelepon

Source: tintin ryner Reebake: iip

Risol mayo

Sebenernya udah lama bikin ini,, cm baru sempet post. Di kulkas masih ada sisa sosis, pingin bikin cemilan yang gurih2. Akhirnya bikinin risol mayo ajah buat temen nonton upin ipin sama anak2😂😂😂

Wadai Bingka Pisang

Jum'at 07-05-2021.... Dapet bonus zoom masak bareng pejuang GA online dari cookpad bersama chef Meliana. Belajar bikin wadai bingka tape singkong, wadai bingka khas Banjar. Tapi berhubung gak punya tape singkong jadi diganti sama pisang uli yang gampang didapat aja. Saya bikin bingka nya pake 2 butir telur ayam sesuai resep yg dishare mamah cookpad. Dan kemarin itu sy ikutan zoom masak barengnya gak sampai selesai, baru sampai diproses memanggang... tetiba aja cuaca mendung diiringi petir dan geluduk yg menakutkan, jadi hp nya langsung sy matiin deh 🤭 Dan karna saking semangatnya sampai2 lupa poto stepnya 😂. Source : Chef Meliana Ini link resep aslinyahttps://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=jF8c3ZTBM5vBZV7DVv5Qc9Tq&shared_at=1620338697 #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #MasakBareng #CookpadCommunity_Depok #Week_49

Bingka Kentang Khas Banjar

Assalamualaikum. Neh kue jadi primadona banget saat bulan Ramadan ini. 😍😍resep ku yang kedua kali ini full menggunakan telur bebek sebelumnya telur ayam... Mari berbuka dengan yang manis🤩🤩🤩 Sumber : Ayien Rin #KURMA_KreasiDapurRamadan #PosbarGembira #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

Gandasturi

Ga tau mau bikin apa pas buka puasa nanti, dan cut baru ingat di dapur masih ada kacang hijau, mending kita bikin gandasturi aja 😂😁😁

11 porsi

Isian Risol & Pastel

masih recook resep teman CoDe Mba Andhien, rencananya mau buat stok isian risol tapi malah buat dibikin yg lain 🤭 #RecookDepok_Andhien #CookpadCommunity_Depok

Roti Ketawa/Onde Ketawa

Nagasari / Nogosari Pisang

Dibuat pada 26 Juli 2020🍂

40 buah

1 Jam

Risoles Mayonaise Spesial / Risol Mayo

Hai, aku Ina, bagian dari keluarga Priza. Risol ini kesukaan semua orang. Dijamin deh, sekali gigit pasti langsung ketagihan. Enak dan lumer dimulut. Aku biasa membuatnya ditemani mama dan dek addin. Papa, Kaka, Mama, Adik, bahkan Kakek dan Nenek pun suka. Kalian harus coba ! Happy Cooking ! 💕 Regard, Priza Family ❤ "Thread a food like a family"

20 - 30 porsi