Lapis Pepe Tepung Ketan

Name: Lapis Pepe Tepung Ketan
Yield: 5 orang
Ingredients: 125 Gram Tepung Ketan; 75 Gram Tepung Beras; 75 Gram Tepung Tapioka; 200 Gram Gula Pasir; 900 Ml Santan (Kara 400+Air 500); 3 Tetes Pewarna makanan (Merah); 3 Tetes Pewarna Makanan (Kuning)

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lapis Pepe Tepung Ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lapis Pepe Tepung Ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lapis Pepe Tepung Ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lapis Pepe Tepung Ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lapis Pepe Tepung Ketan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lapis Pepe Tepung Ketan diperkirakan sekitar 2 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Pepe Tepung Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Pepe Tepung Ketan memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah😊 COOKIES TIME 🎉 Cocomtang Recook Ekspresi Sayang buat Kembaran nama ku Mba Shinta @Clarissa's Kitchen Makasih resep nya yah kembaran ini enak dan Simple banget cara buatnya😊 Pecinta Makanan Manis wajib banget cobain bikin Makanan Tradisional yang satu ini,Kue lapis dengan tekstur yang kenyal dan lembut,serta rasanya yang manis dan lumer di mulut,bikin kalian yang makan bikin ketagihan deh🤤cara buatnya cukup Mudah & gak sesulit yang di bayangkan lho😂bikin ini di sambi ngasuh duo Batita pun,masih bisa selesai,asal batita nya di jagain PakSu nya masing2 ya,ehe🤣cuss langsung aja ke Bahan dan cara pembuatannya😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Pepe Tepung Ketan:

125 Gram Tepung Ketan
75 Gram Tepung Beras
75 Gram Tepung Tapioka
200 Gram Gula Pasir
900 Ml Santan (Kara 400+Air 500)
3 Tetes Pewarna makanan (Merah)
3 Tetes Pewarna Makanan (Kuning)

Langkah-langkah untuk membuat Lapis Pepe Tepung Ketan

Siapkan bahan-bahan.

Didihkan Santan & Gula sambil terus di aduk agar santan tidak pecah,angkat lalu biarkan dingin.

Dalam Wadah campur semua bahan Tepung,lalu aduk rata.

Tuang Santan yang sudah dingin sambil di Saring,Sedikit demi sedikit hingga adonan benar-benar tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian sambil di Saring dan beri pewarna makanan,aduk rata.

Oles loyang dengan minyak,kemudian panaskan Kukusan nya.

Setelah kukusan nya panas,masukan adonan berwarna Merah 2 Sendok Sayur,kukus selama 5 menit, kemudian lapisan kedua adonan berwarna putih sebanyak 2 sendok sayur juga,kukus selama 5 menit, terakhir Adonan kuning, lakukan hingga semua adonan habis,

Lalu terakhir Kukus lagi selama 20 Menit,setelah di angkat diamkan Lapis dalam Loyang selama 1jam/benar-benar dingin,baru di keluarkan perlahan dari loyang di bantu dengan spatula plastik yang sudah di olesi minyak sebelumnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klepon Singkong Kukus

Bulan puasa identik dengan klepon. Sore-sore pasti pengennya menggigit klepon yang meledak di mulut dengan sensasi ledakan manis tentunya. Tapi apa yang terjadi kalau waktu mau beli selalu kehabisan 😥. Nah kebetulan ada singkong di rumah, muncullah ide bikin klepon Singkong aja, sekalian nostalgia jajanan waktu kecil dulu. Biasanya bikin klepon singkon pasti keras setelah dingin, kali ini saya coba tambahkan tepung beras ketan pada adonannya agar klepon tetap kenyal walau sudah dingin. Hasilnya klepon benar-benar tetap kenyal walau sudah dingin. Dapat ide ini terinspirasi setelah baca-baca beberapa resep dari berbagai sumber. Kali ini saya bikin klepon dengan cara dikukus, karena malas pindah-pindah panci dan nyuci panci, jadinya sekalian aja panci untuk mengukus kelapa parut digunakan untuk mengukus adonan klepon 😂✌️. #BarapiManjuhu #MarukatJawau #AkuManis #PekanPosbarManisGurih #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalteng

Kue Kucur/Cucur Pandan (TIPS Agar Berserat 🌱)

Kue kucur/cucur ini pada umumnya terdiri dari 2 varian. Yang pertama kue cucur gula merah berwarna coklat. Dan yang kedua adalah varian pandan berwarna hijau. Kue cucur ini biasa dijumpai sebagai makanan tradisional di pasar hingga hajatan. Kali ini saya membuat varian kue cucur pandan. Dan saya sertakan TIPS supaya bisa berserat. Wangi, terjangkau, dan cocok untuk camilan keluarga 😍. Sumber: “Kue Cucur Pandan” oleh Yayak W. https://cookpad.com/id/resep/10734882-kue-cucur-pandan?invite_token=DjAqahmDUAiruTEvpjBvnDkZ&shared_at=1619764189 Mari kita membuat! 👩🏻‍🍳❤️ #PejuangGoldenApron3 #wk48 #PekanPosbarManisGurih #timmanis #PekanPosbar #NgebaksoBarengYayakW #Ngebakso_TipsSeputarKukis #ColamNgebakso #CookpadCommunity_Malang

Putri Ayu

Hari ini dapat giliran antar takjil ke masjid. Mumpung lg ga puasa, semangatlah buat bikin - bikin. Paksu request putri ayu, kue kesukaannya dulu waktu kecil. Pas bahannya ada semua, langsung eksekusi💃😍 #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Bogor

40 potong

Lemet (Ketimus) Singkong Sari Pandan (loyang, tanpa kelapa)

Ini versi pandan dari ketimus/lemet singkong. Juga tidak dicampur dengan parutan kelapa, dan dikukus menggunakan loyang (agak susah euy mau bikin kue yang dadakan, nyari daun pisangnya musti minta teman atau khusus ke pasar) Warna hijau dan aroma pandan diperoleh dari daun pandan yang diblender. Kalau tidak ada pandan, bisa pakai pasta pandan dilarutkan air. Cemilan yang wangi, kenyal, dan sehat :)

Kulit risol mulus anti robek

Nemu resep kulit risol yang muluuus, gak gampang robek, lembut dan irit telor. 🥳🥳 Sisa kulitnya bisa dibuat dadar gulung dengan menambahkan gula pasir 1-2 sdm ya. Seneng beneran nemu resep ini. 😀😀👍👍

20-25 lembar

1 - 2 jam

Amparan Tatak pisang

Aku recook resepnya mbak @Ayien Rin. Amparan tatak adalah salah satu kue tradisional kalimantan selatan. Dan favorit aku dari kecil. Aku suka banget makan bagian atasnya yg lumer dan gurih. Dan ternyata anak2 ku pada suka juga. Karena aku gak punya vanilli di resep aku ganti dengan daun pandan. Saat merebus santan. Selamat mencoba. #KampoengRamadhan #Kuetradisionalkalsel

Dadar Gulung Fla ekonomis

8 biji

30-45 menit

Kue apem

27-4-21(46) Resepnya mudah rasanya enak.cpet lagy.biasanya kalo didawrahq buat apem itu harus didiemin semalam.tp klo rsep ini cukup 30 mnt -1 jam #GA_TheNextLevel

Bingka Kulit Pisang

Kembali olahan dg tambahan Krimer (Krim Kafe) & kulit pisang jd bingka yg enak dan legit #resepTrio #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Kalteng

Pastel Renyah

Bismillahirrahmanirrahim Gorengan masih favorit untuk berbuka puasa, pastinya bikin sendiri dong, kali ini bikin pastel dibentuk bulat, masih belum rapi dan ini kali pertama saya memilih pastel bulat karena penasaran, jadi milinnya harus cepat supaya gak bingung😅, dan untuk cetakan bulatan saya pakai cookie cutter diameter 10 cm dan 9 cm, ribet ya😄 maklum baru pertama kalinya bikin. Link resep : https://cookpad.com/id/resep/5541452-pastel-renyah?invite_token=Bf1TPDX4ky2BbkqJJCBmfbCp&shared_at=1619783625 Source : Vi #AkuAsin #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Bolu kukus Allaa Bakpia

#Pekanposbarkacang #Busway_Cangijo #Cookpadcommunity_jakarta Masih di Busway_cangijo Bersama pekan posbar kacang Aku lebih mengutamakan semua sari dan ampas nya kacang ijo yang udah di buat piling atau isian dan kli ini ceeita nya bikin bolu kukus allaa Bakpia kukus jogja meski ngak sama ini rasa nya enak kue nya lembut dan wangi dan irit bahan juga yuk kita buat dulu biar ngak ketinggalan busway nya JCCo bersama posbar bareng kita cuzzz

50.buah

1.jam

Bakpia Isi Pasta Kacang Merah

Udh lama mau mengolah bakpia, alhamdulillah di event mingguan #RecookDepok_KacangMerah. Terkabul deh bikin olahan ini, dgn isian pasta kacang merahnya. Resep dr salah satu #CookpadCommunity_Depok, yaitu Mba Ati Silahkan liat di CP nya bun 👇 https://cookpad.com/id/resep/14749792-bakpia-isi-pasta-kacang-merah?invite_token=UDhdguU7TnY9B2csDKqdWVNs&shared_at=1616340462 #PejuangGoldenApron3 #Week42 #PekanRayaKacang #PekanPosbarKacang #MasakItuSaya

18 buah

Onde-Onde Keju Keto isi Labu Kuning

Sebenarnya sudah beberapa kali bikin onde - onde,tapi diisi keju... sekarang nyoba diisi labu kuning yang ternyata rasanya agak - agak mirip kacang ijo

Lumpur Kentang

Source : amelia tri Kue lumpur terinspirasi dari kue khas Portugis yang disebut pasteis de nata. Kue tersebut biasanya terbuat dari custard yang merupakan campuran susu dan kuning telur. Ketika berada di Indonesia, bangsa Portuges membuat adonannya disesuaikan dengan bahan yang sering ditemui di Indonesia. Ada yang terbuat kentang atau pun tepung terigu. Dahulu, kelapa parut menjadi hiasan yang diletakkan di atas kue. Kini kismis telah menjadi topping baru untuk kue lumpur.(Lifestyle Fimela.com) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

22-23 pcs

Pastel Isi Soun Sayuran

Mencoba buat pastel lagi, namun dengan cara membuat kulit pastel yang berbeda dan isi yang berbeda pula. Ternyata sama sama enak, saat pencetakan lebih mudah dengan cara yang pertama buat. Walaupun saya buatnya tidak langsung digoreng, namun sudah semalaman saya simpan diprizzer namun tidak mengurangi dari rasanya.

10 pastel

Ketan Uli (Jadah)

Nah setelah tape ketan hitamnya sudah jadi, saatnya membuat ketan Uli atau disini dikenal dengan sebutan Jadah. Yaitu ketan putih yang dikukus bersama kelapa parut lalu ditumbuk sehingga padat dan pulen serta gurih pastinya. Dan buatnya simpel banget, yuk mari membuat... Source nina dapur opie #Lihai Recook11_Solo #PejuangGoldenApron3 #mingguke47 #cookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

loyang uk.

1 jam 30 menit

Kelepon Dessert Box

Source : fibercream (dgn penyesuaian) . . #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya

1 box (10x10cm)

Wingko babat mini

Ini saya buat setengah resep ya dari resep aslinya, hasilnya banyak. Lumayan lah lama nunggu manggangnya 🤭 hasilnya sempurna garing di luar dan empuk di dalam, kalo sudah dingin juga gak kalah enak dan lembut. Alhasil suami minta buatin terus utk cemilan, saya sudah beberapa kali buat pernah pakai pan di dadar gitu 🤭 lalu di potong-potong, hasilnya juga ok. Tp menurut saya paling recommended ya di giniin buat yg mini-mini gini sekali hap dan lucu aja 👍😋 Kalo mau liat perbandingan resepnya dengan yang asli liat di sini ya 👇 Source : Nidarudi https://cookpad.com/id/resep/11155190-wingko?invite_token=p1WAErErgQ9WmUJ453cXV8Hy&shared_at=1618784703 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #AkuAsin #AkuManis #PekanPosbarManisGurih #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Jaja #WingkoBabat #KulaEtamCocok #BubuhanKaltim_Nida #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

35 bh uk mini

1jam

210. Wadai Bingka Tapai Singkong

Bismillah... Kamis, 6 Mei 2021 lalu bisa ikutan masak bareng Pejuang Golden Apron by Zoom 😍 bersama Chef Meliana, membuat Wadai Bingka Tapai Singkong khas Banjar Kalimantan Selatan. Meskipun belum pernah menginjakkan kaki ke pulau Kalimantan, tapi saat menggigit Wadai ini jadi berasa lagi di Kalimantan😍 Rasa manis gurih nya pas, aroma tape nya sungguh menggoda selera 🤩 hmmm....haruuummm 🤤🤤. Berhubung tidak punya loyang khas Wadai Bingka yg berbentuk seperti bunga, jd saya gunakan Snackmaker. #PejuangGoldenApron3 #Week49 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bekasi #MasakItuSaya

Risol mayones

Biasa nya bikin risoles sayuran tapi berhubung ada request isi mayones ya di layanin aja.. Alhamdulillah ada pesenan untuk pelantikan RT baru...

150 porsi

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal