Lemet (Ketimus) Singkong Sari Pandan (loyang, tanpa kelapa)

Dipos pada May 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lemet (Ketimus) Singkong Sari Pandan (loyang, tanpa kelapa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemet (Ketimus) Singkong Sari Pandan (loyang, tanpa kelapa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemet (Ketimus) Singkong Sari Pandan (loyang, tanpa kelapa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemet (Ketimus) Singkong Sari Pandan (loyang, tanpa kelapa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemet (Ketimus) Singkong Sari Pandan (loyang, tanpa kelapa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemet (Ketimus) Singkong Sari Pandan (loyang, tanpa kelapa) memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini versi pandan dari ketimus/lemet singkong. Juga tidak dicampur dengan parutan kelapa, dan dikukus menggunakan loyang (agak susah euy mau bikin kue yang dadakan, nyari daun pisangnya musti minta teman atau khusus ke pasar) Warna hijau dan aroma pandan diperoleh dari daun pandan yang diblender. Kalau tidak ada pandan, bisa pakai pasta pandan dilarutkan air. Cemilan yang wangi, kenyal, dan sehat :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemet (Ketimus) Singkong Sari Pandan (loyang, tanpa kelapa):

750 gr singkong setelah dikupas (dari berat kotor 1 kg). Parut atau blender, peras dan buang airnya
225 ml santan (saya: 65 ml santan instant + air sehingga total 225 ml)
50 ml sari pandan (5 lembar pandan digunting2, beri air 50ml dan blender). Kalau tidak ada pandan, 50 ml air + pasta pandan
150 gr gula pasir
1 bungkus agar2 plain
Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Lemet (Ketimus) Singkong Sari Pandan (loyang, tanpa kelapa)

Siapkan bahan2. Panaskan juga kukusan, yang tutupnya diikat erat serbet. Siapkan loyang, tataki dengan plastik (saya: kantong plastik makanan digunting biar pas loyang), olesi loyang dengan sedikit minyak.

Lemet (Ketimus) Singkong Sari Pandan (loyang, tanpa kelapa) - Step 1

Singkong yang sudah dikupas, dicuci bersih, lalu dipotong2 kecil supaya mudah diblender. Beri sedikit air agar mudah halus. Setelah itu saring dengan serbet, buang airnya. Tidak perlu sampai kering banget.

Lemet (Ketimus) Singkong Sari Pandan (loyang, tanpa kelapa) - Step 2

Untuk membuat sari pandan agar kuenya wangi, blender 5 lembar daun pandan yang digunting2, beri air 50 ml. Kemudian saring. Kalau tidak ada daun pandan, bisa pakai pasta pandan instant yang diteteskan dalam 50 ml air.

Lemet (Ketimus) Singkong Sari Pandan (loyang, tanpa kelapa) - Step 3

Pada wadah lain, campur bubuk agar2, larutan santan, sari pandan, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang ke dalam wadah parutan/blenderan singkong, beri sejumput garam. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Lemet (Ketimus) Singkong Sari Pandan (loyang, tanpa kelapa) - Step 4

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Kukus dalam panci kukusan yang sudah panas beruap, selama 30 menit, atau test dengan menusuk pakai tusukan sate. Kalau diangkat tidak ada adonan basah tertinggal pada tusuk sate, berarti sudah matang.

Lemet (Ketimus) Singkong Sari Pandan (loyang, tanpa kelapa) - Step 5

Keluarkan dari kukusan, biarkan dingin lebih dulu baru dipotong2. Kalau masih panas, lengket dan susah dikeluarkan dari loyang :) Mantap dinikmati bersama kopi atau teh. Beri taburan kelapa parut matang bila perlu.

Lemet (Ketimus) Singkong Sari Pandan (loyang, tanpa kelapa) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lumpur surga

Bikin takjil buat buka puasa yuukkk... kayaknya enak nih bikin yg manis,lumer dimulut..

5-10 orang

1 jam

Nagasari tanpa daun

Bismillah Lagi seneng bikin camilan tradisional. Kali ini bikin nagasari tanpa daun. Aku pakai loyang sebagai wadahnya. Jadi hasilnya bisa dipotong sesuai selera. #PejuangGoldenApron3

Gemblong (Takaran Sendok)

13 pcs

30 menit

Onde-onde Gemoy

Sudah lama pengen bikin sndiri yg isiannya penuh gitu. Sesuka hati. Dulu bgt pernah bikin, enak sih cuman banyak yg meletus jadinya males. Trus srg juga kempes. Nah dpt resep dr kak Dina Ummu khal kitchen ini sptnya cocok, lembut n tdk kempes ataupun meletus.

25 buah

1 jam

Risol Mayo

Alhamdulillah masih bisa ikutan setor untuk #PekanPosbarManisGurih yang diadakan sama Cookpad sekalian untuk setor tugas acara Coboy nih,kebetulan lagi ada kulit lumpia dan stok mayonaise buat ini aja untuk takjil nanti sore. #AkuAsin #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_ManisAsinKueKu

Kulit serbaguna (risol/risoles/lumpia/smokbeef)

Resep andalan mamah kaysan saat bulan ramadhan

Onde-Onde Keju Keto isi Labu Kuning

Sebenarnya sudah beberapa kali bikin onde - onde,tapi diisi keju... sekarang nyoba diisi labu kuning yang ternyata rasanya agak - agak mirip kacang ijo

Pastel bihun 🥟

Bermacam isian pastel, fav saya bihun dan wortel. Juga bisa disimpan dalam bentuk frozen. Kulit pastel saya tidak pakai telur sudah enak koq. Dan pengalaman saya, resep lama pakai margarine dicairkan membuat adonan elastis dan agak susah ngebentuknya karena dilipat balik lagi jadi ga rapi deh lipatan pinggirannya, jadi kesimpulannya margarine tidak usa dicairkan dan juga pas digoreng kulit otomatis bruntus/berbintik renyah. Dan jika isian pastel ada sisa bisa dicampurkan telor kocok lalu digoreng enak juga loh. Lumayan buat lauk. 💝 Mari kita coba ☑️ #CookpadComunity_Jakarta #KampoengRamadhan #PastelBihun

Serabi Kuah Kinca

Assalamu'alaikum. Salah satu jajanan pasar manis yang kami sekeluarga suka. Alhamdulillah berkat si bontot Zawaa kami bisa berbuka dengan serabi ini kemarin Source : Fauziahafifathuzahwa #RememberGenkPeDa_Fauziahafifathuzahwa #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

buanyaaakk

3 jam😉

Lumpur Kentang

Source : amelia tri Kue lumpur terinspirasi dari kue khas Portugis yang disebut pasteis de nata. Kue tersebut biasanya terbuat dari custard yang merupakan campuran susu dan kuning telur. Ketika berada di Indonesia, bangsa Portuges membuat adonannya disesuaikan dengan bahan yang sering ditemui di Indonesia. Ada yang terbuat kentang atau pun tepung terigu. Dahulu, kelapa parut menjadi hiasan yang diletakkan di atas kue. Kini kismis telah menjadi topping baru untuk kue lumpur.(Lifestyle Fimela.com) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

22-23 pcs

Kue Lumpur asin🌮

Bikin takjil yg anti ribet lg..source:wawa wiati#PekanPosbarManisGurih

Risol isi rogut ekonomis

Di resep ini boleh pake telur boleh enggak ya bun hasilnya tetep cakep ga gampang sobek juga, tp kali ini saya ga pake karna mau dijual hehe dan resep ini bisa buat dijual lho karna super gampang dan low budget bisa dijual 2000

25 porsi

Kue Talam Ketan Hitam

Mari semarakkan giveaway spesial ramadhan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis saya coba membuat kue/cemilan khas lebaran. Kue khas lebaran ga hanya kue kering, kue basah pun serba ada🥰😋 dan di ada2kan kalau lebaran karena saatnya kumpul dengan keluarga besar😍 Termasuk salah satu kue ini, yang slalu ada saat lebaran dikampungku😋 Yuk silahkan dicoba🙏 Source Recipe : Dewi Saraswati Link Recipe : https://cookpad.com/id/resep/13404991-kue-talam-ketan-hitam?invite_token=xJWYogoWkWMYqQPaSnZtmEgm&shared_at=1619527118 #GASpesialRamadanPeDa #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #AkuAsin #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

3 jam 30 menit

Bingka Tape Bakar

Kue bingka sajian khas masyarakat kalsel saat bulan puasa biasa nya byk dijual di pasar ramadhan berbagai macam wadai khas banjar dan bingka aneka rasa byk dijual disana kesukaan dirumah biasanya bingka kentang tapi kali ini aku bikin adonan dasar nya pake sedikit kentang dan enaknya klo bikin sendiri di rumah bisa menyesuaikan rasa manis aplg aku tdk terlalu suka kue yg terlalu manis yukkk merapat sambil menunggu bedug maghrib #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #kampoengramadan #kampungramadan #BamasakBaimbai

1 loyang

60 menit

Wadai Bingka Tapai Singkong

Bismillah.... Assalamu'alaikum...... Alhmdulillah sa ikutan masak bareng via Zoom bareng mba meliana...CM Cantik qita😘🥰.... Bebikin Wadai bingka.... Bingka merupakan salah satu kue basah asal Banjar, Kalimantan Selatan. Kue ini begitu populer hingga ke luar daerah karena cita rasanya perpaduan gurih dan manis.... #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_semarang

Serabi

coba bikin serabi .. ternyata hasil'a lembut bgt .. untuk kuah'a disesuaikan selera ya .. mau full gula merah atau dicampur gula pasir seperti yg saya bikin juga boleh ..

10 porsi

Kue Lumpur Ubi Ungu (Praktis)

Kebetulan tadi pagi ada orang jualan ubi ungu suami belilah ubi ungu, sampai rumah minta sebagian dikukus dan sebagian akan aku buat lumpur ubi ungu kesukaan kelurga juga, rasanya mantaaap banget 😋 kali ini aku mau bikin 2 resep karena anggota banyak 😊bahan sama seperti aku bikin lumpur labu kuning. Lebih cepat makannya daripada buatnya 😅 pokoknya laris manis dach lumpur ubinya.

Kulit Lumpia untuk risol

Kemarin,papa mertua req dbkinin risoles. Klo beli di pasar kulit nya kurang enak ya bun,agak alot gtu jdi nya..mnding bkin sndri,hemat,mudah dan lebih enak Yuk langsung ke resep😉

20 lembar

56. Talam Singkong

Saya dapat Resep ini dari Hesti-myworkofart.blogspot.com. sebagian takaran saya modifikasi. Hasil resepnya pas kenyal dan manisnya Singkong parut nya sebaiknya di peras dulu agar rasa pahit dari getahnya hilang. Saya peras pakai Kain.. Yuk dicoba resepnya🥰

Carang gesing pisang kepok

Beli pisang kepok untuk d kolak, tp kata suami bosen, cus putar otak, buat carang gesing aj, kan bsa taruh di kulkas, 😄😄😄

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal