Ketan Srikaya

Dipos pada May 14, 2022

Ketan Srikaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketan Srikaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketan Srikaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketan Srikaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketan Srikaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ketan Srikaya adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ketan Srikaya diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketan Srikaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Srikaya memakai 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ibu suka cerita kalau emak (nenek) dulu sering bikin ketan pakai srikaya. Enak banget katanya. Jadilah pengen nyobain bikin juga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan Srikaya:

  1. 3 cangkir santan agak encer
  2. 1 1/2 ons gula merah
  3. 6 butir telur
  4. 2 sdm gula pasir
  5. 1 sdt garam
  6. 4 lembar daun pandan
  7. 1/2 kg beras ketan putih

Langkah-langkah untuk membuat Ketan Srikaya

1
Cuci beras ketan
2
Didihkan 1 cangkir santan
Ketan Srikaya - Step 2
3
Masukkan ketan dan santan ke dalam rice cooker. Tambahkan 1/2 sdt garam. Masak sampai matang
Ketan Srikaya - Step 3
4
Iris halus gula merah
5
Campurkan gula merah, telur, gula pasir, & 1/2 sdt garam. Mixer sampai gula larut
Ketan Srikaya - Step 5
Ketan Srikaya - Step 5
6
Tambahkan 2 cangkir santan, aduk sampai rata. Masukkan ke dalam pinggan tahan panas. Tambahkan daun pandan yang telah dipotong-potong.
Ketan Srikaya - Step 6
Ketan Srikaya - Step 6
7
Panaskan kukusan. Setelah mendidih, matikan sebentar agar uap panasnya keluar dulu.
Ketan Srikaya - Step 7
8
Masukkan adonan srikaya ke dalam kukusan. Gunakan lap pada tutup kukusan agar uap air tidak menetes ke adonan
Ketan Srikaya - Step 8
Ketan Srikaya - Step 8
9
Kukus selama 40 menit dengan api sedang.
10
Setelah matang, sajikan bersama ketan. Srikaya lebih nikmat jika didinginkan dulu di dalam kulkas.
Ketan Srikaya - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bingka Bakar Tapai Ketan Hijau

Bingka Bakar Tapai Ketan Hijau

Kue khas Banjar, Bingka ini bisa berbagai macam rasa : tapai ketan, kentang, gula merah, coco , durian, dll. Stok saya masih banyak tapai ketan, biar cepat habis membuat 2 resep rasa tapai, tetapi tetap dengan kentang rebus. Ada yang memakai metode aduk manual, ada yang memakai blender. Kali ini memakai blender aja ya.... awak lagi lemess πŸ˜…πŸ€— #RecookPapadaan #Recook_Ninda #RecookOfTheWeek #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalsel #GA_TheNextLevel Sumber : Bingka Tape Bakar by Nindaummuzia, Banjarmasin, Kalsel

12 potong
2 jam
Pukis Menul

Pukis Menul

Pukisnya uenaaak, menul-menul. Saya recook resep mbak Lolita Anastasia Vega. Mantap walaupun saya ganti menteganya dengan minyak goreng karena ternyata persediaan mentega dan margarin habis 😁. Untuk pemakaian minyak goreng sebaiknya yang light / tidak berasa tajam ya, lebih bagus memakai minyak kanola atau sejenisnya. Karena cetakan pukis saya kurang cekung dan agak kecil, 1 resep bisa jadi 20 biji pukis, maaf yang kefoto cuma separonya (itupun maksa πŸ˜…), karena yang lainnya sudah tidak terselamatkan alias masuk perut dan yang di foto sudah jadi incaran πŸ˜‚ #CookpadCommunity_Semarang #semangcookcerryberry_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu44 #MasakAsyik

20 buah
Comro

Comro

Sumber : Nana Hanif Sudah lama baru kesampean bikin comro dikarenakan baru beli parutan kelapa nya.. Disini saya mau ikutan meramaikan #PekanPosbarManisDanGurih #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbarManisGurih

Lumpur Surga

Lumpur Surga

Kue yang slama ini bikin penasaran dan akhirnya tereksekusi πŸ˜…, ternyataa enakk bangett bahannya jga simpell buatnya gak perlu waktu yang lamaa... wajib dicobain pokoknyaaa.. πŸ˜… Source : Chici Wiranata dengan modifikasi #CookpadCommunity_Palembang

7 cup 250 ml
Snack Mpasi Pisang Barongko

Snack Mpasi Pisang Barongko

Resep nya dr. Tan penuh gizi Tinggi kalori dan protein, manis alami dari pisang

Risol Mayo

Risol Mayo

Alhamdulillah masih bisa ikutan setor untuk #PekanPosbarManisGurih yang diadakan sama Cookpad sekalian untuk setor tugas acara Coboy nih,kebetulan lagi ada kulit lumpia dan stok mayonaise buat ini aja untuk takjil nanti sore. #AkuAsin #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_ManisAsinKueKu

Carang Gesing Solo

Carang Gesing Solo

Jajanan khas Kota Solo yg bikin nagih kalau berkunjung ke Solo...siapapun bisa membuatnya karena super mudah paling nikmat kalau dibungkus daun pisang aromanya wangi sekali begitu kukusan dibuka...resep dari Simbah ke Ibuk terus saya mulai belajar...yuk bikin bentar lagi puasa bisa buat takjil juga

10 bungkus
1jam
Kulit serbaguna (risol/risoles/lumpia/smokbeef)

Kulit serbaguna (risol/risoles/lumpia/smokbeef)

Resep andalan mamah kaysan saat bulan ramadhan

Risoles isi sayuran

Risoles isi sayuran

Spesial request dr bapaknya bocah-bocah. Bikin ini panjang dan lama. Kenapa?? Soalnya aku bikin dulu kulit risolesnya trus bikin lagi isian ragout nya. Trus baru deh ngisi isian ke kulit risolesnya. Ini prosesnya lama pake banget dr pagi sampe malem baru selesai sepertiga nya aja. Kenapa?? Soalnya drama si bayi udah keburu tayang. Yups! Si bayi ini udah mbok2en istilahnya. Dia bakalan nangis kalo nggak liat emaknya ada di dekatnya. Jadilah bikinnya nunggu dia tidur dan disambi yg lainnya Haha Makan begini ga cukup 1, soalnya AQ bikin ukurannya kecil-kecil. Dan ga sampe 10 menit udah abis 3 potong Wkwk.. ga sepadan sama bikinnya yg ribet #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbarManisGurih #CeritaResepKece

Putri mandi/bugis mandi

Putri mandi/bugis mandi

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

Bingka Singkong / Ubi Kayu

Bingka Singkong / Ubi Kayu

#GA_TheNextLevel #week44 Source : Hobi Masak (dengan penyesuaian bahan yang ada) Link resep asli πŸ‘‡πŸ‘‡ https://youtu.be/HiuvTYUY6V8

Kue Apam (Khas Banjar)

Kue Apam (Khas Banjar)

Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… Tadinya kue apam ini ada 10 bh,,,sisa 3 yg bisa di foto...ntar keburu habis, buru2 dijepret πŸ˜… Cemilan sore hari yg enak 😍 Bikin, yuk ...!😊 #BamasakBaimbai #RasaBanua #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Source : Kiki Rizki Andini

44. Onde onde ketawa

44. Onde onde ketawa

Setiap jelang lebaran pasti ada menu kacang telur,nah biasanya ada sisa tepung sisa bikinya,drpd mubazir biasanya sm ibu di buat onde" mini Dan tiba" hari ini pingin buat sklian buat cemilan temen ngerjain spj nya paksuπŸ₯°biar g ngantuk😊 Ohya dirumah saya yg selalu tersedia adlh tepung pro tinggi(cakra)karna menurut klg kami,cakra hasilnya bagus empuk dan lebih untung kalo untuk jualan #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #dapoer_angkring

18 biji
45menit
Pia Ceria Isi Cokelat

Pia Ceria Isi Cokelat

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Clarissa's Kitchen Adaptasi dari: Pastry Mooncake Nama lain: Thousand-Layers Cake Sebetulnya udah lama penisirin sama kue ini. Tapi baru terpicu bikin setelah dpt tugas dr komunitas regional. Hahahah... #Cookies_ClarissaKitchen #CookpadCommunity_Tangerang

12 pc
3 jam
Kue Lapis Tepung Beras Coklat Moka

Kue Lapis Tepung Beras Coklat Moka

Kebetulan Mamah ngajakin untuk ikutan #PekanPosbarManisGurih. Nah...kali ini krn suasana hatiku lagi bahagia aku akan bikin yg manis...Kue Lapis...bikin kue lapis emang hrs sabar dan telaten ya Mom, krn itu diperlukan suasana hati yg bahagia, kalo gak bahagia gak mungkin dihasilkan kue yg berlayer-layer cantik spt ini...meskipun sebenarnya begitu kuenya matang deg...deg...serrr juga dlm hati...layernya bagus nggak ya...☺️ Alhamdulillah...lumayan bagus...dan rasanya enak...ini rasanya pas bagi yg tdk suka manis banget...jk lebih suka manis bisa ditambah gulanya mjd 325 gr.

60. Talam Singkong Durian

60. Talam Singkong Durian

Masih ada Singkong parut sisa kemarin bebikinan talam juga. Kemarin bikin Singkongnya manis. Sekarang bikin lapisan singkongnya gurih, lapisan custard nya yang manis pas. Yuk Coba dibuatπŸ˜€

Dadar gulung inti kelapa gula merah

Dadar gulung inti kelapa gula merah

Bismillah Bikin takjil yg mudah murah Kl gk suka inti gula merah bisa dganti gula putih

12 porsi
20 menit
Kue Pepare

Kue Pepare

Hai.. teman2 CP tersayang..qiqi🀭 Mimi mau share resep kue pepare. Ada yg rekues minta bikinin mendhut/ bugis, trs iseng deh karena adonan sama jadi ngambil dikit di bentuk yg beda.. Kudu telaten bgt,, ini juga krn mimi ga bisa mbentuk2 makanan dengan tingkat kenjlimetan diatas level 1 hehe..maunya yg biasa2 aja bentuknya..level 1 kaya mendut yg tinggal pulung2 jadi deh.. Yukk momsay ceki2 resepnya.. Source : BundaIndahAura #GA_TheNextLevel #Lihairecook9_Yogyakarta

13 bh
45menit