Bingka Singkong / Ubi Kayu

Dipos pada May 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka Singkong / Ubi Kayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka Singkong / Ubi Kayu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka Singkong / Ubi Kayu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka Singkong / Ubi Kayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Singkong / Ubi Kayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Singkong / Ubi Kayu memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GA_TheNextLevel #week44 Source : Hobi Masak (dengan penyesuaian bahan yang ada) Link resep asli 👇👇 https://youtu.be/HiuvTYUY6V8

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Singkong / Ubi Kayu:

1 kg Singkong / ubi Kayu
50 gr Tepung Tapioka
210 gr Gula Pasir (tambah jika suka manis)
400 ml Santan Kental
2 butir Telur
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Vanili

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Singkong / Ubi Kayu

Masak santan bersama gula, garam dan vanili hingga gula larut. Biarkan dingin.

Parut singkong sisihkan.

Cairkan margarin (jangan sampai mendidih),kocok lepas telur pada wadah lain.

Campurkan parutan singkong dan tapioka, aduk rata. Tambahkan kocokan telur dan aduk kembali.

Tambahkan sedikit demi sedikit larutan santan, kemudian aduk hingga adonan tercampur. Terakhir tambahkan margarin cair ke dalam adonan. Aduk lagi sampai tercampur rata.

Panaskan oven, oles loyang dengan margarin/alasi kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang pada suhu 180°C selama kurleb 1 jam (aku sejam lebih) sesuaikan sama oven masing-masing yah. Jgn lupa tes tusuk untuk mengetahui kematangan kue. Note : keluarkan kue pada saat sudah dingin (suhu ruang), jangan lupa alasi pisau dengan plastik bila ingin memotong.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dadar Gulung (Isi Pisang, Susu, Meses)

Pengen cemilan dadar gulung, cuman isiannya pengen beda bukan unti kelapa. Isiannya seadanya stok dirumah, Pisang, meses dan SKM.

Kulit risol tanpa telur

Mau buat kulit risol kok gk ad telur, ya udah skip aj, trlanjur tepung dh d tuang, 😄😄

36. Kulit Risol

Bingung mau bikin apa, iseng-iseng bikin risol. Tapi ini baru kulit nya dulu, hehe. Banyaknya kulit risol tergantung ketebalan adonan dan diameter teflon yang digunakan, aku dapat 12 lembar dengan kulit yang agak tebal.

SARIKAYA KETAN/SRIMUKA 🍃

Saya penggemar garis keras kue2 beraroma daun pandan, ya suka bikinnya dan suka juga makannya. Kue Serimuka/puteri salat ini sejenis kue talam, dan dessert dua lapis melayu dan banjar dengan beras ketan kukus di lapisan bawah dan lapisan kastard hijau di atasnya, dibuat dari jus pandan asli. Kue ini didapati di 🇮🇩 terutama di daerah Kalimantan. Rasanya manis gurih, dengan tekstur yang empuk dan lembut. Semoga bermanfaat😇😍 Sumber Resep : Laura 🙏😘#PejuangGoldenApron3

Dadar Gulung Ubi Ungu

Bismillah.. Assalammualaikum ☺️ ikut meramaikan #lihairecook9_semarang walau sudah di Palembang 🤗😘😘 masih 💜 aja poko.nya sm semangcook hihihi lagi pengen yg ungu², karna ku punya stok banyaaakk..ubi ungu 💜💜 yg ungu memang selalu cantik 💜 😍🥰 penggemar warna Ungu wajib tekan ❤️😁😁 sc : vita jarina

Putu Mayang

Iseng2 nyoba bikin putu mayang, ternyata lumayan mudah juga. Sengaja warnanya hijau semua karena biar sekalian pakai air suji, kalau mau warna-warni tinggal dibagi2 saja adonannya lalu di beri warna sesuai selera ya. Lalu jgn seperti saya menggunting ujung plastik segitiga nya kegedean jd hasilnya kurang cantik, jd guntingnya sangat kecil saja supaya saat di semprotkan nnt jadinya juga kecil2 keriting. Selamat mencoba :) Sumber: buku go kitchen special snack #pejuanggoldenapron3

20-22 bh

Risol ORI

Wenak nemen jajan yang harus di bikin gatau kenapa fav banget sama risol² kek gini hehehe 🤗😁🤭🫔🫔🌭😀👍

Pastel isi worken

Pastel renyah awet lama😍

50 porsi

1,30 menit

80. Wadai Bingka Kentang

Sumber resep: Meliana, resep asli Wadai Bingka Tapai Singkong. Makasi ilmu dan resepnya, chef Meliana, sehat dan sukses selalu. Resep asli di sini ya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=uc9zdFRnkqB2NyZcApuC1k7a&shared_at=1621133486 Endeus bangettt 👍👌😍, jadi salah satu cemilan favorit nih. Hasil bebikin hari Kamis lalu nih bareng PejuangGoldenApron3 lainnya. Seru juga masak bareng, walo paciweuh antara masak dan nyimak obrolan dan chat saat zoom meeting 🤭. Berhubung ga ada tapai singkong, ta' ganti pakai kentang. Oh ya ada beberapa notes nih: 1. Jika memakai telur bebek 2 butir, telur ayam 3 butir, telur ayam kampung 4 butir. 2. Santan kelapa kental bisa diganti fiber creme atau susu UHT yang direbus 3. Jika memakai kentang atau pisang sebagai pengganti tapai singkong, sebaiknya tambahkan 1-2 gr ragi instan. Caranya: masukkan ragi dalam santan hangat, aduk rata, diamkan sekitar 5 menit baru masukkan dalam adonan. Tapi yang ta' bikin ini kelupaan pake ragi, teteup mantap kalo rasa. Next time coba yang pakein ragi biar tau bedanya gimana. Btw, bikinnya ini sebenernya cukup pake whisk aja ya, tapi dasar emg lagi manis manja grup, jadi saya pake mixer, aduknya cuman bentar2 aja sih. Sempet mau pake whisk pas masukkan gula, eh ganti lagi pake mixer 😅. #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 3 weeks to go 🙌

Apem nasi

Bulan ruwah kl dulu orang Jawa tradisinya bikin kolak apem ketan...tau y filosofinya apa ..cuma yg Kutau dari nenek ku katanya mejelang bulan romadhon tu biasa anterin tetangga kolak apem ketan ...untuk minta maaf sebelum puasa..kirim yg manis2 ..gitu ceritanya .. Nah hari ini ak ketemu resep cara bikin apem nasi dari temen dia suka dapet pesenan apem untuk hajatan ... Yuukk intip cara bikinnya ..gampang ternyata ..💚💚💚❤️❤️❤️🌈🌈🌈 SC..ci anti #CookpadCommunity_Bogor #MasakCepatEnak #PosbarGembira #KampungRamadan #PekanPosbar

20 cup Alfoil

1.5 jam

Wadai Bingka Tapai Singkong

Assalamu'alaikum... Bismillah, ikut masak bareng Pejuang Golden Apron Next Level bareng chef Meliana, bebikinan Bingka khas Banjar. Menurut aq rasanya mirip2 Talam gitu, krn aq pribadi gak tau rasa aslinya 😅. #Cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #TheNextLevel #Naads_kitchen

Klepon Gula Merah tanpa air kapur sirih

Buat klepon tidak harus pake air kapur sirih, menggunakan air biasa tetap bisa dan tetap kenyal tentunya ya moms. langsung ke resep aja yuk #ramadhankharem #stayathome #masakpenuhcinta #pejuang goldenaproan

Bakpia Teflon Kacang Ijo

Setelah bingung mau di apakan si isian kacang ijo, akhirnya terputuskan untuk di buat bakpia😋 Kangen liburan, kangen jogja Jadi untuk mengobati rasa kangen, aku buatlah si bakpia ini🥰 Rincian budget: 1. 250 gr terigu pro sedang Rp. 2.500 2. 3 gr ragi Rp. 1500 3. 1.5 gr garam Rp. 500 4. 35 gr butter/margarin Rp. 500 5. 40 gr gula kastor Rp. 500 6. 125 ml air Rp. 200 7. 400gr Isian kacang ijo Rp. 9700 Total budget: Rp. 15.400 Dengan budget Rp. 15.400 udah dapet bakpia enak dan buanyakk😋 Source: Dapur Olive #Busway_CangIjo #PekanPosbarKacang #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #MingguKe42

Pastel sayur + soun

Enak bgt ini buat di cemili di tambah segelas teh manis anget 🤤

Putri Mandi

Pastel Ring

Cuma pastel biasa tapi dibentuk bulat..😁sekalian setoran untuk postbar minggu ini,camilan yang manis udah..ini giliran camilan yang asin/ gurih..😁 #AkuAsin #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos_Kueku #KopiJos #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih

Lumpur Lembut Low Carb

Lumpur nan lembut seperti surga ini bahan nya simpel & tidak neko-neko. Low carb tetap ya, tanpa gula pasir atau tepung.

Kue putu ayu

Belajar trus . Yg tadinya gk hobi masak . Gegara suka lihat yutub jadi apa apa pengen di praktekan

3 orang

1 jam

Kue apem

27-4-21(46) Resepnya mudah rasanya enak.cpet lagy.biasanya kalo didawrahq buat apem itu harus didiemin semalam.tp klo rsep ini cukup 30 mnt -1 jam #GA_TheNextLevel

Combro Ala Bikcik

Isian combronya endeuuus, pedas cabe rawit huh hah 🔥

45 pcs