Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar)

Dipos pada May 18, 2022

Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar)

Anda sedang mencari inspirasi resep Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) adalah 1 loyang 16 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) diperkirakan sekitar 90 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wadai (kue) lapis khas Banjar yang biasa hadir saat bulan Ramadhan.. Saya kira dulu lapis hula-hula ya lapis tepung beras yg bertekstur kenyal itu 🤭 Eh pas ketemu hula-hula beneran, sempat bertanya kenapa tekstur dan rasanya beda ya? Apa karena ini harganya lebih mahal. Sempat berpikiran gitu saya 😂 Ternyata, hula-hula dan lapis tepung beras berbeda jenis 🤭 Lapis hula-hula sendiri punya tekstur lembut dan rasanya manis seperti Srikaya atau Lapis India Note : Tadi saya kelupaan cokelat bubuk harusnya dicampur sedikit air dulu supaya jadi pasta agar tidak bergerindil seperti punya saya ini 😩 Sepertinya juga cokelat bubuknya harus ditambah supaya warnanya lebih pekat Jika ingin bikin lebih banyak, bisa dikalikan 2 resep. Karena ini saya membuat cuman 1/2 dari resep asli. Source : Vey Alodia's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/14306762-kue-lapis-hula-hula?invite_token=ziHijgmXeBiSA4wqxoZuH7eo&shared_at=1618636977 #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek #Cookpadcommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar):

  1. 3 butir telur
  2. 450 ml santan (dari 200 gr kelapa parut)
  3. 125 gr gula pasir
  4. 1/4 kaleng kental manis (93 gr / 2,5 sachet)
  5. 50 gr tepung terigu
  6. 25 gr margarin cair
  7. 1/2 sdm cokelat bubuk
  8. Sejumput garam
  9. 1 helai daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar)

1
Siapkan bahan. Rebus santan beserta garam dan daun pandan sampai mendidih (jangan sampai pecah), biarkan hangat.
Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) - Step 1
Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) - Step 1
Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) - Step 1
2
Kocok telur dan gula hingga larut. Masukan kental manis, tambahkan santan (buang pandan) lalu aduk rata
Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) - Step 2
Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) - Step 2
Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) - Step 2
3
Tambahkan tepung terigu, aduk hingga mulus (boleh disaring). Masukan margarin cair dan aduk. Bagi adonan menjadi 2, satu bagian beri cokelat bubuk
Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) - Step 3
Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) - Step 3
Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) - Step 3
4
Siapkan loyang, oles tipis dengan minyak dan beri alas plastik. Panaskan kukusan, tutupnya diberi serbet.
Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) - Step 4
Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) - Step 4
5
Masukan 4 sendok sayur adonan putih, kukus hingga matang. Kemudian tambahkan adonan cokelat dengan jumlah yg sama, kukus lagi sampai matang. Lakukan hingga adonan habis. Cukup gunakan api sedang saat mengukus dan setiap lapisan dikukus sekitar 8 menit (tergantung ketebalan lapisan). Pastikan adonan sudah matang saat menuang adonan selanjutnya, bisa dicek menggunakan punggung sendok. Lapisan terakhir dikukus sampai 15 menit *Sendok sayur yg saya gunakan kecil.
Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) - Step 5
Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) - Step 5
Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) - Step 5
6
Jika sudah matang, biarkan sampai benar2 dingin dahulu baru keluarkan dari loyang dan dipotong
Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) - Step 6
Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gethuk Goreng Lumer

Gethuk Goreng Lumer

Jajanan manis teman ngeteh sore, bahanya cuma gethuk singkong dan gula merah aja simple dan mudah #PejuangGoldenApron3 #gethuk #camilan

5 orang
30 menit
Pastel Tutup

Pastel Tutup

Resep turun temurun dari eyang ku

Kue mangkok all in one metode

Kue mangkok all in one metode

Dikasih tape sama adik ipar tercinta, lihat resep yg tersimpan ada resep kue mangkok dengan bahan tape punya @dapur maya... Langsung cuz eksekusi.. #PejuangGoldenApron3

Pastel kering abon

Pastel kering abon

Pastel kering isi abon camilan ringan yang bikin ngangenin🥰

Telur dadar gulung sosis

Telur dadar gulung sosis

Menu untuk anak-anak 👦👧. Simple dan enak Source : Mache Kitchen

Putu Ayu

Putu Ayu

Bikin kue kesukaan suami tercinta😁

22biji
1jam
182.Talam Nangka

182.Talam Nangka

Bismillaah ,,, 20 Ramadan 1442 H Masih meramaikan event posbar manis n gurih😍dan ini talam ma sya Allaah uwenak banget ga eneg manisnya nambahnya lagi wangi harum buah nangka🤤aseli dah bikin nagih betul👍selamat mencoba ya mom's Sc : Nindaummuzia #Resepkece #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Jaja #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #Minggu48

#350. Wadai Bingka Ubi Ungu

#350. Wadai Bingka Ubi Ungu

Sabtu, 150521 Ikut meramaikan Posbar Clover Semarak GA yg disponsori oleh mba @Yeni Mulyani dlm rangka menyambut hari raya Idul Fitri dgn tema aneka kreasi menu lebaran. Pas banget seminggu yg lalu saya diberi kesempatan masak bareng bersama @Chef Meliana yaitu kue khas dari Kalimantan "Wadai Bingka Tape Singkong", dgn memanfaatkan bahan yg ada ressep saya modif pakai ubi ungu ternyata rasanya lembut dan gurih semoga mba Yeni berkenan dgn kreasi saya 🙏🏻🙏🏻 Terimakasih juga utk chef Meliana yg sudah meluangkan waktu dan berbagi ilmunya 🙏🏻😊 Source : chef Meliana dgn modif #GA_TheNextLevel #Mingguke50 #ResepKe97 #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #Memasaklahdenganhatidancinta #MasakBarengChefMeliana #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang

17 buah
60 menit
Kue Talam

Kue Talam

Makanan yg manis, enak dan selalu dicari di pasar Kali ini bikin kue talam versi gede karna ga punya cetakan kecilnya 😁

2 orang
45 menit
Pastel isi bihun

Pastel isi bihun

Baru beli gilingan mie baru buat testi... Nyoba aja yg murah dan murmer bahannya jd deh pastel.. Bisa di jual ..balik modal.. Ngasih juga.. Eh perut anak" Kenyang ... Pokoknya emak gurita tuh harus super klo bikin sesuatu ... Wkwkwkwk

90 porsi
2jam
Wingko teflon tanpa telur

Wingko teflon tanpa telur

Berawal dari ada tepung ketan nganggur dn liat status teman lg makan wingko babat semarang, ngebayangin kayaknya enaaak... Alhasil langsung cuuus ketukang sayur buat beli kelapa parut yg muda trus nguprek didapur....jadi deh wingko ala2 ku tp kata suami,anak2 dn tetanggaku rasanya mantuull.... 😉😍

1 jam
Risoles daging giling

Risoles daging giling

Meramaikan #PekanPosbarManisGurih minggu ini. Bikin risoles lagi tapi yang ini premium sepanjang risoles yang pernah aku buat. Karena pakai daging giling, susu dan keju. Wuih gurih, enaaaaak Sumber : Cory Rahmaniah @ibukcory19 #AkuAsin #KampoengRamadan #RantangCookpad #Clover #CloverCookingLovers #SemarakClover #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek48

40 buah
Kue lapis

Kue lapis

Ini kue kesukaan anak laki2 ku 😂

30 menit
Kue dadar gulung

Kue dadar gulung

Lagi kepengen makan kue jajanan pasar, pas bgt ujan dan punya stock kelapa dikulkas, cus lah bikin beginian

20org
Barongko pisang

Barongko pisang

Mau cerita dikit,"kemarin di kasih pisang sama tetangga lalu udah di olah macam2 tapi masih banyak aja(dikasihnya banyak),terus kepikiran udah lama GK mkn barongko jadi kangen rasanya🤤akhirnya langsung deh bikin",makasih ya tetangga pisangnya😍 #pekanposbarmanisgurih #barongkosimple #barongkotanpadaun #olahanpisang #khassulawesi #tiketmasukgoldenapron3 #pejuanggoldenapron3

4-5 orang
25 menit
Isian Risol

Isian Risol

30 Menit
Lupis (Metode 5-30-7)

Lupis (Metode 5-30-7)

Acara berbuka jd lebih lengkap dgn kehadiran lupis .. Manis gurih dan nikmat. Saya pke metode 5-30-7 dimana air saya masak hingga benar2 mendidih, lalu saya masukkan lupis dan masak sekitar 5 menit, setelah itu saya diamkan (matikan kompor) selama 30 menit. Lalu saya masak kembali selama 7 menit. Diamkan hingga asap hilang lalu angkat dan tiriskan. Saya diamkan sekitar semalaman ato 4 jam biar pulut nya set, lalu siap disajikan.

Apem Tape

Apem Tape

Jajanan jadul yang biasa dipake buat acara keagamaan atau adat daerah. Yang sangat melegenda. Waktu aku kecil bila pulang kampung ke rumah Nenek, pasti selalu dibikinin apem dan jajanan tradisional lainnya dengan rasanya yang unik . #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #jajanancicilia #cookpad_aop