Lemper Isi Ayam

Dipos pada March 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lemper Isi Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper Isi Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper Isi Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemper Isi Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper Isi Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Isi Ayam memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin lemper isi ayam aja yang murah meriah untuk camilan hari ini..buat nemenin ngeteh pas jam sore..😊😊 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper Isi Ayam:

Bahan ketan :
500 gr ketan putih
300 ml Santan kekentalan sedang
1 sdt Garam
2 lembar Daun pandan
Bahan isian lemper :
3 potong dada ayam di suwir
250 ml santan kekentalan sedang
4 siung bawang putih
1/2 ruas jari jahe
2 buah kemiri
1 sdm ketumbar
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
3 sdm kecap manis
2 lembar daun salam
Bahan pelengkap :
1 pelepah daun pisang
Tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Lemper Isi Ayam

Rebus ayam hingga matang,lalu di suwir².tumbuk bawang putih,jahe,ketumbar hingga halus.panaskan sedikit minyak lalu tumis hingga harum,jangan lupa daun salamnya di masukan.

Jika sudah kecoklatan,masukan ayam suwir,aduk rata baru masukan santan dan kecap biarkan hingga mendidih.bila sudah mendidih,masukan sedikit saya dulu garam dan gula pasir krn jika mengering akan terasa asin.

Jika sudah sat dan rasa sudah pas,angkat dan dinginkan.

Masak 300 ml santan hingga mendidih,jika sudah mendidih,angkat.

Cuci bersih beras ketan putih,lalu kukus bersama daun pandan selama 15 menit,di menit ke 7 aduk balik beras ketan agar matang merata.

Bila sudah 15 menit,angkat,lalu beri santan tadi dan garam,aduk rata,lalu kukus kembali selama 30 menit.jangan lupa di 15 menit pertama aduk balik biar tetap matang merata.

Jika sudah matang merata,angkat.ini penampakan beras ketan yang matang sempurna,tidak ketas / msh mentah.

Siapkan daun pisang,ambil 3 sdm beras ketan,lalu isi dengan ayam suwir,lalu tutup rata.

Jika sudah jadi gulungan seperti ini,gulung dengan daun,tekuk bagian bawahnya,lalu tekan² ratakan bagian atasnya agar padat,lalu lipat,dan tusuk dgn strapplas,atau tusuk gigi,lakukan juga di bagian sisi lainnya dengan cara yang sama.

Jika sudah semua terbungkus seperti ini,siapkan dandang berisi secukupnya dan biarkan mendidih,jika sudah baru kukus selama 20 menit.bila sudah matang,angkat.

Lemper isi ayam siap di sajikan selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Awug Awug Mutiara

12 pcs

Putri ayu jualan

Buat Putri ayu .. aslinya putu ayu karena ini no kelapa hihi jadi ya udah Putri ayu ajah 😁 ini salah satu menu pesenan Snack buat anak SD . Di bawah untuk 1 resepnya yah , karena aku buat banyak jadi tinggal di kalikan saja . 1 resep ini menghasilkan kurleb 50 buah . Resepnya punya @nhncook2024 .

50 pcs

Putri ayu no mixer

Punya kelapa parut muda sisa buat klepon bingung mau dibikin apa akhirnya bikin putri ayu. Maaf ya di kolom bahan ga aku tulis brp gram kelapanya soalnya kelapanya itu sisa ± 200 gram an

1 loyang

30 mnt

Kue Lumpur Ubi Susu

Alhamdulillah dapet rezeki ada yg ngasih ubi banyak banget 😆. Bingung mau diapain. Bismillah...test...

35 pcs

1 jam

Kue Talam Gula Merah

Alhamdulillah hari ini bisa ikut meramaikan Semarak Clover dengan Tema "Si Manis Gula Kelapa" 😊. Mumpung kondisi lagi fit gak terlalu mabok ( lagi hamil muda 🥰) jd si calon debay kita aja berkreasi didapur. Karena kemarin kita sdh dibekali ilmu baru dari Mbak @olive1994 mengenai Gula Kelapa , mulai dari Jenis Gula Kelapa, prosesnya mengambilnya, cara mengolahnya dan mencetaknya, maka hari ini Kita berkreasi dengan Gula Kelapa , sebagai ucapan terima kasih atas ilmu yg Sangat bermanfaat, yg sdh disharing ke temen² Clover. Semoga bekal ilmunya barokah ya mbak. Aaaamin ya Allah 🤲🤲. Kali ini saya mencoba membuat Kue Tradisional yaitu Kue Talam Gula Merah. Kue ini memiliki tekstur yg lembut dan sedikit kenyal dan manisnya pas dilidah. Kreasi kue ini jg banyak, ada yg terbuat dari Labu Kuning, Labu Ungu, Singkong, jagung dan banyak lainnya. Nah sekarang kita buat versi Gula Merah, manis legitnya pas dilidah. Happy Weekend dan Salam Bakpia Clover 🙏😊🥰 #BakpiaClover #BakpiaSiManisGulaKelapa #BelajarWithOlive #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta

Bolu sarang semut

Tiba tiba keinget makan ini dibuatin mama... Dan coba cari resepnya dan recook dari @cemilankakakmika .. Dan enak banget.. tapi ga ada skm jadi dengan bahan seadanya... Tapi hasilnya lembut banget...

4 porsi

1 jam

Onde ketawa

Masih dalam tahap belajar 🤭aku terinspirasi dari fortunecermat. Selamat mencoba sahabat bunda😉

Bingka Kentang Mini

Dulu saya pikir bikin kue ini susah, ternyata segampang ini lho. Belajar bikin kue ini di tempat sodara, karna saya ga punya cetakan bingka yang besar nya, jadi saya pakai cetakan seadanya dirumah. Meski beda cetakan, rasa tetap sama, seneng deh bisa bikin kue ini, biar nanti pas bulan puasa bisa bikin buat takjil bareng keluarga #PekanPosbar #Barampaan #BarampaanUbi #CookpadCommunitySampit #CookpadCommunity_Kalteng

Kue Pukis

Suka cemilan yang satu ini karena bahan²ny yang mudah, murah dan tidak terlalu banyak. Rasanya pun ketika makan 1 pasti ingin nambah 1 lagi dan lagi. Cemilan yang murah, mudah dan nikmat 👩‍🍳

60 pcs

1 jam 20 menit

Nagasari/sumping/pais waluh labu kuning dan keju

Source : @dapoer_sriwidi Ikutan meramaikan challenge dari cilmin @nengpuput yaitu bikin nagasari labu kuning 👏👏👏 Tapi karena di cookpad ku udah ada resep pais waluh/nagasari labu kuningnya😁 jadi kali ini bikinnya beda versi, biar nggak sama. Kalau dulu labunya aku kukus lalu dihaluskan, ini labunya aku potong-potong aja dan aku tambahkan potongan keju di dalamnya. Perpaduan antara manisnya rasa labu kuning beradu dengan gurihnya keju, serta lembutnya adonan sumping/nagasari. Asli enak banget, bikin pengen lagi dan lagi 🤗 Resep dasarnya aku recook punya mba @dapoer_sriwidi yang aku modifikasi, sekalian buat setoran resep #rekreasi_Bali seperti pribahasa sekali mendayung 🚣‍♀️2-3 pulau terlampaui 😂✌ Dan ternyata kalau di Bali kue nagasari ini namanya sumping, kalau di banjarmasin namanya pais, kalau di Jawa namanya nagasari 😁kalau di daerahmu apa namanya? #barampaan_nagasari #Barampaan #Pekanposbar #OlahanAnekaBuah #Cookpadcommunity_borneo #Cookpadcommunity_kalteng

20 bungkus

Cenil #Dapur Fitri

Sore-sore pingin ngemil. Cek ada tapioka, bingung antara bikin cimol, cireng atau cenil. Alhasil, pingin makan yang manis jadi buat cenil saja.

6 orang

30 menit

Kue Pepe Sagu

saya paling sukaak banget makan kue ini,makanya berusaha buat sendiri biar bisa exlpore rasanya, manis dan gurihnya,yg jelas bebas pengawet . resep ini uk.loyang 22×22 ya bund, bunda bisa buat setengahnya dari resep ini.

54 potong

150 menit

Dadar gulung

Kue Lumpur Kentang (recommended) 👍

Surcin dari mamah bikin olahan dari palawija. Punya stok kentang 😀 secara bakulan kentang Mustofa gitu looh 😂 Ngelirik resepnya Cici cantik teman perang di grup kombes @Anna_1983 kue lumpur keliatannya enak. Langkah²nya jg jelas enak utk diikuti jadi cus ajalah olah² kentang. Toh cuma setengah kilo. Source: @Anna_1983 #JABODETABEK_OlahanPalawija #Cookpadcommunity_bekasi

±40 pcs

60 menit

Risoles Otak-Otak Ikan Mayo Pedas

Ini menu masak cemilan atau Snack untuk ibu-ibu arisan Penggajian ortu . . . Bhn sudah ada semua, 💪💪💪.

28orang

Bolu Kukus Putu Ayu

Resep dari :@moe_cook dengan sedikit modifikasi. Bolunya cukup lembut dengan bahan yang ekonomis dengan 2 telur. Happy cooking✨

1 loyang

sekitar 1 jam

Lumpur kentang menul lumer

Jajanan favorit 😍😍 Dari apapun bahan utamanya, tetep endull.. Dulu bikin dari ubi ungu 👍 Sekarang bikin yang original kentang 😍😍

16 biji

Barongko loyang (resep ori)

Banyak berseliweran resep barongko yg sudah di modifikasi sedemikian rupa, sehingga menghilangkan cita rasa asli yang khas dari kue jadul ini, suka sedih sih kalau makanan tradisional di modif dengan menambahkan atau bahkan mengganti bahan yg seharusnya ada malah diganti/di tambah sama bahan yg gak semestinya ada, saya ingat salah satu kontestan acara masak di tv, yang dengan bangga nya mem presentasikan hasil masakannya bernama "barongko khas Bugis" pas di tanya bahannya apa aja, dengan PDnya dia jawab, ubi (singkong) 😱 what the..? Sejak kapan barongko bahannya singkong, please deh, hargailah makanan tradisional masing² suku, karna di balik itu, ada filosofi atau maksud tersendiri dari nenek moyang yang ingin menaruh pesan walau hanya dari makanan. Udah ah, cerita nya kepanjangan, langsung ke resep aja 🤭😁

Kue Lapis Beras

Inspirasi dari @cookingwithhel.. saya modifikasi utk takaran

18-20pcs