Kue Talam Gula Merah

Dipos pada March 16, 2022

Kue Talam Gula Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Talam Gula Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Talam Gula Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Talam Gula Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Talam Gula Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Talam Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Talam Gula Merah memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah hari ini bisa ikut meramaikan Semarak Clover dengan Tema "Si Manis Gula Kelapa" 😊. Mumpung kondisi lagi fit gak terlalu mabok ( lagi hamil muda 🥰) jd si calon debay kita aja berkreasi didapur. Karena kemarin kita sdh dibekali ilmu baru dari Mbak @olive1994 mengenai Gula Kelapa , mulai dari Jenis Gula Kelapa, prosesnya mengambilnya, cara mengolahnya dan mencetaknya, maka hari ini Kita berkreasi dengan Gula Kelapa , sebagai ucapan terima kasih atas ilmu yg Sangat bermanfaat, yg sdh disharing ke temen² Clover. Semoga bekal ilmunya barokah ya mbak. Aaaamin ya Allah 🤲🤲. Kali ini saya mencoba membuat Kue Tradisional yaitu Kue Talam Gula Merah. Kue ini memiliki tekstur yg lembut dan sedikit kenyal dan manisnya pas dilidah. Kreasi kue ini jg banyak, ada yg terbuat dari Labu Kuning, Labu Ungu, Singkong, jagung dan banyak lainnya. Nah sekarang kita buat versi Gula Merah, manis legitnya pas dilidah. Happy Weekend dan Salam Bakpia Clover 🙏😊🥰 #BakpiaClover #BakpiaSiManisGulaKelapa #BelajarWithOlive #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Talam Gula Merah:

  1. Bahan A
  2. 60 gr Tepung Beras
  3. 60 gr Tepung Tapioka
  4. 200 ml Santan Kental
  5. 100 gr Gula Merah
  6. 2 lbr Daun Pandan
  7. Sejumput Garam
  8. Bahan B
  9. 60 gr Tepung Beras
  10. 200 ml Santan Kental
  11. Sejumput Garam
  12. Minyak Goreng secukupnya untuk Olesan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Talam Gula Merah

1
Siapkan Bahan²nya dahulu
Kue Talam Gula Merah - Step 1
Kue Talam Gula Merah - Step 1
2
Membuat Bahan A : Siapkan panci, masukkan Gula Merah + Daun Pandan + Santan, masak hingga gula larut menggunakan api sedang saja. Jika sdh larut angkat kemudian saring dan biarkan dingin disuhu ruang.
Kue Talam Gula Merah - Step 2
Kue Talam Gula Merah - Step 2
Kue Talam Gula Merah - Step 2
3
Kemudian siapkan wadah, campurkan Tepung Beras + Tapioka + Garam dan aduk rata, setelah itu tuang larutan gula merah yg sudah dingin tadi kedalam adonan. Aduk kembali hingga rata dan saring agar tidak ada adonan yg bergerindil, kemudian sisihkan.
Kue Talam Gula Merah - Step 3
Kue Talam Gula Merah - Step 3
Kue Talam Gula Merah - Step 3
4
Membuat Bahan B : Campurkan Tepung Beras + Garam + Santan, aduk rata dan saring.
Kue Talam Gula Merah - Step 4
Kue Talam Gula Merah - Step 4
Kue Talam Gula Merah - Step 4
5
Nah ini adalah hasil saring dari kedua adonan yg sudah dibuat.
Kue Talam Gula Merah - Step 5
Kue Talam Gula Merah - Step 5
6
Kemudian panaskan kukusan hingga uapnya banyak. Lalu siapkan cetakan sesuai selera dan olesi dengan minyak goreng, agar nanti kue talam tidak lengket.
Kue Talam Gula Merah - Step 6
Kue Talam Gula Merah - Step 6
7
Disini untuk lapisannya terserah bunda ya. Mau yg putih duluan atau merah duluan disesuaikan saja. Disini karena saya gunakan cetakan bunga, saya beri 1 sdm lapisan putih dan dikukus selama 5 menit. Setelah itu saya tuang 1/2 sendok sayur adonan merah dan saya kukus 10 menit. Lalu saya lapisi lagi dengan adonan putih 2 sdm dan kukus 15 menit.
Kue Talam Gula Merah - Step 7
Kue Talam Gula Merah - Step 7
Kue Talam Gula Merah - Step 7
8
Setelah dikukus ini hasilnya lalu angkat dan keluarkan dari cetakannya.
Kue Talam Gula Merah - Step 8
Kue Talam Gula Merah - Step 8
Kue Talam Gula Merah - Step 8
9
Kue Talam Gula Merah siap disajikan. Selesai 😊
Kue Talam Gula Merah - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Talam Ubi

Kue Talam Ubi

Ada ubi yang ga habis kemakan, jadinya diremake, dibikin talam, langsung laris deh

12 iris
1 jam
Lempok Durian Keju

Lempok Durian Keju

Kalau lagi panen durian bosan juga dimakan gitu aja. Nah biar awet dibuat lempok aja. Kebetulan lagi cari ide olahan buah khas dari kaltim tantangan cilmin nih. Oiya,Lempok durian biasanya jadi pengawet durian alaminya suku dayak. Alhamdulillah nemu resep lempok durian @amandajumi. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #Barampaan #OlahanAnekaBuah

Dadar Gulung Coklat (Isian Selai Kulit Pisang)

Dadar Gulung Coklat (Isian Selai Kulit Pisang)

Masih punya sisa selai kulit pisang sejar lebih. Putar otak biar laris dan cepat habis😂. Kalau beli roti tawar kudu nambah biaya lagi. Tapi kalau bikin mager amat emak🙈. Akhirnya ya sudahlah buat dadar gulung aja, cari resep di cookpad. Kebetulan juga bahan-bahannya mudah dan emak punya stocknya. Serius ini perdana aku buat, nggak cantik ya. Tapi ini enak kok, walau bentuknya “kurang”. Karena nggak cantik aku jadi evaluasi gimana yang benar kategori dadar gulung😁🙏. Next time kita coba lagi. Isiannya aku modif pakai selai kulit pisang. Tapi jadi enak kok rasanya manis, coklat dan pisang bersatu. Resepnya aslinya pakai vla colklat dari mbak @setiaanggri 👉 https://cookpad.com/id/resep/13213605-dadar-gulung-pisang-coklat?invite_token=84tKFtmXU5rNH1DiScLRwpAt&shared_at=1637102295 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

10-15 pcs
1 jam
Jalabia ketan hitam

Jalabia ketan hitam

Wajit kacang hijau

Wajit kacang hijau

Resep ini berawal dari memanfaatkan kacang hijau yang tergeletak begitu saja 😁 Semoga menginspirasi cookpad lain 😍 Maafkan yang bentuknya masih berantakan😉

Putu ayu talas

Putu ayu talas

Paling gak tahan kalo liat di galery member cookpad ada putu ayu yang rasanya beda. Kepincut deh putu ayu taronya mbk diana. Tapi gak ada bubuk taro aku ganti pasta talas aja, yang penting sama ungunya. Semoga berkenan ya mbk diana, sehat selalu. Resep menginspirasi sekali 😘. Sumber : @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #GenkPeDa_DianaNurjanah #ArisanCooksnap_DianaNurjanah #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Putu ayu lembut anti gagal

Putu ayu lembut anti gagal

Berawal dari iseng beli cetakan putu ayu . Terus Coba coba buat . Pertama kali buat putu ayu langsung berhasil . Enak lembut semua pada sukaaa Setiap bikin makan pasti selalu tnyai brpa nilai nya dari 1-10 Dan nilainya 10 yeeeyyy😅🎊

32 bh
Kue Lumpur Labu Kuning

Kue Lumpur Labu Kuning

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat Kue ini sangat lembut, gurih dan legit. Penampilannya yang cantik dan rasanya yang enak menjadikan kue ini sangat cocok untuk ide jualan. Modalnya ringan dan gampang cara membuatnya. Dan anti gagal tentunya. 1 resep menghasilkan kurang lebih  20 buah kue.

Getuk Goreng

Getuk Goreng

Getuk terkenal seantero Indonesia karena merupakan jajanan pasar yang sering ditemui. Getuk merupakan kue basah yang terbuat dari singkong. Tak hanya singkong, biasanya getuk dikombinasikan dengan ubi, talas, atau pisang. Umumnya, getuk dibuat dengan cara dikukus. Tetapi, di Sokaraja, Banyumas, ciri khas penyajian getuknya adalah dengan cara digoreng. Jika berkunjung ke kota ini, jangan heran kalau mendapati banyak getuk goreng yang dijual di toko oleh-oleh. Getuk goreng ini enak rasa manis dan gurih. Rasa manis yang didapat dari gula, dipadu dengan gurihnya singkong akan digoreng dan menghasilkan kudapan yang renyah. Enak banget dijadikan teman untuk ngeteh atau ngopi. Sumber Resep : @dessy_solehyanti https://cookpad.com/id/resep/15378804-getuk-singkong?invite_token=YPvnkj15QXMcKmQVggYRhDuT #CookmemberGenkPeDa_DessySolehyanti #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

12 pcs
21. Kue Lumpur Kentang Lembut, Moist

21. Kue Lumpur Kentang Lembut, Moist

Terinspirasi dari resep ibu Fatmah NCC. Hasilnya lembut, saat masih hangat lembut sekali. Pas udah dingin masih lembut tapi lebih padat. Ketahanan, belum pernah uji coba. Di suhu ruang 24 jam masih enak. 1/4 resep jadi 15 buah. 1 resep ± 60 buah. Ukuran cetakan 7 lubang.

Lapis Engkak Ketan

Lapis Engkak Ketan

Bismillah Nyoba bikin engkak ketan khas nya Palembang-Sumatera Selatan dan juga Lampung. Bikin ini bener2 butuh waktu yang lamaaa, lebih lama dari bikin lapis legit. Meski lama sangat buatnya tapi kebayar sama rasanya yg manis legit. Source : Ibu Gadis Amir (Wina Amir NCC)

Kue Lapis Ubi Ungu

Kue Lapis Ubi Ungu

Suka dengan warna nya ungu yang cantik. Sy recook dari Mba Risa @mamafathan. Ada modifikasi, susu saya ganti dengan santan. Dan saya buat 2 kali resep. Enak lho, kenyal-kenyal, ada gurih, manis, dan ada rasa ubi ungunya. Ternyata ubi juga adalah salah satu dari palawija lho... #Jabodetabek_OlahanPalawija #MRT_MamaFathan #CookPadCommunity_Jakarta

Kue lumpur ubi ungu

Kue lumpur ubi ungu

Kue kesukaan semua orang #kuelumpur #ubiungu

87. Getas/gemblong mini #jajanantradisional

87. Getas/gemblong mini #jajanantradisional

Nagasari Labu Kuning/Pais Waluh

Nagasari Labu Kuning/Pais Waluh

Di daerahku ini namanya pais waluh😁,masing2 daerah namanya beda2,di bali namanya sumping waluh,ada yg nyebut lepat waluh juga,dll😁,beda nama satu rasa..😁 Cuman kalau di daerahku rata2 resepnya ngk pakai tepung tapioka,dan aku sdh pernah bikin. Hasilnya aku lebih suka ditambah tepung tapioka,enak,lembut dan kenyal..😊👍,Alhamdulillah dapat inspirasi lg. SC: Mutiara S Pas banget ikut meramaikan program #pekanposbar #olahananekabuah dan tantangan cilmin. #CookpadCommunity_id_Borneo #Barampaan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

25. Pastel mie ala irma

25. Pastel mie ala irma

Assalamualaikum, hello. Siapa disini yang suka makan pastel mie🙋‍♀️, pastinya pada sukakan kue garing dan kriuk-kriuk ini sangat enak sekali loh. Yuk cobain😁. #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia

4-5 orang
2 jam
Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah

Bikin kue cucur. Salah satu jajan pasar fav saya dari kecil, akhirnya bisa bikin sendiri. Supaya hasilnya bagus, pake minyak gorengnya jangan terlalu banyak, jangan juga terlalu sedikit. Awalnya saya pake minyak sedikit sekali, akhirnya ga gitu mau ngembang. Beberapa video saya lihat ada yang dibalik setelah atasnya matang. Saya ikut cara ci Tintin ngga dibalik tapi terus disiram-siram minyaknya waktu menggoreng Recipe: 📗Tintin Rayner Home Baking

Kue lapis uji coba😅

Kue lapis uji coba😅

foto kuenya ada yg cuil. soale gak sabar pengen nyobain rasanya...🤭 maklum percobaan pertama bikin kue lapis. 😅

Risoles Jumbo

Risoles Jumbo

Source : ig @dhilasina Salad Buah Source : Justitia Aurora Diana #CookpadCommunity_Sumbar

Nagasari Pisang Pandan

Nagasari Pisang Pandan

Recook resep mbak @SilviaNovi mumpung masih ada stok pisang raja. Saya bikinnya praktis saja untuk air pandannya pakai perisa pandan, tapi kalau mau pakai pandan asli bisa intip akunnya mbak silvia. #nagasari #olahanpisang #nagasaripandan #kreasivinagoest

9 buah
+- 45 menit