Nagasari aka Kue Pisang

Dipos pada April 4, 2022

Nagasari aka Kue Pisang

Anda sedang mencari inspirasi resep Nagasari aka Kue Pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nagasari aka Kue Pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nagasari aka Kue Pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nagasari aka Kue Pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nagasari aka Kue Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nagasari aka Kue Pisang memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum, Di saat lg panen pisang khusus nya pisang raja maka kue ini pun beredar Yg bosen sm beboluan dan rerotian cobain nih jajanan pasar yg ngangenin, kalau biasanya bebungkus daun pisang kali ini udh dlm bentuk cube 😍 lebih kekinian meski yg pakai daun tetap juaraaaa yah 😉 Nagasari ini dibuat dari santan asli jadi gk bisa disimpan suhu ruang lebih dari 1½ hari,simpan di kulkasbisa 3 hari tp dijamingk sampai 1 hari pun udh ludesssss... 😍 jgn khawatir soal pisang nya, ini berlayer² kokjd puassss banget dan pisang yg digunakan jg khusus ( King Banana aka Pisang RAJA ) 😎 dijamin gk benyek, manis nya pas dan legit Dgn metode ini kita butuh banyak pisang jd jgn heran ya 1 resep sy pakai hampir 1 sisir pisang raja,dan buktikan aja sensasi pas dimakan layer by layer nya aduhaiiiii makk 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nagasari aka Kue Pisang:

  1. 1 sisir pisang raja matang (slice tipis²)
  2. 900 ml Santan sedang
  3. 1 sdt Garam
  4. Vanili bubuk 1 ssct kecil
  5. Gula 200-250 gr (tergantung pisang manis atau nggk)
  6. Daun pandan 2 lbr (ikat simpul)
  7. 250 gr Tepung beras
  8. 100 gr Tepung kanji/tapioka/sagu

Langkah-langkah untuk membuat Nagasari aka Kue Pisang

1
Siapkan kukusan, olesi loyang dgn minyak dikit (sy pakai loyang 20x20x7) sisihkan, potong tipis-tipis pisang raja yang sudah matang
Nagasari aka Kue Pisang - Step 1
2
Rebus santan sampai gula larut,aduk terus supaya santan gk pecah, sisihkan
Nagasari aka Kue Pisang - Step 2
3
Tuang santan yg udh hangat ke tepung aduk sampai kalis kalau perlu saring
Nagasari aka Kue Pisang - Step 3
Nagasari aka Kue Pisang - Step 3
Nagasari aka Kue Pisang - Step 3
4
Nagasari aka Kue Pisang - Step 4
Nagasari aka Kue Pisang - Step 4
Nagasari aka Kue Pisang - Step 4
5
Tuang adonan 100 ml (sesuai selera per layer nya) kukus ± 3-4 menit kemudian tata pisang dan siram adonan lg, lakukan sampai habis
Nagasari aka Kue Pisang - Step 5
Nagasari aka Kue Pisang - Step 5
Nagasari aka Kue Pisang - Step 5
6
Nagasari aka Kue Pisang - Step 6
Nagasari aka Kue Pisang - Step 6
7
Layer terakhir kukus selama 25 menit, angkat tunggu bnar² dingin dan potong²
Nagasari aka Kue Pisang - Step 7
Nagasari aka Kue Pisang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemet Kukus Disuka

Lemet Kukus Disuka

Pagi tadi mama beli ubi kayu/singkong segar dan murah dipasar jadi bisa buat lemet hari ini 😊😁😋

27 bungkus
Pukis menul anti gagal

Pukis menul anti gagal

Krucilku lagi seneng banget makan pukis.. 😃 Kali ini bikin pukis yg toping nya coklat untuk krucil, toping keju untuk bapak dan yg ori untuk emaknya.. 😂😂

58 biji
2 jam
Lumpang Gula Merah

Lumpang Gula Merah

30 pcs
60 menit
Ketan srikaya / Seri muka

Ketan srikaya / Seri muka

Masih edisi merah putih ya moms. Buat ketan srikaya versi gini cantik yah. Biar gak bosen makan nya 😂😂

Wadai Ipau Khas Banjarmasin

Wadai Ipau Khas Banjarmasin

Sudah lama aku penasaran sama Ipau ini, sejak seorang teman asal Banjar bercerita di grup WA tentang kue ini. Lasagna Banjar, katanya. Lalu dia menunjukkan fotonya. Wow... tampak enak. Aku ingin mencoba membuatnya, tapi entah kapan 😅😅 Sampai akhirnya Mamah Cookpad mengajak rekreasi ke Kalsel dan membuat kue ini. Baiklaah... ini saatnya menuntaskan rasa penasaran akan #JajananTradisional dari Kalimantan Selatan ini. Kebetulan pas anakku ulang tahun, jadi gak bikin tumpeng deh.. bikin Ipau saja 😁 Resep dari Mbak @Wien_LaZha yang kudapat saat ikut #gelartikar_kalsel di discord, dengan sedikit modifikasi. Yuuk cobain... #masakankhasKalimantanSelatan #rekreasi_kalsel #cookpadCommunity_Bandung #pencok_resepPilihanku #mbantuk_kuetradisional #mbantuk_karbo

Acar kuning (saus risoles)

Acar kuning (saus risoles)

Acar / saus pelengkap risoles ini biasanya tersedia di resto chinese food. Rasanya dominan asem seger, ada manisnya dan sedikit tambahan asin. Yuk coba😘

250 ml
20 menit
Serabi kinca

Serabi kinca

8 porsi
Pastel Sayur Ayam Telur Renyah

Pastel Sayur Ayam Telur Renyah

Nyobain beberapa resep kulit pastel, ini cocok bangett.. makasih mba Nana Hanif ❤️

90 pcs
2 jam
Kue Lapis Merah Putih

Kue Lapis Merah Putih

Masih dalam rangka hari ulangtahun kampung CoCoK dan hari kemerdekaan Indonesia, jd semua resep nuansanya merah putih, walaupun banyak yg gagalnya 😂, setelah cake putu ayu yang pink, sekarang giliran kue lapis yg putihnya malah melebur. sama merah 😂. Tapi resep ini tetep ludes di rumah, resep ini terinspirasi dari resep kue lapis kenyalnya fiber creme, hanya saja ada beberapa bahan yang saya modifikasi karena kehabisan stok 🤣. Kue lapis ini saya persembahkan untuk memeriahkan ulangtahun kampung CoCoK yang pertama, sukses terus CoCoK, makin kompak, tetap rame dan selalu menghadirkan ilmu2 bermanfaat 🤗 #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Serabi lembut Gurih

Serabi lembut Gurih

Serabi ini beneran enak dan gurih banget, anak-anak sama suami suka banget. Saya pakai resep dari mbak @daniar terima kasih untuk resep nya mbak🥰🙏🏻 #Serabilembutgurih #ComboAnjangsana_KalSel #CookpadCommunity_Bogor

Candil / Cenil ubi kuning (batu salak)

Candil / Cenil ubi kuning (batu salak)

Saya dapet resepnya dari mbak @cooking_with_hadleny . Enak banget cenilnya... Anak2 juga suka... Baru kali ini bikin cenil tp rasanya sudah pas di idah... Ubinya pake yang kulitnya warna kuning ya...

3 Orang
30 menit
Klepon Ubi

Klepon Ubi

Source : Dewi Yu Cocomtang post Minggu ini temanya ubi, mencoba membuat klepon dengan campuran tepung ketan dan ubi ternyata lembut banget, pas digigit gulanya lumer dimulut, enak, aku lebih suka klepon yg teksturnya lembut begini dibandingkan klepon yg hanya menggunakan tepung saja, selain rasanya enak, warnanya pun cantik alami, yuuk ahh yg penasaran boleh dicoba 👇 #CocomtangPost_KreasiUbi #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #TetepKenyangTanpaNasi

Pastel mini isi abon sapi

Pastel mini isi abon sapi

Masih dalam rangka memanfaatkan abon sapi, kali ini pengen coba bikin sendiri pastel mini isi abon, biasanya beli mulu, hihih 🤭 ketemu resep @Bunda_Nafisha cuusss langsung eksekusi, beneran renyah, awalnya saya kira bakalan keras, karna adonannya sedikit susah kalisnya, ternyata pas selesai digoreng, renyah banget, gak keras kayak yg biasa dijual di toko², saranku baiknya pakai tepung terigu protein sedang, agar kelembaban tepungnya lebih baik dan lebih gampang saat dipipihkan.

Carang gesing

Carang gesing

request suami pengen camilan jadul.. berhubung dirumah ada pisang kepok, cus buat jadi deh carang gesing

Bingka singkong nanas

Bingka singkong nanas

Hai, moms. Hari ini aku bikin resep bingka singkong yang biasa dibikin mamakku untukku dan adik²ku. Oh iya, bingka singkong ini sama mamakku dicampur dengan nanas jadi rasanya ada asam manisnya. Pokoknya enak deh 😘 #cloverdandelion17 #bingkasingkong #TetapKenyangTanpaNasi #bingkaubikayu #bingkasingkongnanas #GlutenFree

5 orang
1 jam 30 menit
Serabi Pandan Saus Nangka

Serabi Pandan Saus Nangka

Baru kali ini bikin serabi pake ragi, ternyata teksturnya lebih ringan dari serabi yang gak pake ragi.. soal rasa, jadi mirip2 kue apem gt. Resep asli nangkanya diblender, saya cuma dicemplungin aja ke kuah kincanya Source: La Ila Fila #CookpadCommunity_Bogor

MC Flurry Putu Ayu Ala M*d

MC Flurry Putu Ayu Ala M*d

Anak di rumah lagi demen²nya order...MC Flurry varian baru yang rasa putu ayu di m*d itu kebetulan hari ujan ngajak keluar emaknya mager donk hehe....akhir di buatin yang ala² ternyata rasa hampir mirip jadi bocah nya doyan 😂lumayan hemat juga deh....gampang n mudah pasti nya😘😘

Nagasari Tepung Beras (a.k.a Kue Pisang resep jadul)

Nagasari Tepung Beras (a.k.a Kue Pisang resep jadul)

Inilah cikal bakal kue pisang yang sesungguhnya 😀 Sebab jaman dulu, sebelum segala jenis kue modern berbasis pisang bermunculan, kalau kita bilang "kue pisang", ya ini. Yang dijual di pasar jaman ortu kita dulu. Yang hanya berbahan utama tepung beras, dan harus dibungkus daun pisang, agar aroma dan warna kuenya nanti agak sedikit ada nuansa hijau tipiiiis setelah dikukus kalau pakai daun pisang tua. Jaman sekarang orang bilangnya nagasari. Tapi nagasari yang dijual di toko2 kue modern, kebanyakan bercampur dengan bahan tapioka/sagu. Bikinnya super gampang, kayak bikin pudding. Tapi ini saya buat yang kedua kali kali, sebab yang pertama rada gagal (kuenya kempot wkwk). Gampang kok gagal? Ya namanya masak ya, ada langkah kurang tepat dikit, bisa gak jadi. Jadi belajar dari kesalahan pertama, kali ini saya gulung daun pisangnya lebih 'serius' dan ngukusnya gak lama, cuma 15 menit.

12 bungkus
Klepon cupcake

Klepon cupcake

Membuat kue aneka hijau saat ada challenge GadoGadoIndonesia di IG, saya membuat Klepon Cupcake. Perpaduan tradisional dan modern menjadikan kue ini semakin cantik dan menarik.. #CookpadCommunity_Kediri

Ketan Srikaya

Ketan Srikaya

Salah satu jajanan pasar yg pengen banget dibuat sendiri. Akhirnya kesampaian juga bikinnya... alhamdulillah enak... Source bu @Juni_Dwianggiani https://cookpad.com/id/resep/13457816-12-ketan-srikaya?invite_token=4NEyxFJr4jSHzdUTtUvGYafW&shared_at=1631609269 #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_kukusan