Onde Onde Ubi Ungu

Dipos pada March 5, 2022

Onde Onde Ubi Ungu

Anda sedang mencari inspirasi resep Onde Onde Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Onde Onde Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Onde Onde Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Onde Onde Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Onde Onde Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde Onde Ubi Ungu memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini aku kreasikan ubi ungu menjadi cemilan legit nan gurih. Dengan perpaduan santan untuk bahan isian dan kulitnya. Rasa onde²nya jadi nambah enak dan nagih, bikin tak berhenti ngunyah. Dan jadilah cemilan malam untuk teman nonton horor. Di temani teh anget dan rintihan hujan. #PejuangGoldenBatikApron #BatikWeek5 #PekanPosbar #GlutenFree #Kopijos_GlutenFree #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Onde Onde Ubi Ungu:

  1. Bahan Kulit :
  2. 250 gram tepung ketan
  3. 35 gram tepung beras
  4. 130 gram kentang (berat setelah dikukus)
  5. 100 gram gula pasir
  6. Secukupnya garam
  7. 150-220 ml santan hangat (130 ml kara santan+air) sesuaikan
  8. Bahan Isian :
  9. 250 gram ubi ungu (berat setelah dihaluskan)
  10. 6 sdm gula pasir
  11. 65 ml kara santan
  12. ¹/² sdt garam
  13. 1 lembar daun pandan
  14. Bahan Pelapis :
  15. Secukupnya air matang
  16. Secukupnya wijen
  17. Secukupnya minyak, untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Onde Onde Ubi Ungu

1
Campur semua bahan isian. Masak sampai kalis. Angkat. Timbang @ 15 gram an dan bentuk bulat. Sisihkan.
Onde Onde Ubi Ungu - Step 1
Onde Onde Ubi Ungu - Step 1
2
Campur tepung, kentang, gula dan garam dalam wadah. Tuang santan hangatnya sedikit demi sedikit. Sampai adonan bisa dipulung. Disesuaikan.
Onde Onde Ubi Ungu - Step 2
Onde Onde Ubi Ungu - Step 2
Onde Onde Ubi Ungu - Step 2
3
Bagi adonan kulit, timbang @ 30 gram an. Bulatkan. Sisihkan.
Onde Onde Ubi Ungu - Step 3
4
Ambil 1 bagian adonan kulit pipihkan. Isi dengan bulatan ubi.
Onde Onde Ubi Ungu - Step 4
Onde Onde Ubi Ungu - Step 4
5
Bulatkan adonan dengan kedua telapak tangan. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
Onde Onde Ubi Ungu - Step 5
Onde Onde Ubi Ungu - Step 5
6
Tuang bulatan adonan ke dalam air matang. Kemudian balurkan dengan wijen merata. Tekan² berlahan. Sisihkan.
Onde Onde Ubi Ungu - Step 6
Onde Onde Ubi Ungu - Step 6
Onde Onde Ubi Ungu - Step 6
7
Masukkan onde² ke dalam wajan dgn minyak yang masih hangat. Goreng onde² dengan api kecil sampai agak berubah warna. Pindahkan ke api sedang, aduk² terus onde² biar matangnya merata. Angkat dan tiriskan.
Onde Onde Ubi Ungu - Step 7
Onde Onde Ubi Ungu - Step 7
8
Sajikan.
Onde Onde Ubi Ungu - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit risoles chef Devina Hermawan

Kulit risoles chef Devina Hermawan

Lihat YouTube chef @Devina Hermawan buat risoles, jadi pengen bikin. Apalagi ada posbar tentang masak pakai teflon. Cocok nih... Yuk bikin buat cemilan di rumah #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #Kopijos_AngkatTeflonYuk #PejuangGoldenBatikApron

Telur dadar gulung

Telur dadar gulung

Saya sangat suka makan telur, dimasak apa pun enak. Kali ini lagi pengen makan telur dadar yang tebal. Dibikin telur dadar Padang enak juga sih, tapi lama bikinnya dan boros telur. Soalnya yang makan cuma tiga orang dan maunya langsung habis. Maka jadilah telur dadar gulung ini. Digulung biar hasilnya tebal. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
15 menit
Pudding Nagasari🍌

Pudding Nagasari🍌

Bikin pudding yang menarik yuk! Dengan bahan mudah didapat, dan resep mudah dibuat🥰 simak cara-caranya ya🥰 Follow IG : mrnistfatimah Siapa aja disini yang sering baca-baca resep cookpad? Gabung grup facebook yu untuk menanyakan apa yang kurang dan tidak mengerti😙 Nama grup : cookpad resep mudah & cepat

3 porsi
30 menit
Wajik ketan pandan gula merah

Wajik ketan pandan gula merah

Berawal dari sisa ketan yang ada dikulkas dan lama tidak membuat wajik maka buatlah wajik ini dengan sedikit kombinasi warna biar tampilannya bagus. Wajik ini legit banget, bisa dijadikan teman ngopi atau isian snack box. Untuk melihat detail video nya bisa berkunjung k channel YouTube " VianDa Kitchen"

19 porsi
Getuk Ubi Keju Simple

Getuk Ubi Keju Simple

Ada ubi, ubi nya gamau digoreng 🤣 yowes aku kukus aja tambah ini tambah itu jadi deh 😋

Lumpang gula merah

Lumpang gula merah

Baru pertama bikin kue ini cooksnap resepnya mbak @rachmawaty1975, enak kue nya mbak saya bikin setengah dari resep aslinya ya ☺️ Kue lumpang adalah jajanan tradisional Sumatera Selatan, kue basah yg dikukus berciri khas harus berlesung. Lumpang saya masih malu malu nich keluar lesungnya, next mau coba bikin lagi karena dirumah pada suka nich 🥰 #CookpadCommunity_Bogor #Comboanjangsana_Bekasi #TiketGoldenBatikApron

3-4 orang
1 jam
Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah

Jujurly kue cucur ini bikinnya harus sabar nungguin depan kompor, ga bisa ditinggal, trus hasilnya ga sesuai ekspektasi ga terlalu keliatan seratnya, maklumin ajalah nama juga resep pertama kali trial kadang ada eror, gapapa ya asal jangan menyerah trus berhenti ditempat. Move..move... semangat diriku nikmati bagian dari proses belajar. Manis dan lembut tengahnya, pinggirnya kriuk terlalu kering, ok fix human eror ini sih 😁 source : ig@__dama 📝 Note : ✔️ Minyak secukupnya jangan banyak ✔️ Minyak harus panas saat menuang adonan tapi gunakan api kecil agar bisa berserat bagus dan tipis ✔️ Hasil akhir tergantung ukuran sendok sayur. Simak

15 pcs
1 jam
Kue jadul, Latok dua bahan

Kue jadul, Latok dua bahan

Kepoin youtube chanel aq yaaa di " Kutun kitchen " Mkasihhh 😘

Kopi Klepon

Kopi Klepon

Ini tuh enak dan seger banget...🤩 Untuk yang gak terlalu suka kopi, bisa cobain resep ini. Perpaduan kopi, santan, gula merah dan aroma pandan berasa kayak kelepon. Ditambahin boba atau kelapa muda pasti lebih enak 😍 Cara penyajiannya bisa 2 macem. Bagi penyuka kopi, bisa dibanyakin air kopinya. Sebaliknya yang kurang suka kopi, takaran air santannya bisa lebih banyak dituang ke dalam gelas. Source: Endeus.tv #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #Kopi #PekanPosbar #KopiKekinian

Klepon Labu

Klepon Labu

Assalamualaikum, kali ini yang mendapat kocokan clover adalah mbak @dapur_imaimey yang bertema tepung ketan dan kali ini saya membuat klepon labu cooksnap dari resep cik gu @heshidayat sekaligus untuk setor tugas dari Spatula 3C ( Cooking Community Class ) yang bertema minimalis food photo. Kali ini kita belajar tentang food photo dengan minim prop jadi fokus pada poi dan ternyata dengan ilmu yang diajarkan cik gu kita masih dapat mengambil foto dengan cantik. Bulan desember merupakan bulan kebahagiaan bagi mami @desfita_rozzen karena bertepatan dengan hari ulang tahun beliau dan dengan suka cita beliau memberikan Giveaway untuk acara spatula ini. Selamat ulang tahun mami desfita, semoga panjang umur, sehat selalu dan dilimpahi berkat. Sebenarnya tidak ada rencana bikin klepon labu ini, karena saya pikir klepon labu ini akan ribet membuatnya tapi ternyata bahan yang dibutuhkan sedikit dan simple pembuatannya. Sudah lama sekali saya tidak posting karena ada kesibukan di rumah dan sekolah online anak-anak yang mulai padat. #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #CookingCommunityClass_MinimalisFoodPhoto #Spatula3C_HesHidayat #SpesialGA3C_DesfitaMamiCay #Cookpadcommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

32. Kue Lumpur Kentang

32. Kue Lumpur Kentang

Kue lumpur salah satu makanan tradisional, khas Betawi dengan tekstur yang lembut dan halus. #PekanPosbar kali ini #SerbaTeflon jadi cocok nih, bebikinan kue yang satu ini. #Pais_HoyongDiTeflonan #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #Minggu1

Cenil

Cenil

Bikin kue tradisional cenil biasanya sich selalu beli, kali ini lagi ingin bikin sendiri. Kalau beli cenil dipasar Banyuwangi tempatku biasanya terdiri dari Cenil, Lupis & Lanon.

Wingko Babat (teflon)

Wingko Babat (teflon)

Kue ini paling favorite banget , rasa manis n gurihnya dr kelapa yg selalu bikin nagih kalo makan gak cukup dikit .. Ternyata bikinnya mudah , sekarang kalo lagi rindu oleh2 khas Semarang ini ,bisa bikin sendiri hehehe ..🥰 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Klepon Kentang

Klepon Kentang

Halo Sobat Cookpad 😘 Aku sudah share Klepon Kentang Kacang, nah kali ini aku share yang baluran Kelapa ya. Ditempatku sekarang tidak ada jual kelapa segar ya. Jadi sebagai alternatif kelapa parut, aku memakai kelapa flakes dan aku beri air panas secukupnya serta garam dan gula pasir. Aduk rata dan setelah kucicip, rasanya mirip dengan kelapa parut biasa. Kangen klepon, terobatkan, yes 🥰. Inilah tantangannya tinggal di luar Indonesia serta di negara yang tidak banyak warga Asianya. Berbeda dengan Belanda, Jerman, atau Italia yang dimana banyak warga Asia bahkan Indonesia. Mencari bahan-bahan Asia itu memang benar-benar merupakan tantangan. Solusinya ya mencari bahan secara online, dan itupun belum tentu semua produk ada. Namun apa pun bisa diusahakan ya hehe. Yuk dicoba buat Klepon Kentangnya. Selamat mencoba!😘 #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang

45-50 klepon
45 menit
Pastel isi sayuran

Pastel isi sayuran

Bismillah... Pertama kali coba, alhamdulillah tidak mengecewakan😊 sekalian ikut challenge #TiketGoldenBatikApron

Putu Ayu Pandan

Putu Ayu Pandan

Bhnnya Ada Semua Cuzzz ke Dapur Basah 💪💪💪. Mama nyapa denger laksi lagi mixer, gawe apa Nok Ayu?? Putu Ayu Pandan, maaa. . . Asyik sambil senyum ☺️☺️. Mama lagi bersihkan K. Mandi ke-2, yg ke-1 masih bersih,, Buat ini 1Adonan saja Krn tgl 10-3-22 mau datang nikahan Adek Sepupu Dek Nisrina di Samarinda, sekalian jln-jln mnju Balikpapan. . Jadi biar pas habisnya, sayang-sayang klo kelamaan simpan kulkas. . Krn di tinggal selama 8hari.

11pcs
40menit
Cenil sagu

Cenil sagu

Cenil...salah satu jajanan favorit waktu kecil dulu,kalau emak kepasar pasti minta dibeliin si cenil ini. Tapi klw dikampungku banjarnegara sana,dibentuk bulat2 kecil😁

Lepet Jagung Manis

Lepet Jagung Manis

Bikin yg legit buat temen ngopi nih #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Semarang #CookpadIndonesia

Klepon ketan hitam

Klepon ketan hitam

Meramaikan posbar #Clover yang sabtu ini temanya olahan tepung ketan. Ini namanya klepon ketan hitam tapi disini aku pakai tepung ketan hitamnya cuma sedikit, soalnya kalau banyak hasilnya lembek, sesuai selera aja sih mau banyak apa dikit, xixixi. #CloverCookingLovers #SemarakClover #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia