Kue Lumpang Gula Merah

Dipos pada February 24, 2022

Kue Lumpang Gula Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpang Gula Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Gula Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpang Gula Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Gula Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpang Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Gula Merah memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

bulan ini jalan2 ke palembang untuk mengenal berbagai macam kuliner yg ada di palembang, nah kali ini saya bikin kue jajanan traditional khas palembang yaitu Kue Lumpang. kenapa disebut kue lumpang? karena kuenya menyerupai bentuk seperti lumpang atau lesung. Biasanya kue lumpang ini memiliki 3 macam jenis variant utama yaitu kue lumpang yg berwarna hijau, berwarna putih dan yg berwarna coklat. saya bikin variant warna coklat yg memakai gula merah, saya cooksnap resepnya mba @iwuLan_14044039 #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Gula Merah:

  1. 150 gr tepung beras
  2. 100 gr tepung sagu
  3. 170 gr gula merah, sisir
  4. 600 ml air
  5. 1 daun pandan, ikat simpul
  6. sejumput garam
  7. Topping :
  8. kelapa parut

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Gula Merah

1
Masukkan irisan gula merah, daun pandan dan garam ke dalam panci beri air, kemudian rebus hingga mendidih dan gula merah larut
Kue Lumpang Gula Merah - Step 1
Kue Lumpang Gula Merah - Step 1
Kue Lumpang Gula Merah - Step 1
2
Saring gula merah dan dinginkan
Kue Lumpang Gula Merah - Step 2
Kue Lumpang Gula Merah - Step 2
3
Siapkan cetakan kue mangkon yg sudah diolesi dengan minyak goreng
Kue Lumpang Gula Merah - Step 3
4
Campur kelapa parut dengan sedikit garam, aduk rata kemudian kukus sekitar 15 menit, angkat
Kue Lumpang Gula Merah - Step 4
Kue Lumpang Gula Merah - Step 4
5
Masukkan dalam wadah tepung beras dan tepung sagu, aduk rata beri air gula merah sedikit demi sedikit aduk dengan whisker hingha licin dan tidak ada yg bergerindil
Kue Lumpang Gula Merah - Step 5
Kue Lumpang Gula Merah - Step 5
Kue Lumpang Gula Merah - Step 5
6
Tuang adonan ke dalam cetakan hingga habis
Kue Lumpang Gula Merah - Step 6
7
Kukus sekitar 20 menit, di 5 menit pertama buka tutupnya untuk membentuk lesungnya kemudian tutup dan kemudian tutup dan kukus kembali hingga menit ke 20. angkat dan dinginkan baru keluarkan dari cetakan
Kue Lumpang Gula Merah - Step 7
Kue Lumpang Gula Merah - Step 7
Kue Lumpang Gula Merah - Step 7
8
Sajikan kue lumpang dengan kelapa parut dan siap dinikmati
Kue Lumpang Gula Merah - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onde-onde

Onde-onde

Tiba2 kpngen onde2... Bahan2 ada jd capcuss bkin..

Bakpia Kukus "Gluten Free"

Bakpia Kukus "Gluten Free"

Assalamualaikum wr wb..... . Penasaran spt apa rasanya bakpia kukus. Bikin yg gluten free, krn menyesuaikan stock yang ada didapur. Untuk gluten free, adonan jangan terlalu cair. Jadi saya bikin 2 resep, krn santannya saya pakai yg instan ukuran 65ml. Untuk pengocokan telur harus benar2 sampai putih dan kental berjejak . Sumber: Instagram Resep: mbak Reva . #CookpadCommunity_Jember #Belajar_Cooking_Baking #ResepDapurCahaya #ResepLilisNur_Jember #BakpiaKukus

20-25 menit
Combro

Combro

Ngobrol soal kuliner Bandung emang ga ada matinya ya, semua menggiurkan. Terima kasih untuk sharing kuliner Bandungnya mba Adis @hana_kitchen. Saya membuat Combro,ini enak bgt. Singkong dibpdukan dengan oncom yg pedas, sangat cocok. Source : Mba Ika Sulistianingsih #CoboySareng_AdisSabrina #CoboySarengKeBandung #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CoboyDolan #CookpadCommunity_Surabaya

Kue pukis

Kue pukis

21 pc
3 menit
Nagasari

Nagasari

Ada yang bilang nagasari dari Indramayu. Tapi ada juga yang bilang dari Rembang. Tapi disetiap daerah sepertinya berbeda beda nama panggilannya. Jajanan pasar satu ini lembut banget.. Apalagi kalau pas dapat Pisang yang manis dan matangnya pas...ini enak... 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Pisang #Nagasari #Jajananpasar #Indonesianfood #Phiekitchen

Onde2 isi kacang hijau

Onde2 isi kacang hijau

Jajanan pasar kesukaan suami.. 😘

suka suka
30 menit
Onde Onde Isi Kacang Hijau

Onde Onde Isi Kacang Hijau

Bikin kue kesukaan anak bocil hehe Ternyata bikin onde onde mudah, yg bikin males bulet buletin satu satu πŸ˜‚ Resep by: @azizah_bundaafra #PejuangGoldenBatikApron

36 buah
Dadar gulung mocca isi vla vanila

Dadar gulung mocca isi vla vanila

Akhir pekan lalu adikku datang berkunjung dari luar kota. Kebetulan ada sisa bahan dari pesenan snacks sehari sebelumnya. Yaudah dibikin camilan yang simpel aja, dadar gulung mocca isi vla vanila. Bahannya mudah didapat, bikinnya pun cepat. Vla-nya sengaja saya bikin padat biar kuenya kokoh dan mudah menggulungnya. Kalau lebih suka vla yang lumer, kurangi saja maizenanya jadi 50 gram. Untuk kulitnya bisa dibuat sesuai selera ya? Bisa dikasih pasta pandan, cokelat, strawberry, dll. #PejuangGoldenBatikApron

30 buah
1 jam
Kelepon Pinky Blue

Kelepon Pinky Blue

Bosan dengan roti dan jajanan kekinian yg bikin saya membuat jajanan pasar belakangan ini. Ternyata lebih enak dan bisa bikin size yg sesuai selera kita. Source: Klepon Dapur Mama Abidzar @cook_6269967 #jajananpasar #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Dadar Gulung Buah Naga

Dadar Gulung Buah Naga

Ceritanya dikasih buah naga sama tetangga, berhubung hanya 1 sedangkan jumlah orang di rumah banyak nah terpikirlah sebuah ide untuk membuat resep ini, rasanya enak loh hehe

Putu ayu 🏡️

Putu ayu 🏡️

Source :the hasan video

Kue Bandros aka Pancong

Kue Bandros aka Pancong

24-12-2021 Kue Bandros, jajanan tradisional khas Bandung. Kalo orang Jakarta kenalnya kue pancong. 😁 Rasanya manis, asin dan gurih pas banget buat dijadiin cemilan enak. 😍 Hasil cooksnap dari resepnya teh @eyangbima https://cookpad.com/id/resep/15246299?invite_token=5HahdW #Rekreasi_Bandung #Semanggi_Cocomba #cookpadcommunity_jakarta

18 buah
30 menit
Wajik (Brastagi)

Wajik (Brastagi)

Ide resep ini saat wisata ke Brastagi dan mencicipi kuliner kue wajiknya. Sebenarnya rasanya mirip dengan kue wajik lain tapi bentuknya khas kotak dan gepeng, tidak seperti kue wajik umumnya yang berbentuk wajik dan tebal. Ciri khas lain warnanya yang merah dan terang karena memakai gula aren dan ketannya yang lunak. #PejuangGoldenBatikApron

1 loyang 30x10 cm
1 jam + waktu merendam
Lemper Bakar

Lemper Bakar

19.02.2022 Recook dr resep mbk @fitrisasmaya dan sudah berkaliΒ² dibuat tapi baru kali ini diposting resepnya, kirain sdh pernah diposting, ternyata belum πŸ˜† Yang mau recook resepnya, bisa langsung ke akunnya mbk @fitrisasmaya aja ya.. hehehe.. percayalah lempernya ini endulitah, tiap bikin langsung habis 😍😘 #ResepMamaAkmal #CPBali_WrappingMe #CookpadCommunity_Bali

White cucur

White cucur

Jajanan tradisional yg satu ini tak lepas d kerus oleh perkembangan zaman rasax masih asli berasx....,d plecer ketok serate itulah "cucur"no msg,no pengawet ,no pewarna

5 porsi
20 menit
Gemblong

Gemblong

Kemarin, pas sakit batuk pilek saya kok tetiba pengen banget makan GemblongπŸ˜…. Tapi, karena tenggorokan lagi ga oke, alhasil menahan keinginan. Dan setelah sehat alhamdulillah saya langsung bikin sendiri. Ini resepnya ya, mudah dan enak. Gemblong-nya tetap empuk meski sudah dinginπŸ₯°

jadi 11 biji
45 menit
Kue Lumpang Khas Palembang (Pasta Mangga)

Kue Lumpang Khas Palembang (Pasta Mangga)

Bentuknya lucu, rasanya enak, manis, kenyal, dan gurih dari kelapa parut. Yeay, jalan-jalan virtual lagi kita ... Kue imut ini merupakan jajanan khas dari Palembang. Meski terbilang cukup sederhana dari segi bahan-bahannya, tapi eh tapi ... untuk bisa mendapatkan lesung alias lubang di kue ini, cukup menyita kesabaran. Percobaan pertama saya gagal, karena saya kukus menggunakan api sedang, saya pikir itu sudah cukup panas, ternyata memang harus menggunakan api besar. Dan saya tambahkan 10 gr fiber creme, entah itu berpengaruh atau tidak. 😁🀭 Oiya tips dan tricknya saya taruh dibagian bawah pada kolom langkah ya, Moms. Resep keren ini saya cooksnap dari mbak @niungniung 😍 makasih resepnya, mbak...saya modif di bagian pastanya. Saya punyanya pasta mangga dan red velvet. Percobaan pertama sudah menggunakan pasta red velvet.😁🀭 Dan saya buat hanya ½ resep kali ini. #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

10 buah
Lumpur Surga

Lumpur Surga

Pertama kali makan kue ini, dikasih Teh Dini temen kantor, eh nagiiiih. Lalu belajar bikin. Nah udah lama banget nih gak nemu, nyoba bikin lagi!! After trial beberapa kali, akhirnya nemu komposisi bahan yaaaang paaas 😁 Hasilnya enak bangett favoritku ❀️

12 cup
40 menit
Kue Lapis India

Kue Lapis India

Kue lapis india ini salah satu kue favorit saya yg dulu sering mama bikin , kali ini nyoba bikin sendiri meskipun rasanya tdk seenak buatan mama 😁 Next time insyaAllah klo mama datang belajar sama mama lgi 😊 Kue lapis India ini tdk dianjurkan dibuat oleh orang yg tdk sabar (seperti saya) πŸ˜‚ krn sangat-sangat memakan waktu yg lama bikin lapisannya... Source: @minienora #PejuangGoldenBatikApron #Week3 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_BaritoUtara