Dadar Gulung

Dipos pada March 1, 2022

Dadar Gulung

Anda sedang mencari inspirasi resep Dadar Gulung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dadar Gulung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dadar Gulung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dadar Gulung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dadar Gulung adalah 35 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dadar Gulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dadar Gulung memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Udah lama banget gak posting resep atau ide jualan, biasanya kalau bikin pesanan sekalian upload juga, namun kadang gak keburu, ini hanya sampai dipoto setelah dibungkus plastik saja. Untuk membuat dadar gulung ini saya selalu menggunakan pewarna alami dari daun pandan dan daun suji, dijamin rasanya lebih enak dan lebih harum, untuk adonannya saya menggunakan air matang. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dadar Gulung:

  1. Adonan kulit dadar gulung :
  2. 15 lembar daun pandan
  3. 10 lembar daun suji
  4. 600 gr tepung terigu protein sedang
  5. 2 sdm munjung tepung sagu
  6. 5 sdm gula pasir
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/2 sdt vanilli bubuk
  9. 1 butir telur
  10. 65 ml santan kental instan
  11. 1200 ml air
  12. Secukupnya minyak goreng, untuk olesan wajan
  13. Bahan isian :
  14. 1 butir kelapa parut setengah tua
  15. 200 gr gula merah
  16. 1 sdm gula pasir
  17. 1/2 sdt garam
  18. 1 lembar daun pandan
  19. 150 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Dadar Gulung

1
Membuat isian : siapkan wajan, masukkan gula merah yang sudah dipotong-potong, daun pandan, garam, gula pasir dan air, masak hingga gula larut dan berbusa, lalu masukkan kelapa parut, aduk rata, hingga airnya habis terserap, matikan api, lalu diamkan hingga dingin.
Dadar Gulung - Step 1
Dadar Gulung - Step 1
Dadar Gulung - Step 1
2
Siapkan daun pandan dan daun suji yang sudah dicuci, lalu blender bersama 300 ml air, kemudian saring. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, vanilli bubuk, telur dan santan kental, lalu masukkan air sari pandan tadi, lalu tambahkan sisa air sekitar 900 ml, aduk rata, hingga adonan tidak bergerindil, lalu istirahatkan adonan sekitar 15 menit.
Dadar Gulung - Step 2
Dadar Gulung - Step 2
Dadar Gulung - Step 2
3
Panaskan wajan anti lengket, jika sudah panas sekali, oles wajan dengan minyak goreng, ini jika ingin hasil kulitnya bermotif, jika ingin kulitnya mulus, tidak usah dioles dengan minyak goreng, saya menggunakan ukuran 26 cm, jadi dadar adonan tidak full sebulat wajan, dadar hingga matang dan adonan habis. Lalu ambil 1 lembar kulit dadar gulung, beri bahan isian secukupnya, lalu lipat kemudian gulung.
Dadar Gulung - Step 3
Dadar Gulung - Step 3
Dadar Gulung - Step 3
4
Lakukan hingga kulit dadar gulung abis, karena untuk pesanan snack box, dadar gulung saya bungkus dengan plastik, dadar gulung saya bentuknya kecil tapi agak panjang, karena menyesuaikan dengan plastik pembungkusnya.
Dadar Gulung - Step 4
Dadar Gulung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep pastel isi bihun

Resep pastel isi bihun

Cemilan kesukaan keluarga Pastel isi bihun renyah enak 😊😋.. Bismillah... #Cookpadcommunity_jogja #Cookpad_id

Wingko babat khas Semarang

Wingko babat khas Semarang

Source @ErnySulistyowati Cooksnap yang terlambat 😉..tapi tak ada kata terlambat untuk nyobain lezat nya wingko khas Semarang ini , thankiuuu resep nya mba @ErnySulistyowati tambahkan parutan keju untuk memperkaya rasa...manis gurih dan salty ...hmmm wanna try 🤤 #sharingforhapiness #CookpadCommunity_yogyakarta

Lemper Bakar

Lemper Bakar

19.02.2022 Recook dr resep mbk @fitrisasmaya dan sudah berkali² dibuat tapi baru kali ini diposting resepnya, kirain sdh pernah diposting, ternyata belum 😆 Yang mau recook resepnya, bisa langsung ke akunnya mbk @fitrisasmaya aja ya.. hehehe.. percayalah lempernya ini endulitah, tiap bikin langsung habis 😍😘 #ResepMamaAkmal #CPBali_WrappingMe #CookpadCommunity_Bali

Apem tape singkong

Apem tape singkong

Pastel Isi Bihun Wortel

Pastel Isi Bihun Wortel

Ujan-ujan pengen ngemil pastel, alhamdulillah ada bahannya di kulkas.. Tinggal cari resep aja di cookpad.. Ternyata udah lama CM resep mba @ArshiyaKitchen.. Enak, lumayan buat cemilan, hemat hihihi #Cemilan_MamaBirru #PekanPosbar #SerbaWrap #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan3

20 buah
40 menit
Carang Gesing Pisang Kepok

Carang Gesing Pisang Kepok

Di kasih pisang kepok sama sepupu, bosen dong di goreng sama di kukus terus, kali ini coba ah dibuat carang gesing, meski gak ada daun pisang wadah diganti aluminum foil.. Source: @rafifkitchen #kopijos #Selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #pekanposbar #glutenfree

Putu Bambu

Putu Bambu

Kangen Putu Bambu yang biasa dijual abang-abang keliling? Coba bikin di rumah yuk!

102. Kue Putu Ayu Tanpa Bambu

102. Kue Putu Ayu Tanpa Bambu

Dari kecil sampai sekarang aku tuh love banget sama makanan yang satu ini 😁. Mungkin gara-gara terlalu banyak kenangan indahnya yaa sampe-sampe ga bisa move on kalo kue ini hilang. Naah, oleh karena itu aku coba buat sendiri di rumah. Selain praktis, ga harus ribet pakai bambu, bahan-bahannya juga sangat terjangkau dan kita juga bisa membuat kapanpun kita mau. Langsung aja yuuk kepoin resep dan cara membuatnya 😇. #TiketGoldenBatikApron

8 porsi
30 menit
Kue Lapis Ekonomis

Kue Lapis Ekonomis

Praktis ga perlu banyak bahan untuk membuat kue lapis ini 😄😄

Telur Dadar Gulung Isi Sayur

Telur Dadar Gulung Isi Sayur

Cooksnapnresepnya mbak @HerlinaCsLim Praktis banget. Bisa buat camilan, bisa juga dijadikan lauk #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #Cookpad_id Source : @HerlinaCsLim

Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu_3

Kue Lumpur Lapindo

Kue Lumpur Lapindo

Alhamdulillah sekeluarga sudah sehat dan bisa beraktivitas kembali. Sudah lama penasaran dengan kue yg sempat viral ini. Karena badan sudah sehat, jadi pengen uji nyali sekaligus mengobati rasa penasaran. Karena banyak yg suka jadi buat banyak deh..😄 dan hasilnya pun gak mengecewakan, si Adek makan 4 saking suka nya..😄 #PejuangGoldenBatikApron

Apem Nasi

Apem Nasi

Lagi pengen jajanan simple dan mudah. Ehh tertambatlah pada resep @lysatangkulung Bener2 mudah dan rasanya enak banget.

sekitar 25 cup
1 jam 35 menit
Lemper Isi Ayam praktis

Lemper Isi Ayam praktis

Program BusWay JCCO bulan ini, berthema BOENGKOES. Yuk kita buat, kali ini kue tradisional aja yg ada di bbrp daerah , dan kali ini aku buat Lemper Ayam Sederhana, yg pembuatannyapun sangat praktis, dan dengan bumbu simple... Biayanyapun sederhana Rinciannya, sebagai berikut : 1/2 liter ketan Rp.7.000 1 pack santan Rp.3.500 Ayam Rp.10.000 Daun pisang Rp.1.000 Bumbu dapur Rp.3.500 Pandan Rp.500 Total Rp.25.500 #BUSWAY_BOENGKOES #KueTradisional #CookpadCommunity_Jakarta

45 mt
Awug-awug tepung ketan

Awug-awug tepung ketan

Bahagia bgt bikin kue ini, soalnya cepet, bahannya cuman 4, murah meriah tapi rasanya enak bgt! 🥰 #PejuangGoldenBatikApron

15 buah
20 menit
Risoles sosis

Risoles sosis

Bikin cemilan sesuai request sikecil... #PejuangGoldenBatikApron

Putu Ayu

Putu Ayu

No caption.lg bnyk kerjaan..mau simpen resep sj here🤗

12bj
30 menit
Bakpia Pathuk

Bakpia Pathuk

source : mba @ihdanas Mumpung lagi ulidey ke Yogya, jangan lupa bawa Bakpia Pathuk, krg afdol kalo ndak bawa bakpia 😊. ternyata tdk sesulit yg dibayangkan, dan kulitnya renyah dg isinya yg lembut, lumayan memghibur hati yg sdg tdk bisa kemana2 😊 cuma saya pakai versi yg di oven, kalau resep asli nya di panggang di teflon. #CoDePesiar_Yogyakarta #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Kue Lumpang Khas Palembang (Pasta Mangga)

Kue Lumpang Khas Palembang (Pasta Mangga)

Bentuknya lucu, rasanya enak, manis, kenyal, dan gurih dari kelapa parut. Yeay, jalan-jalan virtual lagi kita ... Kue imut ini merupakan jajanan khas dari Palembang. Meski terbilang cukup sederhana dari segi bahan-bahannya, tapi eh tapi ... untuk bisa mendapatkan lesung alias lubang di kue ini, cukup menyita kesabaran. Percobaan pertama saya gagal, karena saya kukus menggunakan api sedang, saya pikir itu sudah cukup panas, ternyata memang harus menggunakan api besar. Dan saya tambahkan 10 gr fiber creme, entah itu berpengaruh atau tidak. 😁🤭 Oiya tips dan tricknya saya taruh dibagian bawah pada kolom langkah ya, Moms. Resep keren ini saya cooksnap dari mbak @niungniung 😍 makasih resepnya, mbak...saya modif di bagian pastanya. Saya punyanya pasta mangga dan red velvet. Percobaan pertama sudah menggunakan pasta red velvet.😁🤭 Dan saya buat hanya ½ resep kali ini. #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

10 buah
Pukis brownies dengan santan

Pukis brownies dengan santan

Selamat soree teman2 . Saya sebetulnya suka pukis , tapi pas masih anget . Kalo udah dingin suka ga selera 😂😂 .. Trus cobain nih resep pukis brownies , wah menarik nih . Secara saya penggemar coklat .. Yuuk temen2 cobain , ini enak legit gurih manis mirip2 kue balok versi lebi empukk cakeyy ..

25pcs
60 menit