Bakpia Pathuk

Dipos pada March 3, 2022

Bakpia Pathuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakpia Pathuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakpia Pathuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakpia Pathuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakpia Pathuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpia Pathuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia Pathuk memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

source : mba @ihdanas Mumpung lagi ulidey ke Yogya, jangan lupa bawa Bakpia Pathuk, krg afdol kalo ndak bawa bakpia 😊. ternyata tdk sesulit yg dibayangkan, dan kulitnya renyah dg isinya yg lembut, lumayan memghibur hati yg sdg tdk bisa kemana2 😊 cuma saya pakai versi yg di oven, kalau resep asli nya di panggang di teflon. #CoDePesiar_Yogyakarta #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpia Pathuk:

  1. 1 Bahan Kulit
  2. 100 gr tepung terigu pro sedang
  3. 100 gr tepung terigu pro tinggi
  4. 90 ml air
  5. 50 gr gula halus
  6. 1 sdm margarine
  7. 75 ml minyak sayur
  8. 150 ml minyak sayur u merendam
  9. 2 Bahan Kulit
  10. 100 gr Tepung pro sedang
  11. 1 sdm margarine
  12. 50 ml minyak sayur
  13. Bahan Isian
  14. 200 gr kacang hijau
  15. 150 gr gulpas
  16. 65 ml santan
  17. 1/2 sdt garam
  18. 1/4 vanilli

Langkah-langkah untuk membuat Bakpia Pathuk

1
Siapkan bahan2 nya
Bakpia Pathuk - Step 1
2
Bahan kulit 1, campur semua bahan sampai kalis. kemudian bulatkan, istirahatkan 15m. Bahan kulit 2, campur semua bahan sampai tercampur rata, kemudian bulatkan, istirahatkan 15.
Bakpia Pathuk - Step 2
Bakpia Pathuk - Step 2
Bakpia Pathuk - Step 2
3
Adonan kulit 1 dibagi menjadi 40pcs dan di bulatkan, kemudian rendam bahan kulit 1 ke dlm minyak, rendam kurleb 30m
Bakpia Pathuk - Step 3
Bakpia Pathuk - Step 3
4
Adonan kulit 2 di bagi menjadi 40 bagian juga kemudian di bulatkan, dan diamkan selama kurleb 30. jangan lupa di tutup dg serbet, untuk menjaga kelembaban.
Bakpia Pathuk - Step 4
5
Ambil adonan kulit 1 kemudian pipihkan, kemudian letakan diatas nya adonan kulit 2, ratakan, seperti di gbr
Bakpia Pathuk - Step 5
Bakpia Pathuk - Step 5
6
Kemudian lipat seperti amplop kemudian dilipat menutup, gilas kemudian bulatkan, sisihkan. lakukan sampai semua adonan kulit habis.
Bakpia Pathuk - Step 6
Bakpia Pathuk - Step 6
Bakpia Pathuk - Step 6
7
Bahan isian kacang hijau, bisa di lihat di lampiran resep. bulatkan adonan isi.
Bakpia Pathuk - Step 7
8
Ambil adonan kulit kemudian pipihkan, letakan adonan isian kacang hijau di tengah kemudian bulatkan.sisihkan. lakukan sampai adonan habis. sisihkan.
Bakpia Pathuk - Step 8
Bakpia Pathuk - Step 8
Bakpia Pathuk - Step 8
9
Adonan bakpia setelah di bulatkan di pipihkan kemudian letakan di loyang yg sdh di alasi baking paper. pangang dlm suhu 160 dercel selama 20m. atau sesuaikan oven masing2
Bakpia Pathuk - Step 9
Bakpia Pathuk - Step 9
Bakpia Pathuk - Step 9
10
Bakpia siap u disantap, selamat mencoba.
Bakpia Pathuk - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wajik

Wajik

Lg ada acara tunangannya sodara, diminta bebikin #wajik buat isian dipiring 😁 untuk resep lumpurnya tunggu sesion berikutnya yakk .. πŸ˜…πŸ™πŸ» #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe4 (Senin, 21 Feb'22) #SayangSuamik πŸ’ #SayangAnak πŸ‘©β€πŸ‘§β€πŸ‘§

3 loyang uk. 20 porsi
1 jam'an
Kue Mangkok Taro

Kue Mangkok Taro

Sebenarnya sdh 1 mingvu ini aku sekeluarga terkena flu berganti2an mulai dr saya, suami, ke dua anak dan ibu saya, sampe lupa blm kirim resep. Akhirnya ngecek IG nemu resepnya cookingwithlenny. Jujur ini baru pertama aku bikin,, kalo di video bisa mekar tp aku bikin kirang mekar tp jujur enak banget ini... mana bikinnya sore hari dah mepet pula dengan deadline challenge🀭 #PejuangGoldenBatikApron

Bakpia kukus isi keju

Bakpia kukus isi keju

19 Februari 2022 Sajian spesial untuk orang tersayang ibu dan suami tercinta di bulan kasih sayang karena mereka suka masakan yg di kukus.Bakpia ini lembut banget,perpaduan manis,gurih dan asin dari keju nya enak banget. Sekaligus persembahan untuk grup tersayang clover,tempat belajar,bertanya,sharing dan bertemu dengan teman2 yg tidak hanya tentang masakan tapi banyak hal yang sangat2 bermanfaat.Terima kasih buat mincan2 nya yg super kreatif,super aktif dan super care πŸ₯°πŸ₯° Saya buat 1/2 dari resep aslinya dan saya tambahkan pewarna Source : @darwati74 #MEGCheeseXClover #MEGCheeseYangTersayang #SemarakSpesialMEGCheese #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

22 buah
Lapis Pepe Betawi

Lapis Pepe Betawi

Bikin lapis sama dengan belajar melatih kesabaran tapi puas dengan hasilnya ❀️❀️ #minggu4 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_bogor #bydapurdien

Bolu Caramel / Bolu Sarang Semut

Bolu Caramel / Bolu Sarang Semut

Senengnya bikin bolu caramel klo berhasil bersarang heyo tu happy banget 😁. Bolu sukaan banget ni karena manis dan teksturnya yg kenyal syukak syukak πŸ˜‹. #pejuanggoldenbatikapron

Apang Colo (Serabi Tepung Terigu)

Apang Colo (Serabi Tepung Terigu)

Ada Postingan Jajanan di Group wa Jualan Komplek, Salah satunya Apang Colo, Browsing lah untuk mengetahui lebih jauh, bahannya tersedia Lanjut Eksekusi Resep.

4 porsi
Kue Cincin - Kukis khas Kyrgyzstan (Pesochnie Kolechki)

Kue Cincin - Kukis khas Kyrgyzstan (Pesochnie Kolechki)

Resep ini sy dapat dr online Cooking Class Mothers Club sekolah anak sy, dengan chef ibu Guljamal. Namanya susah ya berbahasa RusiaπŸ˜‚ tp intinya ini kue kering (kukis) berbentuk cincin berpasir (yg diberi taburan kacang). Enak banget, cocok buat ngeteh atau ngopi atau buat cemilan anak2πŸ₯°β€ ⏳ Week 5 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Nogosari loyang

Nogosari loyang

#PejuangGoldenBatikApron Week - 4

70 menit
Pukis Bulat Lembut

Pukis Bulat Lembut

Enak, lembut saya bikin 2 resep sekaligus biar puas makannya wkkk Adonan mengembang banget, karena aq aduk pake mixer habis itu kutinggal mandi, urusin bocil dan goreng lauk dulu πŸ€­πŸ™ˆ Source : @shanti_dewi #kopijos #arisankopijos_Shanti #Selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta

10 biji
Dadar gulung lembut

Dadar gulung lembut

Resep dadar gulung mbak @tantimuji sudah ke 4 kali bikin semua pada suka, kulit dadar gulung nya lembut, berhubung anak saya tidak suka unti kelapa, untuk isian saya isi dengan butter cream di campur selai coklat, dan butter cream campur keju parut. lembut dan lumer. Untuk butter cream nya sudah ada di resep saya sebelumnya ya #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Nagasari

Nagasari

Ada yang bilang nagasari dari Indramayu. Tapi ada juga yang bilang dari Rembang. Tapi disetiap daerah sepertinya berbeda beda nama panggilannya. Jajanan pasar satu ini lembut banget.. Apalagi kalau pas dapat Pisang yang manis dan matangnya pas...ini enak... 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Pisang #Nagasari #Jajananpasar #Indonesianfood #Phiekitchen

339. Dadar Gulung

339. Dadar Gulung

Kepingin banget makan dadar gulung, biasanya kalau lagi di rumah mama, mama sering bikin. Karena terlalu kepingin, akhirnya bikin sendiri deh.

Nagasari

Nagasari

Nagasari salah satu kue kesukaan aku sejak kecil. Dan favorit aku adalah yang dibuat oleh ibu dari salah seorang teman SD waktu itu. Jadi patokan enak nya nagasari mesti seperti itu, kenyal dan manis nya pas dan pisang nya enak. Tapi jarang mendapatkan nagasari yang sesuai selera. Beberapa kali buat dengan resep ganti2, juga kurang pas. Nah akhirnya ketemu resep yang pas sesuai selera, senang banget. walau tetap saya sesuaikan sedikit. Tapi ini pas d lidah..... Ini resep dari buku resep Lanny Rustan. Saya buat nya setengah resep saja, jadi yg ditulis juga buat setengah resep. #PejuangGoldenBatikApron #posbar #glutenfree

12-15 pcs
2 jam
Klepon Cocopandan

Klepon Cocopandan

Orang serumah doyan banget cemilan ini. Kalau beli cuma dapat sedikit, kadang jadi rebutan. Pas cekΒ² di dapur ada semua bahannya. Total tepung cuma 300 gram jadinya banyak & puas makannya. Karena ga punya pasta pandan jadinya pakai pasta cocopandan dan warnanya jadi pink. Tips: -Kelapa parut dikukus terlebih dulu agar lebih awet. -Garam jangan ditaburkan sebelum kelapa dikukus, nanti akan membuat kelapa berubah warna. -klepon yang sudah matang akan mengapung sendiri. #pejuanggoldenbatikapron

30 menit
Kulit Risoles

Kulit Risoles

Hi Moms... Aku mau share resep kulit risoles , resep ini aku pakai untuk bakulan risoles aku jg, so.. yg lagi cari resep kulit risoles bisa dicoba nih resepnya. 😁

20 Lembar
30 Menit
Lemet Singkong/Katimus

Lemet Singkong/Katimus

Jajanan tradisional itu selalu ngangenin😊 . Tanpa tambahan tepung hasilnya tetep kenyal😊 #PejuangGoldenBatikApron minggu ke 3πŸ’ͺ

Iwel-iwel aka awug awug

Iwel-iwel aka awug awug

Di beberapa daerah jajanan satu ini memiliki banyak nama.. Di Jember jawa timur orangΒ² menyebutnya iwel-iwel. Jajanan ini biasanya dipake selamatan "anak bayi" jadi khas nya kalo ada selamatan anak bayi pasti ada iwel-iwel nya.. Rindu banget sama jajanan ini

Risoles Mayo

Risoles Mayo

Bismillah, 15 Februari 22 Minggu 3 Golden Batik Apron Chalenge Risoles Mayo ini kudapan favorit aku, biasanya selalu beli belum pernah bikin. Akhirnya beraniin diri untuk coba bikin. Resep kulitnya dari @devinahermawan, untuk saus dan isian menyesuaikan aja dengan bahan yang ada di rumah. Alhamdulillah pada suka dan aku juga seneng bgd karena dapat risoles dengan jumlah banyak tapi harganya lebih ekonomis dan yang pasti lebih higienis. 😘 #PejuangGoldenBatikApron