Gemblong Ketan Gula Merah

Dipos pada March 7, 2022

Gemblong Ketan Gula Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Gemblong Ketan Gula Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gemblong Ketan Gula Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gemblong Ketan Gula Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gemblong Ketan Gula Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gemblong Ketan Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gemblong Ketan Gula Merah memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu jajanan tradisional yg sy suka 🤗 Req my bojo mnta di bikinin gemblong gula merah🥰 kl menurut sy ini agak kemanisan,tp menurut org rmh sy udh pas kt nya Mungkin salah di ukuran gemblong nya Di resep asli 1 resep ini menjadi 10 buah gemblong,jd sedang agak besar Dan sy buat nya malah kecil2,jd nya gula nya ketebelan🤭 Next buat yg agak besaran/gula nya di kurangin,karna sy kurang suka yg trllu manis Tp ini tetep enak dan pasti akan bikin lg Dengan cara di kira2 untuk lapisan gula nya 😁 Source Dapur enta 🙏🏻 #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron_yovi26

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gemblong Ketan Gula Merah:

  1. 200 gr tepung ketan
  2. 100 gr kelapa parut
  3. 1/2 sdt garam
  4. 150 santan hangat
  5. Secukup nya minyak goreng
  6. 👉🏻Bahan gula:
  7. 100 gr gula merah
  8. 100 gr gula pasir
  9. 1/2 sdt garam
  10. 2 lembar daun pandan
  11. 150 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Gemblong Ketan Gula Merah

1
Tuang bertahap santan ke adonan gemblong,uleni hingga trcampur rata dan kalis,bentuk lonjong agak di pipih kan sedikit,sisihkan
Gemblong Ketan Gula Merah - Step 1
Gemblong Ketan Gula Merah - Step 1
Gemblong Ketan Gula Merah - Step 1
2
Goreng di minyak yg sudah di panas kan dengan api sedang cenderung kecil,hingga matang
Gemblong Ketan Gula Merah - Step 2
Gemblong Ketan Gula Merah - Step 2
3
Masak semua bahan gula hingga mendidih dan mengental,buang daun pandan,masak kembali hingga benar2 berbuih banyak,masukan gemblong goreng aduk sampai rata
Gemblong Ketan Gula Merah - Step 3
Gemblong Ketan Gula Merah - Step 3
Gemblong Ketan Gula Merah - Step 3
4
Matikan api,terus di aduk sampai gula mendingin/kering dan gemblong terbaluri merata dengan gula
Gemblong Ketan Gula Merah - Step 4
Gemblong Ketan Gula Merah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Ku

Kue Ku

Kue Ku bentuknya seperti tempurung kura-kura, dengan isian kacang hijau. Biasanya berwarna merah tapi saya menggunakan sari buah naga sebagai pewarnanya. Hasilnya menjadi warna pink alami. Source : Youtube Chalistaa Kitchen

Kue Lumpang Pelangi

Kue Lumpang Pelangi

Bismillah Alhamdulillah berhasil bikin cekungannya🤩, triknya adalah jangan tutup pancinya di 5-10 menit pertama👌. Source @iwuLan_14044039 #Anjangsana_Palembang #cookpadcommunity_bogor #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #PekanPosbar

20 buah
Kue cucur tanpa mixer

Kue cucur tanpa mixer

Awalnya iseng-iseng pngin nyoba dan kebetulan utun mau diajak berkreassi,selain itu bahannya yang cukup mudah menjadikan semangat untuk mencoba... #TiketGoldenBatikApron

10 porsi
1 jam
Kue Apem Pandan Mekar

Kue Apem Pandan Mekar

Selamat Tahun Baru 2022 . salam jumpa lagi bu ibu di #TiketGoldenBatikApron Sdh lama kita tdk jumpa hari ini dan selanjut nya selama 52 minggu kita akan setia setiap minggu hadir dgn menu menu yg simple enak bergizi sehat buat keluarga😘

1 porsi
60 menit
BIKA AMBON (COKELAT)

BIKA AMBON (COKELAT)

Sumpah deg2 an buat Bika ambon ini.. dulu tiap ada tema ini selalu kabur hahaha kali ini penasaran donk bagaimana berhasil membentuk sarang dan apalagi dibuat versi gluten free karena tidak menggunakan tepung terigu di adonan bika nya. Saya membuat Bika Ambon versi rasa Cokelat ya hanya bubuk kunyit yang diganti dengan bubuk kakao kualitas tinggi dan tepung terigu saya skip ganti dengan tepung mocaf yang bebas gluten. Gula pasir pun saya pakai gula singkong cair. Kunci dari adonan memang tetap menggunakan Tepung Tapioka. Catatan dalam membuat Bika Ambon agar berserat dan antigagal : 1. Pastikan Ragi harus bener2 aktif ya 2. Sebelum di diamkan 3 jam, adonan dipukul2 atau ditepok2 dahulu 15-20 menit 3. Resting min 2 jam, ideal 3 jam 4. Sebelum adonan di tuang ke Loyang panas, adonan di aduk sambil ditarik2 atau adonan diangkat ke atas jatuhkan lagi beberapa kali 5. Loyang diolesi minyak dahulu dan dipanaskan sekitar 10 menit suhu 200 dercel 6. Perhatikan suhu pemanggangan jika menggunakan Oven karena ada beberapa tahapan dalam pemanggangan. Pertama api bawah, rak bawah dan pintu di ganjal dahulu agar terbentuk seratnya, lalu lanjut pintu ditutup api diganti atas bawah suhu 180- 200 dercel, rak tengah sekitar 20 menit sesuai oven masing2 #resepGlutenFree_ClarissakitchenTangerang #glutenFree #cookpadcommunity_Tangerang #bikaambon #PejuangGoldenBatikApron

10 pcs
4 jam 30 menit
Lumpur Ubi

Lumpur Ubi

Mau nostalgia dengan resep pertama ku. Kalau dulu pakai ubi merah (orange), tapi sekarang ubinya ubi putih (ubi kuning) dengan resep yang sudah banyak mengalami perubahan hasil seringkali uji coba. Dan ini resep yang paling pas menurutku. #IdeMasakku

Pastel

Pastel

15-16 pcs
Cucur Pandan

Cucur Pandan

Ga sempet foto prosesnya krn anak keburu bangun..xixi.. Ini simple bgt, bahannya gampang didapat, cara bikinnya jg mudah ya bunda..

Kue Lapis Tepung Terigu

Kue Lapis Tepung Terigu

Kemarin nyoba bikin kue lapis pakai tepung beras. Hasilnya agak keras. Ini nyoba pakai tepung terigu.. Alhamdulillah hasilnya menul2.. layernya gak copot-copot. Mari kita save

12 Biji
30 menit
*Kue Talam Sagu Mutiara*

*Kue Talam Sagu Mutiara*

Rabu 05-01-2022.... Udah lama juga gak bikin kue talam, kue basah kesukaanku yang beda jauh sama kesukaan anak-anak lanangku....kalo mereka sukanya tuh goreng-gorengan. Dua lanangku itu kalo disodorin kue-kue basah mau-mau nggak-nggak gitu....tapiiii kalo disodorin yang namanya gorengan weeehh gak pake lama....ludes dalam sekejap😂. Naah jadi sekarang bikin kesukaan emak dulu deh ....hahaay..... sekalian buat buka puasa, nanti kalo cah lanang pada libur baru deh dibikinin gorengan 🤭😊. Source : Hobbi Masak Bismillah...posting resep untuk dapetin tiket Golden Batik Apron. #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Kue Apem Tape

Kue Apem Tape

Bismillaah... Punya sedikit tape singkong dikulkas. Kebetulan kalau malem2 suka ada yg nanya, ",punya makanan apa"?, atau bikin cemilan apa?.. Ya sudah, kepikiran dibikin kue apem aja, mau digoreng, sayang minyaknya.. 😀, #Mgu 1 #PejuangGoldenBatikApron #631

Bingka Kentang

Bingka Kentang

. . . Kudapan kesukaan walaupun baru pertama x buatnya 😂next bikin varian lain😉 Source : Dapur Chica (dengan modifikasi) #Goda_Paders #KomunitasPaders #GoDa_MissPotato #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2022 #KueBingka #Menu_Manis

Apem singkong

Apem singkong

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat Dengan bahan yang murah meriah menghasilkan 38 buah kue yang cantik dan legit. Sangat cocok untuk ide jualan dan isian snack box. Saya pakai takaran mangkok kapasitas 550 ml.  Takaran juga sudah saya konversi ke satuan baku. Selain mangkok bisa menggunakan takaran apa saja untuk menakar. Yang penting gunakan alat takar sejenis untuk semua bahan

38 buah kue
Kumbu (Kacang ijo isian Gandasturi)

Kumbu (Kacang ijo isian Gandasturi)

Kumbu ini bahannya dari kacang ijo, biasanya utk isi onde2 atau Gandasturi. Rasanya enak pasti banyak yg suka kan onde2 isi kacang hijau atau Gandasturi 🤭 . Resep aslinya bisa dilihat di CP nya mba @rima2020 https://cookpad.com/id/resep/15455464?invite_token=wtH3pn #Cookies_Rima #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

Cucur buah naga

Cucur buah naga

Beli buah naga ntah dari hari apa,,ngadem Bae dikulkas akhirnya tak bikin cucur aja..lumayan buat cemilan anak Lanang, #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1jam
Mpasi snack pisang barongko

Mpasi snack pisang barongko

Snack ini gampang banget dibikinnya, rasanya juga enak. Snack tinggi kalori ini cocok bgt buat atasi anak kalau lagi GTM. Disajikan dingin2 juga lebih enak cocok juga buat baby yang lagi mau tumgi. Selamat mecoba 😉❣️

2 porsi
25 menit
Apem tape

Apem tape

Ini tuh enak bgt lembut berserat pastinya rasa dari tape ini yg kuat bgt jadi menyatu dg bahan lainnya dan ini jg bisa jadi ide jualan atau misalkan lagi ada acara di rumh bikn sendiri aja lebih enak #CoboyBebasBerkreasi_Teflon #Teflon_UntukPemula #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #pekanposbar #serbateflon

Triangle risoles isi sayur

Triangle risoles isi sayur

Cucok banget dimakan pas hujan2 gini sambil minum teh☕...yummyy 😋

20 pcs