Klepon Ubi Ungu

Name: Klepon Ubi Ungu
Yield: 3 orang
Ingredients: Bahan klepon :; 300 ubi ungu (berat setelah dikukus); 150 gram tepung ketan; 100 gram tepung tapioka; 150-170 ml air hangat/menyesuaikan adonan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili bubuk; Bahan isian :; 200 gram gula merah sisir; Bahan taburan :; 1/2 butir kelapa setengah tua diparut; 1/4 sdt garam, 1/2 sdt vanili bubuk/daun pandan; (campur semua bahan taburan, kukus selama 10 menit)

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Klepon Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Klepon Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Klepon Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Klepon Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Klepon Ubi Ungu adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Klepon Ubi Ungu diperkirakan sekitar 30-35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klepon Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon Ubi Ungu memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah ... Alhamdulillah, Sudah Minggu ke lima 🤩 Siapa yang suka klepon? Ini klepon Ubi Ungu yang lembut banget rasanya, karna pakai campuran tepung tapioka di adonannya. Biasanya aku pakai campuran tepung beras, ternyata enak juga, lembut juga, dicampur tapioka begini 🤤 Oh iya, aku pakai separuh resep dari takaran bahan yang ada di bawah ya. Yang mau lebih banyak, boleh pakai takaran satu resep. Resep Klepon Ubi Ungu By : Dapur Nurwijaya Recook By : Ismy Maulidasary #JajanPasar #PejuangGoldenBatikApron #Minggu05 #CookpadComunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klepon Ubi Ungu:

Bahan klepon :
300 ubi ungu (berat setelah dikukus)
150 gram tepung ketan
100 gram tepung tapioka
150-170 ml air hangat/menyesuaikan adonan
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Bahan isian :
200 gram gula merah sisir
Bahan taburan :
1/2 butir kelapa setengah tua diparut
1/4 sdt garam, 1/2 sdt vanili bubuk/daun pandan
(campur semua bahan taburan, kukus selama 10 menit)

Langkah-langkah untuk membuat Klepon Ubi Ungu

Siapkan semua bahan. Kemudian campur tepung ketan, garam, ubi ungu dan tepung tapioka. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan bisa dibentuk.

Siapkan bahan isian. Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan. Beri isian gula merah, kemudian bulatkan.

Jika sudah selesai, rebus adonan klepon di air mendidih menggunakan api sedang cenderung kecil. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Klepon pun siap disajikan setelah diberi bahan taburan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Sarang Semut / Karamel 4 Telur

Beberapa kali tiap ada orderan kue ini selalu belum berani nerima... Karena belum yakin bisa... Pdhl belum dicoba...haha... Dan untuk kesekian kali Allah ngirimin pelanggan baik hati yang sebelumnya juga sudah pesan donat di Alfa Kitchen. Kali ini pesennya sarang semut... Antara gak pengen ngecewain sekaligus pengen menantang diri sendiri. Akhirnya bermodal bismillah diterimalah pesenan karamel perdana ini. Mikirnya karena waktu pesen gak mepet kalo gagal bisa coba lagi gitu kan... Kalo gak berani mencoba terus...kapan lagi kita tahu kemampuan kita... Bismillah nyari resep yg sreg dihati... Dan ketemulah resep dari Dapor Koe. Karena disana stepnya ada beberapa bagian yg tidak disertakan gambar, jadinya resep dimodif2 dikit ala ummi Alfa... dan tara.... alhamdulillah sarang semutnya mantull.. Masyaa Allah senengg bangettt lihat sarangnya full dan teksturnya lembutnya pas.... Ahh bahagianya... Alhamdulillah... Semoga dengan di share disini semakin banyak yang juga berhasil mencoba ya...🤗 #PejuangGoldenBatikApron #sarangSemut #AlfaKitchen #M3 #Karamel #KueSarangLebah

loyangtulban 24 porsi

Ketan srikaya

Apem tepung beras

Assalamu'alaikum.. Siang teman-teman.. Sudah lama tidak bikin kue apem tepung beras baru tadi subuh sempat bikin. Ibu saya suka dengan kue ini tidak terlalu manis dan tidak pakai santan. Testurnya ringan. Recook resepnya siapa ya. Maafkan saya benar" lupa soalnya sudah lama. Terima kasih yang punya resep moga berkah, rezekinya makin lancar dan sehat selalu. Aamiin

13 biji

15 menit

Onde onde

jajanan pasar yang ga lekang jaman sih ya...sampe skrg pun masih ada. sebenernya gampang bikinnya cm emang harus sabar pake banget banget🥲 Resep dari Icha Irawan.. isian kacang ijonya mantaap.. emang kalo bikin sendiri kita bisa isi yg tebel jadi makannya juga puas😌 yukk bikin......!! jangan lupa intip Instagram @dhiasproject yaaa.....kita temenan juga disana🤗

1 jam

Dadar Gulung Pisang

Adonan kulitnya Cooksnap dari mbk Lina Fitriani @fitriani_lina #PejuangGoldenBatikApron

16 buah

30 menit

Jaje laklak

Pekan ini tim Combo jalan-jalan utk mencicipi makanan khas Bali. Browsing Ono ini ketemu deh kuliner yang satu ini khas Singaraja Buleleng Bali. Mirip serabi khas Jawa atau Surabi khas Sunda tapi penyajian ga pake kuah santan, melainkan ada taburan kelapa parut yg disiram kuah kinca. Resep ngintip kepunyaan mba @Cp_bali_asti saya modif sedikit resepnya. Hatur nuhun mba Asti, yummy 😋 #jajelaklak #kuelaklak #makanankhasbali #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Bali #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-3

Pukis SB

Pukis

9 porsi

1 jam 20 menit

Risoles rogout daging telur puyuh

Hari ini kok ga selera makan nasi ya..cobalah bikin cemilan yg lumayan bisa menggantikan .

3 orang

45mnt

Kulit risoles anti gagal

Resep ini dijamin anti gagal dan anti robek ya, kl semua takaran sdh sesuai resep pasti langsung jadi. 1 resep ini menghasilkan 22-24 lbr kulit #pejuanggoldenbatikapron #mingguke5

45 mnt

Kue pepe (lapis tapioka)

Bika ambon hemat telur

Kue Ape

Ujan ujan pengen ngemil.. Jadi inget CM kue ape mbak Febi @BakingWithOtang yang blm dieksekusi.. Mumpung ada bahannya di rumah, cus aja.. Resep asli : https://cookpad.com/id/r/15353517?i=bL21Ae #Kue_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan4

16 buah

1 jam 30 menit

Barongko Pisang MPASI

Sudah lama tidak sempat setor resep di cookpad akhirnya setelah setahun lebih karena hamil dan ribet jadi ibu baru, resep kali ini tentang snack MPASI anakku yang berumur 9 bulan. Fotonya alakadarnya,aslinya hasilnya bagus tapi karena anak keburu nangis habis matiin kompor lupa gak buka tutup pancinya jadilah kurang estetik tapi rasanya tetep juara. 😄 Ada pisang kepok dan telur ayam kampung panenan sendiri jadi punya ide bikin pisang barongko tanpa dibungkus daun pisang karena belum jago soal bungkus membungkus pake daun. Ini termasuk snack tinggi kalori untuk bayi bisa membantu menaikkan BB anak tapi tetep harus fokus pada makanan utamanya ya. Tips: Pilih jenis pisang manis dan sudah benar-benar matang atau berbintik coklat #ResepMPASI #SnackMPASI #OlahanPisang #Makanankhasdaerah

3 porsi

30 menit

1. Lemper Ayam

Assalamualaikum, akhirnya golden apron hadir lagi. Kali ini apronnya batik loo. Jadi makin semangat buat ikutan. Hari ini dimulai deh perjuangan kita buat golden batik apron. Tetep semangat dan lancar sampai 52 minggu. Bismillah 😇 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Kue Lumpur Labu Kuning, enaaak.TANPA SANTAN

Resep kue lumpurnya , saya recook dari mbak Erni0787 dengan sedikit modifikasi.1 Resep aslinya gula 150 gram terlalu manis, saya coba 100 gram inipun Masih terasa manis. Meskipun tanpa santan ( diganti susu kedelai) rasanya tetap enak ..semua suka. Saya pakai SOYA ( SUSU KEDELAI) bagus untuk lansia.Labu kuning nya sendiri berkhasiat untuk diabetes, hipertensi, depresi, bahu kaku, lutut sakit, otot otot kaku.

11 porsi

1 jam.

Pukis Tepung Beras

Bismillah.. Pekan #5 #PejuangGoldenBatikApron Resep ini sebenarnya untuk apem selong ya. Tapi karena lagi males ngeluarkan cetakan dari lemari, jadi pakai cetakan pukis. Kuenya enak, tetap empuk meski sudah dingin.

Telur Dadar Gulung Sayuran Dua Warna | Telur Dadar Gulung Korea

Bismillah... #2022Minggu3 Eksekusi resep ini udah luamaa banget. Niatan untuk setoran arisan cooksnap tahun lalu. Giliran udah eksekusi resep dan pocan ehhh... kemageran muncul saat harus posting wkwk... Alhamdulillah kali ini bersamaan tema posbar Kaltim minggu ini...akhirnya terbit juga hasil eksekusi waktu itu ^^ Di resep ini Mamake pisahkan putih dan kuning telur sehingga tampilan telur dadar gulung isi sayurannya lebih jelas. Hasilnya belum rapi dan masih kurang tebal berlapis-lapis karena saat buat dulu teflon Mamake yang ukuran sedang (diameter 20 cm) rusak. Akhirnya Mamake pakai teflon ukuran besar yang tidak sesuai dengan jumlah adonan, sehingga layer terlalu tipis dan ada bagian robek/ berlubang. Adaptasi resep dari mbak @riekaarie Link resep asli⤵️ https://cookpad.com/id/resep/12048606?invite_token=EsKwPG Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽 #roemahcoklat #cooksnap #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Riekaarie #MeolahCaruan_DadarGulungSayur #DadarGulungSayur #KreasiDadarGulungSayur #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Wajik Ketan

Biasanya Wajik Ketan ini aku buat saat Khitan atau Khatam Al'Quran anak2ku. Kali ini anak sahabatku akan melamar gadis pilihannya & mamanya minta dibuatkan Wajik Ketan ini, untuk dijadikan sbg salah satu buah tangan Yuk kita buat sekarang, agar acara lamarannya nanti sore lancar & berkesan...🤩 #PejuangGoldenBatikApron #Week`7 #JajananTradisional #CookpadCommunity_Jakarta

150 mt

Camilan bayi 10m: Lepet Labu Kuning, gluten free, no gula

Camilan bayi yang simpel banget dibikinnya. Tapi enak loh..meskipun gak pakai gula.

Pastel Tutup Kukus

Udah sering bikin ini tapi ga sadar kalo termasuk cemilan gluten free 😅. Pas minggu ini diajak sama mamah utk posbar GF, lgsg deh ikutan posting. #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Depok #MenuFavoritKeluarga #CemilanSehat

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal