ᨅᨑᨚᨃᨚ. (BARONGKO)

Dipos pada March 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep ᨅᨑᨚᨃᨚ. (BARONGKO) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ᨅᨑᨚᨃᨚ. (BARONGKO) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ᨅᨑᨚᨃᨚ. (BARONGKO), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ᨅᨑᨚᨃᨚ. (BARONGKO) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ᨅᨑᨚᨃᨚ. (BARONGKO) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat ᨅᨑᨚᨃᨚ. (BARONGKO) memakai 7 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ Barongko adalah salah satu kue khas Bugis yang bahan dasarnya adalah pisang kepok (Otti Manurung: BHS. Bugis). Selain mengandung berbagai macam zat gizi seperti serat, kalium, vitamin C dan B6, tanaman pisang kepok juga bisa tumbuh sepanjang tahun. Barongko biasa dihidangkan ketika ada acara-acara besar seperti pernikahan, dan akikah. Buatnya gampang, tapi yang lama itu adalah proses pembuatan wadah/bungkusan dari barongko yang terbuat dari daun pisang. Daun pisang akan memberi sensasi rasa yang berbeda dibanding jika hanya menggunakan wadah pirex. Dulu malas bikin barongko gara2 mesti buat pembungkusnya. Tapi karena "tim hore_hore"ku di rumah suka semua, apalagi barongko yang menggunakan gula merah jadi harus semangat memproses kue ini💪☺️ Jadi kalau saya ingin membuat barongko, maka sehari sebelumnya saya menyiapkan wadah/pembungkusnya. Cara membuat wadah/bungkus BARONGKO bisa liat di 👇 https://cookpad.com/id/tips/30878?invite_token=2V5qfc #PejuangGoldenBatikApron #GABIT

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat ᨅᨑᨚᨃᨚ. (BARONGKO):

pisang kepok yang sangat matang (sekitar 13 buah ukuran sedang)
600 ml santan kental
4 butir telur ayam ukuran besar
50 gr gula pasir
180 gr gula merah
100 ml air
1 sdt garam halus

Langkah-langkah untuk membuat ᨅᨑᨚᨃᨚ. (BARONGKO)

Didihkan gula merah dengan menambahkan air. Kemudian sisihkan!

Kupas pisang, kemudian daging buah dipisahkan dengan bagian tengahnya yang berbiji! (Setelah ditimbang kurang lebih 800 gram.)

Haluskan! Bisa diblender atau dengan ditumbuk menggunakan gelas. Saya lebih suka cara manual menggunakan gelas karena terkadang jika menggunakan blender, hasilnya pisang terlalu halus, hingga mempengaruhi tekstur dan rasanya.

Karena saya menggunakan cara manual, jadi selanjutnya saya saring dengan menggunakan wadah nasi yang mempunyai lubang besarnya seperti biji kedelai. Jika menggunakan blender, langkah ini bisa diskip. Sisihkan pisangnya!

Kocok telur bersama gula pasir, hingga gulanya larut, kemudian tambahkan garam!

Siapkan pisang yang telah dihaluskan, dan tambahkan hasil kocokan telur tadi.

Masukkan larutan gula merah yang telah disaring dan juga santan. Aduk hingga tercampur sempurna. (Rasa manis sesuaikan selera yah😊)

Siapkan wadah daun pisang yang telah dibuat. Untuk tiap bungkusnya saya isi dengan satu centong sayur ukuran besar.

Gunakan satu lebar daun pisang untuk menguatkan wadahnya agar tidak terbuka. Bisa diklik atau menggunakan tusuk lidi

Kukus hingga kurang lebih satu jam. Pengukusan yang lama akan membuat barongko bisa tahan lebih lama disuhu ruang.

Jika daun sudah berubah warna, berarti sudah matang dan siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gandus / Talam Gurih Topping Abon

Lagi pengen yg gurih tapi g mau ribet, akhirnya bikin ini aja. Aduk², kukus, selesai dech. Kebetulan ada sisa abon jadi buat topping aja. Saya pake cetakan talam kecil diameter 4,5cm tuang adonan tdk terlalu penuh jadi 24pcs lumayan banyak.

20-24 pcs

#399. Putu Ayu Gula Merah

Lupa nemu resep ini dimana 😅😅 Tapi beneran enak banget 😍 Proses nya juga sama kayak buat putu ayu biasa, cuma ditambahkan gula merah di tengah nya. Rekomen buat cemilan serumah #Cookpadcommunity_Sumut

Pastel enak👍👍

Rasa pastel nya enak , kulit nya garing dan lembut , rasa isian nya juga enak manis nya pas , gurih dan juga legit #TiketGoldenBatikApron #DiajakTeamJabodetabek

Risol mayo

Masakin bekal anak sekolah yang seneng banget sama risol mayo isis sosis, jadilah berkreasi buka2 resep di IG lalu dimodifikasi sesuai selera bocil…oiya ini juga first postingan resep untuk ikutan challenge #TiketGoldenBatikApron semoga resep ini bisa bermanfaat ya..

12 pcs

1jam

Kelepon warna warni

Bulat, kenyal, & manis, g punya pandan & pasta pandan jadilah kelepon warna warni

Talam lumer ubi kuning

Rezep ini aku ambil dari resepnya "cookingwithhel". Cuman karena aku gak ada labu kuning di rumah, jadi aku pake ubi kuning. Rasanya dijamin ya. Masaknya praktis bahannya juga simpel abis. Maaf gambar step by step nya gak ada. Masak sambil di rewohin si kecil

6-7 cup

30 menit

Apem Kukus

#PejuangGoldenBatikApron Hujan² gak keluar rumah, pingin ngemil. Yg ada cuma tape sama tepung²an doang.. jadilah apem kukus buat nemani momong anak anak.. 🌼🌼

Apem terigu tanpa santan

Ga butuh bahan banyak hasil lembut bgt cocok untuk jual lagi

Kue Pukis

Kreasi selama menjalani isoman daripada nganggur, bikin kue pukis saat ujan gerimis 🙂

30 buah

1 jam 30 menit

Serabi Kuah Kinca Nangka

Perjalan pulang dari bogor mampir beli nangka ,pas banget ada beberapa oramg penjual nangka di pinggir2 jalan . Walaupum sebenarnya saya tidak makan nangka karena punya sakit lambung ,tapi ini pengen banget makan serabi kuahnya kinca pake nangka 😃 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bekasi #cookpad_community #pejuanggoldenapron #mingguke2

Gemblong Gula Merah

Lupis ketan

40+

15-30-10-30 men

Bingka pandan nangka

Bisa buat ide jualan ya bun kebetulan belum sempat poto hasil jadinya sudah ludes dibeli sama pelangganku 😁 semoga membantu🥰

20pcs

Kue cucur pandan wijen

Kue Thok / Kue Ku

Resep: fridajoincoffee Suka banget jajanan kue basah yg satu ini. Bikin kue thok sendiri, puas makannya ukurannya jg besar2 jd kenyang 😁 #cookpadcommunity_tangerang

Wajik Ketan Pandan

Getuk gulung ubi ungu

Tahun talu tepatnya di awal th 2020 aku mau beli ubi ungu tapi yg jualan gak ada sama sekali karna banyak orang yg gagal pane ubi ungu, karna banjir. Alhamdulillah di awal tahun ini banyak yg julan ubi ungu, sebenarnya sdh hampir 2 bulan orang gak ada julan ubi ungu. Udah lama banget mau bikin getuk ubi ungu ini tapi kendalanya orang gak ad jualan ubi ungu. Pas har ini minggu tdi pas liat ubi ungu betapa senangnya aku liat orang jaulan ubi ungu, senangnya seperti menukan harta karun 😂 Resep dari bunda @Susilowati makasih bun resepnya. #IdeMasakku #CookpadCommunity_kalsel #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo

Pia Kacang Hijau Panggang

Surabi Solo (Teflon)

Bikin surabi solo ala-ala Notosuman 😁yang g punya cetakan jangan sedih, bisa juga pakai teflon, dengan topping potongan pisang dan SKM coklat pas digigit rasanya bikin saya kembali di jaman sekolah SD 🥺 Source : @cook_4801703 #Pais_Hoyongditeflonan #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia

9 pcs

1,5 jam

Kue Pukis tanpa mixer

Kudapan manis yg banyak kita jumpai dipasar ini ternyata buatnya mudah lho bund. Resep ini saya dapat dr internet tp lupa sumber nya, karna udh lama bgt. Yuk cuss praktekkan bund 😊

20 pcs

1 jam

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal