Sengkulun atau Awug Awug tepung ketan

Dipos pada March 10, 2022

Sengkulun atau Awug Awug tepung ketan

Anda sedang mencari inspirasi resep Sengkulun atau Awug Awug tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sengkulun atau Awug Awug tepung ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sengkulun atau Awug Awug tepung ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sengkulun atau Awug Awug tepung ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sengkulun atau Awug Awug tepung ketan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sengkulun atau Awug Awug tepung ketan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sengkulun atau Awug Awug tepung ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sengkulun atau Awug Awug tepung ketan memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini jajanan pasar yang sering aku beli, dari dulu sampe skrg taunya itu ya Awug Awug 😅 tapi pas liat cookpad ada yang namain sengkulun. Apapun namanya bahannya tetap sama iyee kan 🤗. Resep ini di ambil dari @mama_rofifnajmi makasih ya mama rofif. Sekalian untuk setor #TiketGoldenBatikApron *Minggu-1* kue tradisional yang sangat mudah dibuat. ❤️❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sengkulun atau Awug Awug tepung ketan:

  1. 1 gelas kelapa parut yang sudah dibuang kulit nya asli 250 gram
  2. 7 sdm gula pasir
  3. secukupnya Vanili bubuk
  4. secukupnya Garam
  5. tetes Pewarna makanan hijau
  6. 17 sdm tepung ketan resep asli (250 gram)
  7. Air dan daun pandan untuk mengukus

Langkah-langkah untuk membuat Sengkulun atau Awug Awug tepung ketan

1
Siapkan semua bahan kelapa parut, gula, garam, vanili dan tepung ketan, aduk campur dengan rata.
Sengkulun atau Awug Awug tepung ketan - Step 1
2
Didihkan air untuk mengukus
Sengkulun atau Awug Awug tepung ketan - Step 2
3
Olesi loyang dengan sedikit minyak agar tidak lengket ketika adonan matang
Sengkulun atau Awug Awug tepung ketan - Step 3
4
Sambil nunggu kukusan mendidih, bagi 2 adonan yang sudah tercampur tadi dan beri pewarna
Sengkulun atau Awug Awug tepung ketan - Step 4
5
Tata adonan di loyang, jangan terlalu di padatkan ya.
Sengkulun atau Awug Awug tepung ketan - Step 5
6
Lalu kukus kurleb 40 menit dengan tutup dilapisi kain lap agar air tidak jatuh ke adonan.
Sengkulun atau Awug Awug tepung ketan - Step 6
7
Setelah 40 menit angkat dan siap dinikmati. Selamat mencobaa
Sengkulun atau Awug Awug tepung ketan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Getuk Singkong Gulung

Getuk Singkong Gulung

Dulu waktu di Bali sering beli getuk gulung, rasanya enak dan aroma margarinnya kerasa. sekarang udah ga di Bali lg jadinya nyoba bikin sendiri. tp tekstur getuk yang saya buat lebih lembek beda sama getuk gulung yg pernah saya makan yg teksturnya lebih padat 😁

5 orang lebih
30 menitan
Curry puff /karipap/pastel singapore

Curry puff /karipap/pastel singapore

baru pertama bikin ini, rasanya lebih renyah dari pastel biasa sih dan sayangnya liyer nya kurang dapet 😁 mungkin krn lelah hihihi bisa aja ... aku cooksnap kulit dari teh @opibun rasanya renyah gurih dan isiannya krn ga ada daging cincang jd aku pake kornet rasanya perpaduan kulit yg renyah dan isian yg gurih ,pedas plus kari yg eemmm endul ..... #porberbisik_karipap #cookpadcommunity_bekasi

Kue Cucur

Kue Cucur

Malam saya mendukun team lokal Mba Linda @DapurGC semangat Mba🥰 #cookpadcommunitg_bogor #LTBogor_Linda

Risoles sayur

Risoles sayur

Aku suka banget dengan gorengan isi sayur2an hehehe. Aku buat aja gorengan ini, wah ternyata orang rumah pada suka semua, jadinya aku sering buat sendiri di rumah, belajar sih tapi cocok banget di lidah😍😍

12 orang bisa banget
2 jam
Apem Panggang

Apem Panggang

Day 1 Post 1 Pekan ini coboy nganjak bikin kreasi serba teflon. Tak hanya frying yaa, tetapi semua jenis teflon. Untung sdh ada tabungan resep. Post deh. SC: @dhiahoddie (me: ½ resep) #CoboyBebasBerkreasi_Teflon #Teflon_UntukPemula #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #PekanPosbar #SerbaTeflon

Talam tapioka

Talam tapioka

Talam ini teksturnya lembut ģa terlalu kenyal. Bisa jadi salah satu isian snack box yg cantik.

28 pcs
1 jam
Cenil Singkong

Cenil Singkong

Bismillah.. #PejuangGoldenBatikApron

Lemet jagung manis

Lemet jagung manis

Ceritanya dapet dr sodara ..edisi anak pd suka ngemil. Jadi bebikinn.. Alhamdulillaah ps hujan" gini cuaca dingin enak ngemil"

6orng
60 mnt
Kue Pepe Daun Pandan

Kue Pepe Daun Pandan

Kue favorite my mother

Combro isi gembus

Combro isi gembus

Setelah membuat isianya sekarang kita buat combronya ya bund...

#099 Pukis Lembut ala KFC

#099 Pukis Lembut ala KFC

Terimakasih resepnya mba @cook_rerenafa Source : https://cookpad.com/id/resep/14653602?invite_token=aMA5fW

Wingko babat

Wingko babat

Bismilah#PejuangGoldenBatikApron masuk di minggu 2, sll semangat.. Kali ini kepingin ngemil yang manis manis legit, inget pernah cooksnap resep e mbk@Hani Agustin, sekarang pengin nyoba lagi buat, soalnya rasanya bener bener pas dilidah keluargaku. Trima kasih mbak untuk resepnya , Aku buatnya setengah resep dari mbk @Hani Agustin #PejuangGoldenBatikApron

40 biji
3 jam
Lumpur Surga Loyang 20x20cm

Lumpur Surga Loyang 20x20cm

Awalnya sih iseng buat Lumpur Surga, trus ada yang request nih minta dibuatin loyang ukuran besar.. Jadi deh..

6-10 porsi
1 Jam 45 Menit
Kue Lupis Instan (ga pake ribet)

Kue Lupis Instan (ga pake ribet)

pengen kue lupis tapi ga punya daun dan ga mau ribet😁 coba coba bikin kaya gini aja, eh enak juga...

02 BA. Kue Lumpur Labu Kuning Teflon

02 BA. Kue Lumpur Labu Kuning Teflon

Sebenarnya gak niat ngeluarin resep yang ini, tapi ya udahlah. Yang masakan itu nanti aja dikeluarin dari draft. Nulis resep yang ini biar gak malas juga sih, karena bentar lagi masuk kuliah luring. Keburu lupa sama resep kue lumpurnya. Kebetulan di rumah ada labu dikasih sama tukang lontong. Buatnya malam-malam, yang ngabisin sekejap. Mamak yang biasanya agak pilih-pilih kue karena amis, malah kue ini dibilang gak amis dan suka karena teksturnya yang lembut. Aku pake 2 teflon, yang satu ukuran diameter 18 cm, dan yang satu lagi pake teflon cetakan takoyaki. Di teflon takoyaki dapat 10 buah. #PejuangGoldenBatikApron #cemilan Nyoba ikutan #Horas_MiGoMakTeflon Karena baru gabung #CookpadCommunity_Sumut

1 teflon diameter 18 cm
Pukis

Pukis

Selamat sore semua.. Maaf telat ikutan semarak kali ini dengan tema jajanan viral seharga dua ribuan. nggak tahu pukis ini viral atau nggak.. Haha.. Emang nama jajan Ini agak jadul ya, tapi sampai saat ini sih favorit keluarga kami. Jadi viral di hati kami.. 😂 Terima kasih Mbak Ayu @Cassalover untuk temanya . Maaf ya telat. Ikut memeriahkan saja dari sekian banyak resep pukis yang pernah saya coba, saya memantapkan resep ini sebagai resep favorit dan resep yang akan saya pakai untuk selanjutnya. #GA_2000JajananKekinianKu #Semarak_GA2000JajananKekinianKu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya

25 pcs
Lapis Pepe Tepung Ketan

Lapis Pepe Tepung Ketan

Source: @siswatyelfinbachtiar Menerima tantangan dari mba @dapur_imaimey tema semarak Minggu ini mengenai olahan dari tepung ketan. Banyak ragam makanan Indonesia yg terbuat dari tepung ketan. Misal klepon, kue dongkal, bolu² dan lain sebagainya. Tapi kali ini saya buat lapis pepe kesukaan saya saja yg mempunyai tekstur kenyal. Yuk mom di- cooksnap. Note: Yg di profil saya buat ½ resep. Yg dibawah catatan utk 1 resep loyang uk 22*10*7. #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

ᨅᨑᨚᨃᨚ. (BARONGKO)

ᨅᨑᨚᨃᨚ. (BARONGKO)

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ Barongko adalah salah satu kue khas Bugis yang bahan dasarnya adalah pisang kepok (Otti Manurung: BHS. Bugis). Selain mengandung berbagai macam zat gizi seperti serat, kalium, vitamin C dan B6, tanaman pisang kepok juga bisa tumbuh sepanjang tahun. Barongko biasa dihidangkan ketika ada acara-acara besar seperti pernikahan, dan akikah. Buatnya gampang, tapi yang lama itu adalah proses pembuatan wadah/bungkusan dari barongko yang terbuat dari daun pisang. Daun pisang akan memberi sensasi rasa yang berbeda dibanding jika hanya menggunakan wadah pirex. Dulu malas bikin barongko gara2 mesti buat pembungkusnya. Tapi karena "tim hore_hore"ku di rumah suka semua, apalagi barongko yang menggunakan gula merah jadi harus semangat memproses kue ini💪☺️ Jadi kalau saya ingin membuat barongko, maka sehari sebelumnya saya menyiapkan wadah/pembungkusnya. Cara membuat wadah/bungkus BARONGKO bisa liat di 👇 https://cookpad.com/id/tips/30878?invite_token=2V5qfc #PejuangGoldenBatikApron #GABIT

Kue talam singkong gula merah

Kue talam singkong gula merah

Banyak stok singkong di rumah bingung mau di apain Bikin kue talam singkong gula merah aja Enak lembut 😋😊.. Yuk di coba bunda2 ... #PejuangGoledenBatikApron