Putu Ayu

Dipos pada March 8, 2022

Putu Ayu

Anda sedang mencari inspirasi resep Putu Ayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Putu Ayu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Putu Ayu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Putu Ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Putu Ayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Ayu memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @cloudy_cloud Lagi senang saja bikin jajanan pasar jadul yang bertabur kelapa parut 😂😂😂 anak²pun suka,ini udah berapa kali bikin dalam bulan² ini,tapi baru ini sempat post resepnya 🤭 Satu kata untuk putu ayu ini enaaaak 🥳🥳🥳 #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Putu Ayu:

  1. 2 butir telur, suhu ruang
  2. 130 gr gula pasir
  3. 1/2 sdt vanili bubuk (agak munjung sedikit)
  4. 1/2 sdt SP
  5. 200 gr tepung terigu protein sedang
  6. 1/2 sdt baking powder (agak munjung sedikit)
  7. 100 ml air
  8. 100 ml santan kental instan
  9. 1 sdt essence pandan
  10. 1/2 butir kelapa parut, yang telah di kupas kulit coklat nya
  11. 1/4 sdt garam
  12. 1 sdm maizena
  13. Secukupnya minyak untuk olesan cetakan

Langkah-langkah untuk membuat Putu Ayu

1
Campurkan kelapa parut, garam dan tepung maizena di dalam baskom. Lalu kukus selama 10 menit agar tidak cepat basi. Lalu diamkan dingin
2
Campur air, santan kental dan essence pandan di gelas ukur, Aduk rata. Lalu sisihkan
Putu Ayu - Step 2
3
Campur terigu dan baking powder, Aduk rata. Lalu sisihkan
4
Masukan telur, gula pasir, SP dan vanili bubuk, Lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, pucat & kaku selama +/- 10 menit. Adonan harus kaku (tidak menetes saat kaki mixer diangkat)
Putu Ayu - Step 4
Putu Ayu - Step 4
5
Tuang cairan santan dan terigu sedikit demi sedikit, Lalu aduk balik pakai spatula. Begitu terus sampe habis. Tips: ngaduk nya sebentar aja, asal rata biar nanti nggak over mixed jadinya bantet adonannya
6
Olesi cetakan kue dengan minyak goreng, Lalu bubuhi kelapa parut yg udah dikukus, sambil agak di tekan2 permukan bawahnya
Putu Ayu - Step 6
7
Masukan adonan hingga batas ketinggian (jangan terlalu full, krna nanti mengembang ke atas kue nya ya). Setelah itu, ketuk2 perlahan ke lantai agar tdk ada space udara di tengahnya
Putu Ayu - Step 7
8
Masukan cetakan ke dalam panci kukusan yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Lalu kukus selama 10 menit dengan api besar. Tips: tutup panci harus di alasi kain ya, agar uap tidak menetes ke dalam kue
9
Setelah matang, angkat dan tunggu kue agak dingin, baru di keluarkan dari cetakannya
10
Sajikan di piring saji, Selamat mencoba
Putu Ayu - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemet

Lemet

Kalau saya bilangnya sih lemet..kalau didaerah teman² apa ya?

Klepon gula merah

Klepon gula merah

Memeriahkan SEMARAK CLOVER lagi. Bertema tepung ketan yg d tentuin mbak @dapur_imaimey. Semoga berkenan ya mbak🙏 Hari ini buat resep simple aja, yg orang rumah semua juga kangen makan klepon.. #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo

100 biji
1 jam
Onde Onde Ubi Ungu

Onde Onde Ubi Ungu

Kali ini aku kreasikan ubi ungu menjadi cemilan legit nan gurih. Dengan perpaduan santan untuk bahan isian dan kulitnya. Rasa onde²nya jadi nambah enak dan nagih, bikin tak berhenti ngunyah. Dan jadilah cemilan malam untuk teman nonton horor. Di temani teh anget dan rintihan hujan. #PejuangGoldenBatikApron #BatikWeek5 #PekanPosbar #GlutenFree #Kopijos_GlutenFree #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

#399. Putu Ayu Gula Merah

#399. Putu Ayu Gula Merah

Lupa nemu resep ini dimana 😅😅 Tapi beneran enak banget 😍 Proses nya juga sama kayak buat putu ayu biasa, cuma ditambahkan gula merah di tengah nya. Rekomen buat cemilan serumah #Cookpadcommunity_Sumut

Risoles Sayur

Risoles Sayur

Bakulan pertama saya hahaha monggo bisa di coba ya bunda bunda 😁 semoga menginspirasi 😊

20 - 25 Pcs
1 Jam
Carabikang cungkil/Carabikang jadul

Carabikang cungkil/Carabikang jadul

Sudah berkali-kali coba buat carabikang jadul ini,gonta ganti resep masih jg gagal. Kali ini lumayan lah,meskipun masih susah sekali dicungkil🤣. Next time buat lagi,tetep semangat belajar,semoga dari beberapa kegagalan akan ada kesuksesan.Aamiin😊 Source : dapurnajwa

14 biji
Gandus / Talam Gurih Topping Abon

Gandus / Talam Gurih Topping Abon

Lagi pengen yg gurih tapi g mau ribet, akhirnya bikin ini aja. Aduk², kukus, selesai dech. Kebetulan ada sisa abon jadi buat topping aja. Saya pake cetakan talam kecil diameter 4,5cm tuang adonan tdk terlalu penuh jadi 24pcs lumayan banyak.

20-24 pcs
Sentiling Singkong

Sentiling Singkong

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin cemilan dari singkong warna warni di balur dengan kelapa parut yg gurih, rasanya enak banget dan kenyal kenyil yaitu " sentiling singkong " 🤩😋 Dari 1 resep ini Mommika mendapatkan hasil 15pcs Check tutorial lengkapnya di channel youtube Mommika Kitchen 😍 #sentilingsingkong #olahansingkong

Pukis Bulat, tanpa mixer

Pukis Bulat, tanpa mixer

Bismillah Kamis, 10 Maret 2022 Pekan ke 6 Source : mba @frielinggasit 🙏 #PejuangGoldenBatikApron

18 pcs mini
#443. Dadar Gulung Pisang Coklat Keju

#443. Dadar Gulung Pisang Coklat Keju

Sabtu, 150122 Posbar Semarak Clover Minggu ini dengan tema Jajanan Kekinian 2000an ide dari mba Ayu CIMO @Cassalover Kali ini saya coba buat jajanan kekinian kue dadar gulung yang dimodif dengan isian pisang, keju dan mesis Selamat mencoba semoga bermanfaat 🙏🏻😊 #TiketGoldenBatikApron #diAjakTeamJawa? #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #Memasaklahdgnhatidancinta #Resep ke-4 (2022) #GA_2000JajananKekinianKu #Semarak_GA2000JajananKekinianKu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang

20 buah
60 menit
Kue Rangi

Kue Rangi

Bahannya simpel dan minimalis tapi rasanya enak dan gurih. Penggemar jajanan jadul pasti suka. Mohon maaf karena cetakan kue rangi akhirnya pake cetakan pukis 😄. Terima kasih mbak @arifahamrullah resepnya 🥰 Source : @arifahamrullah Link Resep :https://cookpad.com/id/resep/15762478?invite_token=1jEOVb #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Arifah

3 orang
30 menit
251. SERABI SOLO

251. SERABI SOLO

Assalamualaikum... Salah satu oleh2 kota Solo yg melegenda adalah SERABI SOLO dan yang sering kita dengar bak iklan berjalan adalah Serabi Notosuman, dimana Notosuman itu sendiri diambil dari nama jalan Notosuman yg ada di kota Solo, yang sekarang menjadi Jalan Mohammad Yamin, demikian konon katanya. Nah...mari simak resepnya... Serabi Solo ini miriip rasanya dengan Serabi Notosuman tsb ....empuk, lentur, legit n wangi pandan. Bisa dibungkus daun pisang, untuk praktis penyimpanan dan miriplah dg Serabi Notosuman yg legendaris itu.🥰 Lega rasanya bisa menghidangkan panganan legendaris dari tangan sendiri.. SOURCE: Chalistaa kitchen https://youtu.be/M-jDOzxnzes

25 buah
Onde-onde ketawa

Onde-onde ketawa

Kue ini kesukaan saya dan almarhumah ibu saya.. Tiba² kepingin bikin sendiri, cari di cookpad nemu resep yang cocok, bahan² pun lengkap, jadi langsung eksekusi

Kue Lumpur Asin

Kue Lumpur Asin

Sudah lama cm resep ini belum sempat eksekusi abonnya udah lenyap 😂 Pas banget ada posbar teflon dan abon masih utuh, langsung keluarin snack maker yang memang jarang dipake. Enak banget kue ini untuk cemilan pagi bisa sekaligus jadi sarapan karena mengenyangkan. Teksturnya lembut, gurihnya ngga bikin eneg. Cetakan saya sepertinya cukup besar jadi adonan ini cuma dapat 9 pcs, di resep asli 14 pcs. Source : Ririn Wuriani https://cookpad.com/id/resep/14950320?invite_token=jAmfhl #CookpadCommunity_Depok #IdeMasakku #SerbaTeflon #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron

9 pcs
Putu Ayu Ketan Hitam 2 Telur

Putu Ayu Ketan Hitam 2 Telur

Iseng² buka IG yg sudah lama gak pernah di intip² karena aplikasinya sengaja dihapus. Daaaan setelah menjelajah kesana kemari, akhirnya nemu harta karun,, eeehh nemu resep ini.. Putu Ayu Ketan Hitam ini rasanya enak, empuk, lembut, & gurih pokonya mantaaappz.. 👍 wajib dicoba.. 😊 Resepnya sudah saya modif sesuai selera. Diresep asli hanya menggunakan 70 gram gula pasir, menurut saya kurang manis. Untuk takaran gula bisa disesuaikan. Source : Vitakwe #PejuangGoldenBatikApron #week2

Bika Ambon Ekonomis 2 Telur

Bika Ambon Ekonomis 2 Telur

(Maafkan warna kulitnya yang eksotis, hehe...) Pengeeen.. bangeet.. nyobain bikin bika Ambon sendiri, terakhir kali makan itu udah lama bangeet.. tapi masih ingat sama rasanya.. ummi gak pernah bikin kue yang satu ini, jadinya gak tau gimana resepnya. Sejak punya cookpad, saya sering liat resep Bika Ambon ini, ternyata simple aja cara bikinnya.. ya sudah langsung aja praktek, hmmm.. hasilnya.. lumayanlah, hehe.. Ini cuman pake 2 telur dapat 10 buah Bika Ambon lho.. saya liat resepnya dari mba @dhiahoddie, makasih resepnya mba... Langsung simak aja yuk resepnya.. happy cooking...! Source: @dhiahoddie

10 buah
Pastel Singapur / Karipap / Curry Puff varian rasa "Beef Curry"

Pastel Singapur / Karipap / Curry Puff varian rasa "Beef Curry"

Saat Meet Up KomBes, 26 Desember 2021 ada demo masak membuat Karipap, yang dibawakan oleh teh @opibun dan sekarang saya ingin membuatnya lagi, karena semua anggota keluarga sangat menyukainya, rasanya enak sekali berasa daging bumbu Kari👍🤭kalau sudah nyobain pasti nagih dech. Terimakasih teh @opibun untuk sharing ilmunya 🙏 Sekarang saya membuat sendiri Karipap Varian rasa Beef Curry heeemm yummy 👍😋 cuuuuss ke dapur gerilya👩‍🍳 #cookpadcommunity_Bekasi #POTBERBISIK_KARIPAP #KreasiBBQ Source : https://cookpad.com/id/resep/906517?invite_token=mSpU2c

30 pcs
2 jam
Pia Renyah isi kacang Hijau

Pia Renyah isi kacang Hijau

Source:@lysa_tangkulung.selalu senang dengan yang namanya pia rasanya renyah dan enak banget cocok teman teh atau kopi🤤yuk ini resep yang saya pakai #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia