Serabi Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep Serabi Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serabi Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serabi Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serabi Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Solo memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya punya cetakan apem selong yang dari almunium,kok lama gak terpakai jadi lengket agak susah,meski sudah dipanasi pake api dan minyak panas,biar anti lengket,dicoba sekali bisa selanjutnya lengket lagi,jadi kurang telaten.Akhirnya beli yg teflon aja,biar lebih gampang. Dan ujicoba pertama bikin serabi solo,tertarik cooksnap resepnya bunda Asri Yuliawati Kusumah@Cook_Qies.Terima kasih bunda resepnya mantul.Sekalian bisa ikut meramaikan#mbk_serabisolo Berikut resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/15546030-serabi-solo-notosuman-pakai-wajan-biasa?invite_token=226Hp9oAq7LCUxvn4dfp9drn&shared_at=1636663578 #masakbarengkakmin_serabisolo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Solo:

1. 680 ml santan + 1 sdt garam
2. 1 lembar daun pandan
3. 225 gr tepung beras
4. 25 gr terigu segitiga
5. 25 gr tepung tapioka
6. 1 sdt ragi instan
7. 50 gr gula pasir,biar tidak terlalu manis
8. 1 butir telur
9. 250 ml santan kental utk areh,sy rebus sekalian dgn santan lain

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Solo

1

Siapkan bahan"..rebus santan dan garam hingga mendidih,aduk" supaya santan tidak pecah.Diamkan sebentar hingga hangat kuku,ambil bagian atasnya santan yg kental utk areh,sisihkan.

2

Campurkan dalam 1 wadah, tepung beras,terigu,tapioka,gula dan ragi instan,aduk hingga rata,lalu masukkan telur,aduk" lagi.Setelah itu tambahkan santan,aduk hingga licin dan tidak bergerindil.

3

Saring adonan bila perlu,lalu diamkan sekitar 1 jam.Panaskan cetakan,saya pake cetakan apem selong isi 4. Tuang 1 sendok sayur adonan.

4

Tekan sendok sayur hingga terbentuk renda yang tipis dipinggiran teflon,tutup sebentar hingga adonan agak set.Lalu tuangkan 1 sdm areh di atas adonan.

5

Tutup lagi hingga adonan matang dan pinggiran renda kecoklatan,angkat dan sajikan.Sebagian saya beri toping pisang dan meses,enak rasanya..lembut dan gurih.