42. Talam gula merah

Dipos pada March 13, 2022

42. Talam gula merah

Anda sedang mencari inspirasi resep 42. Talam gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 42. Talam gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 42. Talam gula merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 42. Talam gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 42. Talam gula merah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 42. Talam gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 42. Talam gula merah memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

klo di lombok NTB kue ini namanya sarimuke 😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 42. Talam gula merah:

  1. 700 cc santan dibagi 2 menjadi 500 cc dan 200 cc
  2. Bahan lapisan ketan :
  3. 400 gram ketan putih
  4. 200 cc santan
  5. garam secukupnya, 2 lembar daun pandan
  6. Bahan lapisan gula merah :
  7. 500 cc santan
  8. 150 gram tepung beras
  9. 30 gram tapioka
  10. 200 gram gula merah
  11. 50 gram gula pasir
  12. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat 42. Talam gula merah

1
Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 3-5 jam. Didihkna air kukusan lalu masukan beras ketan, kukus selama 15 menit/setengah matang.
42. Talam gula merah - Step 1
2
Masak santan 200 cc beserta garam daun pandan, masak hingga mendidih, lalu pindahkan beras ketan dalam panci santan tadi sambil di aron hingga santan terserap, kukus kembali slma 15 menit/sampai matang.
42. Talam gula merah - Step 2
42. Talam gula merah - Step 2
3
Olesi cetakan dengan minyak goreng agar tidak lengket. (karena ga ada daun pisang sy pakai alas plastik supaya mudah mengeluarkan kue dri cetakan,pilihlah jenis plastik dgn kode PP/HDPE utk memasak)
42. Talam gula merah - Step 3
4
Keluarkan ketan dari kukusan pindahkan ke cetakan lalu tekan2 menggunakan sendok agar padat sehingga tidak ada ruang utk lapisan gula merah nnti turun, sisihkan.
42. Talam gula merah - Step 4
5
Buat lapisan gula merah dgn memasak santan+gula merah+gula pasir+ hingga mendidih,saring, tunggu hingga panasnya berkurang/hangat.
42. Talam gula merah - Step 5
42. Talam gula merah - Step 5
6
Setelah santan Gula merah hangat masukan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn wisk, lakukan hingga tepung habis, lalu saring agar tidak ada tepung yg menggumpal.
42. Talam gula merah - Step 6
42. Talam gula merah - Step 6
7
Masukan lagi lapisan ketan yg ada di dalam cetakan ke panci kukusan yg airnya telah mendidih, tuang lapisan gula merah menjadi 3 tahap, tahap pertama tuang sedikit diamkan 15 menit, tuang lagi diamkan 15 menit begitupun yg ke 3 masak 15 menit lg/sampai matang (tes kematangan dengan tusuk gigi)
42. Talam gula merah - Step 7
42. Talam gula merah - Step 7
8
Bila sudh matang,turunkan, biarkan dingin,potong2 dengan pisau tajam dan dilapisi plastik agar tidak lengket.
42. Talam gula merah - Step 8
42. Talam gula merah - Step 8
42. Talam gula merah - Step 8
9
Sajikan.
42. Talam gula merah - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue talam labu kuning

Kue talam labu kuning

Bismillah.. Punya labu kuning yg sdh lama mengendap dikulkas, akhire bikin yang nyentrik2 aja.. Untuk versi videonya cara membuat kue talam labu kuning bisa disimak disini yaaπŸ‘‡ "Cooking with nasywa" Terimakasih #kopijos #cookpadcommunityyogydkarta #selaluistimewa #pekanIspirasi #Pesonakulinerindonesia

Amparan Tatak

Amparan Tatak

Wadai basah andalan bulan puasa 😁😁 karna takut beli diluaran, jadilah belajar bikin sendiri... Bikin sendiri lebih trjamin dalam segala hal, kebersihan dan rasa. Dijamin tanpa sarimanis πŸ˜‹πŸ˜‹ #olahananekabuah #barampaan #CookpadCommunity_Kalteng #ByV #ByV_2021

Kue srabi pisang

Kue srabi pisang

ada pisang buah..ud kematengan..mari cuss

5 org
30 mnt
Kue lumpang caramel

Kue lumpang caramel

30 November 2021 Pertama kalinya buat kue lumpang dan berhasil,asli deg deg an karena saya itu kl buat kue tradisional jarang berhasil harus ngulang beberapa kali baru bisa berhasil.Makasih ya mbk hana bolak balik tak japri buat tanya macam2 πŸ₯°πŸ˜˜ Source : @dapoercho2bi #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Sidoarjo

14 pcs
Kulit risoles/dadar gulung anti sobek

Kulit risoles/dadar gulung anti sobek

setelah cooksnap macam2 versi....modifikasi disana sini sesuai taste yg diinginkan...taraaaaaaa kulit risol anti sobek,kokoh dan lembut

20 lembar
15 menit
Bika ambon resep emak

Bika ambon resep emak

Resep membuat bika ambon tanpa timbangan..cuma pakai takaran gelas looh

banyak
30 menit
Kue Lumpang

Kue Lumpang

Tema π˜½π™€π™π™€π™Ž (Bedah Resep) π˜Ύπ™‘π™€π™«π™šπ™§ di bulan November ini adalah tantangan membuat 𝙆π™ͺπ™š 𝙇π™ͺ𝙒π™₯π™–π™£π™œ Setelah trial 2 x baru saya paham trik lubang lumpang ini dapat terbentuk sukses, pertama menggunakan daun pandan di isi hanya Β½ cetakan ke 2 menggunakan merang di isi ΒΎ, hasil nya, isi Β½ lubang tidak begitu dalam namun kenyal enak karena dia tipis dan mungil jadi tdk keras & yg ke 2 isi ΒΎ lubang dalam sempurna tapi terlalu tebal jd kenyal menuju agak keras...next sebaik temenΒ² menggunakan yg isi an nya Β½ saja lebih enak. Tips anti gagal : β€’ Sebelum dikukus diam kan adonan minimal 30 menit dalam cetakan kue lumpang kemudian kukus menggunakan api sedang kearah kecil ( tapi bukan api kecil ya) ingat adonan biar kan mengendap jangan diaduk lagi β€’ Pastikan saat memasukkan adonan kedalam kukusan, kukusan sdh mendidih dan beruap banyak β€’ Pada menit ke 5 buka penutup kukusan sekitar 1 menit dan tutup kembali, lakukan lagi di menit ke 15 buka tutupan 1 menit dan kukus kembali kurang lebih total 25-30 menit β€’ Keluarkan Kue bila sudah benarΒ² dingin β€’ Jangan gunakan api kecil, gunakan api sedang menuju ke besar, nanti bila lubang sudah tampak, pindah ke api sedang. Notes : - Pada lumpang pandan saya tambah Β½ sdt air kapur dia berlubang tapi tidak dalam namun tdk keras Source : Eka Baihaqi #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi

12 pcs Β½ cetakn
60 menit
Serabi Solo Teflon Ala Notosuman

Serabi Solo Teflon Ala Notosuman

Source : Nia Jeffri @cook_4801703 Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders 😊, Efek merindukan makan serabi solo, akhirnya eksekusi resep yang udah ratusan purnama di cookmark πŸ˜†. Saya langsung buat 2resep, biar jadi buanyak dan puas makannya πŸ˜…. Sempat kaget pertama adonannya ga berbuih, auto masukin lagi ragi baru karena curiga pasti gegara si ragi sisa πŸ™ˆ. Alhamdulillah, 10-15 menit udah berbuih dia, dan pas dituang adonannya berongga. Asli ini enaaak, apalagi dimakan hangat-hangat sambil ditemani secangkir kopi/teh. Untuk topping bisa sesuaikan selera/ stok yang ada dirumah. Saya juga ada yang diisi abon, enak gurih nampol πŸ™Š. Terima kasih resep dan inspirasinya mbak Nia Jeffri, semoga sehat selalu dan semakin menginpirasi 😊. #SoloBalapan #Semarak_SoloBalapan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang πŸ’žMalang, Sabtu-30 Oktober 2021πŸ’ž

+/- 12 pcs
+/- 60 menit
Kue Lumpur Labu Kuning

Kue Lumpur Labu Kuning

Anakku sangat senang kue ini. Tekstur kuenya lembut dan rasanya sangat enak. Recomended lah...😊😊

Carang Gesing

Carang Gesing

Carang gesing adalah penganan jajanan pasar dari kawasan Surakarta, Jawa Tengah. Bahan utama adalah buah pisang yang dipotong-potong lalu diberi bumbu santan dan rempah penyedap. Adonan ini lalu dibungkus daun pisang dan dikukus. Wikipedia Dg perkembangan kuliner carang gesing pun skrg bny variasi isinya. Ada tambahan roti tawar, nangka, kelapa, kismis dll. Dan saya jg tertarik bikin dg tambahan kismis. Ternyata rasanya tambah enak, itu menurut saya hehehhe😁. #olahananekabuah #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya #pekanposbar

Lemper Abon

Lemper Abon

Abon sapi di kulkas sudah lama nganggur πŸ˜… dapat oleh2 sewaktu suami dinas ke NTT beberapa bulan lalu. Sudah banyak yg dibagi2 tp ya masih banyak juga soalnya anak2 dirumah ngga terlalu makan abon sapi karena manis , lebih suka abon ikan Nah , kalau abonnya dibikin isi lemper biasanya anak2 mau makan πŸ˜† kalau lemper beli isinya suka dikiiit banget kan kayak ngga niat sebenernya jual lemper atau ketan doank sih πŸ˜… Resep Lemper saya ambil dari buku ke 2 saya Snack & Dessert halaman 98 di buku resep aslinya Lemper Ayam , isinya opor ayam suwir . Kalau teman2 mau buat diisi opor ayam atau abon yg lain silahkan saja ya ...yg paling penting menurut saya sih resep ketannya. Kalau ketannya enak , masaknya bener walaupun isiannya kurang2 masih ketolong lah πŸ˜† Resep dan cara masak ketan seperti biasa saya diajarin Mama , ini takarannya sudah paling pas buat saya ...ketannya pulen tp ngga terlalu lembek. Enakkk banget nyemilin ketannya aja....sy sisain 1 kepalan tangan ketan tanpa isi untuk saya makan sendiri πŸ˜„ Oya saya ngga bisa bungkus lemper πŸ˜‚ mohon maaf kalo penampakannya mirip Nagasari Ditunggu Cooksnap nya 🀩

Bika ambon

Bika ambon

Memberanikan diri membuat bika ambon versi loyang . Yg konon katanya lebih tricky dibanding yg dipanggang menggunakan cetakan lubang 7 itu .. Eeh sekali nyoba malah sok2an bikin yg telurnya banyaak πŸ˜‚πŸ˜‚ . Tapi yah mayan berhasil kan buunn , iyakaaan .. Source resep ci jensoe tapi aku kurangin telurnya , ah tetep mantap kok ..

18x18x7 porsi
60 menit
Bika ambon

Bika ambon

Bisa di x 2 ya untuk membuat bika ambon.krna ini jdi nya gk bnyak untuk kluarga besar. Bsa dicetakan kue bolu juga ya ..

15 bika kecil
Kue lapis tepung beras

Kue lapis tepung beras

12 potong
30 menit
Bolu Sarang Semut (Bolu Karamel)

Bolu Sarang Semut (Bolu Karamel)

Salah satu Bolu kesukaan ibu saya πŸ₯°. Source : @Dapur_neetasyl Berikut Link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/11139243-bolu-sarang-semut?invite_token=LHXNaWXgpN5izoaa3HC83zCH&shared_at=1635727410 #CookpadCommunity_Bandung

loyang 20-22cm
Β±60 menit
Misro | Klenyem | Jemblem

Misro | Klenyem | Jemblem

Bismillah,meramaikan posbar olahan palawija se-Jabodetabek aku bikin olahan singkong yang manis-manis gurih empukπŸ˜ƒ beda daerah beda pula namanya😁 kalo orang sunda bilang ini misro (amis dijero ato manis di dalam) kalo wong jowo bilang ini klenyem/jemblem😁 Jemblem ini cocok untuk sarapan atau ngemil di sore hari.untuk resepnya aku cooksnap resepnya mba @fitrisasmaya langsung bikin 2x karena pasukan banyakπŸ˜„ yang aku tulis ini resep aslinya mba fitsas ya temen-temenπŸ₯° #JABODETABEK_OlahanPalawija #cookpadcimmunity_jakarta

Lumpur Kentang (Super Simpel)

Lumpur Kentang (Super Simpel)

Ini aku bikinnya super simple metode all in one, super cepat pokoknya..gampang banget ga pake ngulek buat ngehalusin kentangnya,ga pake mikser juga tetapi tetep rasanya endeul markendulπŸ˜„πŸ˜„... Cusss ah kita liat bahan & cara membuatnya yaaaa.....

Carang Gesing Tanpa Daun Pisang

Carang Gesing Tanpa Daun Pisang

#PekanPosbar #Barampaan #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo