Bika Ambon Pandan

Dipos pada March 27, 2022

Bika Ambon Pandan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bika Ambon Pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bika Ambon Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bika Ambon Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bika Ambon Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bika Ambon Pandan adalah 25 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon Pandan memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin bika favorit ๐Ÿ˜ kali ini nyoba versi pandan. Saya pakai endapan daun pandan, hasilnya wangiiii banget Recipe: ig @luiswidarto Sumber: Widhyawati Ambara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon Pandan:

  1. Bahan A
  2. 350 ml santan pandan (me: 50ml endapan daun pandan+santan 300ml)
  3. Sejumput garam
  4. 2 batang serai
  5. 6 lembar daun jeruk
  6. 1 lembar daun pandan, simpulkan
  7. Bahan B (ayak tepung)
  8. 70 g tepung serbaguna (me:๐Ÿ”ผ)
  9. 150 g tepung sagu/tapioka (me:sagu)
  10. 1 sdt ragi
  11. Bahan C
  12. 3 butir telur
  13. 150 g gula pasir
  14. 2,5 sdm / 1 sachet SKM
  15. Bahan D
  16. 70 g margarine, cairkan

Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon Pandan

1
Masak bahan A sampai mendidih dengan api kecil sambil diaduk. Dinginkan pada suhu ruang
Bika Ambon Pandan - Step 1
2
Setelah santan tidak panas lagi. Tuang ke campuran bahan B sambil disaring dan diaduk dengan whisk. Aduk rata. Tutup dengan serbet, diamkan 15m
Bika Ambon Pandan - Step 2
Bika Ambon Pandan - Step 2
Bika Ambon Pandan - Step 2
3
Campur dan kocok bahan C dengan whisk sampai gulpas larut
Bika Ambon Pandan - Step 3
Bika Ambon Pandan - Step 3
4
Masukkan sedikit adonan santan ke C. Aduk rata, masukkan kembali ke adonan santan. Aduk sampai tidak bergerindil
Bika Ambon Pandan - Step 4
Bika Ambon Pandan - Step 4
5
Masukkan margarine cair sambil diaduk. Ratakan. Tutup dengan cling wrap/serbet, diamkan 45m-1 jam
Bika Ambon Pandan - Step 5
Bika Ambon Pandan - Step 5
6
Panaskan loyang, oles dengan minyak. Bawahnya didouble agar tidak cepat gosong. Gunakan api kecil. Aduk adonan, tuangkan 2/3 ke lubang cetakan. Tunggu sampai banyak keluar rongganya. Tutup, sampai atasnya kering (kurleb 3m). Angkat. Oles minyak, tuang adonan. Ulangi sampai adonan habis
Bika Ambon Pandan - Step 6
Bika Ambon Pandan - Step 6
Bika Ambon Pandan - Step 6
7
Nikmati dengan secangkir teh atau kopi ๐Ÿ˜
Bika Ambon Pandan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Amparan Tatak Pisang Ambon Manis Gurih

Amparan Tatak Pisang Ambon Manis Gurih

Jalan jalan ke Kalsel, kali ini mamah CP mengajak kita #Rekreasi_Kalsel Saya tertarik dengan masakan amparan tatak pisang, ternyata kalau di jawa kue ini sama dng kue nagasari hanya di jawa di bungkus daun pisang. Saya mencoba membuat dengan source resep dari diek @minienora alhamdulillah enak, kue ini memang lbh lembut drpd nagasari..enak banget๐Ÿ˜ #PekanPosbar #AmparanTatakPisang #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
40 menit
Nagasari labu kuning (pais waluh)

Nagasari labu kuning (pais waluh)

Kebetulan sekali minggu kemarin kami dari desa Balongpanggang Gresik dan oleh-oleh ya waluh dan pisang,sekalian minta daun pisang juga ๐Ÿ˜Š. Saya Asli Banjar baru tau ada wadai pais waluh ๐Ÿ˜Š, saat ku beritau kakak katanya sih ' ah lawas ๐Ÿ˜Š'. Cp emang top ๐Ÿ‘selalu saja ada yang baru, menambah pengalaman dan rasanya ada yang kurang jika sampai terlewati #Posbar. Saat membuat ini badan saya kurang sehat tapi tetap di kerjakan karena waluh sudah terlanjur di kukus dan keburu pisangnya busuk, makanya si pisang tidak saya campurkan di tahap memasak adonan dan juga lupa saat memasukan daun pandan ๐Ÿ˜Š. Walau kurang fit tetap semanggat โœŠ๐Ÿ‘Œ Trimakasih #Cilmin dan juga mb Yuliana atas resepnya semoga kita sehat selalu Aamiin Source @yulianamenjoi https://cookpad.com/id/resep/15589438-nagasari-labu-kuningpais-waluh?invite_token=2DmsR3dv5tKQXTmW8mZsvXZt&shared_at=1633819538 #CookpadCommunity_Surabaya #Posbar #barampaan_nagasari

12 buah
Sumping Biu (Nagasari) ala Bali

Sumping Biu (Nagasari) ala Bali

๐ŸŒท Bismillah,.......... Kalau di Jawa ada jajanan pasar / kue basah bernama Nogosari (Nagasari), di Bali juga ada, disebutnya Sumping Biu (Biu = Pisang) Karena pisang cuma tinggal 3 biji ya udah kita buat yang ada aja, sekali masak langsung habis ๐Ÿ˜Š Source : YT Pipilan Kitchen #Rekreasi_Bali #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #CPBali_KreasiBuah #JajeBali #CookpadCommunity_Bali

Dongkal / Awug Gula Aren

Dongkal / Awug Gula Aren

Assalamu'alaikum masak apa hari ini ? Seperti biasa udah sabtu lagi aja nih.. Saatnya posting barenga #Clover Kali ini temanya Gula Aren Challenge dari Mba Qonita , Aku bikin awug atau dongkal yang simple. Yuk bikin #BakpiaClover #BakpiaSiManisGulaKelapa #BelajarWithOlive #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #Kombes

Kue Talam Labu Kuning

Kue Talam Labu Kuning

bingung mao bikin ta'jil apa buat buka puasa liat di kulkas ada labu kuning sedikit trs liat" di cookpad olahan labu kuning nemu dech menu ya kue talam ๐Ÿ˜ langsung eksekusi ke dapur ๐Ÿ˜‚

16 bj
1 jam
Rogout Untuk Isian Risoles

Rogout Untuk Isian Risoles

Bikin isian rogoit yang praktis #CookpadCommunity_Depok

Pastel Basah

Pastel Basah

26 porsi
Onde-onde Wijen

Onde-onde Wijen

Hai, moms. Bikin onde-onde wijen yang anti kempes, kokoh, isiannya tetap bulat dan kalo di gocangยฒ ada suaranya ๐Ÿคญ namun kulitnya tetap lembut. Yuk disimak resepnya. #cloverdandelion17 #GlutenFree

12 orang
1 jam 30 menit
Bingka Berandam

Bingka Berandam

Bingka Berandam adalah kue khas masyarakat Banjar yang banyak ditemui saat bulan Ramadhan dan dijadikan sebagai menu yang wajib ada untuk berbuka bagi warga Kalimantan. Dinamakan berandam yang artinya berendam karena memang kue ini disajikan dengan kuah gula yang manis dengan aroma pandan yang haruuuum banget untuk menyeimbangkan rasa dari bingkanya yang gurih. Untuk aroma bingkanya mirip egg drop, cuma teksturnya empuk kempus-kempus ๐Ÿ˜‹. Source: @Alodia_Kitchen #Rekreasi_KalSel #KopiJosDolan_KeKalSel #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

10 pcs
Kue apem tape lembut

Kue apem tape lembut

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh, kali ini mau share resep apem yang sangat lembut untuk isian snack box.1 resep ini menghasilkan sekitar 90 pcs cetakan mawar besar.

90 pcs
Putu Ayu Semangka

Putu Ayu Semangka

Sempet booming sebulan yll, kebetulan pny cetakannya jg. Kelihatannya ayu seperti namanya :D saya pakai resep xander's kitchen ya.

27 pcs
1 jam
Wingko Babat Semarang Tabur Keju

Wingko Babat Semarang Tabur Keju

Masih edisi CP Palembang Sanjo ke Semarang, maka pilihan saya berikutnya adalah Wingko Babat khas Semarang. Kali ini saya pakai resep @ErnySulistyowati . Wuih wingkonya enak banget, gurih dan lembut. Membuatnya simple pula. Cobain moms #WongkitoSanjo_KeSemarang #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #WingkoBabat #BagikanInspirasimu Source : Wingko Babat Pawon Erny

40 buah
60 menit
Serabi Solo Notosuman

Serabi Solo Notosuman

#MasakBarengKakmin yuks ๐Ÿฅฐ Menemani suasana yang mendung - gerimis sedari pagi, kita bikin serabi solo aja ๐Ÿ˜Š Aku nggak bungkus daun pisang ya, karena memang lagi nggak ada. Nggak lucu kan ya, kalau ujanยฒ gini ke kebon (kebon siapa nggak tau) nyari daun pisang ๐Ÿ˜ #PekanPosbar #MBK_Serabi #MBK_SerabiSolo #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/15638611-serabi-solo-notosuman?invite_token=9QEoxUK9cYWvGekxW53kVN6Q&shared_at=1636619748

Kue Pukis Empuk

Kue Pukis Empuk

Kepengen pukis tapi gak punya cetakan nya???gak masalah say....tak ada rotan akar pun jadi...pakai cetakan Snack maker pun boleh seperti saya...yang penting rasa nya sama dan pastinya enak. Makasih ya Mbak Tatiara @Tatiara23 . Yuk markicob,di jamin gak cukup satu biji ๐Ÿ˜€. #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

28 buah
Nagasari Lapis Pandan๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

Nagasari Lapis Pandan๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

10.10.21...Masih ada pisang raja yang uda mateng dan stok air pandan, huummm.. Enaknya buat cemilan yang manis2 gurih ni๐Ÿค”kita buat nagasari lapis pandan saja yuuk moms, karena biar cepet jadi saya pakai loyang gede aja, ga usah dibungkus satu2 pake daun pisang๐Ÿคญalhamdulillah yummy sekali rasanyanya, legit harum pandan sujinya kerasa bangeet, cobain buat yuuk moms๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ๐Ÿ’– Sumber Resep: ci Ayuaudrey https://www.instagram.com/p/B1XfIRqB-lt/?utm_medium=copy_link #CookapdIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_Berbuah #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #MasakItuSaya

60 menit
Klepon ubi ungu

Klepon ubi ungu

Dulu pernah jualan kue ini..alhamdullilah laku sekali.. Tapi kini vakum karena punya baby..

Combro isi tempe pedas

Combro isi tempe pedas

Camilan ini terbuat dari singkong yg di dalamnya di isi dg tempe yang di pedesi

Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu

Assalamualaikum wr. WB Assalamualaikum selamat pagi sobat paders semua. Kali ini saya saya membuat salah satu kue jajanan pasar yg selalu ada dibakukan kue Subuh ya. . Pas liat liat resep ternyata saya blm pernah nyimpen resep yg satu ini,padahal kue ini adalah salah satu jenis bakulan saya dl ketika bekerja. Inget gt bawa bawa ini kemana mana. . Rasanya yg khas manis dan gurih membuat saya tidak pernah bosan untukenyantapnya. Pas disajikan sebagai teman minum teh ataupun kopi dipagi hari yg syahdu ini.๐Ÿฅฐ,,,, #CookpadCommnity_Depok #jajananpasar #kueputuayu #putuayurainbow

30 porsi
Talam ebi / ham pan

Talam ebi / ham pan

Note : loyang pakai ukuran 20 cm. Untuk sambal nya bisa di bikin sesuai selera saja ya.

~
1 jam