Gandasturi

Dipos pada March 15, 2022

Gandasturi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gandasturi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gandasturi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gandasturi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gandasturi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gandasturi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gandasturi memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yuhuuu jajanan jadul mau lewat dulu ya... benar benar jadul, karena seingat saya waktu kecil bibiku jg jualan kue ini.. Tapi dulu sy ga tau nama kue ini adalah Gandasturi, taunya cuman Kue Kacang hijau yang digoreng tepung xixixi... Kue yang sederhana tapi enak bgt... Biasanya temannya pisang goreng neh.. Kalau jualan pisang goreng pasti ada Gandasturi... mungkin karena sama sama berbalut tepung ya... #CokpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Source: @vickyummuzahra

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gandasturi:

  1. 250 gr Kacang hijau
  2. 500 ml air (atau secukupnya untuk merebus kacang hijau)
  3. 100 ml santan instan (2 sdm Fiber Creme + air)
  4. 1/4 sdt garam
  5. 1/4 sdt vanilla cair (atau bubuk)
  6. 3 lbr daun pandan
  7. 4 sdm gula pasir
  8. 5 sdm gula merah, sisir
  9. Minyak Secukupnya untuk menggoreng
  10. Bahan Baluran:
  11. 8 sdm Tepung terigu
  12. 4 sdm tepung beras
  13. 1/4 sdt garam
  14. 1/4 sdt Vanili
  15. 150 ml air (atau secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Gandasturi

1
Rendam kacang hijau selama 2 sampai 6 jam (agar cepat lunak saat di masak) angkat dan tiriskan.
Gandasturi - Step 1
2
Masukan kacang hijau dan air kedalam panci. Masak dgn metode 5:30:7 hingga empuk caranya: didihkan selama 5 menit, lalu matikan api kompor, segera tutup dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu masak dan didihkan kembali selama 7 menit. (Hingga empuk).
Gandasturi - Step 2
Gandasturi - Step 2
3
Masukan kacang hijau yg sudah empuk kedalam wajan, tambahkan bahan lainnya yaitu santan (fiber creme), vanili cair, Garam, gula merah dan gula pasir. Aduk - aduk hingga terasa berat (airnya surut dan kering seperti selai nanas). Lalu matikan api.
Gandasturi - Step 3
Gandasturi - Step 3
Gandasturi - Step 3
4
Pindahkan ke wadah, lalu Dinginkan hingga suhu ruang. Siap dibentuk, ambil adonan sekitar 20 gr (sya 30 gr) atau lebih sesuai selera. Bulatkan adonan dan sedikit dipipihkan.
Gandasturi - Step 4
Gandasturi - Step 4
Gandasturi - Step 4
5
Lakukan hingga selesai, tutup wadahnya, lalu simpan di freezer selama 1 jam agar adonan set (saya simpan semalaman di kulkas bagian bawah. Karena malam bikin adonannya, bsk baru digoreng.)
Gandasturi - Step 5
6
Saat akan di goreng: buat bahan baluran dgn cara campur tepung beras, tepung terigu, vanili bubuk dan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan licin dan tidak ada yg bergerindil (adonan agak kental ya). Note:air jgn tuang sekaligus tp sesuaikan kekentalannya.
Gandasturi - Step 6
Gandasturi - Step 6
7
Keluarkan adonan dari kulkas, ambil satu adonan lalu celupkan dalam bahan baluran.
Gandasturi - Step 7
Gandasturi - Step 7
8
Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng adonan sampai kuning kecoklatan. Lakukan hingga selesai. Tiriskan, siap di santap.
Gandasturi - Step 8
Gandasturi - Step 8
9
Angkat dan siap untuk disajikan.... enak banget buat temen ngeteh atau ngopiπŸ₯°πŸ₯° Selamat MencobaπŸ’•
Gandasturi - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lepet jagung

Lepet jagung

Waktu masih tinggal di Salatiga, aku tuh sukak banget dengan makanan yang satu ini: LEPET JAGUNG. Tiap kali ibu ke pasar, saya sering minta dibelikan lepet. Aromanya itu lho...wangi banget!!! Enak lagi, masih panas2. Sekarang saya tinggal di Ambon, belum pernah lihat lepet jagung disini. Hari ini 16 Oktober 2021 dalam rangka hari pangan sedunia, saya mau berbagi resep olahan PALAWIJA, salah satunya bahan dasar dari Lepet ini, yaitu JAGUNG.

3-4 orang
40 menit
Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah

Bikin kue cucur. Salah satu jajan pasar fav saya dari kecil, akhirnya bisa bikin sendiri. Supaya hasilnya bagus, pake minyak gorengnya jangan terlalu banyak, jangan juga terlalu sedikit. Awalnya saya pake minyak sedikit sekali, akhirnya ga gitu mau ngembang. Beberapa video saya lihat ada yang dibalik setelah atasnya matang. Saya ikut cara ci Tintin ngga dibalik tapi terus disiram-siram minyaknya waktu menggoreng Recipe: πŸ“—Tintin Rayner Home Baking

Pukis (versi bulat)

Pukis (versi bulat)

Bikin pukis pake cetakan kue lumpur, kenapa tidak??? 😁😁selamat mencoba

20 pcs
2 jam
Kue Lapis Basah (Rasa Kopi Moca)

Kue Lapis Basah (Rasa Kopi Moca)

Ada sisa bahan bekas pesenan minggu kmrn...eksekusi lagi bikin kue ini. Pake loyang uk 20x 20

50 pt
3 jam
Pastel mini isi abon

Pastel mini isi abon

Cara membuat klik link ini https://youtu.be/yip9vOYYRCY

Wingko Babat (Lamongan)

Wingko Babat (Lamongan)

Jajanan ini adalah jajanan favorit saya sejak masih kecil.. Nyoba2 bikin...eh suami&j anak2 suka...& Juga cucok dijadikan menu tambahan dagangan nih bund...πŸ˜‰πŸ’–

50 bj
Wingko babat

Wingko babat

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin cemilan dari tepung ketan dan kelapa parut ini rasanya enak bangetttπŸ˜‹ bahannya simple dan cara buatnya juga sangat mudah🀩 Check tutorial lengkapnya di channel youtube Mommika Kitchen 😍 #wingkobabat

Wingko Singkong Keju

Wingko Singkong Keju

Punya stok singkong banyak banget, sampai bingung mau dimasak apa πŸ˜‚ Papa saya request dibuatkan wingko, jadi saya coba resep ini dan hasilnya enak empuk gurih 😍 Untuk kejunya, saya pakai keju lembaran untuk di tengahnya dan atasnya nggak pakai karena nggak cukup πŸ˜‚ Setelah selesai dipanggang bagian atas wingko agak pucat, jadi saya panggang di teflon dengan sedikiitt margarin sampai coklat keemasan. Hasilnya jadi makin wangi dan enak deh, wajib dicoba yaaa πŸ‘ Source sajiansedap dgn modifikasi #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Amparan Tatak

Amparan Tatak

Wadai basah andalan bulan puasa 😁😁 karna takut beli diluaran, jadilah belajar bikin sendiri... Bikin sendiri lebih trjamin dalam segala hal, kebersihan dan rasa. Dijamin tanpa sarimanis πŸ˜‹πŸ˜‹ #olahananekabuah #barampaan #CookpadCommunity_Kalteng #ByV #ByV_2021

Risol ragout

Risol ragout

Resep mertua emng ga pernah gagal 😘

Bakpia mumer

Bakpia mumer

Penasaran cara bikin kue pia,ini yg kedua kali nyoba baru sempurna Ternyata cara melipat dan menggilas itu rahasia agar kulit bisa berlapis.minyak goreng bisa diganti mentega atau minyak lain,minyak pork lebih enaak banget ya.

75 biji
2 jam
Risoles Ragout Ayam dan Sayuran

Risoles Ragout Ayam dan Sayuran

Akhirnya sampai ke tahap terakhir bikin risoles isi ragout ayam sayur ini. Jadinya ada beberapa tahap : potong sayuran, masak ragoutnya, bikin kulitnya, bungkus ragoutnya, celup pelapis, dipanir dan digoreng. Saya tulis dalam 4 resep supaya nggak terlalu panjang. Memang lebih simple yang isian smoke beef dan mayones yang pernah saya buat. Tetapi yang ini rasanya enak sekali. #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

20 buah
60 menit
Pais Waluh / Nagasari Labu Kuning

Pais Waluh / Nagasari Labu Kuning

Bertahun-tahun tinggal di Banjar tapi ngga pernah tau kue pais waluh πŸ˜… Telat ikutan posbarπŸ˜…, masih ada persediaan labu. Jadi teteeep dibikin πŸ˜ƒ sekalian mo ngerasain kuenya. Saya recook resep mbak Mei Recipe: @cook_4665707

Bolu Karamel

Bolu Karamel

Bolu legend kesukaan mama ku bikin jg karena permintaan mama yg lg pingin makan bolu ini bikin setengah resep dari resep asli yg di beri mamah #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

1 Loyang
60 menit
"Apam telur kukus"😘πŸ₯°πŸ‘

"Apam telur kukus"😘πŸ₯°πŸ‘

Ini merupakan kue wajib utk sembayang kubur tradisi orang cina apam Telok πŸ€­πŸ€­πŸ€­πŸ™πŸ‘πŸ€­ yg pasti enak atuh gampang buat nyaπŸ™πŸ‘ #Kuetelurkukus #posbar #CookpadCommunity_kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadIndonesia

1 pic
45 menit
Nagasari roti tawar

Nagasari roti tawar

Nagasari merupakan jajanan pasar yang banyak di gemari oleh banyak orang,biasa nya bahan utama nagasari adalah tepung beras,,karna dirumah ada nya cuma roti tawar,kita pake bahan seadanya aja ya,,dan rasa nya juga sama enak nya dengan menggunakan tepung beras,, #PekanPosbar #Pais_NgakalanRotiTawar #CookpadCommunity_Bandung #RotiTawar #RotiYangTidakBisaDiTawar

7 porsi
Kue pancong

Kue pancong

Kue pancong dikenal juga dengan kue rangi Atau kue gonjing kalo ditempat asal saya: Majalengka Bentuknya aslinya segitiga, tapi karna gak punya cetakannya, jadilah dibuat seperti ini, pakai cetakan kue lumpur Cooksnap dari @dapoerliandra6459149 https://cookpad.com/id/resep/15363970-kue-pancong?invite_token=dVnf1qTQCoV9jb3CrhcaXtYu&shared_at=1637237949 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_dapoerliandra

12 buah
25 menit
#432. Kue Lumpang (khas Palembang)

#432. Kue Lumpang (khas Palembang)

Senin, 291121 Puji Tuhan akhirnya bisa juga buat *Kue Lumpang* (khas Palembang) untuk pr BeRes Clover bulan ini yang awalnya ragu" karena takut gagal tapi setelah dicoba lumayan juga hasilnya untuk eksperimen pertama πŸ‘πŸ‘ (mf bkn pamer ya)πŸ™πŸ»πŸ™πŸ» hanya sekedar senang aja 😊 . Kue Lumpang atau Lompang merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa.Β Wikipedia Source : IG lysa_tangkulung #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CookpadCommunity_Bandung #Memasaklahdgnhatidancinta #Beres_KueLumpang #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang

20 buah
60 menit