Kue Lumpur Pisang

Dipos pada April 6, 2022

Kue Lumpur Pisang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpur Pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpur Pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Pisang memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat Kue lumpur pisang hemat bahan ini memanfaatkan pisang yang sudah kematangan. Karena saya menghendaki kue lumpur pisang yang tidak terlalu padat tetapi empuk berpori maka saya gunakan ragi instant. Meskipun tanpa telur, tetap menghasilkan kue yang gurih, legit dan dijamin tidak enek. Tetap empuk sampai 2 hari. Cocok untuk ide jualan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Pisang:

  1. 4 gelas belimbing santan
  2. 1 kg Pisang matang kukus
  3. 100 gr margarine lelehkan
  4. 3 gelas belimbing tepung beras
  5. 1/2 gelas gula pasir
  6. secukupnya Garam
  7. 2 sachet vanili bubuk
  8. 1 sdm peres saf-instan (½ sdm fermipan)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Pisang

1
Kukus pisang matang, kemudian haluskan. Pastikan pisang yang dipakai pisang yang manis ya. (Saya pakai pisang tanduk manis yang sudah kematangan)
2
Tambahkan tepung beras, gula, garam, vanili, dan ragi instan. Uleni sebentar dengan menambahkan sedikit santan sehingga adonan terasa lembut.
3
Tambahkan margarin dan sisa santan, aduk rata.
4
Tutup adonan rapat dan diamkan sampai mengembang sempurna, ditandai dengan adonan berbuih dan menghasilkan banyak gas. Waktu mendiamkan menyesuaikan suhu setempat. Karena semakin tinggi suhu udara fermentasi berlangsung semakin cepat. (saya diamkan kurang lebih 35 menitan)
5
Buka tutup adonan dan aduk untuk menghilangkan buih gas. 6. Tuang adonan penuh ke cetakan yang sudah dipanaskan dan diolesi margarin tipis-tipis.
6
Panggang dengan api sedang cenderung kecil sampai permukaan menjelang kesat (saya panggang 5 menitan). Sematkan irisan daun pandan sebagai hiasan dan pewangi.
7
Panggang lagi sampai matang yang ditandai permukaan kue kesat atau kering. 9. Angkat dari cetakan.
8
Silakan simak video tutorialnya di Youtube CikGu Er Channel di link https://youtu.be/KmA2hU7SAEU Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dadar Gulung Beet Root (28)

Dadar Gulung Beet Root (28)

Masih ada 5 buah pisang raja. Biasanya kalo sudah 2-3 hari di meja makan, nasib pisang bakal tidak tersentuh... kasihan kan. Nah kebetulan beet root tinggal 1 buah pula... Kita kolaborasikan saja ya mereka berdua... 😁 #CookpadCommunity_Magelang

15 buah
Risoles Isi Krengsengan Daging Cincang

Risoles Isi Krengsengan Daging Cincang

Ide bikin Risoles ini pas ada Posbar dibuang sayang dari Mamah dan pas punya sisa olahan Krengsengan Daging yang tidah habis dimakan sama pasukan dan sudah 2-3 hari nganggur dikulkas. Emak emak mah kan tim anti buang-buang makanan kalo masih layak makan, jadilah ide Krengsengan Daging dibuat isian utk Risoles buat cemilan pasukan. Ini pertama kali emak bikin sendiri ya, karena biasanya beli risoles tinggal makan, edisi menurut saya gak ribet😬 Demi tidak membuang Krengsengan Daging yang masih enak rasanya jadilah emak niatkan nyobain bikin sendiri dan taraaa... lumayan berhasil kan ya meski belum cantikk bentuknya tapi ini enakk lo...aplg isian dagingnya bener2 berbumbu bangett.. thanks Mamah karena tantangan ini..aku jadi punya semangat mencoba 💪🤗🙏 #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #risoles

16 buah
45 menit
Kue Nagasari

Kue Nagasari

Memeriahkan HUT Kemerdekaan RI ke 76 , Cookpad Indonesia mengajak para Cookpaders utk berkreasi dg membuat #JajananTradisional di #Posbar minggu ini dan saya memilih Kue Nagasari krn pas kebetulan bahan² nya ada serta mudah membuatnya meskipun notabene saya baru pertama kali lho bebikinan 😬. Nagasari juga disebut dg Kue Pisang berasal dari daerah Indramayu, Jawa Barat. Tapi mungkin sudah familiar hampir disemua daerah sehingga kebanyakan orang sudah tidak tau lagi asal muasal dari kue ini. Karena bahan² yg mudah didapat dan harganya yg murah, saya yakin siapapun pasti bisa membuatnya. Yuuuk dicoba Moms... Source : Kalistaa Kitchen #HariKemerdekaan2021 #CookpadCommunity_Sumbar #Olahan_Pisang #JajananTradisional

20 pcs
45 menitan
Lemper Ayam Onigiri

Lemper Ayam Onigiri

Source : @novia_82 Dulu waktu jaman masih anak dua,si sulung baru masuk PAUD sampai TK aku rajin banget ngebekalin bento²an buat sekolah,sering juga aku foto²in..eh si no 3 sering liatin fotonya,terus bilang dengan nada sedih,dia ga pernah dibekalin bento dan onigiri,dia jg mau katanya,padahal gimana mau dibekalin sudah hampir 2th sekolahnya dirumah saja 😂 berapa hari ini dia maksa minta dibikinin onigiri,lihat ada ketan dan ayam,aku bikin lemper ayam saja dibentuk onigiri..Alhamdulillah dia senang banget,enak katanya 😆😆😂 #CookpadCommunity_Palembang

Pastel Tutup

Pastel Tutup

Tema minggu ini Umbi2an ku kirim untuk Mba @badoci1888 cuss mba kita makan yuuu 😆😆😆 #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_kreasiumbi #tetapkenyangtanpanasi

2 porsi
40 menit
Kue Pepe

Kue Pepe

Kue khas Betawi. Beberapa kali buat, tak bisa pas. Yg ini resepnya buat saya pas. Kekenyalannya juga pas. Enak... Sy recook dari : channel youtube Ceceromed Kitchen #CookpadCommunity_Jakarta

RESEP KUE BASAH 8 JAM,,TETAPI MASAKNYA CUMA 3 JAM AJA

RESEP KUE BASAH 8 JAM,,TETAPI MASAKNYA CUMA 3 JAM AJA

Instagram: marisachasanwa YouTube: masakan dapur marisa Karena mau cepat jadi buat kue 8 jam nya memakai gula aren dan gula merah,,,hahhahaa msh ludes jg loh mom di cemilin anak2,,,

5 orang
3 jam
Cenil Merah Putih

Cenil Merah Putih

Ikut meramaikan kemerdekaan indonesia ke 76. Sehat indonesia ku, cepat pulih & corona segera sirna.. Source : @siswatyelfinbachtiar (Depok) #GenkPejuangDapur #JajananTradisional #BelajarBarengCookpad #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok

Talam Ayam Suwir

Talam Ayam Suwir

Resep ibuku yg enaaaak, lembut, gurih, wangi.. jempool deh pokoknya 👍🏻 Paling suka sama kue ini, semua keluarga juga suka. Yuk coba bikin dirumah..

20 porsi
1 jam
KLEPON ISI GULA AREN sedernaha

KLEPON ISI GULA AREN sedernaha

Sejak lahir anak ke 2 jdi suka masak hehe...

Putri Noong/Kue Mata Roda Keju

Putri Noong/Kue Mata Roda Keju

Kue putri noong atau ada yang menyebutnya kue mata roda merupakan salah satu kudapan khas Indonesia, dan masih sering saya temui sampai sekarang. Kudapan ini dibuat dari parutan singkong warna warni yang di isi dengan pisang nangka dan dibalur dengan parutan kelapa kemudian di kukus. Strukturnya yang kenyal manis asam dan gurih pas banget di camil dengan teh hangat. Ada beberapa daerah di Indonesia yang mengkonsumsi singkong sebagai pengganti nasi karna mudahnya menanam pohon ini. Cuma ya gitu kebayakan orang Indonesia tuh kalo blm ketemu nasi ya blm makan walaupun udah kenyang. Masih bertema merah putih, sengaja saya buat dengan warna nuansa bendera Indonesia yang masyaaallah udah 76 th aja. Isian pisangnya saya ganti dengan pisang uli dan dikombinasi dengan keju agar anak anak sy mau menyentuh nya, selain warnanya jadi cantik rasanya jadi lebih mevah. Resep ini sy cooksnap punya nya mba Lara Khodijah dari Bandunh, maaf entah kenapa gak bisa muncul akunnya 🙏 jadi gak bisa sy tag. PR kali ini di sponsori oleh bu ketunya ComBo yang lagi besday mba @badoci1888 ... Ahcieee... Makin tua ajah 😀😀. Semoga diumur yang makin bertambah semakin sholehah, sehat dan sukses selalu, aamiin. #CookpadCommunity_Bogor #Combongabibita_KreasiUmbi #BelajarBarengCookpad #TetepKenyangTanpa Nasi

6 lonjong
60 menit
Pastel Sayur Tinggi Kalori 🥐 (Cemilan Anak)

Pastel Sayur Tinggi Kalori 🥐 (Cemilan Anak)

Bismillaah, Cemilan ini cocok untuk menemani aktivitas anak-anak di masa pertumbuhannya agar tetap terpenuhi kebutuhan kalorinya. Pastel ini terdiri dari karbohidrat, protein hewani, protein nabati, serat, lemak & vitamin. Cukup kumplit yaa Bund ヾ(^-^)ノ Untuk kulit pastelnya saya recook dari Bunda @geekitch_317

18 buah pastel
Wingko Babat Teflon lembuut

Wingko Babat Teflon lembuut

Pengin bikin wingko yg simpel tapi enak. Setelah cari2 resep akhirnya nemu resep dari mbak Aditya Damayanti. Rasa wingkonya manis dan gurihnya pas, dan teksturnya lembut. Proses pembuatannyapun mudah dan cepat.

Carang Gesing

Carang Gesing

Punya pisang keburu busuk. Digoreng biasa udh bosen. Jd buat carang gesing aja. #PekanPosbar #SerbaDikukus #Kopijos_Ngukus Source : Merra Bawati

45 menit
Dadar gulung discard

Dadar gulung discard

Kue tradisional jajanan Indonesia yang sering disebut dengan dadar gulung ini adalah kue manis berbahan dasar terigu. Terigu dibuat menjadi adonan dadar tipis berwarna hijau. Dadar kemudian diisi dengan kelapa parut yang sudah tercampur gula merah kemudian dadar digulung. Dadar gulung merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia berasal dari pulau Jawa. Penyebutan dadar gulung ini agaknya bebeda pada beberapa daerah, diantaranya masyarakat Malaysia menyebutnya "Kuih Ketayap" atau "Kuih Lenggang". Awal mula dadar gulung dikenal dalam istilah Pancake oleh orang-orang Romawi. Pancake merupakan makanan yang masyhur masyarakat Eropa sekitar tahun 1430 M. Sedangkan pada perkembangannya, ternyata pancake juga diadopsi oleh negara-negara lain, diantaranya di Jerman dengan menyebutnya "Pfannkuchen", di Perancis menyebutnya "Crepes", di Amerika menyebutnya "Nohehick", dan di Indonesia terdapat pula makanan jenis ini yang di sebut dengan Dadar Gulung. By : Loarensia Cooksnap : @DapurGC #dadargulung #olahan

394. Klepon singkong merah putih

394. Klepon singkong merah putih

Dalam rangka memeriahkan HUT RI KE-76,dikampung saya selalu ada acara tirakatan,meskipun 2th ini dalam kondisi PPKM,tp bukan penghalang bagi kami,tp tetap dg prokes ya...ohya tahun lalu aku buat tumpeng dari singkong kali ini masih setia dg singkong😍 Saya buat dg porsi banyak,tp disini aku akan menulis sedikit saja😁 #Timlo_Merdeka #WongSoloMasak #CookpadCommunity_solo

Kue Pancong

Kue Pancong

Beli cetakan pukis dapet resep jajanan, jadi cetakan ini tidak hanya utk kue pukis saja tapi bisa digunakan utk membuat jajanan lainnya yaitu kue pancong, baroncong.Tapi kali ini saya buat kue pancong yg salah satu jajanan khas daerah Betawi. Diresep ini memang tidak pke gula,pemakain gula hanya sebagai taburan diatasnya dan utk rasanya gurih. #ColamMatos #Matos_JajananNusantara #CookpadCommunity_Malang #JajananTradisional

± 15 bj
Putri Mandi

Putri Mandi

#KopiJos #KopiJos_MerahPutih #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PutriMandi

Onde onde

Onde onde

Sudah lama penasaran pengen nyoba resep ini pas liat langkah²nya lumayan nguras sabar,Tp begitu hasilnya bagus dan anak² dan suami bilang enak.... Waahhh... Rasanya puasss banget... #JajananTradisional #BelajarBarengCookpad #CookpadComunityBogor

30buah
1-2 jam
Bakpia thousand layer

Bakpia thousand layer

Bancaan ceria 3C minggu ini mengambil tema warna warni. Mencoba resep dari Fiber Cream yg belum sempat praktek Bakpia Thousand layer. #CookingCommunityClass_KreasiWarnaWarni #BancakanCeria3C #Cookpadcommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

14 biji